Wypiekacz do chleba Sauter 106401

Tak, wszystkie zawarte w nim przepisy można łatwo zrobić. Biorę z forum to co mi się wydaje już wyszło i piekę.

Jeden przepis zawsze się kończy! Ale mąki nie należy kupować za 10 nis. trzy opakowania i dobry wysoki gluten. Znajdziecie go w supersach, na wydziałach piekarniczych. Najlepsze jest Stibel 2, pszenica. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz zrobić to z żytem, ​​to jest to Shtibel 7. Bardzo dobra mąka Sugat na chleb, maluje się na nim chleb. Krótko mówiąc, spójrz na nadwyżki, nie możesz się pomylić. Zwykle kupuję kilka paczek na kilka tygodni. Cegły zostaną zrobione z martwej mąki.

Jeśli robisz chleb żytni, pamiętaj, że zawsze otrzymujesz cegłę z czystej mąki żytniej. Używam maksymalnie 2/3 mąki żytniej, reszta to pszenna. Oraz przyprawy do aromatu - tymianek, zmiażdżone nasiona kolendry (sam je rozbijam w młynku do kawy, żeby nie było bardzo drobnego mielenia). Wszystko to zajmuje więcej czasu niż zrobienie tego, gdy pojawi się umiejętność.

Właśnie wkładam kolejny chleb mleczny do wypiekacza do chleba i przepis od razu zwinę z pamięci:

450 ml ciepłego mleka (podgrzanego w mikro)
1,8 łyżeczki Sól
2 łyżeczki suche drożdże
2,5 łyżki. l. Sahara
2 łyżki stołowe. l. roztopione masło (również w trybie mikro rozmrażania)
650 gr. mąka (mam wagę elektroniczną w której można ustawić pojemnik na zero, są sprzedawane tu w Izraelu, kosztują grosza)

To przepis na kilogram chleba, wypiekany jest w pierwszym trybie bez ręcznej regulacji. Wszystko idzie bardzo dobrze, ani jednej awarii w ciągu trzech miesięcy, dach wysoki, pieczywo wyśmienite, nawet nie patrzę na sklep.

Jeśli nie zapomnę, to kiedy upieczę pszenicę żytnią z nasionami, podam też przepis. Ale jestem pewien, że jest ich już dużo na forum, wszystkie są mniej więcej takie same, nie bądź zbyt leniwy, aby przejść i przejrzeć, to bardzo pomoże. Kupując swój pierwszy wypiekacz do chleba Murphy Richards dostałem też kilka klocków przy wyjściu, dopóki nie przeczytam o mące, o odpowiedniej bułce itd. Teraz bułkę już widzę, czy muszę dodać trochę mąki albo będzie dobrze ... ...

Zapomniałem powiedzieć, że na pierwszej stronie tematu przetłumaczone są główne zapisy menu wypiekacza do chleba i jak je ustawić. W zasadzie nic więcej nie jest potrzebne, jeśli jest trochę doświadczenia. A w tym piecu można korzystać z gotowych programów, wszystko jest bardzo dobrze skomponowane. W zasadzie wszystko robię w pierwszym trybie. Nadal nie opanowałem ustawień ręcznych jako niepotrzebnych.

Piec ten jest klonem pieca BREVILLE vbm015 (Chińczycy wykonali go na zamówienie firmy Elektra).
W związku z tym kosztuje połowę ceny oryginału.
Klon nie był najgorszy. Miejmy nadzieję, że pożyjemy długo (też go kupiłem).

Tak, dzięki za podpowiedź, spróbuję przetłumaczyć instrukcję, przynajmniej część dotyczącą menu.

Cześć wszystkim!

Mąż kupił wypiekacz do chleba z bonami upominkowymi. Nie wiem od czego zacząć, jakie drożdże kupić, jaką mąkę. Jaka jest kolejność tworzenia zakładek do produktów.

Z nową rzeczą. Zawsze biorę czerwone drożdże w nizan duvduvan (jakimś cudem jestem do nich przyzwyczajony). Wkładam je do słoika OXO i do lodówki. Mąka jest teraz pełna różnych, zacznij od łodygi 2 lub 3 (to znaczy z białą, a następnie liczbami) Zamówiłem też, choć nie sauter, ale księżniczkę, ale też z dwoma łopatkami, ja ' czekam, ale to już trzeci. Wcześniej były 2 morfy, 1 trwała 7 lat, druga została podana, wiadro przeciekało, więc zamówiłem wczoraj w ostatniej cenie księżniczkę za 40 szekli z dostawą, mam nadzieję, że nie będzie gorzej niż sautera.

