Biały chleb z suszonymi jabłkami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	270 ml
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1 łyżeczka
Cukier	2 łyżki stołowe. l
Mleko w proszku	2.5 art. l
Mąka najwyższej jakości	2 łyżki stołowe.
Ziarnista mąka	1 ul
Drożdże	1 łyżeczka
Suszone jabłka, posiekane	garść

Metoda gotowania

Jestem pewien, że możesz obejść się bez ziaren. Jabłek nie kroję bardzo drobno, średnio. Nie moczyć. Po prostu płuczę. Dodano jeszcze 1 łyżkę. l. kminek czarny. Ale znowu to samo… i bez tego chleb okaże się pyszny, z lekką kwaskowatością jabłka. Idealne na śniadanie!

Naczynie jest przeznaczone do

750 g

Czas na przygotowanie:

3,5 godz

Program gotowania:

Dieta, francuski

natalia27

Proszę powiedz mi, które szklanki są zwykłe na 250 ml lub z automatu do chleba i ile ml.? A czym jest mąka zbożowa?

Aliesss

Szklanki z automatu do chleba. Odpowiada oznaczeniu 210-220 ml. A krupchataka wygląda jak kasza manna.

natalia27

Dzięki za odpowiedź i przepis. Na pewno go upieczę.

Aliesss

Spróbuj! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Merri

Czy jabłka stają się miękkie?

Aliesss

Tak. Miękki. Na pewno nie wysychają.

echeva

a jak jest oznaczone ziarno w sklepie? jakiego imienia szukać? czy możliwe jest zdjęcie ziaren w opakowaniu?

Administrator

Cytat: echeva

a jak jest oznaczone ziarno w sklepie? jakiego imienia szukać? czy możliwe jest zdjęcie ziaren w opakowaniu?

Nazywa się to: grys - mąka pszenna. Spójrz na nasze forum w Trading Houses niedaleko Peki - tam kupiłem

Aliesss

Kupiłem w Polsce. Dlatego zdjęcie raczej ci nie pomoże.

Merri

Niedawno upiekłam chleb z suszonymi jabłkami według Waszego pomysłu jednak garść umytych jabłek wlałam do ciasta zwykłego tradycyjny przepis... Wszystkim się podobało. Oczywiście nie ciasto, ale nic na śniadanie! Podziękować!

IvaNova

Upiekłam na utylizację chipsów jabłkowych (własne suszone jabłka bez skórki), z których mam zamówienie. Nie liczyłem na ciasto / ciasto, chciałem dostać pachnący biały chleb na kanapki. Oczekiwania zostały w pełni spełnione.
Przepis musiał zostać dostosowany.
1. Zastąpiono wodę serwatką (serwatka zużyta).
2. Bez zbóż, użyłem mąki premium.
Chleb okazał się pachnący, z lekką kwaskowatością jabłka. Dokładnie to, czego potrzeba.
Dzięki za przepis!