Zapiekanka z kalafiora w Bork U700

[„Multipowar” - 115 ° С - 25 minut]

Zapiekanka z kalafiora w Bork U700

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
kalafior	1-1,2 kg
Jajka	4-5 szt.
mleko	250-300 ml
Jasny majonez domowej roboty (lub opcja bardziej dietetyczna - śmietana)	3-5 łyżek. l.
masło	1-2 łyżki. l.
Zmielony czarny pieprz
Drobno zmielona sól morska
Twardy ser do posypania opcjonalny
Zieloni - opcjonalnie

Metoda gotowania

• Dla urozmaicenia możesz dodać czerwoną paprykę - mieloną lub świeżą, w zależności od preferencji.
• 1. Pokrój kapustę na małe kwiatostany.
• 2. Blanszować można bezpośrednio w Boroku, ale przez wiele lat przyzwyczaiłem się do autopilota w kuchence mikrofalowej - w szklanej patelni o pojemności 2 litrów z pokrywką - kapustę napełniam wodą tak, aby wierzchołki trochę odstały. Moja micra jest bardzo mocna, więc stawiam 100% na 10 minut.
• 3. W czasie blanszowania kapusty - przygotowuję farsz - ubijam jajka, dodaję majonez, mleko, obficie solą i pieprzem.
• 4. Spuść wodę, dodaj kawałki masła na obwodzie kapusty. Daję więcej oleju, w przeciwnym razie kapusta okaże się całkowicie chuda. Posolić, wysypać zawartość rondla, aby olej był równomiernie rozprowadzony, a kwiatostany były bardziej zwarte i zwarte. I wypełnij go wypełnieniem.
• Ważna jest tu kolejna chwila - powinno być tak dużo nalewania, aby kapusty trochę odstały - jeśli nie wystarczy, to lepiej zawirować kolejne 1 jajko z gramem mleka. Cóż, jeśli nadzienie jest za duże, to nie jest przerażające
• 5. Wierzch można posypać startym serem, ale lubimy bez niego.
• 6. Następnie zainstaluj:
• „Multipowar” - 115 ° С - 25 minut
• 7. Otwórz i uzyskaj umiarkowanie delikatną, umiarkowanie gęstą, umiarkowanie smażoną, pyszną zapiekankę !!!
• Kto kocha zieleninę - posyp na wierzch!
• A. Jeśli nie ma chęci i przyzwyczajenia do blanszowania, to po zakończeniu programu przytrzymaj ogrzewanie przez 10-15 minut - tak, aby kapusta trochę dotarła.
• B. Dość ważna kwestia - jeśli włożysz 4 jajka - zapiekanka wyjdzie delikatniejsza, ale na dnie dostaniesz trochę wody. A jeśli weźmiesz 5 jajek, wyjdzie gęstszy. Lubimy to bardziej miękkie.
• 3. Ser w jakiś sposób pogorszył ogólny smak, więc odmówiłem go w tym naczyniu.

Uwaga

To danie, które zawsze robię na oko, intuicyjnie, więc proporcje nie są do końca jasne.
Co więcej, jest to rzadkie danie, kiedy się nie spieszymy i zdaje się, że robię jeden dodatkowy krok - zawsze blanszuję kapustę w mikronie - po prostu lubimy to znacznie bardziej. Ale znam ludzi, którzy tego nie robią. Raz ugotuj „z”, innym razem - „bez” gotowania wstępnego i wybierz opcję, która najbardziej Ci się podoba

W Borku okazało się, że pierwszy raz, bez tańców
Dlatego gorąco polecam tym, którzy kochają kapustę! Smacznego!

Zdjęcie: Elena Tim

Podobne przepisy

Zapiekanka ryżowa z brokułami i kalafiorem z sosem serowym w urządzeniu Airfryer HD9235 firmy Philips (Manna)

Zapiekanka z kapusty z grzybami i mięsem mielonym (Kasanko)

Zapiekanka z kapusty w pizzerii (Lyudmia)

Spróbuję jutro! Podziękować!
Prawda, będę jadł brokuły))

Dziękuję Julia!
Po prostu zjadłem twoją zapiekankę (naprawdę weźmy to wszystko na ciebie).
Bardzo smaczne i delikatne, wykonane ze śmietany i brokułów
Uderzył mnie zapach - taki mleczny, stopiony, wcale nie omlet jajeczny.
Przejadanie się

[Ira]

Ira - Bardzo się cieszę, że mi się podobało! Nic dziwnego, że napisałem przepis
Wciąż jesteśmy świeżo przygotowani - tak to złapaliśmy, nawet bez mięsa, a następnego dnia odkryliśmy dla siebie doskonałe połączenie tej kapusty z Chuchelkin sos śmietanowy

