Różnice Kenwood ВМ350 lub 250

Witam, jestem na stronie prawie miesiąc od dnia zakupu HP, przeczytałem dużo przepisów, zaleceń itp. Ale chciałbym zapytać o opinię tych, którzy pieką chleb w Kenwood 350 lub 250. Ja rozumiem, że przepis można dostosować do dowolnego pieca, ale mimo to wszystkie piece są inne. Odpowiadać

Cześć wszystkim! Chleb okazuje się super, nie kupuję chleba w sklepie od dnia, w którym kupiłam HP, po prostu go piekę! krewni i przyjaciele kada przychodzą i proszą o zapakowanie suchej porcji. więc kup HP! To wspaniale!

i według jakich przepisów pieczesz według tego, co jest na forum czy jest jakiś własny przepis?

Powtarzam: kupiłem Kenwood 250 w prezencie dla moich rodziców, teraz go doskonalę - upiekłam już 3 bochenki - BARDZO ZADOWOLONY !!!
Pierwsza to tylko pszenica na pierwszym programie, według oryginalnej receptury z książki, druga - francuska bez masła i cukru - wyszła po prostu WOW, nie spodziewałem się tego, ale dziś upiekłem żyto na zakwasie i mąka pełnoziarnista własnego pomysłu na trzecim programie - wyszła idealnie.
Niezły piec, tylko 480 watów i za sto dolców - taka przyjemność!
Jutro upieczę chleb mleczny.
Większość przepisów wypieka się znakomicie w dowolnych piecach - a dużo o tym piszą na forum, w każdym razie nie mogłem odróżnić jakości chleba od tego pieczonego według tych samych receptur w moim Delongey.

Mam Kenwooda od ponad roku. Używam wszystkich przepisów z rzędu - zarówno z instrukcji, jak iz forum. Zawsze jestem zadowolony z wyniku. Czasami dostosowuję się do ilości składników (piekę tylko małe bochenki), skupiając się na proporcjach z głównego przepisu.

Kenwood 350 to po prostu super, niezawodność w języku angielskim. Pobieram przepisy ze strony, od razu filtruję, resztę próbuję i jeśli okaże się znakomity, zapisuję to w mojej książce z przepisami. W tej chwili jestem bękartem z ciasta wielkanocnego Eleny Bo, z włoskiego z bazylią. Ale na jakim programie piec dostosowuję przepis zgodnie z piekarnikiem. Np. Ciasto, piszą, pieką na głównym programie, a ja w programie na słodki chleb, bo cukru jest dużo, a włoski jest na głównym. Wszystko jest bardzo proste. A nawet z księgi operacyjnej dobry chleb, zwłaszcza wieloziarnisty. I oczywiście z dysku dołączonego do wypiekacza do chleba. Jestem OOOOOOOBardzo się cieszę, że dałem sobie piec, szczególnie kenwood !!!!!!!!!!!!

Najlepiej robię to w trybie „Słodki chleb” (lubię mieszać z kilkoma słodkimi dodatkami).
Ale z jakiegoś powodu nie mogę pracować z francuskim programem (niezależnie od przepisu).

To nie działa? Bagietka? może przepis jest zły? czy mąka? oto przepis, którego używam:
bagietka

suszone drożdże 1 łyżeczka
mąka 2,5 miarki
masło 1 stół. łyżka
1 1/4 łyżeczki soli
mleko w proszku 1,5 łyżki
cukier 1 łyżeczka
woda 250,0
waga - 500 gr

Podziękować! Spróbuję też tego przepisu. Chociaż w bardzo podobny sposób, nie dostałem nic szczególnie smacznego. Chleb w programie (4) „Francuski” wychodzi mokry, a dach zapada się. Jest dość jadalny, ale następnego dnia sięga po nóż.
Piernikowy ludzik okazuje się normalny, ciasto rośnie zgodnie z planem. Tworzenie się dachu jest normalne. W pierwszych minutach pieczenia dach gwałtownie opada i po 10-15 minutach od rozpoczęcia pieczenia staje się wklęsły do ​​wewnątrz o 2 centymetry, nie rozumiem przyczyny. W tym samym czasie chleb wypiekany według tej samej receptury, ale na programie (1) „Chleb biały” okazuje się normalny!

Może naprawdę spróbuj zmienić mąkę lub drożdże, a nie wypiekacza do chleba?

Powiedz mi, czy upiekłeś jakiś rodzaj chleba w programie Ciasto i jakie ciasto na nim upiec?

