Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

[Bast1nda]

Bast1nda, tutaj omawialiśmy wcześniej wypieki z serem w Filipce. Nawet w tradycyjnym piekarniku zapiekanki z twarogu piecze się w niższych temperaturach i przez długi czas. Doszli empirycznie do wniosku, że 90 stopni w przypadku zapiekanki z twarogiem jest lepsze niż 120-130 gramów, odpowiednie na herbatniki lub Charlotte. Przy 90 stopniach skórka będzie cienka, a ciasto będzie się powoli piec, dzięki czemu istnieje mniejsze ryzyko zwiotczenia. Dużo tutaj napisaliśmy, już trudno znaleźć.
Żywy przykład - suflet twarogowy od Shapoklyak https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

I znowu o owsiance mlecznej.
Dziś okazało się, że "atomowy! Niesamowity!" owsianka owsiana.
Ponad brzegiem masła po bokach nawet się nie ruszyła. Żadnego gwałtownego wrzenia. „Ręczny” 90 30 minut.

Co do niespójności wyniku z owsianką mleczną, przyszła mi do głowy taka myśl… Może nasza Filya to nie „on”, tylko „ona”? A jej nastrój zależy od księżyca

A w wieku 90 lat nie jestem zbyt dobry, praktycznie w ogóle nie miałem skórki, ale na 100 mmm

[Natasza]

Mannochka, nie omówiłem jeszcze całego tematu, wybacz mi, zapytam, bo położyłem jogurt.
Broszura z przepisami mówi, co można zrobić bezpośrednio w misce, a następnie przesuwać. Prawda? Czy ty to zrobiłeś? Czy od razu jesteś w okularach?
W moim jogurcie jest jednocześnie 7 filiżanek, a tutaj czytam, co można zrobić bezpośrednio w misce… Proszę, odpowiedz, chcę włożyć jogurt na noc.

Nataszaprzepraszam, nie odpowiedziałem od razu. Możesz bezpośrednio w misce. Tylko ja bym wcześniej gotował na parze multicooker (wysterylizował zarówno miskę, jak i talerz), aby nie rozmnażać czegoś zbędnego.

gotowane mleko pieczone (90 * - 6 godzin, a następnie fermentowane ze śmietaną po ostygnięciu)

Zgłaszam: mam zamiar zrobić pieczone mleko. Ugotowałem prawdę na kuchence i wlałem 0,7 litra w 90 stopniach przez 6 godzin. Czekanie))))))
Szaleje tam po kryjomu ...
Spróbuję też owsianki za 90 lat, podobało mi się jak zachowuje się mleko w tej temperaturze. Jakby trochę się gotował)))))

[Manna]

Manna, Zrobiłem tak! Jogurt okazał się świetny!)))) Tutaj dziewczyny pomogły mi trochę radą.

Gotowana prawda na piecu

Natychmiast wlej mleko do kreskówki ... (aby zagotować mleko na kuchence - niepotrzebne ruchy ciała). Zapiekanka twarożkowa na pewno nie osiada pod warunkiem --- pieczenie 110 * - 40 minut, podgrzewanie - 50 minut, z zamkniętą pokrywką - 10 minut (czyli stopniowy spadek temperatury --- na str. 126 pokazałem zapiekanka z 1 paczki twarogu). Buliony są również 90 * - doskonałe!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Wrócę do zapiekanki. Przy 90 stopniach, ile czasu ustawić do pieczenia - półtorej godziny?
Ok wszystko jasne, wyżej już opisałem jak i co.

Mleko od razu wlej do kreskówki ... (mleko zagotować na kuchence - niepotrzebne ruchy ciała). Zapiekanka twarożkowa na pewno nie osiada pod warunkiem --- pieczenie 110 * - 40 minut, podgrzewanie - 50 minut, z zamkniętą pokrywką - 10 minut (czyli stopniowy spadek temperatury --- na str. 126 pokazałem zapiekanka z 1 paczki twarogu). Buliony są również 90 * - doskonałe!

Podziękować! Właśnie ugotowałem dużo mleka, tak się złożyło, że byłem na rynku i kupiłem dwa litry prostego mleka)))), więc ugotowałem wszystko, wlałem do ghee. Na przyszłość natychmiast wlej i ustaw na 90 stopni, nawet nie gotuj. Dobrze?

Zapiekanka tak, na pewno będę eksperymentować. Ale ten z moimi ustawieniami również mnie bardzo ucieszył.

Dobrze?