Podziękować.

Nie do końca rozumiem mąkę, czy to zwykła mąka, czy jest sprzedawana osobno?
A jaka jest kolejność zakładek w Sauter?

Nie mam sautera, więc nie wiem o zamówieniu. Mąka 2nd shtibel to kemakh lelehem. 3 Stibel kafri jest ciemniejszy, ale nadal biały, nie jest mały kemakh. Mają też żyto 7, mój numer. Uwielbiam ich mąkę do pizzy. Ze zwykłego też

Nie, mąka nie jest zwyczajna.Mąka Stibel nr 2 jest właśnie do chleba o dużej twardości, czyli o dużej zawartości białka. Lub Sugat jest również tylko na chleb.

A jaka jest kolejność zakładek w Sauter?

Jak wskazano w przepisie. Od lat dodawałem masę do płynów. Czyli najpierw płyn, wszystkie zawarte w nim dodatki (z wyjątkiem nasion i ziół), potem mąka, na samym końcu suszone drożdże, aby nie miały kontaktu z solą.
Lepiej jest dodawać różnego rodzaju przyprawy, gdy będzie już jasne, jaki rodzaj bułki się okazał. Przyjrzyj się bliżej kolobokowi. Różne mąki wchłaniają płyn na różne sposoby. Lepiej jest dodać mąkę niż później spróbować dodać wodę. Dlatego zawsze wkładam trochę mniej mąki niż w przepisie (jeśli nadal nie wiem, jak dokładnie ta mąka jest ustawiona). Wtedy zawsze można dodać 50 gramów.

Dzięki za radę!

Właśnie piekę mój pierwszy chleb. Została nieco ponad godzina.
Mąka kupiłam od Sugat - Stibel 2+ i 6+, dopóki nie znalazłam 7, dziś używam 2+.
Zapomniałem kupić mleko w proszku, więc zastąpiłem połowę normy wody zwykłym mlekiem.
W instrukcji znalazłem, że na końcu dodano drożdże i ogólnie układałem wszystkie produkty zgodnie z przepisem.

Niezbyt wysoko i krzywo, powiedziano mi, że najprawdopodobniej nie ma wystarczającej ilości płynu, chociaż zrobiłem to zgodnie z instrukcją.

Najważniejsze jest pyszne !!!!! A resztę dostosujesz

Chleb o wadze 1200 gramów, przykryty pokrywką.
Ciekawe, gdzie zmieści się podane w instrukcji 1,5 kg

500 g wody
2 łyżki oleju roślinnego
1,5 łyżeczki Sól
2.5 art. l. Sahara
400 gramów mąki pełnoziarnistej
350 gram białej mąki pszennej
1,2 łyżeczki drożdże

Program mąki pełnoziarnistej (nr 3)

Piec ten jest klonem pieca BREVILLE vbm015 (Chińczycy wykonali go na zamówienie firmy Elektra).

Dobry dzień! Chciałbym pomóc w tłumaczeniu.

Tutaj można znaleźć instrukcje, opisy, menu itp. W JĘZYKU ROSYJSKIM !!!

🔗

Okazuje się, że jest sprzedawany nie tylko w Izraelu, co prawda marka jest inna. W Rosji są sprzedawane jako „CENTEK CT-1402”.



Pewnego dnia kupiłem ten cud w Shekem Electric za 530 szekli, póki jestem zadowolony!

centek ct-1402 w google

o HP SAUTER 106401 ...
Mój mąż dał go na Paschę. Drugiego dnia chciałam wyrzucić zarówno piekarnik, jak i mojego męża.
Plus - taki jest kształt i waga rolki. A minus to błędne tłumaczenie instrukcji na język hebrajski.
1. W recepturach 600 gr (4 filiżanki). Z przyzwyczajenia pomyślałem o miarce, okazuje się, że to 1 miarka na szklance .... cholera (spójrz na szklankę, może sama szklanka ma więcej niż 1,5)))
Mój mąż i ja nie dowiedzieliśmy się od razu ... po 3 bochenkach chleba w koszu na śmieci.
2. Przepis na chleb żytni. Przepis wymienia potrawy. Woda ... sól ... olej .. Mąka żytnia 600 gr. poniżej - mąka mieszana 300 gr 2 razy. Cóż, nalałem 600 żyta i 600 (2 * 300) wymieszane i to jest 380 ml wody. Druga cegła wpadła do kosza.
Dziś nadal jestem zadowolony z HP ... zjadłem, upiekłem, zjadłem, upiekłem ... czas pokaże!