Kupując HP zastanawiałem się co to za program „PEROZHNOYE” (napis na naklejce)? A okazuje się, że to program "KEKS" (opis w instrukcji), myślałem już, że producent pozbawił ten moduł tego trybu. Powiedz mi, czy robisz babeczki?

co to za program "PEROZHNOE" (napis na naklejce)? Okazuje się, że to program „KEKS” (opis w instrukcji

Tak? a gdzie jest to wskazane w instrukcjach? Nie widziałem gdzie po rosyjsku. język, na stronie 76 zaczyna się? więc tryby są tam po prostu malowane, ale wskazuje się, że Ciasto to „Chleb i ciasta z ciasta bez drożdży”. I ani słowa o babeczkach, no cóż, dobrze, że „zgadłem” z babeczką

Tak? a gdzie jest to wskazane w instrukcjach? Nie widziałem gdzie po rosyjsku. język, na stronie 76 zaczyna się? więc tryby są tam po prostu malowane, ale wskazuje się, że Ciasto to „Chleb i ciasta z ciasta bez drożdży”. I ani słowa o babeczkach, no cóż, dobrze, że „zgadłem” z babeczką

jest to opisane w Zbiór przepisów z dysku na stronie 49

[wychodzi tylko biszkopt]

Dwa dni temu kupiliśmy Kenwooda 350 KM i po raz drugi próbujemy upiec chleb za 500 gram i wychodzi tylko biszkoptkto doradzi, co jest nie tak, wszystko robimy według przepisu wg książki, może jakiś błąd ???
Zwykły biały chleb:
woda 245 ml
olej rastrowy 1 łyżka. łyżka
mąka 350 gr.
mleko w proszku 1 łyżka. łyżka
Sól 1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru
drożdże 1 łyżeczka

Błąd ilości wody. Nie 245 ml. 215ml.

Przeczytaj Podstawy pieczenia https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

To było, jak mówią, „pierwszy naleśnik jest nierówny”:

ale za radą Elena Bodzięki, przy okazji zmniejszyłem trochę wody i dodałem trochę mąki i wyszło:

Jeszcze tego nie próbowałem, ale wygląda na nic, na razie stygnie, a potem spróbujemy.
Powiedz mi więcej o jego przechowywaniu, co robić, jak zwykły chleb - torba?

kostik79, dałem ci link. Jest o bułce (wciąż jest dużo wody), o przechowywaniu i wielu innych przydatnych rzeczach.
Czy mierzysz mąkę szklankami? Miej więc oko na koloboka, a dowiesz się również, jak powinien wyglądać link.
Druga próba jest z pewnością trochę lepsza niż pierwsza, ale to jeszcze nie jest chleb.

Druga próba jest z pewnością nieco lepsza niż pierwsza, ale to jeszcze nie jest chleb

Dlaczego? Cóż, to pół kilograma i dobrze smakuje ???

Dlaczego? Cóż, to pół kilograma i dobrze smakuje ???

Co ma z tym wspólnego waga? Wysokiej jakości pieczywo jest natychmiast widoczne z zewnątrz. Jest rumiany, z wypukłym dachem.
Wchodzisz do galerii i widzisz, jak wygląda domowy chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Nie czepiam się ciebie. Chcę, żebyś nauczył się piec DOBRY chleb.

Cześć. Jestem też początkującym, mam też kenwood 350. Jestem bardzo zadowolony ze swojego wyboru. Udało się już upiec ciasto maślane według przepisu Eleny Bo. Bardzo mi się podobało, dzięki za przepis. Chleb też okazał się świetny! Recepta od Kenwood. Wypiekane na 5 programie. Waga 750g. skórka jest ciemna.
woda 300 ml.
olej słonecznikowy. 1 łyżka. l
mąka 450g.
sól 1,5 łyżeczki l
cukier 2 łyżki. l
1,5 łyżeczki drożdży na moment Saf
możesz dodać więcej mleka w proszku 1,5 łyżki. l. ale bez tego też okazuje się bardzo dobry chleb. Zrobiłem jedno i drugie.
ciasto jest trochę miękkie podczas wyrabiania, ale nie bójcie się, że chleb okazuje się bardzo smaczny, w środku jest przewiewny, a skórka chrupiąca.
Powodzenia!
Mam nadzieję, że ci się uda.

[kostik79]

kostik79spróbuj upiec najłatwiejszy chleb z książki kucharskiej znajdującej się na pierwszej stronie dysku. Powodzenia !!!

