Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

Wczoraj zrobiłam próbny tort w Filce. Ciasto ciężkie, bardzo bogate (dużo masła i cukru) 350g test... Pieczone w 110C przez 1h20min. Idealnie upieczony, spód i boki nie są rozgotowane, ale też nie są jasne, złocistobrązowe. Nie ma nic do pokazania ... Zjadły wąsy
Dla siebie doszedłem do wniosku, że 110C jest optymalne dla takiego słodkiego ciasta, ale czas może się różnić w zależności od gęstości - wysokość wzrostu: 1h-1h20min.

Nie ma nic do pokazania ... Zjadły wąsy

Grzesznicy! (Ona sama)

[Gnu]

Gnu,
Byłem w nastroju, że pewnego dnia był eksperymentalny, ale dziś piekę i już nikomu nie pozwalam jeść. Po raz pierwszy upiekłam ciasto bez jajek według przepisu Manny. Trzeba było strzelić do próbki. To moja wymówka

[Zinfandel]

ZinfandelWcześniej, w czasach radzieckich, przed Wielkanocą sprzedawaliśmy w naszych sklepach „wiosenną” babeczkę. Było świeże, smaczne i szybko wyprzedane. Mama i ja kupimy go na Wielkanoc, a my zjemy go dzień wcześniej, potem biegniemy po drugim.
Moja mama nigdy nie piekła ciast, najwyraźniej brakowało jej ducha. Ale jej ciasta były zawsze doskonałe.

[Zinfandel]

Zinfandelświetny raport! Dzięki za doświadczenie
Jaki jest przepis na ciasta wielkanocne?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Zrobiłam ciasto w wypiekaczu do chleba.
Ja jednak nadal 1 ul. dodał łyżkę cukru. Podczas ugniatania wydawało się, że bułka jest twarda. Regulowany odrobiną mleka. Ale moja mąka jest bardzo sucha.
Ciasto jest elastyczne i wilgotne. Pod względem gęstości jest dość gęsty, jak na wideo Mannochki, gdzie piekła w maszynie do chleba w trybie „Słodkie wypieki” (na wideo po prawej). Ciasto wielkanocne nie urosło trochę do wieczka Filki.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, dziewczyny, a dziś spędziłem pół dnia na Pokhlebkin Kulich z Izuminki w KhP. Zgłosiłem się tam w temacie, ale jestem zdenerwowany, jestem brzydki, wyszedł, nie wiem dlaczego, nikt tam jeszcze nie skomentował ani nie odpowiedział, przyszedłem narzekać ... musiałem wypróbuj Arcydzieło w jego kreskówce, tak jak zamierzałem. Mała porcja ... ale naprawdę chciałem spróbować właśnie tego Kulicha!
Faktem jest, że mój HP Panasonic nigdy mnie nie zawiódł, piekę w nim masło Kulich z hukiem! Żadnych problemów, wszystko jest tak, jak napisano! I tu...
Nie mówię o piekarniku ... tam zawsze radziłem sobie świetnie!
Ale w tym roku ... była mała zmiana ... technologia. Krótko mówiąc ... jeszcze tego nie próbowałem. Jutro zacznę ciasto według Arcydzieła ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, nie denerwuj się, osusz swojego Pokhlebkinsky'ego na pysznych, smacznych krakersach. Spośród nich, a ciasto „Ziemniak” będzie superp.
Jak tam arcydzieło? Trzymam pięści za was obu

Dziewczyny, właśnie upiekłam ciasto. Ledwo otworzyłem wieko i zapieczętowałem. Zjadłem to, co utknęło, pyszne !!!

[Anna5311]

Anna5311, Gratulacje!
Jaki jest przepis na ciasto wielkanocne? Jakie są tryby?

[Tatyana]

Tatyanadziękuję. Ciasto ugniatałem w KhP, potem trzecią część (okiem) wziąłem iw Filce do garowania: ręczna 30 * 50 min. Reszta ciasta jest w Toshiby do wyrastania i pieczenia.
Ciasto:
250 ml ciepłego mleka
35 gr. naciśnij. Drożdże lub 3,5 łyżeczki Saf-moment
połowa stawki przesianej mąki
W ciepłym miejscu przez 35-45 minut
Ciasto:
4 żółtka
200 gr. piasek
125 gr. masło
560 g mąka (na ciasto z nich!)
1/2 łyżeczki Sól
1/2 łyżki. l koniak (mam koncentrat administracyjny)
Wanilia
rodzynki
Żółtka ubić cukrem, dodać zmiękczone masło, jeszcze bardziej ubić. Dodaj sól, wanilię, koniak i wymieszaj. Wymieszaj tę mieszaninę z ciastem, a następnie dodaj resztę mąki. Dodaj rodzynki na znak HP. Zostaw na wzrost na 1 godzinę. 30 minut bezpośrednio do HP. Następnie podziel i pozwól mu wyskoczyć w multicookerze.
Pieczone na Babeczce 110 * 1 godz. 20 min.

