Mango Tarts - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Tarty z mango

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: amerykański

Składniki
ciasto
Mąka	335 gr.
masło	235 gr.
Cukier puder	100 gramów
Żółtka	3 szt.
Krem
Mascarpone	200 gr.
Śmietana 33% tłuszczu	120 ml.
Cukier puder	3 łyżki. l.
Skórka owocowa	z 1 cytryną.
Do dekoracji
Małe ptasie mleczko	12-13 szt.
Obrane mango	3 szt. (Mam 2 szt.)
Czekolada	15-20 gr.
Pistacje smażone, rozgniecione (mam migdały)	3-4 łyżki. l.

Metoda gotowania

Przygotuj ciasto. Drobno posiekane lub starte masło wymieszać z mąką i cukrem pudrem, mieszać do uzyskania pokruszonej masy, dodać żółtka, zagnieść. Podzielić na 2 części, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Ciasto rozwałkować i włożyć do foremek.
Wstaw do lodówki na 15 minut i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut na złoty kolor. Ochłonąć. Zrobiłem kosze dzień wcześniej. Na nadzienie ubij mascarpone z cukrem pudrem, skórką i schłodzoną śmietaną.
Najpierw ubijaj z małą prędkością, uważając, aby nie ubijać śmietanki, w przeciwnym razie rozwarstwia się. Ostudzić krem. Mango obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie plasterki. Zanurz pianki w czekoladzie rozpuszczonej na łyżce i zawiń w pokruszone orzechy.
Teraz pozostaje zebrać wszystko. Wypełnij formularz kremem. Na środku umieść ptasie mleczko, a wokół niego płatki mango w kształcie róży.
Deser wstaw do lodówki na 5 godzin.
Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

12-13 szt.

Czas na przygotowanie:

3 godziny.

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Przepis ze strony 🔗
Autor zaleca przechowywanie ich w lodówce przez 5 godzin. Po prostu nie dotrzymali mi tego czasu. Moja rodzina powiedziała, że „te rzeczy są bajecznie pyszne” i jakoś szybko wszystko wyparowało.
Bardziej pasowałyby tu zielonkawe pistacje, ale niestety zabrakło mi ich.