A oto ostatnia próba, myślę, że to jest to, wyszedł bardzo dobry i smaczny chleb:

Podaj przepis na zwykłe ciasto i powiedz, jaki „jasnobrązowy miękki cukier”, „złoty syrop” i „proszek do pieczenia” znajdują się w instrukcji

Podaj przepis na zwykłe ciasto i podaj instrukcje dotyczące „jasnobrązowego miękkiego cukru”, „złotego syropu” i „proszku do pieczenia”

Skorzystaj z wyszukiwania u góry strony. A babeczki io ​​cukrze, syropie i proszku do pieczenia na miejscu są informacje

Dołączam do społeczności właścicieli kenwood))))) mój mąż podarował mi wypiekacz chleba na rocznicę ślubu n6a.Już od tygodnia tłumaczę produkty)))) Nie mam czasu próbować - wszyscy w domu jedzą wszystko Tyle tylko, że na Łotwie jest problem z mąką - w całym kraju sprzedawana jest tylko jedna odmiana , a to nie jest fontanna (aw sklepach nigdy nie słyszałem o pełnym ziarnie. Ogólnie kręcimy się, jak tylko możemy.

Gratulacje. Ja też jestem bardzo zadowolony ze swojego. dopóki nie dowiedziałem się o forum, piekłem tylko na biało, a teraz eksperymentuję z takimi przepisami. dzięki naszym doświadczonym piekarzom.

ja i moja rodzina bardzo lubimy zielony chleb, tylko ja nie daję piór czosnkowych. chleb jest po prostu wspaniały, zwłaszcza z drożdżami Dr. Oetker. A z książki kucharskiej chleb super-duper jest wieloziarnisty. Nazywa się tak, ponieważ mak, sezam, nasiona, pestki dyni są dodawane po sygnale. Waga na 750 gr. bardzo dobrze. Miękki, przewiewny, odlatuje w pół godziny. A po francusku na forum jest tylko mąka, woda, sól i drożdże. Najpierw pomyślałeś, że to wyjdzie? I okazało się - prawdziwy francuski, z chrupiącą skórką i miękkim i przewiewnym miękiszem

Tak, francuski chleb jest świetny)))) Na początku też wątpiłem, czy to zadziała. I wyszło dobrze. Teraz eksperymentuję z żytem. sądząc po zapachu, eksperyment zakończył się sukcesem))))

Witajcie piekarze!
Ogólnie jestem nieszczęśliwym posiadaczem Kenwooda 350. Kupiłem go w środę, dzisiaj spróbowałem chleba, a jutro przyniosę maszynę z powrotem. Nie jestem nowicjuszem w pieczeniu (pieczę w zwykłym piekarniku gazowym), więc nie miałam problemów z ugniataniem, chleb też wyrósł świetnie, moje serce było po prostu szczęśliwe. Ale kiedy skończył się czas przeznaczony na program pieczenia, dostałem to samo ciasto, idealne, ale w ogóle nie upieczone. Po prostu element grzejny się nie włączył! Aby skrócić smutną historię, powiem tylko, że nie włączyła się ona w innym reżimie.
Ale osobliwości mojego aparatu na tym się nie kończyły. Przyjrzałem mu się bliżej i zauważyłem, że Kenwood 350 ma tylko kolor „stal nierdzewna”, a panel kontrolny Kenwood 250. Ten ostatni zaskoczył mnie bardziej niż element nie grzejący.
Więc jutro pożegnam się z tą hybrydą i pójdę poszukać nowego wypiekacza do chleba. I dokładniej spojrzę temu koniowi w zęby.

Cześć wszystkim! Od dwóch tygodni mamy HP 350, cała rodzina i często goście są zachwyceni domowym chlebem. Ale do tej pory piekłem tylko z białej mąki Kulindorovskaya. A kilka dni temu znalazłem płatki owsiane, tak jak znalazłem na to przepis, ale chleb okazał się bardzo niski (5-6 cm wysokości), to znaczy w ogóle nie wzrósł! Może ktoś powie ci cechy z innej mąki, ciekawie jest spróbować różnych rzeczy, płatki owsiane, grykę i kukurydzę znalazłem w Odessie. I nie mogę znaleźć żyta, sprzedawcy patrzą na mnie, jakbym był dziki!
Wczoraj do przepisu na biały chleb po włosku dodałam 50 g mąki owsianej, chleb różany, pyszny, ale nie tak puszysty jak na zwykłej białej! Powiedz mi, Proszę!

