Wypiekacz do chleba Marka 3801. Wypieki bezglutenowe - program 7.

[Program 7 - wypieki bezglutenowe.]

Program 7 - wypieki bezglutenowe.



W książce nie ma przepisu.
Wędrowałem po Internecie, gotowałem.

Przepis
Woda 250 ml
Drożdże prasowane - 3 g
Mieszanka ryżowa do wypieku bezglutenowego - 200 g
Mąka sezamowa bezglutenowa - 50 g
Sól morska - 7 g
Cukier granulowany - 20 g
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.


Wybrałem 750 g - dłuższe do wypieku.
Tak, dużym plusem tego HP jest aktywne ugniatanie, nie musiałem nawet nabierać mąki ryżowej łopatką!
To ciasto nigdy nie będzie miało brązowej skórki.
Chleb przechowuj w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 2 dni, a następnie pokrój i włóż do zamrażarki.

I upiekłem Borodinsky'ego na tym programie. Okazało się całkiem.


Pyszne! Chociaż na pewno nie jest bezglutenowy ...

Świetny!

Przetestowałem ten program jeszcze raz w Borodinsky, chociaż przepis jest inny. Wynik znów był zadowalający. Ten program jest odpowiedni do chleba żytniego.


A to z okazji Święta Niepodległości dla wszystkich Białorusinów

Chciałem też upiec na nim żyto, ale z opóźnionym uruchomieniem - ale w tym programie nie ma opóźnienia.
Wczoraj zaryzykowałem i upiekłem chleb wieloziarnisty z mąką jęczmienną i białym słodem na tym progu - no cóż, prawie go zepsułem - musiałem jeszcze pół godziny piec na "Ciasto", dobrze wymieszane, ale za mało i pieczenie.

Przetestowałem ten program jeszcze raz w Borodinsky, chociaż przepis jest inny. Wynik znów był zadowalający. Ten program jest odpowiedni do chleba żytniego.

Witam, czy mógłbyś wskazać, którego przepisu Borodinsky'ego użyłeś? Patrząc na stół, wydało mi się również, że jeśli chodzi o czas ugniatania i garowania, ten program może być odpowiedni do pieczenia żyta.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - może ten przepis, ale mogę się mylić.