Dobrze! Wziąłem tryb zapiekanki twarożkowej od Panasonic 10. (na Panasie temperatura wypieku nie jest zbyt wysoka (118-120 *), więc musiałem ustawić 65min + 40 minut do dodania), ale pieczenie jest zawsze przyjemne i za Dziewczęta Shtebe2 pieczą zapiekanki z twarogu na * leniwe + w temperaturze 115 *) tj. Na biszkopty zapiekanek z twarogu - ta temperatura jest optymalna, a biorąc pod uwagę fakt, że Filya przegrzewa się we wszystkich trybach w zakresie +3 stopnie) - 110 * jest normalne.

Przyniosła budyń twarogowy z działu „Odżywianie dietetyczne” książki „1000 pysznych dań” (Wydawnictwo Wileńskie 1960)


Zrobiłam 300 g twarogu. „Omlet” 90 g 1 h 30 min + 30 min stał pod zamkniętą pokrywką.
Okazało się, że to prawdziwy suflet. Soczysty, wilgotny i bardzo delikatny. Pyszne gorące.
Shapoklyak Specjalne podziękowania za przepis na suflet twarogowy. Zapożyczyłem od Shapoklyaka pomysł z trybem „omlet” 90 g i czasem. Spójrz, nie ma skórki, jest tylko delikatny rumieniec

[petu]

petudziękuję! Mleko wyszło świetnie. 6 godzin, przepyszne, bo muszę posmakować i odcień))))) Świetnie.

Jeśli ochłodzę do 30, to wleję do niego łyżkę kwaśnej śmietany, czy za 8 godzin będzie sfermentowane pieczone mleko?

Tanya-Fanya, klasa! Następnym razem obniżę temperaturę i wydłużę czas, porównaj konsystencję.

Musimy zapytać Mannochkę, usunąć linki do pierwszej strony. I o pieczonym mleku, bo radzono mi zrobić to w filipce i o tym przepisie na zapiekankę.
To bardzo wygodne, przejrzałem tę listę i nakreśliłem, od czego zacząć.

Obiecałem, szczerze skradziony w Angela
Ciasto miodowe (multicooker Philips HD 3060) (Turkus)

Tanya, WSPANIAŁY!Kwaśną śmietanę kładę według przepisu Nadii (dubl2) - na jogurcie. Olya, arcydzieło ciasta miodowego. : BARWNIKI., Natasza, cudowne sfermentowane pieczone mleko dostaniesz w 8 godzin (wziąłem łyżeczkę na 3 filiżanki, czyli na 400 ml dziewczyny zajęły jadalnię, ale odstawiły na krótszy czas (około 4 -5 godz.) Dziewczyny, zobaczcie, który mąż Dzisiaj kupiłam urządzenie (mam przejściówkę z osobnymi włącznikami świeciło się dzisiaj - podłączono tylko kilka) Powiedział - pewniej - dostarczy jutro.

[Biryusa]

Biryusa, klasa! Świetne, mini ciasto!

petumerci!

mini ciasto!

Nic MINI, pełny ekran!
Olya to fajne ciasto!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, cóż, on już mam można go upiec w całości tak, jak jest według przepisu. Właśnie zastąpiłem mleko kefirem, zapomniałem dodać skrobi i zostawiłem małe białe ciasto na piękno i wszystko jest takie samo. Może nie potrzebujesz osobnego przepisu?

Dziś znowu piekłam, tylko za 150g mąki

[Irina]

IrinaMuszę, podobały mi się proporcje i to jest proste jak na film tutaj

potrzebuję

Tak musi być


Ciasto czekoladowe (multicooker Philips HD 3060) (wernisag)

Bliyin, mądry po prawej, piękny po lewej, a ja, że ​​do złamania po prawej miodowe ciasto, po lewej jest czekolada

a ja to pękło

Jedź prosto, upiecz oba Chcę też ciasto miodowe

[wernisag]

Owsiankę z mleka ryżowego ugotowałam na śniadanie według przepisu z książeczki. Woda mleczna w proporcji 70 do 30. Owsianka dwukrotnie podniosła się do poziomu pokrywki, ale nie było ochoty na ucieczkę, pokrywka została wytarta i wszystko jest w porządku. Zajęło to 35 minut. Ryż jest okrągły, prosty, jak zawsze dobrze umyty. Nic nie oglądała. Doskonałe na poranek.
Spróbuję też programu ręcznego na 90 stopni, ale będzie trzeba go tam ustawić na półtorej godziny. Chociaż podobał mi się zwykły występ w programie „owsianka”.

wernisagdzięki za przepis, inaczej temat dyskusji miesza się z przepisami, wtedy ryzykujemy, że go nie znajdziemy, stron jest już tak dużo, dziecko jest popularne.
Z jakiegoś powodu nie ma go już na stronie, najwyraźniej nie jest już produkowany? Naprawdę?

