Ciasta „Student”

Ciasta „Student”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	1 szklanka
margaryna	250 g
drożdże	50g
jajko	1 szt
cukier	3 łyżki. l.
Sól	szczypta
wanilina
Mąka	18-20 ul. l.

Metoda gotowania

• Rozpuść drożdże w szklance ciepłego mleka, dodaj 1 łyżkę. l. cukier i odstawić w ciepłe miejsce do dojścia. Rozpuść margarynę, ubij jajko 2 łyżkami. l. cukier i szczyptę soli, dodaj stopioną margarynę i mleko z drożdżami, dodaj mąkę i ugniataj miękkie ciasto, wstaw do lodówki na 1-1,5 godziny.
• Ciasto podzielić na 4 części. Pozostaw 3 części w lodówce, rozwałkuj 1 część o grubości 2-3 mm. Powstały okrąg pociąć na 8 trójkątów, rozłożyć nadzienie na szerokiej części, uszczypnąć krawędzie i obrócić ostrą krawędź pod spód.
• Wyłożyć na blachę do pieczenia, posmarować żółtkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Uwaga

Ciasto jest na tyle uniwersalne, że nadzienie może być dowolne - mogą to być ziemniaki, jajka z zieloną cebulą, a także dowolne słodkie nadzienie - wiśnie, dowolny dżem, śliwki, gotowane mleko zagęszczone.

Podobne przepisy

Smażone placki Universal (klasa mistrzowska) (Sierpień)

Ciasta „Magiczny kij” (alina-ukhova)

Placki z mięsem mielonym w multicookerze Marka 37501 (wernisag)

Dziękuję, przypomniał młodym latom ...

Świetne bułeczki, dzięki !!!
Ciągnę je w swoje miejsce, takie produkty są zawsze dostępne.