Mięso z ziemniakami i marynowaną cebulą (multicooker Redmond RMC-M70)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ziemniaki	3-5 szt
Olej słonecznikowy do smażenia ziemniaków
Sól, koperek	smak
Łuk	2 głowice
Sól do peklowania cebuli	smak
cukier do marynowania cebuli	1 łyżeczka
Każdy ocet do cebuli	1 łyżeczka
Wieprzowina	500gr
Cebula na mięso	1 szt
Cebula i czosnek do marynowania mięsa	2 szt
Sól, pieprz, przyprawy mięsne	smak
Olej słonecznikowy do smarowania miski

Metoda gotowania

Mięso pokroić na kawałki, dobrze zetrzeć solą, pieprzem, przyprawami, czosnkiem i cebulą, startą na grubej tarce. Włożyć do woreczka do pieczenia i odstawić do marynowania w lodówce na 10-12 godzin. Po marynowaniu cebulę, pokrojoną w półpierścienie, włożyć do woreczka na mięso.
Włożyć worek mięsa do miski multicooker. Przyciskiem „Menu” ustawić program „PIECZENIE”, czas gotowania 45 minut, po zakończeniu pieczenia otworzyć pokrywę, rozbić torebkę i ustawić program duszenia na 30 minut. Gotuj do końca programu.
Marynowana cebula (pokrój dwie główki czerwonej cebuli w duże krążki, dodaj sól, dodaj 1 łyżeczkę każdego cukru i wina (jabłkowego, winogronowego) ocet i marynuj przez 15 minut w lodówce)
Smażymy ziemniaki. Pokrój ziemniaki na duże kawałki, dodaj trochę soli, wlej olej do miski tak, aby tylko dno miski było zakryte. Zamknij pokrywę. Włącz tryb pieczenia na 30 minut. Po minucie połóż ziemniaki na rozgrzanym oleju. Gotowe ziemniaki polać koperkiem, wymieszać.
Im mniej ziemniaków weźmiesz, tym smaczniejsze są smażone.
Mięso podawać z ziemniakami z marynowaną czerwoną cebulą.