Ciasto z twarożkiem i kaszą manną w multicookerze Bork U700

Ciasto z twarożkiem i kaszą manną w multicookerze Bork U700

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajka	3 szt.
Cukier	1 stos (200 ml) bez szkiełka
Twaróg (bez tłuszczu)	400 gr.
Kasza manna	1 szklanka (300 ml) ze szkiełkiem
Śmietana (15-20%)	5 łyżek. łyżki
Soda	0,5 łyżeczki
Cukier waniliowy	1 saszetka
Rodzynki bez pestek	2-3 garście

Metoda gotowania

• W dużej misce połącz twarożek ze śmietaną i kaszą manną. Jajka + cukier + wanilina + mała szczypta soli = ubić na gęsto. Dodaj tę masę do twarogu z kaszą manną i dobrze wymieszaj trzepaczką. Dodaj umyte i wysuszone rodzynki, zamieszaj i odstaw na 15-20 minut. na obrzęk kaszy manny. W międzyczasie nasmaruj spód i boki miski multicooker cienką warstwą masła do połowy wysokości miski. Teraz uwaga! Sprawdzamy gęstość ciasta: mieszamy i sprawdzamy, czy w ciągu 30 sekund. rodzynki, które po wymieszaniu nie utonęły na powierzchni, wtedy wszystko jest w porządku, ale jeśli poszło na dno, to ciasto jest cienkie i trzeba dodać 2-3 łyżki. łyżki kaszy manny. Nie musisz już nalegać na ciasto. Dodajemy do niego sodę (NIE gasić, mamy już tyle kwaśnego ciasta). Szybko miksujemy i nie tracąc ani minuty na przebieg reakcji przenosimy masę do kreskówki, lekko potrząsamy miską, aby ciasto opadło i zamykamy pokrywkę. Wystawiamy program „Pieczenie”. Godzinę później sprawdzamy: na powierzchni ciasta (nawiasem mówiąc, na wierzchu jest białe, a boki i spód są złote) powinny pojawić się dziury podobne do kraterów księżycowych, tylko małe. Dla każdego strażaka sprawdź wykałaczką. Jeśli wyschnie, gotowe. Jeśli nie, tak jak u mnie tym razem, zamknij i ponownie włóż do pieczenia, odmierzając czas na 10 minut (nie więcej, będzie się rozgotować). Stałem przez 8 minut. i wyjął miskę do ostygnięcia na kratce. Ostudź ciasto, aż będzie ciepłe, aby można było odwrócić miskę i złapać ją ręką. Wszystko! Możesz czymś ozdobić, ale nie możesz! Użyłem szablonu (Tescoma), po prostu posypałem kakao przez sitko.
• 
• Lub możesz odwrócić go ciemną stroną do góry, wyciąć z papieru płatek śniegu, na przykład położyć go na babeczce i posypać cukrem pudrem. Pięknie się też okaże. Coś takiego ... Ciesz się herbatą!
• 

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

Pieczywo

Jak słodko się okazało, szybko, łatwo i prawdopodobnie pysznie, musisz spróbować. Dobra dziewczyno, czym dzielisz się przepisami.

ładnie
Te same produkty w nieco innym stosunku (mniej jajek, więcej kaszy manny) i voila - zapiekanka obraca się, zamienia zapiekankę ... w elegancką babeczkę!

ładnie
Te same produkty w nieco innym stosunku (mniej jajek, więcej kaszy manny) i voila - zapiekanka obraca się, zamienia zapiekankę ... w elegancką babeczkę!

I nie mów! Ale nie wiem, jak zrobić zapiekanki, a raczej nigdy tego nie próbowałem. Czy możesz podzielić się przepisem?

Jak słodko się okazało, szybko, łatwo i prawdopodobnie pysznie, musisz spróbować. Dobra dziewczyno, czym dzielisz się przepisami.

