Rosół z bakłażanem, papryką i ryżem (multicooker Redmond RMC-02, panel gazowy) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Rosół z bakłażanem, papryką i ryżem (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Umieść uda z kurczaka w misce multicooker, napełnij wymaganą ilością wody. Ustawiamy program „Gulasz. Zupa” na 1 godzinę.
Po 20 minutach usuń piankę, dodaj sól.
Na patelni ułóż posiekany bakłażan, paprykę i cebulę, startą marchewkę na średniej tarce. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego, soli i pieprzu. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, następnie dodać keczup i gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.
Po 45 minutach włóż ryż do miski multicooker, w razie potrzeby dodaj sól.
Po 15 minutach wyjmij udka z kurczaka z miski multicooker. Warzywa duszone na oleju przełożyć do miski, dodać przyprawy „Kharcho”, ziele angielskie, liść laurowy. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz z młynka. Zainstaluj ponownie program „Gulasz. Zupa”. Gotuj przez 10 minut.
Oddziel skórę i kości ud kurczaka, podziel mięso na duże kawałki.
Po 10 minutach do zupy dodajemy mięso z kurczaka, drobno posiekaną natkę pietruszki i kolendrę, zmiażdżony czosnek. W razie potrzeby dodaj przyprawy. Gotuj przez 5 minut.
Wyłącz multicooker. Pozostaw zupę na 10 minut.
Smacznego!