Łosoś z czosnkiem, pietruszką i chrupiącymi migdałami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z łososia ze skórą
sól (najlepiej gruboziarnista)
świeżo zmielony pieprz
Oliwa z oliwek
kilka kropel świeżego soku z cytryny
świeża pietruszka
czosnek
płatki migdałów lub migdałów
kilka kromek masła

Metoda gotowania

Łososia pokroić w porcje (zamiast łososia wziąłem filety z różowego łososia).
Doprawić grubą solą i posypać pieprzem do smaku.
Skropić odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny i nakłuć widelcem (żeby sok dostał się do steków) i odstawić na chwilę (zostawiłam na około pół godziny).
Do naczynia, w którym upieczemy rybę, wlej 3 łyżki oliwy z oliwek, połóż kawałki rybiej skórki do dołu.
Posyp kawałki ryby grubo posiekanym czosnkiem.
Następnie posyp posiekaną natką pietruszki
a na wierzchu do smaku płatkami migdałów lub posiekanymi migdałami (nie można posypać migdałów na wierzchu, według własnego uznania i uznania).
Na wierzchu ułóż małe kawałki masła, aby ryba nie wyschła podczas pieczenia. Nie posypałem masła, pościmy, dlatego ryba trochę wyschła na wierzchu).
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15-25 minut.
Przepis pochodzi stąd: 🔗

Czas na przygotowanie:

35 minut

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

Czech

Uwaga

Nie podam ilości składników jak w oryginalnym przepisie, wszystko zależy od tego, ile porcji ryb chcesz dostać. Cóż, z resztą trudno się pomylić, wszystkie składniki dodajemy według własnego uznania.

Bardzo mi się podobało, o przyjemnym czosnkowym smaku.