Bardzo dziękuję Tatiana! Starałem się. Właściwie nie ma tam nic do roboty. A jednak wszyscy go lubią. A co najważniejsze, po prostu nie może pomóc, ale zostać upieczony, ponieważ nie ma tam mąki. W skrajnych przypadkach będzie tylko zapiekanka o nieco gęstszej strukturze, ale równie smaczna. Zdarzyło mi się to kilka razy. Cóż, przynajmniej ktoś by to zauważył!

I nie mów! Ale nie wiem, jak zrobić zapiekanki, a raczej nigdy tego nie próbowałem. Czy możesz podzielić się przepisem?

Robię: 3 opakowania chudego twarogu (3x200g), 5 jajek, pół szklanki kaszy manny, 150 ml śmietany 20% lub śmietany, 1/2 mst cukru, 1 łyżeczka. rozluźniony, wanilina, pomarańcza. skórka owocowa.
Piecze się przez 45-60 minut (w różnych kreskówkach na różne sposoby) + odstawić na ogrzewanie przez 30 minut, aby nie opadł.
Przepis nie jest mój i jest bardzo popularny na forum. Na przykład,
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0
lub
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278355.0

Och, dam ci trochę verimachnoe! Wow, jak wyglądało przedszkole. Ja na pewno to zrobię. Kiedyś próbowałem jakoś znaleźć zapiekankę z twarogu na multi, ale trafiłem na takie zdjęcia ... jak mówią: "Nie w bajce do powiedzenia ..." Jakaś przypalona, ​​lepka. Nawet nie próbowałem zacząć! Twoje linki są tak piękne, po prostu super. Dzięki jeszcze raz!

[Elena Tim]

Elena TimBardzo podobała mi się babeczka. Czy można piec w piekarniku? W jakiej temperaturze i przez ile minut?

[Elena Tim]

Elena TimBardzo podobała mi się babeczka. Czy można piec w piekarniku? W jakiej temperaturze i przez ile minut?

Tak łatwo! Upiekłam go w silikonowej formie (oczywiście po posmarowaniu formy olejem) i okazuje się taki przystojny, w odwróconej formie mam „Słonecznik”. Nie musisz nawet wtedy go dekorować. Na taką ilość ciasta forma potrzebuje 26 cm średnicy. Bardzo mocno rośnie w piekarniku. Sodę dodaj tylko na samym końcu. Wymieszaj i od razu całość jest w formie i do piekarnika. Babeczka w piekarniku jest luźniejsza. Wszystkie składniki są takie same jak w przepisie, wystarczy skreślić sprawdzian konsystencji. Niezależnie od zawartości tłuszczu w kwaśnej śmietanie i wilgotności twarogu nie dodawaj już kaszy manny (dotyczy to tylko multi). Piekarnik i tak sobie z tym poradzi. W przeciwnym razie będzie sucha. Piec w temperaturze 180C. Najpierw ustaw minutnik na 45 minut. A potem zobacz, jak brązowieje do wymaganego koloru, wyjmij go. I niech ostygnie w formie, aż będzie ciepłe. Życzę ci szczęścia, nie będziesz go potrzebować. Ale Życzę powodzenia i przyjemnego picia herbaty!

Elena, babeczka okazała się bardzo smaczna! Zjedli moje z hukiem! Jedyna rzecz, osobiście na mój gust, następnym razem dodam mniej cukru. Na koniec nie dodałem semoliny, wszystko potoczyło się dokładnie według twoich składników. Dzięki za wspaniały przepis!

O jak miło! Za zdrowie, Yul! Cieszę się, że polubiłeś tę babeczkę. Sam to uwielbiam i często to robię.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena i Len, dlaczego nie ostrzeżecie, że ciasto jest termojądrowe podczas pieczenia. Włożyłem go do piekarnika i zalał. Wyszedłem z formy i podałem mi cały piec. Choć sam jestem winien, wszystko musiałem zrobić zgodnie z przepisem, przeczytać wszystkie komunikaty i przybrać ogromną formę. Będę pracował na błędach (gdy pojawi się dodatkowy twarożek). Niezbyt dobre doświadczenie, także doświadczenie.