Okazuje się, że potrzeba było albo 600 g żyta, albo 2 * 300 g mieszanki ...

Miesiąc temu kupiłem Sautera 106401. Ogólnie jestem z niego zadowolony. Jest jednak pewna wada. Podczas pieczenia chleba o masie 1200 gram ostrza, które kolidują z ciastem, dotykają dna wiadra, co prowadzi do uszkodzenia powłoki teflonowej. Zobaczę, co będzie dalej z relacją, jakie to poważne. Właściwie podobał mi się ten wypiekacz do chleba ze względu na moc silnika, obecność dwóch mikserów i możliwość wypieku chleba o 3 rozmiarach do 1,5 kg. Znalazłem instrukcję w języku rosyjskim na polecenie poprzednich członków forum: 🔗

Dlaczego wypiekacz do chleba wydaje sygnał dźwiękowy podczas ugniatania? Czy to normalne czy nie?
Niech ktoś wyjaśni.

W tym momencie dodaj orzechy, kandyzowane owoce, rodzynki ... jaki jest przepis

Piszczy, gdy trzeba do ciasta dodać różnego rodzaju nasiona, orzechy i inne sypkie rzeczy. Bardzo wygodnie. Robię chleb z orzechami półziarnistymi, nie trzeba patrzeć na ugniatanie przy wrzucaniu wszystkich dodatków.

Dzięki za wskazówkę. Jestem nowy w tych pytaniach. Mam jeszcze kilka pytań:
Na którym programie piec chleb żytni lub pół-żytni? Moja żona i ja wymieszaliśmy Sugat z mąki pełnoziarnistej (Shibel 6+) z pełnoziarnistym żytem (Adoma) i postanowiliśmy dodać nie łyżeczkę drożdży, ale połowę.Upiekli go w programie „Całe Ziarno”, ale wyszło niezbyt przyjemnie (nie ubrał się), ale można jeść. Następnie wypróbowaliśmy Sugat (Shibel 16+) i Sugat Shibel 20+ rosnącą mąkę pełnoziarnistą), która zawiera już słód i wytrawny zakwas. Wypiekany w programie „Bezglutenowy” okazał się być nie wypaloną cegłą, której nie można zjeść. Tylko tłumaczenie produktów. Pomóż mi proszę. Bardzo chcę jeść chleb żytni (za drugim razem zrobili to bez drożdży).
Z góry bardzo dziękuję.

Zdecydowanie odradzam, szczególnie początkującym, do pieczenia na mące żytniej lub mieszance żytnio-pełnoziarnistej. Są ciężkie. Jeśli nie czytałeś forum, przejrzyj trochę przepisy. W zasadzie są one takie same dla wszystkich producentów pieczywa. I prawie wszędzie jest napisane, że mąka żytnia miesza się z mąką pszenną. To jest pierwsza rzecz. Proporcje zobaczycie w przepisach, po prostu piszę do Was, żeby to nie była dla Was nowość.

Druga. Nie polecam pieczenia takich rzeczy w wypiekaczu do chleba bez drożdży. Jeśli upieczony, to z zaczynem. Możesz też zrobić zakwas, tylko to zajmie trochę czasu. Ja wolę robić ręcznie chleb żytnio-pszenny na zakwasie. Stanie trwa znacznie dłużej. Taki chleb tylko ugniatam w piekarniku.

Smaczniej jest warzyć słód wrzącą wodą, to również wynika z własnego doświadczenia. I cała mąka na zakwasie .... mmm .. Nie chcę Cię zawieść, ale nie ach.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139487.0

oto dobry chleb na szczęście. Są też przepisy. Gorąco polecam pójść i poczytać materiały. Jakieś 9 lat temu, kiedy kupiła swój pierwszy piec, Murphy Richards była strasznie zdenerwowana, gdy przy wyjściu otrzymała zamiast chleba dwie ciężkie cegły. Potem usiadła po przepisy już w sieci i ostatecznie wszystko się udało. Zgromadzona baza jest ogromna, nie ma tutaj szczególnej trudności.

Świetny przepis, którego używam codziennie do tego piekarnika, ale jeśli chcesz, to biały chleb. Pamiętam go na pamięć, jest najbardziej popularny w naszej rodzinie.

