Chleb pszenno-kukurydziany z maślanką

Chleb pszenny z maślanką
Kategoria: Chleb drożdżowy
Składniki
Mąka pszenna 3 filiżanki
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka wody
Sól 1 łyżeczka
Miód 1 łyżeczka
Suszone drożdże 1 łyżeczka
1/2 szklanki maślanki
Do dozownika (lub dodaj po sygnale):
Dokładnie konserwowana kukurydza,
1/2 filiżanki dokładnie osuszonej
Proszek chili 1/2 łyżeczki
Metoda gotowania

Umieść wskazane składniki na swoich miejscach zgodnie z instrukcją.
Istnieje druga opcja pieczenia, która jest bardziej problematyczna, ale wyjaśnia nazwę „ciasta wielkanocne”. W takim przypadku wszystkie składniki włóż do automatu i włącz tryb „Ciasto” dokonując odpowiednich dodatków. Wcześniej musisz przygotować 8 puszek o pojemności 425 ml. (najlepiej z gładkimi ścianami). Te banki są najtrudniejszą częścią planu. Ale! Można je następnie wykorzystać do wypieku wielkanocnych ciast wielkanocnych. Okazuje się, że ma idealny kształt ciasta.
Vooot ... Dalej. Umyj puszki, wysusz je i dokładnie nasmaruj. (W oryginalnym źródle radzimy w tym miejscu uważać na palce i nie obcinać ostrych krawędzi ...). Miejsce układamy w bankach (po równo w każdym banku). Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia, aż prawie podwoi swoją objętość.
No to tylko 6 rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Zdejmij folię z puszek i piecz przez 20 minut na złoty kolor. Po 5 minutach od wyjęcia puszek z piekarnika ciasta wyjąć z puszki i odstawić na ruszt do ostygnięcia.

Uwaga
Ciastka kukurydziane. Przepis ze 100 przepisów Vicky Smellwood na domowy wypiekacz do chleba
Chłopaki, przepis ze 100 przepisów Vicky Smellwood na domowy wypiekacz do chleba. Załączone zdjęcie jest apetyczne. Piekłam według wielu przepisów z jej książki - i zawsze wychodzi dobrze. Ale nie zrobiłem tego chleba - po prostu nie dostaję w swoje ręce mąki kukurydzianej. Jedyne, co mnie wprawia w zakłopotanie, to 1/2 łyżeczki chili. Czy to nas nie obchodzi z takiej ilości pieprzu? O ile mogę sobie wyobrazić, po obróbce cieplnej raczej nie ustąpi (mówię o pieprzu). Może lepiej nie ryzykować i nie puchnąć papryki?

wybacz moją ignorancję - co to jest maślanka?

wybacz moją ignorancję - co to jest maślanka?

„W przeszłości maślanka była płynem pozostałym po wybiciu masła ze śmietanki. Można ją zastąpić jogurtem lub kefirem lub mlekiem, które zakwaszają się po dodaniu cytryny lub octu. Wlać 1 łyżkę soku z cytryny lub octu szklaną miarkę, a następnie dodaj mleko, aby uzyskać 225 ml płynu. Mieszaj i odstaw na 5 minut, aż zgęstnieje. " - Mam nadzieję, że te informacje ci pomogą.