irisa kliknij link w temacie: MĄKA, ZBOŻA, ODZIEŻ, KASZKA, SKROBIA - RODZAJE I WŁAŚCIWOŚCI https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, wszystko jest tam napisane o płatkach owsianych, a zrozumiesz, dlaczego nie dostałeś chleba.

a mąki żytniej nie ma jeszcze w sklepach w Odessie, musimy poczekać na nowe zbiory. jest jeden sklep, ale dla odbiorców hurtowych - jest wszystko dla piekarzy, w tym mąka żytnia. przejdź do Temka "Odessa", przeglądaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Dobry dzień! Nazywam się Love, a moje HP to Kenwood 350
Jesteśmy razem od 2 dni. Przyzwyczajamy się do siebie. Na pierwszym programie upiekliśmy już zwykły biały chleb. Było łatwo i przyjemnie - zrobiłem wszystko, co do mnie należało, Kenwood - co on musiał zrobić i… dostaliśmy wspaniały bochenek o wadze 1 kg. Ech, musiałem zrobić zdjęcie ... Bardzo miękkie, z chrupiącą skórką, ale z jakiegoś powodu nie słone, ale to wcale nie jest przerażające (prawdopodobnie dlatego, że sól była stała, nie zwyczajna).
Dziś rano obiecałem mojej rodzinie upiec babeczkę i …… Nadal tu jestem. Wszystko jest bardzo ciekawe, smaczne, ciepłe. Zabierz mnie do Ciebie?

Dobry dzień! Nazywam się Love, a moje HP to Kenwood 350
Jesteśmy razem od 2 dni .. Zabierz mnie do siebie?

Witamy na forum! Zawsze cieszymy się z wszystkich nowo przybyłych! Dołącz, pisz, czytaj!
I zauważyłem dawno temu, że sól jest teraz dziwna, generalnie nie można solić potraw w normalny sposób, przesolony lub niedosolony. Jeśli spróbujesz, możesz poczuć to jako półprodukt. Sól więcej, gotuj, już solony. A czasami pozostaje tak niedosolony. Nie wiem nawet, jak to wytłumaczyć ...

Dziękuję Ci za gościnność!
Teraz pieczemy Charlotte! Zostało jeszcze 20 minut! Moja córka spojrzała w okno Kenii (tak nazwaliśmy nasze HP) i mówi: „Mamo, tam jest tak pysznie !!!”
Pytam ją: „Czy wiesz, CO TO jest tam przygotowywane?”
Ninusha: „Oczywiście! To jajecznica !!
JA :" !"
Ona: „Nie, oczywiście nie jajecznica! Jest AM-LAT!”
Więc czekamy na nasz AM-LETTER (charlotte)

14:00.
Więc nie ma już Charlotte ...
To był taki smak, taka chrupiąca skórka! Jak proste ciasto migdałowe. A wszystko upieczone na „5+”. Stopił się prosto w moich ustach ... stopił się, stopił i ... wszystko stopiło się ...
Szkoda, że ​​nie umiem wstawiać obrazków do tekstu (może mnie nauczy). Załączę zdjęcie jako załącznik.

Teraz naprawdę chcę pierogi!
Opowiedziałam mężowi o wałkowarce do ciasta. Opowiedział mi o toczeniu ust. Nic! Domowe pierogi nigdy nie pozostawiły nikogo obojętnym! Kup! Jak pić, aby dać!

Czy mogę dostać przepis na Charlotte? Mam też Kenwooda.

[Eugenia,]

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Oto recepta. Pierwszy, który znalazłem w dziale z przepisami. Proste i smaczne. podziękować Zoychik.
Życzę powodzenia!
Dzisiaj upieczę chleb pomarańczowy. (Wczoraj w "Paterson" kupiłem mąkę Paterson po 32 rubli za kg i pomarańcze po 56 rubli za kg, przepraszam za fusy)
Jestem po prostu szczęśliwy!
Nasz Keni jest najlepszy!

Bardzo dziękuję za przepis, a ile minut piec w piekarniku? Powiedz mi też proszę, jaka konsystencja ma być ciasto na Charlotte? podziękować

[Eugenia]

Eugenia,
Charlotte piekłam pierwszy raz przez 1 godzinę i 30 minut (dokładnie tak, jak mówi przepis. Czas sam ustawiłam i upiekłam na 13. programie), a drugi raz (wczoraj) nie było pod ręką jabłek ale były pomarańcze (jedną pokroiłam, choć bez skórki) i kandyzowane kawałki jakiegoś ananasa i trochę innych egzotycznych (kupiłem to od dłuższego czasu w Auchan2 na wagę i zapomniałem o nich). rozpoczęcie pieczenia Ustaw na 1 godzinę 10 minut - wszystko też było idealnie upieczone. Prawda, nigdy nie znalazłem pomarańczy w Charlotte.