450 ml podgrzanego mleka
2 łyżki stołowe. l. Sahara
2 łyżeczki Sól
2 łyżeczki suche drożdże
650 gr. mąka lub Shtibel 2 lub Sugat lehem chala (istnieje kilka innych odmian dobrej, wysokoglutenowej mąki chlebowej)
2 łyżki stołowe. l. topione masło

Włącz pierwszy program i zapomnij o ostatnim skrzypieniu. Nie zapomnij wyłączyć urządzenia!

Oczywiście najpierw mleko, potem wszystko sypkie, potem mąka. Proporcje są już wyważone. Łyżki są oczywiście mierzone, przymocowane do wypiekacza do chleba. Jeśli czytałeś poprzednie posty w tym wątku, być może zauważyłeś, że wskazane jest ustawienie pozycji noży - prostopadle do dłuższego boku, w przeciwnych kierunkach od siebie, wydaje się, że jest tam zdjęcie.

Chleb jest doskonały, dach wysoki i upieczony. Umieść skórkę na podłożu (jest to wstępnie zainstalowane). Chill na kratce.

Dzięki za radę i szczegółową poradę. Będą uczyć się. Nie wszystko na raz. Dzięki jeszcze raz.

Tak, na zdrowie :-) Najważniejsze, że na początek działa, że ​​jest motywacja :-) A potem nadejdzie doświadczenie!

Aha, mała animacja na ten temat.

[Chleb Darnicki]

Szczerze mówiąc, w instrukcjach w ogóle nie widziałem chleba żytniego, tylko z mąki pełnoziarnistej.

Pytanie brzmi, czy ktoś próbował piec tylko z mąki pełnoziarnistej?
Wziąłem wiele przepisów z grup kulinarnych.

Chcę podzielić się tymi, które odniosły największy sukces.

Chleb Darnicki

450 g białej mąki pszennej
225 g mąki żytniej
430 ml wody
2,5 łyżki oleju roślinnego
2 łyżeczki Sól
1,5 łyżki cukru
2 łyżeczki drożdże

Program podstawowy, średni kruche ciasto, 1250

Kiedyś używałam białej mąki Sugat 2+, teraz mieszam ją ze zwykłą białą mąką, wychodzi taniej, ale moim zdaniem nie ma różnicy.

[CHLEB ZIEMNIACZANY]

CHLEB ZIEMNIACZANY

225 ml wody, w której gotowano ziemniaki
2,5 łyżki oleju roślinnego
500 gr mąki pszennej
175 gr ziemniaków. puree
1,5 łyżki mleka w proszku - zastąpiono 1,5 łyżki. mąka
1 godzina l sól
1 łyżka. łyżka cukru
1,5 łyżeczki suchych drożdży

Program podstawowy - 3 godziny 40 minut, ciemna skórka.

BIAŁY CHLEB NA KEFIRZE

400 g białej mąki pszennej (2+)
150 gramów rustykalnej (ciemnej) mąki (3+)
2 łyżki oleju roślinnego
1,5 łyżki soli
1,5 łyżki. łyżki cukru
100 ml kefiru
230 ml wody
2 łyżeczki drożdży
Program podstawowy, waga 1000 g, ciemna skórka

[CHLEB Z DODATKĄ MANKI]

CHLEB Z DODATKĄ MANKI

300 gram białej mąki pszennej
150 gram mąki pszennej ciemnej (rustykalnej)
150 gramów mąki żytniej
90 gramów kaszy manny
380 gramów wody
1 łyżeczka ocet jabłkowy
2 łyżeczki soli
1,5 łyżki cukru
2 łyżeczki suszonych drożdży
2,5 łyżki oleju roślinnego

Program podstawowy, 1250, średni spód.


Najbardziej ulubionym chlebem jest jajko

260 ml wody.
2,5 soli herbaty
2,5 łyżki cukru
2 łyżki mleka w proszku
20 gramów roztopionego masła
2 jajka,
600 gram mąki pszennej
2 łyżeczki drożdży
tryb pieczenia podstawowy 1000, średnia skórka.

Wodę zamieniłem na mleko i nie brałem mleka w proszku.
Do ważenia mąki i wody używam wagi elektronicznej.

Przedwczoraj pierwszy raz upiekłam chleb według tego przepisu

200 gramów czarnego piwa bezalkoholowego (w Izraelu „Malta”)
Zawiera słód jęczmienny i chmiel
160 gramów wody
2 łyżeczki Sól
1 łyżka. l. Sahara
1 opakowanie proszku do pieczenia (10 gramów)
2 łyżki oleju roślinnego
200 gram białej mąki pszennej
200 gramów mąki pełnoziarnistej
100 gramów mąki żytniej
2 łyżeczki drożdże
Program do chleba pełnoziarnistego

Krewny, który podał mi przepis, przygotowuje łącznie 600 gramów mąki, z czego tylko 100 gramów jest zwykłej białej.