[Natalia]

Nataliano cóż, moja owsianka nigdy nie uciekła, ale wieczko jest często brudne, ja też nie robię tego przed 90, a do owsianki jestem przyzwyczajony, ale pod względem gęstości nawet smakuje lepiej.

[Natalia]

Nataliano cóż, moja owsianka nigdy nie uciekła, ale wieczko jest często brudne, ja też nie robię tego przed 90, a do owsianki jestem przyzwyczajony, ale pod względem gęstości nawet smakuje lepiej.

Po prostu niektórzy z nich uciekają z jakiegoś powodu, jak napisali tutaj. Dlatego nie widzę powodu, aby przedłużyć przygotowanie śniadania dla siebie, 35 minut na programie owsiankowym - lot normalny.
Cieszę się. Hercules po prostu jeszcze go nie ugotował. Dziewczyny, w książce jest napisane błyskawiczne płatki owsiane, a jeśli włożysz płatki owsiane, no cóż, kto był w szpitalu (przepraszam, oczywiście, ale nie wiem, jak to wyjaśnić), gotują taki bałagan nie ze zbóż, ale z owsianka. Bardzo lubię tę owsiankę. Nikt go nie ugotował w filecie? W moim pierwszym mulinexie, który ugotowałem, wszystko było w porządku.

Cześć wszystkim!
Dzisiaj zrobiłam omlet z warzywami i serem:

Sporządzono na omlet-120 * - 20 minut i 5 minut po podgrzaniu.
Okazało się dobre

[selenа]

selenа, Nadya, bardzo dziękuję, skorzystam z twojej rady wygrała śmietana (zrobiła to samo)!RepeShockIrina, też bardzo dziękuję! Mój mąż nie przepada za kwaśną śmietaną ze sklepu, ale dziś rano jedliśmy sfermentowane pieczone mleko, a on - śmietanę! Wczoraj położyłem * eksperymentalny * na 200 ml kremu, dziś rano otworzyłem worek kremu 700 ml i włożyłem go. Devulechki, kochanie, wielkie dzięki. Lily, dobry omlet!

[Lilia]

Lilia, okazał się wesoły omlet!

[Olga]

Olga, za Twoje zdrowie!

Dzisiaj wyjąłem małego Redmonda włożyłem do miski od Fili, miska wypadła, a pytanie nie zepsuje Redmonda z tej miski? Miska filmowa jest bardzo dobra, chciałbym jej użyć w Redmond.

Czy mają taką samą wysokość? Najważniejsze jest to, że miska dociera do elementu grzejnego i nie wisi w powietrzu. Możesz spróbować nalać trochę wody, ustawić 160 * i zobaczyć, jak szybko się zagotuje (dla multicookera nie jest tak ważne, czy miska jest rodzima, czy nie, najważniejsza jest wielkość).

Czy mają taką samą wysokość?

Mannochka już zmierzył:

Panna, informacja dla tych, którzy chcieliby mieć miskę od 3060 do 01. Specjalnie zabatay zmierzył wysokość od elementu grzejnego na 01 i wysokość miski na 3060 do krawędzi.
Wysokość od elementu grzejnego wynosi 10,1 cm, a wysokość misy do krawędzi 10,3 cm. Oznacza to, że miska na 01 nie zawiesi się.
Jedynym zastrzeżeniem jest to, że miska w 3060 jest węższa, więc nie będzie miała ścisłego kontaktu z elementem grzejnym 01.

Dzisiaj wyjąłem małego Redmonda włożyłem do miski od Fili, miska wypadła, a pytanie nie zepsuje Redmonda z tej miski?

Aby sprawdzić, czy miska jest odpowiednia, należy równomiernie rozłożyć kawałki taśmy klejącej na elemencie grzewczym, lepką stroną do góry, a następnie włożyć miskę i zamknąć pokrywkę. Jeśli wszystkie kawałki przykleiły się do dna miski, wówczas następuje kontakt między miską a elementem grzejnym, miska może być używana.

Możesz spróbować nalać trochę wody, ustawić 160 * i zobaczyć, jak szybko się zagotuje

Nie polecałbym ogrzewania wody ze względu na eksperyment. Multikooker może się przegrzać. Spali lub bezpiecznik.

Aby sprawdzić, czy miska jest odpowiednia, należy równomiernie rozłożyć kawałki taśmy na elemencie grzewczym, lepką stroną do góry.

Znakomity!

Spali lub bezpiecznik.

Nie byłbym tak kategoryczny - ludzie tutaj są skrajni - używaj zwykłych garnków zamiast misek w kreskówkach (to ich sprawa, ale fakt)!

