Soczewica w oleju czosnkowym z pomidorami

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
soczewica
Oliwa z oliwek
czosnek
Pomidory
Bazylia, oregano

Metoda gotowania

Nie miałem suchej soczewicy, ale znalazłem ją w pojemnikach w puszce 400 g. Co zrobiłem -
wlała trochę oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię i wrzuciła do niej duży ząbek zmiażdżonego czosnku. gdy czosnek został usmażony do beżowo - jasnobrązowego koloru i aromat (perfumy?) unosił się po kuchni, wyjąłem czosnek i wyrzuciłem go. W "oleju czosnkowym" włożyłem 5-6 obranych pomidorów z puszki (miałem śmietanę). I duszone przez 8-15 minut na małym ogniu. następnie dodać soczewicę i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Posolone, pieprz trochę bazylii, trochę oregano i trzymaj przez 2-3 minuty na ogniu, mieszając. Okazało się bardzo smaczne. Mogę sobie wyobrazić, jak pysznie będzie z suszoną soczewicą!

Uwaga

Dzień dobry wszystkim! Wczoraj próbowałem gotować soczewicę, tak bardzo chciałem, po prostu chcę, nie mogę! Czas był 1-30.

* kisena

prascovia , Obejrzałam pokaz kulinarny z szefem kuchni Ainsleyem Harriotem, gdzie z powodzeniem „uszlachetnił” soczewicę (sam bym nie pomyślał o takiej prostej rzeczy)
Smażymy cebulę i czosnek, dodajemy soczewicę, przyprawy i gotujemy na wolnym ogniu w śmietanie, na koniec dodajemy szpinak.
Bardzo podobała mi się ta opcja

prascovia

kisena! możesz spróbować, często robię szpinak w śmietanie, ale nie próbowałem tego z soczewicą.

* kisena

prascovia, Będę zadowolony, jeśli ta opcja się przyda.
Uwielbiam soczewicę, ale tylko wtedy, gdy nie jest sucha iz ciekawymi dodatkami.

rufa

* kisena i dodać suszoną soczewicę czy już ugotowaną? A jakiego koloru była soczewica?

* kisena

Stеrn , w transferze była soczewica z puszki i zrobiłem to z suchą, którą wcześniej ugotowałem.
Soczewica jest zielona zarówno dla mnie (która nie wymaga moczenia), jak iw transferze.
Podano ją ze stekiem i pikantnymi płaskimi ciastami z ciasta przaśnego, smażonymi na patelni grillowej.

rufa

* kisena dziękuję!