Pszenno - gryczany „zdrowy” chleb

Pszenno - gryczany „zdrowy” chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna chlebowa	3 filiżanki + 3 łyżki. l.
Mąka gryczana pełnoziarnista	1/2 kubka
Otręby pszenne	1 filiżanka
Zimna woda z kranu	1 7/16 filiżanek
Sól	2 łyżeczki
kochanie	4 łyżki. l.
Oliwa z oliwek (pierwsza tłoczona na zimno)	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1 1/2 łyżeczki
Płatki z kiełków pszenicy	2 łyżki stołowe. l.
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Tryb pieczenia CHLEBA. (kubek 240 ml.)

Uwaga

Postanowiłam upiec chleb z pełnoziarnistej mąki gryczanej. Po kilku nieudanych eksperymentach wpadłem na następujący przepis. Dla tych, którzy starają się dobrze zjeść i nie szkodzić sylwetce - w sam raz. Chleb okazał się bardzo smaczny, aromatyczny, dobrze różany i cudownie upieczony. Nie miałem czasu na fotografowanie - w ciągu kilku chwil pozostała połowa bochenka.

Podobne przepisy

Prosty chleb pszenno-gryczany (stalex99)

Chleb pszenno-gryczany "Przydatny" (Elena K)

Chleb pszenno-gryczany z mąką pełnoziarnistą (Alexandra)

Dzięki za przepis! =) Chleb podobał się całej rodzinie =) Pomimo tego, że zapomniałem o mleku w proszku i nie było płatków pszennych. Chleb i tak wyszedł świetnie!

Przepis jest po prostu kuszący, ale problemem jest to, ile gramów znajduje się w Twojej filiżance?

na końcu przepisu jest napisane: kubek 240 ml, ale lepiej by było, gdybyś napisał w gramach, więc jest bezpieczniej

tutaj gdzieś natrafiłem na to, że 240 ml ~ = 140-145 gram mąki pszennej / żytniej. Nie mogę powiedzieć o kaszy gryczanej.
Nie zrozumiałem z kubkami wody =) Otworzyłem książkę dla mojego HP i porównałem ją, stwierdziłem, że ta podana była na chleb ~ 900 gr. Zmniejszona o 2, znalazłem pierwszy przepis na chleb o wadze 450 gramów i wziąłem 3/4 szklanki wody =) Mam tę samą szklankę. Cóż, dodałem kroplę podczas partii. Chleb okazał się dla ciebie dość jadalny =) można czasem upiec (nie lubię monotonii, ale taki chleb da się bardziej ugotować =)))

na końcu przepisu jest napisane: kubek 240 ml, ale lepiej by było, gdybyś napisał w gramach, więc jest bezpieczniej

Nie zgadzam się =), na przykład wygodniej jest mi tak =)) chociaż można wskazać w ten czy inny sposób, ale nie każdy wie ile gramów gdzie ...

Zgadzam się, lepiej jest wskazać zarówno w gramach, jak iw filiżankach, wtedy nie będzie pytań i wszyscy zmierzą, co jest dla niego wygodne

[Do tego jest inny temat, nie łam regulamin forum.]

To jest temat do omówienia przepisu na chleb, a nie tłumaczenia gramów i filiżanek.

Do tego jest inny temat, nie łam regulamin forum.

Co nazywa się mąką gryczaną c / z? kasza gryczana mielona?

Cóż, ta ... taka mąka ... jest sprzedawana w sklepach ...

Upiekłam Twój chleb, ale z drobnymi poprawkami: 2 łyżki. l. miód zamiast 4, bo bułka nie była uparcie formowana, dodała aż 100 ml. woda i 4 łyżeczki. bezglutenowe. Chleb okazał się smaczny, aromatyczny i słodkawy… i to przy zmniejszeniu ilości miodu. A oto zdjęcia:

Dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli na mój przepis!
Nie mierzyłem w gramach, więc w tym przypadku nie mogę nic powiedzieć. Ale w przyszłości zobowiązuję się do ważenia wszystkiego dodatkowo na wadze. Pozdrawiam, Dmitry