Chleb pszenno-gryczany (baton autorski90)
Kategoria: Chleb drożdżowy
Składniki
Mąka pszenna 325 g
Mąka żytnia 75 g
Mąka gryczana 150 g
woda
(w trakcie dodania 1,5 łyżki wody) 330 ml
Kwas suchy 40 g
Wrząca woda do kwasu chlebowego 80 ml
Sól 1 1/2 łyżeczki
Miód 1 łyżka. l.
Suszone drożdże 2 łyżeczki
Kminek 1 łyżka. l.
Metoda gotowania

Cześć wszystkim! Wczoraj zamierzałem zrobić chleb żytni. Na mąkę i tam. To była trochę gryki, próbowałem.
Merri
Cytat: baton90

To była trochę gryki, próbowałem.



Więc jak?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba