Drzewo piekarnicze

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
Pulish
Mąka pszenna	75 gr.
woda	75 ml.
Drożdże	0,5 gr.
ciasto
Mąka pszenna gruboziarnista	75 gr.
Mąka pszenna premium	100 gramów
Cukier	38 gr.
Sól	1 gr.
jajko	1 szt.
mleko	37 ml.
kochanie	1/2 łyżki. l.
masło	25 gr.
Drożdże	1 łyżeczka
Nadzienie
Żurawina (z koniakiem)	65 gr.
Cukier puder	opcjonalny.

Metoda gotowania

Zwracam uwagę na bułeczki. Szczerze mówiąc, nie przeglądałem przepisów, ponieważ jest ich tak wiele (Jemioła ma tylko tyle przepisów ...). Jeśli jest, po prostu go usuń, szczerze mówiąc nie obrażę się, że się powtórzy.
Taki pulchny. Wodę wymieszać z drożdżami, po 5 minutach dodać przesianą mąkę, wymieszać i przykryć folią. Trzymaj przez godzinę w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej 16 godzin.
Do przygotowania ciasta rozcieńczyć miód, cukier w mleku, dodać papkę, przesianą mąkę, 1/2 jajka (drugą połowę posmarować przed pieczeniem 1 łyżką wody), sól i drożdże. Zagniatałam bawełnę w trybie „pierogi”. Gdy bułka zacznie się formować, dodaj masło. Przepis nie wskazywał, który z nich i wziąłem 15 masła i 10 olejów roślinnych. Zagnieść do uzyskania elastyczności. Możesz dodać wypełnienie na tym etapie lub później.
Czekanie na 2-krotne zwiększenie głośności zajęło mi 1,5 godziny.
Zagnieść ciasto i podzielić na kawałki. W przypadku dużego drzewa: 1 * 50 i 10 * 30 gramów. Dla małych: 1 * 14 i 10 * 7. Tutaj się pomyliłem i dostałem małe drzewo z kulek o różnych rozmiarach.
Pozostaw je pod folią na 10 minut i zwiń w kulki, wkładając nadzienie do środka. Zamiast żurawiny wybrałam suszone owoce z koniakiem, głównie rodzynki i wiśnie. Ułóż w kształcie drzewa, pozostawiając 4 mm między kulkami. Przykryj bułeczki i odstaw na 20-30 minut. Posmaruj pozostałą połową jajka 1 łyżką. l. wody i piec w temperaturze 170 C przez 13-18 minut na złoty kolor. Po 16 minutach wyjąłem małe drzewo, później duże. W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem.

Naczynie jest przeznaczone do

22 rolki.

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Bardzo podobały nam się małe bułeczki, które nazywamy jednym kęsem, z małych bułeczek można zrobić duże drzewo. Może być wykonany z różnymi nadzieniami. Myślę, że dzieci będą zainteresowane.
Przepis stąd - 🔗./2012/12/christmas-tree-breadlast-post-in-2012.html

Administrator

Oszalej i nigdy nie wracaj! Nie ... cóż, to ... bez komentarza MŁODY!

nieszklane

Larissa, Brak mi słów! Jeden podziw!

MariS

Piękna choinka, Laris! Brawo!

Skręcać

Larissa, świetny pomysł i świetne wykonanie!

Pulisyan

Larochka, Bardzo oryginalne! Dobra robota! Rywalizacja dobiegła końca i nigdy nie znudzi Ci się zaskakiwanie nas! Dziękuję za twórczy entuzjazm!

Sowa scops

Tatiana Anna Marinochki Alexandra Dziękuję, bardzo się cieszę, że pomysł mi się spodobał. Bałem się, że będą przeklinać. Wydaje mi się, że nasze szwaczki upiekły już wszystkie bułki, później pomyślałem, że można zrobić czeburaszki dla dzieci i gąsienice ... (Ale może nie będą chcieli odrywać sobie uszu?) Znajomy powiedział, że owiec (wielkanocnych) nie będzie, że to okrutne

MomMaxa

Omuchu - co za piękno! Larissa, jesteś czarodziejką !!!

Sowa scops

Dziękuję, Anyuta

ang-kay

Zwykłe produkty, ciężka praca i niepohamowana wyobraźnia. Wszystko w tych bułkach.

AlenaT

Cytat: Sowa scops

Znajomy powiedział, że owiec (wielkanocnych) nie będzie, że to okrutne

Tak, ale mój synek nie chciał jeść ciasteczek w postaci zwierzątek ustawił „Zoo”
z Teskomy, ledwo przekonałem się, że zostały specjalnie do tego stworzone)))

Fajny pomysł i idealny na świąteczny stół!

Sowa scops

ang-kay AlenaT Dziękuję Fajnie, że spodobał Ci się ten pomysł
(naprawdę nie moje)