Mięso w pikantnym sosie "Chinese Dinner" (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Mięso w pikantnym sosie "Chinese Dinner" (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: chiński

Składniki
Mięso (miazga)	400 gr.
cebula (średnia)	1 szt.
Słodka papryka	1 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	1-2 ząbki
Świeży starty imbir	1 łyżka.
Czerwona ostra papryka	strąk o długości 3 cm.
Sos sojowy	4 łyżki. l.
Cukier	2 łyżeczki
Skrobia	1 łyżka. l.
woda	około 100ml
Jeśli możliwe:
Pieprz syczuański	szczypta
Przyprawa	szczypta

Metoda gotowania

• To danie jest częstym gościem na naszym stole w różnych odmianach. (Cóż, kochamy kuchnię azjatycką…). Szybkie i łatwe w przygotowaniu danie dla miłośników chińskiej kuchni. Nawet raczej nie przepis, ale technologia gotowania, ponieważ gotowanie to proces twórczy. I możesz dostosować grubość sosu, a także jego ostrość do swoich upodobań.
• Mięso może być wszystkim. Z powodzeniem robię go z wołowiny, koniny i kurczaka. W przypadku kurczaka lepiej wziąć nie białe mięso (piersi), ale skrzydełka lub uda, aby było bardziej soczyste i nie można go było oddzielić od kości, wystarczy je pokroić na mniejsze.
• Mięso pokroić w małe paski. Wlej olej roślinny do rondla multicooker. Położyliśmy mięso. Włączamy tryb „Pieczenie”. Czas jest automatycznie ustawiany na 40 minut. Czyścimy i kroimy cebulę i paprykę. Cebulę pokroić w półpierścienie, pieprz w paski. Po około 10-15 minutach od rozpoczęcia gotowania wlej paprykę i cebulę do multicookera. Podczas gotowania okresowo sprawdzamy potrawę i mieszamy w razie potrzeby. Jeśli w domu jest pieprz syczuański (ale co jeśli!) Czas wrzucić szczyptę do powolnej kuchenki.
• Gotowanie pikantnego sosu. Oczyszczamy korzeń imbiru, trzy na drobnej tarce. Oczyszczamy czosnek, drobno siekamy. Susz czerwoną ostrą paprykę (3 cm strąk nasion obrać i pokroić na małe kawałki). Wlej sos sojowy do pustej szklanki, dodaj cukier, skrobię, zimną wodę. Dobrze wymieszaj. Początkowo możesz wlać mniej wody. Nigdy nie jest za późno, aby sos był cieńszy, po prostu dodając wodę do multicookera. Na 10 minut przed końcem gotowania wysyłamy czosnek, czerwoną paprykę i imbir do multicookera. Mieszamy. Jeśli wydaje się bardzo sucha, możesz dodać trochę wody. Po 5 minutach, czyli 5 minutach przed zakończeniem programu, wlej sos, wymieszaj, aby skrobia zaparzyła się równomiernie. Natychmiast dostosowujemy grubość sosu. Dodaj przyprawę „Five Spices” (no cóż, nagle leży u Ciebie w domu), zamknij pokrywę i poczekaj na zakończenie programu.
• Najlepiej podawać z „właściwym ryżem” tutaj:https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

45 minut

Uwaga

Jeśli nie jesteś wielkim fanem pikantnych, możesz zmniejszyć ilość czosnku, wykluczyć czerwoną ostrą paprykę lub pieprzyć gotowe danie z mielonym pieprzem (czerwonym lub czarnym).
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

O mój Boże! Jak ja to wszystko kocham!
Ostry ... mmm ...