Dzień dobry wszystkim !
Wczoraj stałem się posiadaczem omawianego tutaj wypiekacza do chleba SAUTER 106401
Przeczytałem różne przepisy, które oferujesz i od razu pojawiło się pytanie.
We wszystkich przepisach pomiary są mierzone w łyżeczkach i łyżkach czegoś ..
Czy masz na myśli tę plastikową dwustronną miarkę, która jest dołączona do zestawu? Lub zwykłe łyżeczki i łyżki?
Czy to jest to samo?
A miarka, która również znajduje się w zestawie, służy do odmierzania płynu czy mąki?
Zadaję te pytania, ponieważ jeśli dobrze zrozumiałem, bardzo ważne jest dokładne przestrzeganie przepisów, zwłaszcza jeśli chodzi o ilość ...
Będę bardzo wdzięczny za odpowiedź.

Używamy dostarczonych miarki (tabela 15 ml. I łyżeczka 5 ml.) I miarki (kubek).
Płyn odmierzamy kubeczkami, suchymi składnikami i drożdżami łyżeczkami, mąkę najlepiej mierzyć wagą.
Skupiamy się na stole Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości

BARDZO uważnie się uczymy ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE po czym wiele pytań zostanie usuniętych.

Pomóc SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

Dziękuję Ci bardzo !!! Będę się uczyć.

Oto kolejny wspaniały przepis na chleb żytnio-pszenny na ciemnym piwie z miodem i śliwkami. Polecam, zrobiłem to nie raz.

🔗

Dima, bardzo wygodne wagi elektroniczne są sprzedawane w Izraelu, gdzie można zresetować wagę tary do zera, wtedy widzimy wagę netto produktu. Czyli włączamy wagę naciskając prawy przycisk, wkładamy naszą miskę do której będziemy zważać mąkę, ponownie wciskamy prawy przycisk i uzyskujemy zero na wadze do liczenia

🔗

Wygodne jest jednoczesne zważenie wszystkiego w jednym pojemniku, jeśli mieszasz różne rodzaje mąki, a następnie wlewasz ją do miski automatu do chleba.

Kolejnym bardzo poręcznym elementem jest plastikowy dzbanek do mierzenia sypkości i płynu. Z jednej strony odmierza w ml, to wystarczy. Odmierzam nim wszystkie płyny, a nie szklanką HP. Kupiłem go w Hatsi Hinam, ale jestem pewien, że są we wszystkich supersach, w dziale ekonomicznym. Taka szklanka to zwykle litr. Od razu odmierzasz wymaganą ilość składników płynnych lub sypkich, jeśli w recepturze są one w ml

Oto kolejny wspaniały przepis na chleb żytnio-pszenny na ciemnym piwie z miodem i śliwkami. Polecam, zrobiłem to nie raz.

🔗

Nie ma zwyczaju publikowania przepisów na naszym forum.
Przygotuj tutaj przepisy, z opisami, zdjęciami, zaleceniami. Po co odsyłać użytkowników do innych witryn kulinarnych, skoro na naszym forum mamy wiele przepisów i przydatnych informacji, zwłaszcza dla początkujących

Usuń, twoje prawo. Nie będę się spierał z zasadami.

Dima, bardzo wygodne wagi elektroniczne są sprzedawane w Izraelu, gdzie można zresetować wagę tary do zera, wtedy widzimy wagę netto produktu.Czyli włączamy wagę naciskając prawy przycisk, wkładamy naszą miskę do której będziemy zważać mąkę, ponownie wciskamy prawy przycisk i uzyskujemy zero na wadze do liczenia

Kolejnym bardzo poręcznym elementem jest plastikowy dzbanek do mierzenia sypkich i płynów

Dziękuję Ci bardzo.
Szczerze, czytałeś w moich myślach, właśnie o tym myślałem.
Szukałem dzisiaj w Internecie jakiejś wagi i zwykłej miarki do sypkich i płynnych ... Większej objętości niż ta, która jest dostarczana z wypiekaczem do chleba. Nie podobał mi się mieszkaniec HP.
Dziękuję za link do wagi.
Generalnie będę wdzięczna za wszelką pomoc i radę, bo jestem w tej kwestii początkującym.