No Duc upiekłam w multicookerze, tam nigdzie nie idzie.
I nikt nie pytał mnie o piekarnik! Teraz harut!

Cóż, jeśli to nie żart, to naprawdę rośnie w piekarniku i okazuje się bardziej porowaty i przewiewny. On, jeśli pamiętam, potrzebuje naczynia do pieczenia o średnicy 26 cm i wysokości co najmniej 5 cm!

Jak mówię, to moja wina. Żadnych wyrzutów. Bez urazy . Ulepszę. Jak tylko to zrobię, natychmiast przyjdę z raportem.

Żartuję, żartuję! Z przyjemnością poczekam na efekty!

Och, motyle Lenk, cóż, oto jak siedzisz na diecie, cóż, co się robi. A jeśli zrobisz to na zero twarogu?

A jeśli zrobisz to na zero twarogu?

A jak myślisz, co ja robię? Na to, kochanie!

uh, gdybym mógł zastąpić śmietanę i cukier czymś innym ...

A także do wbijania lodówki i zszywania ust!

A także do wbijania lodówki i zszywania ust!

I wyłącz to! Schaub nie natknął się na różnego rodzaju gadżety.

Tak, a także odzwyczaiłam Omelkę i Lenkę od kuchni, Schaub nie strącił ludzi z drogi prawdziwej No cóż, bliiiin, no jak pysznie utopię się w ślinie

No bliiiin, no, jak pysznie, utopię się w ślinie

Irk i Irk! Czekaj, złamałem mój domowy makaron, mmm, bełkot!

Shob you!

Z masłem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem! Mmm!

Lenusya, co za pyszne! Zrobiłem to w piekarniku, prawie połowę syna zabrałem do pracy (jest tam dużo kawalerów), kawałek mojej córki wezmę do pracy, po prostu miałem czas spróbować (ale z serca) .

Lenk, więc możesz stworzyć taki CUD w opiekaczu do kanapek! porcjowany
inaczej redukuję cały olej w mannie i redukuję go, zastępuję go twarogiem (jak Schaub był mniej tłusty),
i tutaj Twój przepis jest prosty, dzięki!

Lenusya, co za pyszne! OD

O! I ciągle się zastanawiałem, po co gotować taką pyszną rzecz, żeby nic nie robić! Dzięki za przypomnienie!
Helen, bardzo się cieszę, że podobała ci się ta babeczka! Sam go kocham. Choć bezpretensjonalny, to bardzo ładnie smakuje!
Pójdę i żartuję!

Lenk, więc możesz stworzyć taki CUD w opiekaczu do kanapek! porcjowany

Jesteś pewien, Light? Nawet nie pomyślałem o opiekaczu do kanapek ...
Słuchaj, druh, możesz wypisać się później i, proszę, nagle ktoś też się przyda, dobrze?

Jesteś pewien, Light? Nawet nie pomyślałem o opiekaczu do kanapek ...
Słuchaj, druh, możesz wypisać się później i, proszę, nagle ktoś też się przyda, dobrze?

Tak, na pewno ci mówię, przepraszam, w domu nie ma twarogu
i już bym pokazał, jest biznes za 20 minut
Nienawidzę tego - zaraz to pokażę

Tak, tak, poczekam!

[Lena2015]

Lena2015, spróbujmy to rozgryźć po kolei. Powiedz mi, czy użyłeś dokładnie wszystkich składników z mojego przepisu? Czy wymieniłeś coś lub położyłeś mniej?

[Elena TNie korzystałem z twojego przepisu. właśnie znalazłem przepis w internecie. Po prostu nie rozumiem, dlaczego pieczenie nie działa?czy wypieki można gotować w trybie multi-cook?]