Dzięki, ciekawy przepis

Tutaj z tą chwilą pękłem wczoraj sooooaaaaaaaaaaa

oraz w Filce do proofingu: ręczna 30 * 50 min.

To samo postawiłem na garowanie w Filya, ale zapomniałem wyłączyć grzania, w efekcie po rozrostu ciasto przegrzewało się.
Dziewczyny, nie powtarzajcie moich błędów! Zadbaj o swoje ciasta wielkanocne

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyush, teraz moje ciasto ugniata się według przepisu „Masterpiece” - postanowiłam na tym poprzestać. Struktura miękiszu jest niesamowita na zdjęciu ... I dobra klasa mistrzowska i Shelena ... Chciałem nowy tort i dostanę go! Chcę częściowo piec w Filce! zobaczymy)))
W domu nie było światła przez dwie godziny, możesz sobie wyobrazić - w przeddzień uczty zgasili ... cóż, właśnie przygotowywałem jedzenie i wtedy nie zacząłem partii ...
A teraz moja ukochana ugniata w moim Panasonic! Tak się cieszę, że zdecydowałem się !!!

Och, Rituyla! Martwię się, że nie ma od ciebie żadnych wiadomości.
Bardzo się cieszę, że zdecydowałeś się na przepis. Czekam, trzymam za Ciebie pięści !!!
W tym roku mam tylko Rum Baba, pah pah pah, jak się okazuje. Tutaj, z twoją propozycją, przedstawię to ponownie. Część z nich też upieczę w Filce!

Dziewczyny, a wczoraj upiekłam Butter Kulich od Eleny Bo, ciasto podzieliłam pomiędzy Filkę i 10 Toshkę od Filki, wyszło tak przystojnie
a przepis jest super pyszny

ciasto podzieliło między Filkę a 10 Toshka z Filki, tak przystojnie się okazało

A jak z Anatolii? Tak samo przystojny?

Nie, nie tak pięknie, okazało się, że jest za szeroka, chociaż opierała się o wieczko, po prostu, że filka ma kształt bardziej kulichny, a Toshka bardziej nadaje się do chleba, no cóż, wyłożyliśmy z niego ciasto do testowania

Dziewczyny! Ostatnią wkładam do proofingu w Filechce i jeszcze w trzech papierowych puszkach upieczę w Sztebie))). Tylko na 400 g mąki tyle ciasta wyszło mi na oczy, wystarczy (mam jeszcze jednego Royal Bummer pieczonego w HP))))) Warto poczekać na swoją kolej, żeby ozdobić lukrem ... martwię się, jak te zostaną upieczone! Zgodnie z przepisem "Arcydzieło! ... Za godzinę włożę pieczenie (mam nadzieję)"

[selenа]

selenа, bardzo szczęśliwy dla Ciebie! To taka przyjemność, gdy przystojny mężczyzna siedzi na stole, jakby sam namalował obraz

Martwię się, jak zostaną upieczone!

Spokojna! Tylko spokój!

Przepis na Baba Rum z Celestiny już upiekłam. Wszystko super! Więc też będzie dobrze! Zmusiłeś mnie do dzisiaj piec

Moje drogie dziewczyny! Radosnej Wielkanocy wszystkim! Spokojne niebo, dobrobyt i szczęście dla wszystkich!
Do rana miałam ciastka wielkanocne według dwóch przepisów ... Ale najważniejsze jest to, że upiekłam w Filce według przepisu Sheleny „Arcydzieło”.
Ciasto ugniatane HP, na 400 g mąki, następnie wziąłem 350 g gotowego ciasta, zawaliłem kulkę i do Filya ... wyrosło dobrze w 1 godzinę, podczas pieczenia trochę "polizałem" pokrywkę. ... ... kiedy ją otworzyłem ... potem sam "polizałem" smakołyk upieczony na wieczku - i tak wzięła próbkę! "
Filka nie zawiodła, wystarczyło dobrze upieczone w 110 * 65 minut.
... ozdobiony szwajcarską bezą, skromnie więc ...

Dziękuję wszystkim za pomoc i rady!

Och, devusiiii, a ja tu jestem ... Moja ścieżka była niezwykle trudna do upieczenia w małej kreskówce, ale okazała się po prostu nieporównywalna. Ciasto puszyste. Powietrze. Fantastyczny noe. Pokaż? ... Więc robię zdjęcia telefonem, dlatego wszystko jest takie ...
Tym razem przepis była autorstwa Eleny Bo, a później były okoliczności: ciasto pasowało w taki sposób, że musieliśmy w tym czasie włożyć je do multi-boxów.

