Ciasta mołdawskie w multicookerze Redmond RMC-M4502

Ciasta mołdawskie w multicookerze Redmond RMC-M4502

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: mołdawski

Składniki
Mąka pszenna	500 g
Sól	1 łyżeczka
woda gazowana	1 szklanka
olej roślinny, najlepiej oliwkowy	2 łyżki stołowe
Do nadzień
ziemniaki	Rondel 2 litry
łuk	2 szt
pieczarki w puszkach	1 może
kiełbasa	150-200 gr
twarożek lub masa twarogowa	2 opakowania
do smażenia
olej roślinny	1 szklanka

Metoda gotowania

• W razie potrzeby możesz zastąpić wodę kefirem i dodać jajko do ciasta.
• Wypełnienia przygotowuję z wyprzedzeniem. Zrobiłam 3 rodzaje placindy: 1) z ziemniakami, cebulą i pieczarkami, 2) ziemniakami z cebulą i kiełbasą i 3) z twarogiem
• Ugotuj ziemniaki i ugotuj tłuczone ziemniaki.
• Smażyć cebulę na złoty kolor.
• Podsmaż grzyby.
• Smażyć kiełbasę.
• Osłodzić twaróg i doprawić masłem, jeśli chcesz słodkie nadzienie. Sól twarogowa, jeśli jest satysfakcjonująca.
• Ciasto wyrabiam w wypiekaczu do chleba w trybie pizza / makaron / makaron, czyli jak pierogi.
• Następnie zwijamy ją kiełbasą i dzielimy na 10 równych części.
• Z każdej kulki zawija się ciasto, na środku pozostawiamy grubsze ciasto (do 2 mm) i rozwałkowujemy jak najcieńsze wzdłuż brzegów.
• na środku nakładamy farsz o średnicy około 7-10 cm (ziemniaki, cebula na wierzchu, pieczarki na wierzchu - jeśli wtedy pierwsza opcja to taka sama dla drugiej, tylko pieczarki zastępujemy kiełbasą). Następnie na wolnym od nadzienia cieście wykonujemy nacięcia w następujący sposób. Symetrycznie względem wypełnienia od środka do krawędzi, dzięki czemu uzyskuje się 6 płatków. Okazuje się, że przed tobą jest kwiatek - środek to nadzienie, a płatki to ciasto. Żałuję, że nie zrobiłem zdjęcia podczas robienia tego, ponieważ byłem pewien, że strona ma tego typu krojenie ciasta, ale go nie znalazłem.
• Więc teraz bierzemy górny płatek i kładziemy go na nadzienie, następnie dolny płatek na górnym, a więc dodajemy całą resztę.
• Okazało się, że to placinda. Forma może być inna, o czym czytałem w Internecie, ale sąsiad tak uczył.
• Następnie wlej olej do multicookera o wysokości 1 cm i podgrzej w trybie smażenia. Nasze ciasta wkładamy do multicookera ze szwami na dnie i smażymy w trybie smażenia przez 4 minuty, a następnie odwracamy i smażymy przez kolejne 3 minuty.
• 
• Następnie składałem każdy z nich na sitku do głębokiego smażenia, aby szklanka miała nadmiar oleju. Sąsiad gotował na zwykłej kuchence elektrycznej, a nadmiar oleju usuwał papierowymi ręcznikami.
• 
• Nie czekali do końca mojego gotowania i część zjadano z ciepłem i ciepłem.
• Pyszne! Można jeść ze śmietaną lub dowolnym sosem.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Smażenie

Uwaga

Przepis podzielił się sąsiad, który pochodził z Mołdawii.

[Szał]

Szał, Ksenia, dzięki za przepis! Układ jest podobny do tego:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&to

Tylko tam piecze. Biorę zakładki

[Vaneska]

Vaneska, za Twoje zdrowie! Link niestety się nie otworzył. (