Elena T
Nie korzystałem z twojego przepisu. właśnie znalazłem przepis w internecie. Po prostu nie rozumiem, dlaczego pieczenie nie działa?
czy wypieki można gotować w trybie multi-cook?

Aaaaa! I nie rozumiem, jak moja babeczka mogła się nie udać, skoro jest po prostu nie do zabicia!
Ale okazuje się, że tego nie zrobiłeś! Po prostu byłem zdezorientowany faktem, że zwróciłeś się do mnie z pytaniem o mannę, więc od razu pomyślałem o mojej „mannie”!
Wyjaśnijmy, na wszelki wypadek - czy masz przynajmniej kreskówkę Bork? U700? Innym nic nie powiem, nie wiem.

Po prostu nie rozumiem, dlaczego pieczenie nie działa?

To nie działa, ponieważ ten przepis po prostu nie działa dla twojego multicookera. Spróbuj użyć przepisów specjalnie dla swojego multi. I ogólnie, szczerze mówiąc, nie rozumiem, dlaczego w mannie jest mąka? Sama Monka w cudowny sposób radzi sobie z zadaniem. W każdym razie na pewno nie będzie surowa. Nawet jeśli ciasto okazało się płynne, to sama manna będzie po prostu niższa i będzie miała gęstszą strukturę (coś w rodzaju zapiekanki), ale upieczona - semolina nigdzie nie pójdzie, będzie gotować. Ale z mąką sytuacja jest bardziej skomplikowana, sprawia, że ​​ciasto jest cięższe, bardziej lepkie i nie w każdej kreskówce można je odpowiednio upiec. Tutaj już potrzebna jest większa ilość proszku do pieczenia.

[Elena Tim]

Elena Tim,
mulka jak twój bork 700 (słyszałem, że została przerwana).
powiedz mi, jeśli spróbujesz tego przepisu w trybie gotowania wielokrotnego. Chcę po prostu dokończyć w wolnej kuchence lub porzucić z całkowitym rozczarowaniem, że mulka może nie ugotować wszystkiego

Len, wiesz, nie jestem pewien, ale wydaje mi się, że na Multipowar jest zbyt duży nacisk. Sam nie pamiętam pieczenia na nim babeczek ani ciastek. Teraz, gdybyśmy znali temperaturę, w której działa nasze Pieczenie, łatwiej byłoby poruszać się z Multi-Cookiem na podstawie temperatury. A więc ... może nie powinieneś ryzykować i przenosić produktów ...
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie multicookery, mam na myśli różne marki, gotują i pieczą na różne sposoby. Dlatego, oczywiście, aby nie tłumaczyć produktów, łatwiej jest wybrać przepisy specjalnie dla Twojego multi-modelu. Wtedy nie będzie rozczarowań.

[Elena Tim]

Elena Tim,
może masz rację. Podniosłem też pilaw. nie trzy szklanki, ale dwie i pół (moja jest bardziej podobna). a syn ogólnie mówił, że bardziej lubi pilaw w mułku niż w kociołku

nie trzy szklanki, ale dwie i pół

Dwie i pół szklanki czego? Woda? Czy masz na myśli ilość ryżu?

[Elena Tim]

Elena Tim,
woda

Więc nasze dziewczyny ogólnie gotują 1: 1 lub 1: 1,5.
Lisa Vei przygotowuje od jednego do półtora, lubi to bardziej.
Mówią, że ryż jest prosto kruchy.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Biorę ryż gotowany na parze.

Aaaa, cóż, tada, tak, potrzebujemy więcej wody.

Kiedyś brałem zwykły, ale jakoś spróbowałem go na parze, więc poprosiłem o gotowanie na nim.

Cóż, gotowanie na parze jest łatwiejsze - nigdy się nie rozmazuje, zawsze jest kruche. I jest bardziej przydatny!