Kruche szarlotki

Kruche szarlotki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	450 g
Cukier	50g
Margaryna	200 g
Śmietana 20%	125 g
Soda	1 łyżeczka
Do wypełnienia:
Jabłka	3 szt
Cukier	1 łyżka. l.
Kardamon	6 pudełek

Metoda gotowania

• Do nadzienia jabłka obrać ze skórki i wydrążać, pokroić w drobną kostkę, dodać cukier. Wyjąć nasiona kardamonu z kapsułek, rozgnieść w moździerzu, przesiać do jabłek, wymieszać.
• Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną.
• Dodaj zmiękczoną margarynę, cukier, śmietanę. Zagnieść miękkie ciasto. Zbierz w kulkę, włóż do torby i przechowuj w lodówce na 30 minut.
• Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm, wyciąć kółka o średnicy 6-10 cm. Umieść 1-2 łyżeczki na środku każdego kubka. wypełnienia. Zbierz brzegi ciasta, uszczypnij.
• Połóż placki szwem do dołu na wyłożonej blasze do pieczenia. Wierzch posmarowałam też słodkim mlekiem (dziecko nie skończyło).
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 20 minut. Ciasta nie będą miały specjalnego różowego koloru. Drugą porcję upiekłam w 220C. a placki okazały się bardziej rumiane.
• Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
• Pyszne i kruche ciasta. Do nadzień można użyć dowolnych przypraw (do smaku) - goździków, cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej. Ciasto nie jest słodkie, w razie potrzeby można zwiększyć cukier.

Uwaga

Przepis z magazynu „Uzdrowiska Miód, Jabłko, Orzech”.

[Ksyusha]

Ksyushamusi być pyszne! Zabrałem to do zakładek.

Marish, pyszne, aczkolwiek wysokokaloryczny. Absolutnie wszystkim się to podobało, co jest rzadkością w mojej rodzinie.)

[wszystkim się podobało]

aczkolwiek wysokokaloryczny

A my krok po kroku. Zadowolimy się, bo najważniejsze jest wszystkim się podobało.

mleko z cukrem jest ciężkie na ciasta, lepiej posmarować ubitym jajkiem przed pieczeniem, będą rumiane ciasta. i tak fajnie, już próbowałem upiec. podziękować.

[Alexei]

Alexei, normalne mleko do ciast, robię to od dawna. I oczywiście można go posmarować jajkiem.)

Ech, to wszystko nifiga, Melka, nie umiesz gotować, zawsze to mówiłem.
Trzeba było posmarować go odrobiną maślanki i posypać cynamonem, a do wnętrza dodać trochę cytrynowych jabłek, razem ze skórką… no cóż, zawsze trzeba wszystko przeżuć… .
Lan, nie płacz, nauczę cię.
Następnym razem, jak do mnie przyjdziesz, upieczę te ze specjalistą! Jeśli spróbujesz, upadniesz (zresztą dosłownie).
Cóż, dla ciebie, druhh Melka, niczego mi nie żal: żadnego cynamonu, żadnych cytryn, a tym bardziej jaka. Jedz, lope chcesz!
Miałbym czas tylko na zrobienie z Tobą selfie ...

Miałbym czas tylko na zrobienie z tobą selfie.

Jak chcesz ??? Przed lub po ???

PO rozpoczęciu reakcji, ale PRZED przyjazdem karetki.

Dobra dziewczynka !!