[Rita]

Ritabardzo ciekawie spojrzeć na zdjęcia. : dziewczyna-tak: też zrobiłem się puszysty! Bardzo podobna do rumowej kobiety. Przepyszny!

podczas pieczenia trochę „polizałem” pokrywkę ...

Jeśli zdejmowana pokrywa nie zostanie włożona, będzie trochę więcej miejsca. Albo wpłynie to na wypieki.

[mamusi]

mamusi, Wesołych Świąt! Wszystkiego najlepszego! Niech rośnie zdrowy!
Kulichik
Mówiłem ci, że wszystko się ułoży! Jaki przystojny mężczyzna! A beza bardzo mu odpowiada
Rituyla, czy skórka jest za gruba? Czy już to wyciąłeś? Próbowałeś tego? Czy myślisz, że może to skrócić czas do 55 minut?

Widzę, że nasza filka potrafi upiec ciasta! Tak, tak kochanie! Dobra robota!
A potem najpierw go skrytykowali, pracowitego ...
Zrehabilitowany! Dobry chłopak.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Piosenka*, Dziewczyny! Ciasto wyśmienite, skórka cudowna! Bardzo smaczne i przewiewne, po prostu ścięte, minął dzień. Filichka świetnie piecze. A wczoraj powiedziałem znajomym, że nie będę już piec ciast w multicookerze. Cofam słowa! Będę w Filet - to DOKŁADNIE! KULICHIK TYLKO NAM WSTRZĄŚNIJ !!!
Już teraz wrzucę zdjęcie krajarki ... :-)

[mamusi]

mamusi, tak, wspaniały miękisz! Idź i podziękuj mężowi za wypiekacza chleba! Zagniatała, zdystansowała się, ugniatała. Potem znowu idź do męża - dziękujemy za Filkę

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, powiem uuuuu ... powiem ci sto razy, niech po prostu wróci ... do domu z podróży służbowej! Czekam na niego za kilka dni, och ... nie było go na długi czas ...
Więc upieczę Kulich drugą falą! Testy wypadły pomyślnie !!!
I ciasta z kapustą do niego ... jego ulubiony! I pieczone ziemniaki w Filce ...
Tak, wypiekacz do chleba to cud! To jest rzecz! A tak przy okazji, sam to dla mnie kupił! Nawet nie pytałem ... Przyzwyczaiłem się do tego rękami ...! A teraz i bez tego WSZYSTKO! Zbawiciel i pomocnik.
i bajki ... a zwłaszcza Filka ... zasługuje na osobną rozmowę i szczególne pochwały!

Dziewczyny, a dla mnie Filka i polewa czekoladowa gotowana na * omlecie * 80 *! Dobra robota ...

Proszę mi powiedzieć, czy potrzebny jest pojemnik do zbierania kondensatu w multicookerze? Philips HD3060 / 03 tego nie ma. A gdzie płynie kondensat? Z góry dzięki za odpowiedź. Jeśli ta kwestia była już omawiana, powiedz mi, gdzie mam szukać.

[$ vetLana]

$ vetLana, nie ma pojemnika, kondensat spływa do rowka wzdłuż krawędzi multicookera. Nie jest zbyt głęboka i przy otwieraniu pokrywki, nawet bardzo powoli, często na element grzejny dostaje się woda. Osobiście wcale mi to nie przeszkadza

[$ vetLana]

$ vetLanaJeśli chodzi o mnie ... to jedyna wada Filkina ... która jest więcej niż pokryta jego PLUSY!
Szkoda, nie kłócę się ... ale zawsze otwieram wieczko serwetką w pogotowiu ... raz i zmoczę kondensat, no co zrobić, jeśli producenci o tym nie pomyśleli
Poza tym Filka jest super ... Powiedziałem już, że z 4 multicookerów używam jej teraz częściej niż innych, czasem częściej Panasika, ale to tylko dlatego, że porcje są malutkie ... Filka jest najwygodniejsza! Ciasta są wyśmienite! Jest tryb „Ręczny” ... :-) :-) :-) :-)

Dodano poniedziałek 02 maja 2016 15:27

petu, Olga, jaki rodzaj glazury? Podziel się pochodzeniem przepisu i jak go ugotował ???

[petu]

petu, Olga. Proszę podać mi przepis na glazurę.

