Sos uniwersalny

Sos uniwersalny

Kategoria: Sosy

Składniki
kwaśna śmietana	200 gr.
majonez	200 - 250 gr.
pietruszka i koperek
czosnek	0,5 - 1 ząbek
twardy ser	30 gr.
ogórek kiszony lub świeży	1-2 szt.

Metoda gotowania

• Sos nadaje się do wszystkich potraw: mięsnych, mantam, pierogi, chinkale i inne dania z ciasta, ziemniaki (zwłaszcza gotowane w całości), ryby. Bardzo dobre z grillowanym kurczakiem. Sprzedajemy ją jej osobno i zgodnie z tym przepisem możesz zrobić to sam.
• Przygotuj wszystkie składniki. Umyj warzywa i drobno posiekaj, przetrzyj czosnek i ser na drobnej tarce. Ogórek obrać i natrzeć na drobną tarkę, wycisnąć, ale nie do końca (zostawić trochę płynu).
• 
• Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj z ulubionym posiłkiem.
• 

Czas na przygotowanie:

10 minut.

Uwaga

Ułóż czosnek według własnego gustu. Jeśli chcesz, żeby był ostrzejszy, dodaj więcej. Ale zastanów się, jaki rodzaj ogórka robisz, jeśli jest solony - nawet niewielka ilość czosnku może sprawić, że sos będzie zbyt ostry. Ser dodaje się według uznania. Jest również bardzo smaczny bez sera. Ser dodaje kremowego smaku i kruchości. Świeży ogórek doda sosowi świeżości, słony - pikantny. Czasami umieszczam oba w równych ilościach. Jeśli nie dodasz sera i czosnku, możesz podawać go z rybą. Również bardzo smaczne !!! Sos ten można również wykorzystać do pieczenia warzyw faszerowanych - wierzch zamiast majonezu posmarować tłuszczem, w przypadku pizzy - spód natłuścić. Generalnie duże pole do eksperymentów !!!!

Podobne przepisy

Sos cebulowo-pomarańczowy z ziołami prowansalskimi (Administrator)

Sos a la "Napoli" (Blender do zup Tristar) (Linadoc)

Sos frankfurcki (ketchup) (AnaSamaya)

Mmm smaczne! Przypomina sos grecki „Dzadzyki”, a czym są manty, mmmm

Bardzo apetycznie! Jak długo możesz przechowywać?

Ten sos ma jedną wadę - bardzo szybko się kończy !!! Ale poważnie - potrwa 2-3 dni.

Nie jestem fanem dzaziki, ale ten sos, z całym początkowym sceptycyzmem, podbił.
Ogórek został dodany zarówno świeży, jak i marynowany. Wszystkie składniki zmieszano „na oko”.
Sos jest umiarkowanie ostry, z „gładką” kremową nutą. Bardzo harmonijne!
Do pierogów i białej ryby gotowanej na parze poszły „z hukiem”.
Wielkie dzięki za przepis!

Wygląda jak jedna z uproszczonych wersji klasycznego francuskiego sosu tatarskiego.
Uproszczony nie oznacza bez smaku!