Wypiekacz do chleba Brand 3801 (2013) - doświadczenie użytkowania.

Doświadczenie użytkowania - od 20.11.2013 do 20.12.2013

Nowy wypiekacz do chleba praktycznie nie różni się od modelu z 2011 roku. Ten sam ładny projekt dobrze pasuje do stołu kuchennego bez dotykania otwartej pokrywy na odchylanej półce.

Lekki, można go łatwo przenieść z blatu kuchennego do schowka.

Okienko na górnej pokrywie pozostaje - podczas pieczenia trzeba je zamknąć kawałkiem folii.

Jakość wykonania jest lepsza niż w modelu z 2011 roku.

O wiadrze. Powłoka wiadra jest znacznie lepsza, kształt łopatki ciekawszy niż poprzedni, a po upieczeniu szpatułka nie utknie w gotowym produkcie pozostawiając brzydką dziurę.
Tego wypiekacza do chleba, podobnie jak poprzedniego modelu, nie można nazwać cichym - hałas podczas ugniatania, głośne sygnały podczas wybierania programów.

O wagach - dla początkujących i nie tylko to bardzo poręczny gadżet. Możesz ważyć od 1 grama.

Kiedy zaczniesz używać wypiekacza do chleba, możesz poczuć zapach spalonego plastiku lub tłuszczu podczas pieczenia. Z czasem powinno zniknąć.
Gotowanie zupy cytrynowej, jak w powolnej kuchence, tutaj nie zadziała. Musisz uzbroić się w cierpliwość. Nie wpływa to na jakość pieczonego chleba.

O głównych programach do pieczenia chleba.
W tym modelu wszystkie ustawienia są takie same jak w modelu z 2011 roku.

Proszę uważać:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0

„Chciałbym zwrócić uwagę wszystkich posiadaczy wypiekacza do chleba Brand 3801.
Obecnie trwa ostatni etap zbierania życzeń i zaleceń dotyczących ulepszenia tej maszyny do chleba. Przedyskutuj to, co zostało powiedziane wcześniej i dodaj nowe komentarze.
Twoje doświadczenie pomoże ulepszyć wypiekacz do chleba marki.
PS Jeśli uważasz, że konieczne jest dokonanie zmian w jakimkolwiek trybie automatycznym, to proszę szczegółowo opisać wszystkie cykle programu i podgrzewanie i ugniatanie, i odpoczynek oraz podnoszenie i pieczenie, wskazując czas pracy etapu i wymaganą temperaturę ”.

Udzielono odpowiedzi na to wezwanie, którego życzenia zostały uwzględnione:

- wzrost liczby programów „ręcznych” - zamiast jednego były cztery;
- poprawienie jakości wykonania,
- zmiana kształtu łopatki,
- ulepszenie osłony łyżki
a program „Ghee” został zastąpiony programem „Jogurt”.
O przepisach w instrukcjach.

Główne receptury na nowy model zostały zapisane, wszystkie zostały przetestowane, możesz bezpiecznie z niego korzystać.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296404.0.

Dodano przepis na program „Ciasto” - ciasto na ciasta - przepis na niezapomniane ciasto „Chruszczow” w moim wykonaniu.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160246.0.
Dzięki za zaufanie do przepisu!

Nie było przepisu na poprzedni model wypieku bezglutenowego.
Cieszę się, że kompilatorzy recept na nowy model skorzystali z mojego doświadczenia https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160092.0.

Przepis na program „Babeczka"Wbrew komentarzom to nigdy się nie zmieniło. Program obejmował 20-minutowe ugniatanie i pieczenie na raz - godzinę i 10 minut. Przepis zawiera drożdże, dużo wypieków, rodzynki - ten przepis dotyczy programu 6" Słodki chleb ”.

Istnieją irytujące drobne niedokładności w przepisach na program "Dżem" - nadal lepiej jest pisać nazwy składników wielką literą i używać jednego formatu - albo wszystko jest w mianowniku, albo wszystko jest w dopełniaczu .

Główna zaleta ten wypiekacz do chleba (dla mnie osobiście w porównaniu do Panasonic) - waga, design,

„Programy ręczne”, wysokiej jakości miksowanie przy małej mocy - 450 watów.

Przetestowałem moją nową piekarnię w programie French Bread.
Wynik nie zawiódł.

Program do ciasta - jak zwykle bardzo dobry.

Potem wypróbowałem program „Ręczny” z wypiekami na chleb żytni - też świetny!

Wymyśliłem i zapisałem w pamięci wypiekacza do chleba własny algorytm długiego wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego - super!

W programie Noodles ugniatałam niewielką ilość przystawki do chleba na zakwasie - wystarczyło tylko 5 minut!

Chleb wyrabiany z mąki pszennej II gatunku z dodatkiem mąki żytniej i białego słodu na zakwasie samozasuszającym, ciasto z mąki orkiszowej na zalewie ogórkowej, zagniatane przez 10 minut na "Makaron", następnie wyrastające przez 1 godzinę na "Jogurcie" ", następnie 5 minut na" Makaron ", 1 godzina" Jogurt ", a następnie ciasto po prostu stało z wyłączonym automatem do chleba na 1 godzinę. I piecze przez 1 godzinę.

Zrobiłem podstawową kulturę starterową w programie „Jogurt”

Temperatura fermentacji jest normalna - od 33 do 38 stopni.
Miejmy nadzieję, że nowy model przetrwa długo, ponieważ model z 2011 roku stał się bezużyteczny wiosną 2013 roku, kiedy mocowanie łyżki w końcu się poluzowało https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0a samo wiadro wyciekło https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158927.80.