Ciasto „Noc karnawału”

[Ciasto:]

Ciasto „Noc karnawału”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	2/3 ul.
Cukier	1 łyżka.
jajko	4 rzeczy.
Wanilina
Soda - wykup (lub 1 łyżeczka proszku do pieczenia)	1 łyżeczka
Skrobia	1/3 art.
Tarta gorzka czekolada (lub mak)	50g
Krem nr 1:
Wiśnie we własnym soku	1 słoik (750 ml)
Skrobia	1 łyżka. l. ze wzgórzem
Cukier	~ 3 łyżki. l.
Krem nr 2:
Czekolada mleczna	100 gramów
Gorzka czekolada	100 gramów
mleko (więcej jest możliwych)	1 łyżka. l.
Ciężki krem	1,5 łyżki.
Cukier	0,5 łyżki.

Metoda gotowania

• Szklanka na przepis = 250 ml
• Ciasto:
• Pokonaj 4 wiewiórki 1 łyżką. Sahara. Następnie dodawaj pojedynczo żółtka. Teraz soda gaszona, mąka, skrobia i starta czekolada.
• Przyznam szczerze, że dla mnie starta czekolada w gotowym cieście nie niesie ze sobą specjalnego ładunku smakowego. Dlatego mak też tam bardzo dobrze pasuje - zobacz, co masz w spiżarni.
• Jeśli zamiast sody używasz proszku do pieczenia, najpierw wymieszaj go z mąką lub skrobią.
• Ciasto pieczemy przez ~ 35-40 minut w temperaturze 180˚ С.
• Ostudzić i pokroić w 3 ciastka.
• Teraz o kremie.
• Będzie ich dwóch.
• Krem nr 1 - gęsta (!) galaretka wiśniowa. Piszę to celowo, aby w razie potrzeby można było zmienić ilość skrobi.
• Aby to zrobić, odcedź sok ze słoika z wiśniami i dodaj wodę do łącznie 300 ml. Dodaj cukier, możesz mniej lub więcej niż podana ilość, skup się na swoim guście. Galaretkę ugotować i dodać kilka łyżek wiśni (do smaku). Włożyłem 3 łyżki. l. z plasterkiem.
• Aby to zrobić, rozcieńczyć skrobię kilkoma łyżkami soku, pobranymi z całkowitej ilości.
• Zagotuj pozostały sok wodą i wiśniami i mieszając dodaj rozcieńczoną skrobię. To wszystko, wyłącz i ostudź.
• Krem nr 2:
• Czekoladę rozpuścić w mleku. Uważaj, aby się nie zagotować. Teraz ostudzić, aż będzie ciepły, ale nie zgęstnieje.
• Ubij śmietanę z cukrem i stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę.
• Krem jest gotowy.
• Składanie ciasta:
• Na pierwsze ciasto ułóż galaretkę grubą warstwą. Powyżej znajduje się drugie ciasto, na którym znajduje się część kremowego kremu czekoladowego. Teraz trzecie ciasto, a na nim znowu kremowy krem ​​czekoladowy. Boki również posmaruj kremem. Starannie wyrównujemy wszystko, a otrzymujemy ciasto całkowicie pokryte kremem.
• Teraz możesz ozdobić czekoladowymi elementami lub polać czekoladą (lukier).
• Nie zapominaj, że czekoladę lepiej polać schłodzone ciasto.

Uwaga

Ciasto pyszne, namoczone i nie ciężkie.

Smacznego !

[Qween]

Qween, tu ciastka - przyglądam się uważnie, myślę czy to zrobię czy nie, bo nie jestem wielkim fanem jedzenia ciast

A ten od razu - jak widziałem - CHCĘ od razu !!!

Bo przypominało mi moje ulubione ciasto wiśniowe - powietrzno-czekoladowo-wiśniowe, mmmm ...

Nie obiecuję Ci zdjęć, ale na pewno to zrobię!

[julifera]

julifera spróbuj, nie pożałujesz.

Nic nie rozumiałem o galaretce ...

odcedzić sok ze słoika z wiśniami i dolać łącznie 300 ml wody.
gdzie dodajemy ?? w jagodach?

Aby to zrobić, rozcieńczyć skrobię kilkoma łyżkami soku, pobranymi z całkowitej ilości.

Po co?? Brakuje jakiejś oferty? I nie jest jasne, dlaczego nowe zdanie zaczyna się od odpowiedniego słowa

[AngelD]

AngelD, to nie ja zredagowałem przepis.

1) Spuść sok do pojemnika z miarką.
2) Do soku dodaj wodę do kreski 300 ml.
3) Weź trochę tego płynu i rozcieńczyć w nim skrobię.
4) Do pozostałego płynu dodaj cukier i wiśnie.

Teraz, mieszając, punkt zaparzania 4, stopniowo dodając punkt 3.

podziękować)