A konsystencja ciasta, jak kwaśna śmietana o średniej grubości, dostałem.
Życzę powodzenia!

Pomóż mi plizzz !!! Zgubiłem płytę z przepisami na HP Kenwood 350! na ich stronie internetowej tylko w języku angielskim. Wyślij dalej! Z góry dziękuję!

[wert09]

wert09, Upiekłam tylko jeden z instrukcji, a ostatni chleb to francuski. Chociaż chleb się okazał, nie upiekłem więcej według instrukcji Kenwooda, czego nie żałuję. Witryna zawiera setki przepisów, znacznie bardziej interesujących.

Dobry dzień! Kenwood 250 kupił miesiąc temu. przetłumaczył górę jedzenia, ale nadal nic nie wychodzi. na forum przeczytałem wszystko o bułce i dodawaniu mąki. teraz wielkie dzięki dla Eleny Bo dowiaduję się, że przepis zawiera błąd w ilości wody. hoya, podejrzewając coś takiego, próbował wczoraj upiec na kilogram (no, nigdy nie wiadomo) znowu to samo. nie podniosła się, nie zrobiła się czerwona, wilgotna ... jak kość na drugim zdjęciu. wypróbowałem również inne tryby. tutaj ta słodka smakowała przyzwoicie niż inne, ale słabo ... tak samo.
Ale nie tracę ducha. Uruchomię teraz mały piekarnik ze zmniejszoną ilością wody. wtedy powiem ci, co się stało :(.

to znowu ja. upiekłem mój khebushek z poprawioną ilością wody zgodnie z twoją radą. aromat warty uhh, a widok jest przyzwoity. rumiane. Róża. chociaż czubek głowy jest trochę nierówny z jednej strony. ale tylko trochę. czy to może być fajne? Dodałam do bułki dużo mąki.

Witajcie użytkownicy forum, piekarze! Ja, tak jak ty, kupiłem Kenwood 250 (moja żona dostała go w prezencie na urodziny), ale czuję, że sam upiekę Wczoraj moja żona i ja próbowaliśmy upiec najzwyklejszy chleb i ..... no i oto! .... DZIAŁAŁO!
Pierwszy bochenek stopił się (dzięki dzieciom) bardzo szybko Sednya włożyła rano kolejną porcję, więc siadam i czekam na wyniki
Nawiasem mówiąc, kiedy upiekłem pierwszy bochenek bardzo się martwiłem, że bez łusek i dokładnej dawki nic z tego nie wyjdzie, ale po policzeniu wagi mąki na miarce dołączonej do zestawu wszystko się ułożyło ! Więc myślę, po co mi te wagi ...

Skale bywają bardzo przydatne))) Ale nie używam ich do robienia zwykłego chleba ... zwracając większą uwagę na kolobok (taki temat jest na forum w dziale dla początkujących)
Ogólnie gratuluję przydatnego zakupu)))

Ogólnie gratuluję przydatnego zakupu)))

Dzięki za gratulacje! Czytałem o powstaniu koloboka, on nie ucieknie ode mnie. A zakup jest naprawdę przydatny, a co najważniejsze - przepyszny! Będziemy musieli kupić worek mąki ...

Mam już mąkę we wszystkich rogach))
Kupiłem nawet dla siebie specjalne pojemniki na mąkę))) dla ułatwienia użycia))

Pomyślałem jeszcze raz ... i kupiłem wagę. Rzeczywiście, bardzo dobrze. przydatny w gospodarstwie domowym! Odmierzenie składników według receptur jest teraz znacznie łatwiejsze. W tym samym czasie kupił sitko i zaczął przesiewać mąkę. Chleb stał się bardziej puszysty, ciasto lepiej rośnie. Więc nie zaniedbuj małych rzeczy!

Ja też kupiłem dwa tygodnie temu i W OGÓLE nic nie wyszło, wszystko było w koszu, potem Wam wszystko przeczytałem, wczoraj kupiłem wagę i piekę i piekę, chleba nie potrzebuję, ale wynik, wszystko działa! Dziękuję wam wszystkim

Witam wszystkich piekarzy! Mam wypiekacz do chleba model 350. Bardzo lubię tego „PRACOWNIKA”. Teraz mój mąż i ja chcemy dać moim rodzicom taki prezent, dopiero teraz znaleźliśmy 250. Powiedz mi, czym się od siebie różnią?