🔗

Generalnie ważne są wymiary i konfiguracja profilu, wklęsłe lub płaskie dno oraz wymiary misy (wysokość i szerokość).

Czytałem gdzieś, od dawna jest prawdą, że w Chinach (moim zdaniem) wkładają do ryżu odpowiednie nakrętki i gotują.
Jakoś włożyłem miskę od Radika 02 do folii, miska się nagrzała, ale zapach był taki, że zdałem sobie sprawę, że płyta grzejna przegrzała się, nie było dobrego kontaktu z misą. Chet nie chce już eksperymentować.

nie było dobrego kontaktu z miską.

Prawdopodobnie mają różne reliefy na dole?

Prawdopodobnie mają różne reliefy na dole?

Tak, wydają się takie same, po prostu miska rzodkiewki jest krótsza, trochę nie dociera do cienia, dosłownie 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
można również rozłożyć kawałki taśmy izolacyjnej na grzejniku zamiast taśmy klejącej.
Spaliłem jedną z moich kreskówek obcą miską. Co więcej, nawet nie od razu. Multicooker nie mógł tego znieść, kiedy zdecydowałem się w nim smażyć. Więc moje „doświadczenie jest synem trudnych błędów” (c)

Witaj! Skąd bierzesz swoją silikonową matę do multicookera? Czy istnieje linia prosta o takiej średnicy (około 14 cm), czy też wycięta z dużej?

[Nata1500]

wyciąć z dużego?

Nata1500, wyciąć z dużego. Wziąłem to w stałej cenie. Są nie tylko dywaniki (maty są cienkie), są * podkładki na gorąco * - są grubsze, a także wykonane z silikonu.

Skąd bierzesz swoją silikonową matę do multicookera?

Jeśli jesteś pod słoikami, możesz położyć dowolną szmatkę na dnie. Niekoniecznie dywan.

Który program najszybciej gotuje mleko?

Który program najszybciej gotuje mleko?

Wydaje mi się, że na owsiankę.
Lub ręcznie, ustawiając temperaturę.

Wydaje mi się, że tak

Dziękuję dziewczyny, jutro włożę jogurt do filmu prosto do miski)

[Sedne]

Sedne, a teraz ponownie włożyłem go do miski, po raz drugi. Bardzo lubić.

Mam pytanie dotyczące jogurtu. Stosować jako saszetkę z zakwasem. Mam genezę. Jest jednorazowy. Okazuje się, że nie jest to całkowicie opłacalne.
Zrobiłem to na 300 ml, po kilku dniach raz ponownie przefermentowałem, a potem ponownie włożyłem do środka nową torebkę? Okazuje się, że nie jest to zbyt ekonomiczne. Jak ktoś wychodzi z sytuacji?

Śmietanę można zamrozić w tacach na kostki lodu (następnie w torebce z suwakiem), a następnie wykorzystać jako przystawkę dla mamy. Zamrażam kefir, kiedy robi się nudny, potem rozmrażam, reanimuję ... Może da się to zrobić z jogurtem ... Naprawdę nie wiem - to tylko moje przypuszczenia (bo w śmietana i kefir giną, ale po prostu zasypiaj) - możesz spróbować ...

[petu]

petu, Jakie interesujące! Czytałem, że zamarzające kwasy przedłużają życie. Można pewnie zgrabnie odciąć torbę, wsypać połowę do zamrażarki. Chociaż producent oczywiście tego nie zaleca.
Olga, czym fermentujesz jogurt?

Nie jestem wyjątkowy w jogurcie, ale wiem na pewno, że jak grzyb kefirowy * zachorował *, to znaczy zaczął * smarkać *, to po zamrażarce - ta dolegliwość jest wyleczona i działa jak nowa (ale, o oczywiście, jeśli nie jest w stanie * umierania * i choroba na samym początku). : dziewczyna-tak: Dziewczyny mogą powiedzieć ci dokładniej o jogurcie ....

Dziewczyny, bardzo dziękuję za pomysł zamrażania kultur starterowych, to dla mnie bardzo ważne! Spróbuję ze śmietaną!

Dziewczyny, odpowiedzcie proszę, KTO MNIE SŁYSZY! Potrzebuję pomocy. Naprawdę chcę tej wolnej kuchenki. Dziś idzie do ELDORADO ze zniżką na kod promocyjny. Właśnie miałem złożyć zamówienie. Czy możesz zaufać Eldorado !? Nigdy im nie odebrałem. Czy wszystko w tym sklepie jest w porządku? Pliiiz ... Naprawdę nie mogę się doczekać usłyszenia. Kto wie? Kto doradzi?