Lody z suszonymi morelami (maszyna do lodów marki 3812)

Lody z suszonymi morelami (maszyna do lodów marki 3812)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Suszone morele	200 g
woda	200 g
Skrobia kukurydziana	10 g
Cukier	100 gramów
Śmietana 33%	100 gramów
Śmietana 20%	200 g
Mielone migdały *	3st. l.

Metoda gotowania

• Skrobię wymieszać z 50 g wody z całej ilości, wlać do pozostałej wody, wymieszać, wlać suszone morele, dodać cukier. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zmiel blenderem, ostudzić.
• Ubij śmietanę 33% w stabilną pianę i wlej 20% do suszonych moreli razem ze śmietaną. Dodaj orzechy mielone.
• * Do mieszanki nie dodałam orzechów, bo dziecku się to nie podoba. Resztę posypać na wierzchu. Ale na zdjęciu zapomniałem to zrobić. (((
• Pokonaj, aż będzie gładkie.
• Wlej do miski z lodami. Domyślny czas to 1 godzina. Pod koniec pracy lodziarza temperatura wynosiła -5C.
• Ta liczba składników to maksymalna dla tej maszyny do lodów. Lody uniosły się na szczyt łopatki:
• 
• Bardzo smaczne!!!!!

Uwaga

przepis z książki „Gotowanie wedyjskie. Cud”

Ksyusha, co za pyszne! Kremowe, a nawet z suszonymi morelami!

Aha, Manyash !! Jakby lody nie smakowały dobrze.

[Omela]

Omela, przeniesiono do zakładek