Rustykalne ciasto z persimmon i dyni (Torta rustica, zucca e cachi)

Rustykalne ciasto z persimmon i dyni (Torta rustica, zucca e cachi)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
Mąka pszenna	280 gr.
Obrana dynia	250 gr.
Persymona	2 szt.
Jajka	1 + 2 wiewiórki.
Masło, wziąłem margarynę	100 gramów
brązowy cukier	130 gr.
Proszek do pieczenia	16 gr.
Orzechy (mam orzechy laskowe 70 gr.)	smak.
Imbir	1 łyżeczka
Koniak	2 łyżki stołowe. l.
Sól	szczypta.
Rodzynki (nie w oryginale)	100 gramów

Metoda gotowania

• Wyjmij masło z lodówki, aby ogrzało się do temperatury pokojowej. Dynię gotować na durszlaku przez kilka minut. 15. Umyj rodzynki i osusz na ręczniku. Orzechy podsmażyć, posiekać, zmiażdżyć do posypania.
• 
• Odłóż do posypania z ogólnej ilości produktów 3 łyżki. l. orzechy i cukier granulowany. Ubij masło z cukrem i żółtkiem. Obierz persimmonę. Zmiel dynię z persymoną za pomocą blendera, połącz z olejem, wymieszaj.
• 
• Mąkę przesiać, imbir i proszek do pieczenia. Połącz z dynią. Jeśli jest bardzo płynny, dodaj mąkę (zrobiłam to inaczej. Gdy pokroiłam dynię z persymoną, odcedziłam sok i potem stopniowo wlewałam do ciasta). Dodać orzechy i rodzynki, 2 łyżki. l. Koniak.
• 
• Ubij białka, delikatnie wymieszaj. Włożyć do formy o średnicy 18 - 20 cm, posypać pozostałymi orzechami i granulowanym cukrem.
• 
• Piec w temperaturze 175 C przez 45 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut.

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Kiedy spróbowaliśmy tego ciasta, stwierdziliśmy, że cukru jest za mało i że możemy dorzucić garść rodzynek. Ale jakimś cudem późnym wieczorem zmniejszyło się o 3/4, chociaż upiekłam o 18:00. A rano, jadąc śniadanie z ciastem i kawą (tak przyjemnie chrupało), pomyślałem, że cukru też nie należy dodawać.
Przepis ze strony - 🔗

przeciągnięty do zakładek. Teraz jest tylko czas na persimmon - upiec. Dziękuję Ci

[Larissa]

Larissadzięki za oryginalny i bardzo aktualny przepis! Dodam to do zakładek, bardzo podobał mi się skład składników.

Peki Marish Dziękuję. Podobało mi się bardziej, nawet gdy było zimno, tak bardzo chrupało

Jaki on jest pyszny na zdjęciu! Spędziłem pół dnia w kuchni. Właśnie się ustatkowałem i oto jest ..... Teraz jest w mojej kolejce. Dzięki za przepis!

co za zdrowe ciasto!

[Irina]

przeciągnięty do zakładek. Teraz jest tylko czas na persimmon - upiec. Dziękuję Ci

Irina, wystarczy użyć persymony i dyni, w przeciwnym razie Peki zacznie rosnąć na zdrowiu
Svetlanaur Shahzoda Dziękuję dziewczyny. Wydaje się proste i smaczne

Jak przegapiłem ten przepis? Dopiero wczoraj przypomniałem sobie przepisy na pieczenie z persimmoną ... A potem, nie znajdując, zjadłem połowę! Teraz czekam na kolejne pieczenie. Dziękuję, Larisa! Zabieram to do siebie.

Jak przegapiłem ten przepis? Dopiero wczoraj przypomniałem sobie przepisy na wypieki z persimmoną ... A potem, nie znajdując, zjadłem połowę! Teraz czekam na kolejne pieczenie. Dziękuję, Larisa! Zabieram to do siebie.

Dziękuję Cóż, połowa zhezha została, czy co? Niektóre produkty też znikają dla mnie, na przykład chipsy lub cukierki wydawało się, że są, ale pójdę za nimi, ale gdzieś poszli

Dzięki Lena