Wędzony bekon

Wędzony bekon

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
gruby	600-700g
przyprawa	smak
czosnek	2-3 zęby

Metoda gotowania

• Zetrzeć 500-600g smalcu (mam gotowane w koszulce) z przyprawami do smaku (mam sól, pieprz, paprykę, ziele angielskie), naciąć i nadziać czosnkiem, następnie zawinąć smalec w folię spożywczą i włożyć do temperatury pokojowej do marynowania mało, że tak powiem, około 5 godzin -6 (lepiej na jeden dzień). Następnie tryb SMAŻENIE (30 minut) - smażymy boczek ze wszystkich stron, następnie tryb PIECZENIE (dodać 1m / szklankę wody do miski) - przez 20-25 minut (kilkakrotnie obrócić) i DUSZENIE przez około 1 godzinę (spójrz na miękkość boczku), ostudź to pyszne w misce, zawiń w folię i ostudź. No a potem ... z domowym chlebem ...

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Program gotowania:

smażenie, pieczenie, duszenie

Podobne przepisy

Po prostu gruby (Tumanchik)

Smalec typu Pan (Może @)

Smalec skręcony z koperkiem i czosnkiem (Mila1)

Ja to zrobiłem!!! Pyszne!!!!!

To jest po prostu niesamowite! Okazało się, że takie pyszne. Dzięki za przepis!