Sos śmietanowy z koperkiem od Chuchelka:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Sos włożyłam do zakładek, podobała mi się recenzja jak jedli sos bez czekania na danie główne

[Yulyash,]

Yulyash, Wczoraj znowu zrobiłam twoją zapiekankę z kalafiora
Wziął ją mrożony, najpierw wlałem wrzątek do Boryi, starannie położyłem kapustę, blanszowano przez 10-15 minut w 95 stopniach, można było dać 100, ponieważ kapusta toka-toka rozgrzała się w tym czasie)))
Potem spuściłem wodę a potem wszystko pokroiłem według przepisu + kiełbaski łotewskie (które są bez E), a jednak 25 minut Multipovara 115 stopni mi nie wystarczało, w środku od góry nadzienie nie chwyciło, Skończyłem to przez kolejne 10 minut przy tych samych 115 stopniach.
Bardzo smaczne!!!
To danie zdecydowanie trafiło do naszych rodzinnych, nadal będę przypominać sobie mrożonki, ponieważ zawsze jestem zbyt leniwy, by kopać świeżymi
Myślę, że następnym razem może spróbować, którą kaszę gryczaną wkurzyć? Cóż, ogólnie dusza poszła tańczyć

ups, przegapiłem)

Tak, do zamrażania okazuje się, że jest to ulepszony tryb blanszowania, musisz zaaranżować
Wciąż rozróżniam mrożonki - kalafior - smakuje inaczej niż świeży, synka mogę zrobić, on to zje, ale ja nie, myślałem, że to źle

Nie rozumiem! Jak przegapiłem ten przepis? To moja ulubiona kapusta! Zwłaszcza pół z brokułami. Od 18 listopada chodzę głodny, okazuje się! Zabieram to do zakładek. Dziękuję, Yul, świetnie!

Od 18 listopada chodzę głodny, okazuje się!

Co za przepis, do cholery! Yul, wiesz, kim jesteś, ze swoją zapiekanką? Nie wiesz? Cóż, powiem ci! Jesteś geniuszem, Yul! To najlepsza zapiekanka kalafiorowa z wieloma kuchenkami! Myślałem, że zatruję się łakomstwem! Nie ma już słów, są tylko litery. Zachowaj raport:


Brawo, brawo, brawo !!!

Tak, jest taka prosta, ale smaczna

Bardzo smaczne!

[Ważenie]

Ważenie - Cieszę się, że podobała ci się zapiekanka

Wczoraj znowu zrobiłam tę zapiekankę. Super, jak zawsze! Tylko tym razem dodałam brokuły.
Yul, zostawię sobie ślad, dobrze? Żeby nie zapomnieć tego, co lubię.
Więc:
Kapusta - 1,2 kg. (2 worki kalafiora i 1 brokuł)
Jajka - 5 sztuk
Mleko - maksymalnie 250.
Majonez - 5 łyżek l.
Ser i zioła.
Gotowanie wielokrotne 120 ° C - 25 minut.
To wszystko, teraz na pewno nie zapomnę.

[Będziesz potrzebować:]

Dostaję taką zapiekankę z kalafiorem i mięsem!
🔗
Będziesz potrzebować:
główka kalafiora - 1 sztuka;
mięso mielone - 500g;
jajko - 3 sztuki;
ser - 250 g;
cebula - 3 średnie;
bułka tarta - 3-4 łyżki;
oliwa z oliwek - 2 łyżki;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.



Przygotowanie
W rondelku zagotować wodę, lekko posolić. Umytą główkę kapusty włożyć w całości do wrzącej wody i gotować 5-6 minut. Wysuszyć, rozłożyć na małe kwiatostany. Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na patelni na oliwie lub oleju słonecznikowym. Cebula smażona na maśle okaże się bardziej soczysta i aromatyczna. Możesz wybrać dowolną metodę. Ser zetrzeć na grubej tarce. Ubij jajka i dodaj do nich ser. Dobrze wymieszać. Dodaj smażoną cebulę do mięsa mielonego. Dobrze wymieszaj rękami. Wsypać kwiatostany kapusty, posolić, dodać zioła lub przyprawy, ponownie dobrze wymieszać (łyżką). Posmaruj formę masłem (można użyć oleju roślinnego). Na wierzch z mielonym mięsem z kalafiorem, a na wierzchu z ubitymi jajkami i tartym serem. Włącz piekarnik na 200 stopni i włóż do niego naczynie na 25-30 minut, aż będzie ugotowane.