Do soli, cukru i drożdży używam dwustronnej miarki. Na olej roślinny - zwykła jadalnia.

Ważę mąkę i wodę na wadze.

[Ashdod]

Ashdod,

Dzięki ! Będę o tym pamiętać.

W tym wypiekaczu do chleba wypiekam 100% żytni chleb. Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Oto przepis:
Kefir - 150 ml
Woda - 300 ml + 100 ml do warzenia słodu
Słód - 4 łyżki. l zaparzać w 100 ml wrzącej wody i odstawić na 15 minut
Miód - 1 łyżka. l.
Ocet (cydr jabłkowy) - 2 łyżki. l
Sól - 2 łyżeczki
Kolendra - 2 łyżki l
Kminek - 1/2 łyżeczki
Mąka żytnia - 500 g
drożdże (suche) - 2 łyżeczki

Zmiel kolendrę i kminek w młynku do kawy i zaparzaj razem ze słodem.
Chleb bez masła!
Pieczenie 2 programy: 1. ugniatanie i odstawianie - program do ciasta (nr 9) domyślnie 1 godzina 30 minut.
2. pieczenie - program nr 12: 1 godzina 30 min
Podczas ugniatania pomagaj silikonową szpatułką

[Zakan]

Zakan,

Jakiego rodzaju słodu używasz i jeśli nie jest to tajemnica, to gdzie go kupujesz?

Używam tego słodu:

Sklep Beer Dee znajduje się w Tel Awiwie przy ulicy NaYasod 4 (היסוד 4 תל אביב). Tam kupuję.

[Zakan]

Zakan,

Podziękować.
Cóż, więcej pytań
1. O programach. Nie do końca rozumiem, najpierw włączasz program numer 9, a jak tylko się kończy, czy od razu umieszczasz program numer 12?
Dobrze rozumiem?

2. A jaką wagę chleba wkładasz do wypiekacza do chleba? Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis jest przeznaczony na jaką wagę?

3. Którą skórkę chleba wybierasz?

4. Czy w ogóle potrzebujesz oleju? Wiem, że wygląda na to, że masło pasuje do każdego chleba.
Czy silnik wypiekacza do chleba nie przepali się pod takim obciążeniem? Mam na myśli ugniatanie, mimo że pomagasz silikonową szpatułką. Ciasto żytnie jest bardzo trudne do wyrabiania.
Byłbym wdzięczny za podzielenie się swoją opinią.

1. - prawda
2, 3 - w programach „Ciasto” i „Pieczenie” nie ustawia się wagi i koloru skórki. W programie nr 12 (pieczenie) ustawiany jest tylko czas.
4. Olej wcale nie jest konieczne.
Podczas miksowania napisałem w przepisie, pomagam silikonową szpatułką przez 15 minut.

[Zakan]

Zakan,

Wielkie dzięki !
Przepraszam za amatorskie pytania.
Jestem nowy w tej branży, nie korzystałem jeszcze ze wszystkich programów.

Dlatego nie wiedziałem, że „w programach„ Ciasto ”i„ Pieczenie ”nie ustawia się wagi i koloru skórki. W programie nr 12 (pieczenie) ustawiany jest tylko czas.”

W porządku. Niedawno zacząłem samemu piec. Więc nowicjusz też

Niedawno zacząłem samemu piec. Więc nowicjusz też

Ale nadal widzę, że będziesz miał więcej doświadczenia niż moje.
Dzięki !

Na bazie chleba Pompernickel
Woda + kefir - 390 ml
Sól - 2 łyżeczki
Miód - 1 łyżka. l
Kakao - 2 łyżki. l
Kawa - 2 łyżeczki
Olej rdzy - 2 łyżki stołowe. l
Ocet jabłkowy - 2 łyżki. l
Mąka psz. (biały) - 290 g
Mąka c / z - 85 g
Mąka żytnia - 170 g
Mąka kukurydziana - 45 g
Płatki owsiane - 1 łyżka. l
Płatki orkiszowe - 1 łyżka. l
Nasiona słonecznika - 1 łyżka. l
Pestki dyni - 1 łyżka. l
Ziarna lnu - 1 łyżka. l
Drożdże - 1 + 2/3 łyżeczki

Program nr 1 (chleb biały) Waga: 1 kg; Skórka jest ciemna. Wsyp nasiona, płatki i siemię lniane na sygnał. Przed pieczeniem posmaruj wierzch wodą i posyp więcej pestkami dyni.