Powiedz mi, w jakim trybie, czasie pieczenia i ile stopni ustawić na chleb Borodino? W Filce nie piekłam, więc chcę trenować w Borodinskim. Z góry dziękuję!!

czy potrzebny jest pojemnik do zbierania kondensatu w multicookerze?

W multicookerze wymagane są odpowiednio skonfigurowane tryby, dobra miska, reszta jest przyjemna lub niezbyt drobiazgowa

Powiedz mi, w jakim trybie, czasie pieczenia i ile stopni ustawić na chleb Borodino? W Filce nie piekłam, więc chcę trenować w Borodinskim. Z góry dziękuję!!

Piekłam na zakwasie na zakwasie Manual, 120C, 40 minut. Z jednej strony. i 20 minut. po przewróceniu.

[Mila1]

Mila1, Dziękuję Ci !!! poszedł do piekarnika.

[Mila1]

Mila1, Dziękuję Ci !!! poszedł do piekarnika.

Powodzenia!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, Dziękuję za odpowiedź. Wybierz pomiędzy Panasonic SR-TMH 10 i Philips HD3060 / 03. Ale teraz w Petersburgu nie ma Panasika i zabierzemy Filyę.
Chcę też zapytać: czy mogę gotować na parze w Philips HD3060 / 03? (Nie mam mulvara, więc takie pytania zadaję)

Do wyboru Panasonic SR-TMH 10 i Philips HD3060 / 03

A z jednym nie mogłem żyć bez drugiego))) Czekam jutro na mojego Panasika)) Ale klaczki nigdy bym nie dał!

I przestałem piec chleb w kreskówce, mimo to jest matowy i nie upieczony, z tego powodu szybko staje się spleśniały. Ponieważ jemy chleb długo, 4-5 dni, problem pleśni zachorował. Teraz piekę w HP w formie AF i chleb bez pleśni wytrzymuje znacznie dłużej.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, a ja właśnie upiekłam Twój chleb żytni ze słodem i kolendrą w Filce do testów (nie było kminku). Leży pod ręcznikiem, stygnie.

Oto bambusowy parowiec do filki, który znalazłem:

Przez pierwsze dwa dni jest smaczny i puszysty, a potem matowieje. Jeśli zjesz to szybciej, okaże się normalnie. A jeśli jest tak jak my przez długi czas, to lepiej piec w HP, gdzie okazuje się to samo, ale widać, że temperatura pieczenia jest inna, a nadmiar wilgoci wyparowuje, co nie ma miejsca w multi.

[Svetlana]

Svetlanadzięki, rozważę na przyszłość. Nie upiekłeś tego we frytkownicy? Gdzie chleb wydaje Ci się optymalny?

W niestandardowym wypiekaczu do chleba. Piec w formie AF Filipsovskaya. Nigdy nie próbowałem nigdzie upiec ładnego chleba.

[Svetlana]

Svetlana, a mam małą piekarnię Energia, na bochenek 450 g. Ale najbardziej podobał mi się chleb wypiekany w piecu w formie UltraPro Tupperware. Ale nie chcę jeździć piekarnikiem, jest gorąco. Następnym razem, gdy spróbuję upiec w AFochce w małej Ultra, mam okrągłą na 500 ml.

Do wyboru Panasonic SR-TMH 10 i Philips HD3060 / 03

Jeśli tylko jeden, to 10. Panasonic, tym bardziej, że MV jest pierwszy.

Czy mogę gotować na parze w Philips HD3060 / 03?

Nie, tutaj nie ma podwójnego kotła. Rozmiar jest za mały.
Jeśli jest jedyny, nie wyobrażam sobie nawet, jak to wystarczy dla więcej niż jednej osoby. Głośność jest oczywiście wygodna, ale w obecności innego multicookera.
Mam chleb z fili spokojnie przez 5-7 dni, nie było śladów umierania.
Owszem, piekę na zakwasie, doskonale piecze, nie ma nawet mowy o żadnej pleśni.

Dodano poniedziałek 02 maja 2016 18:15

w AFochka w małej Ultra

Nie może być w AF, na górze jest spirala, forma się stopi.

[Stafa]

Stafa, Svetlanachleb ostygł, po prostu spróbowałem z mężem. Pyszna, miękka skórka, puszysta, porowata. Dzięki za przepis! Zabrałem go do skarbonki, z przyjemnością go wykorzystam.

[Nata1500]

Jeśli tylko jeden, to 10. Panasonic, tym bardziej, że MV jest pierwszy.

Panasika nie ma teraz w Petersburgu i nie chcieli zamawiać z Moskwy. Dlatego kupujemy Filię.Nata1500Dzięki za pomysł na parowiec.
Zacząłem czytać ten temat od strony 1. Będę powoli zagłębiać się i uczyć