20 Szybkowar wielowarstwowy Moulinex CE502832

Piaszczysty

Cytat: larunya

każdy leży przez 1 godzinę na multishefie - zarówno krew, jak i mięso są stałe

A jaka była temperatura na multikarta?

Jeśli 130 stopni i 1 godzina, zgodnie z przepisem, nie może być stałe. Temperatura gaszenia wynosi 112 stopni.

larunya

Ustawiłem jak w książce 1 godzinę 130 stopni - to za mało - a gasło jeszcze przez 40 minut na gaszeniu - wtedy będziesz lizać palce. Prawdopodobnie muszę spróbować wszystkich - wciąż się uczę - to moje siódme danie ze wszystkich.

GALLINA

Dziewczyny, cześć. Dobrze, że znalazłem to forum. Kupiłem małą czarną Mulechkę, to moja pierwsza wolna kuchenka. Teraz, jako odkrywca, próbuję i się boję. Upiekłam szarlotkę jabłkową z książki, zrobiłam wszystko, położyłam do pieczenia na 40 minut i dno się przypaliło. Powiedz mi, co zrobiłeś źle.

Jula62

Cześć. Czy posmarowałeś masłem spód i boki? Zwykle tylko z tego powodu może się palić. Staram się nie kłaść jabłek na dnie, ale najpierw przynajmniej warstwa ciasta, jabłka i tak tam spadną.

GALLINA

Smarowałem wszystko tak, jak powinno, ale jabłka położyłem na samym dnie. Może potrzebujesz mniej czasu?

GALLINA

Próbowałem też ugotować pilaw, ale nie brałem gotowanego na parze ryżu, tylko długoziarnisty i moczyłem go przez pół godziny, więc był lekko rozgotowany. A teraz chcę ugotować barszcz, może ktoś ugotował, co za sprawdzony przepis do przeczytania.

Jula62

Cytat: GALLINA

Próbowałem też ugotować pilaw, ale nie brałem gotowanego na parze ryżu, tylko długoziarnisty i moczyłem go przez pół godziny, więc był lekko rozgotowany. A teraz chcę ugotować barszcz, może ktoś ugotował, co za sprawdzony przepis do przeczytania.

Gotowałam 3 razy, najpierw gotowałam bulion (na kuchence). W mvarce na trybie Smażenie w temperaturze 105g (temperaturę można regulować, ale mi się podoba) lekko przyciemniłem cebulę, trochę później dodałem startą marchewkę, trochę później posiekaną kapustę, drobno pokrojony pomidor (bez skórki), później starte surowe buraki i od razu ocet 6% 2 łyżki, po dodaniu buraków, po 1 min wyłączyć, wszystko posolić, lekko pieprzyć, wymieszać. Odstawić na 5 minut z zamkniętą pokrywką. W sumie cały czas palenia wynosił nie więcej niż 13-15 minut. Następnie kładę pokrojone ziemniaki i drobno posiekane mięso z bulionu. Następnie nalała bulionu (stałem przez 30 minut w kuchni po lodówce), to prawie do znaku maksymalnego. Następnie tryb Zupa, konsystencja 1 (najdelikatniejsza), czas 20 min. Osłona jest zamknięta. Na koniec para sama się opuściła. Po około 20-25 minutach otworzyłem pokrywkę, włożyłem czosnek z wyciskarki do czosnku i liść laurowy. Sprawdziłem również, czy nie ma soli, w razie potrzeby dodano sól. Następnie tryb ogrzewania 5 min. Po 30 minutach wlej do rondla.

Florisimo

Cytat: larunya

Dziewczyny - dziś przygotowałam sobie golonkę według książki - wszystkie leżą po 1 godzinie na multichefie - a krew i mięso są stałe. Potem włączyłem gaszenie - i och, bogowie !!!!!! Tutaj jest pysznie z marchewką i czosnkiem i przyprawami - dla mnie - dla mnie - szczególnie tam, gdzie nie ma mięsa, ale biało - tak delikatny ... Krótko mówiąc, na oko jestem w tym lepszy A ostatnio mój przyjacielu zostałem na noc i następnego ranka ani chleba, ani ciasteczek - więc kłułem kefir - mąkę - jajka - rodzynki - olej - cynamon - wanilia - bez proporcji - na oko. Okazało się, że taka babeczka - sam tego się nie spodziewałem. Po prostu nie mogłem się domyślić, dlaczego mułka podaje błąd - okazuje się, że próbowałem ją włączyć w szybkowarze.

Zrobiłem golonkę zgodnie z książką kucharską u multi-chef, po prostu wyszło super. Co więcej, kość była bardzo zbliżona, wieko nie zamykało się zbytnio dla siły

Program pieczenia działa przy niezablokowanej pokrywie

Dlaczego mój rosół jest głośny? To nie wystarczy, ale istnieje.Zrobiłem rosół, najpierw ugotowałem rosół na Zupę progresywną, potem musiałem go odcedzić i dopiero potem wrzuciłem ziemniaki i makaron i ustawiłem na kolejne 5-10 minut do wyrośnięcia
Teraz kładę cielęcinę na barszczu, myślę, że będzie tak samo
Ogólnie, jak odgadnąć czas gotowania bulionu?

Larra

Cytat: Florisimo

Dlaczego mój rosół jest głośny? To nie wystarczy, ale istnieje. Zrobiłam rosół, najpierw ugotowałam rosół na Zupę progresywną, potem musiałem go odcedzić i dopiero potem wrzuciłem ziemniaki i makaron i odstawiłem na kolejne 5-10 minut. będzie taki sam.

Buliony lepiej gotować na programie „gotowanie”, tam domyślny czas to 30 minut, dla młodej wołowiny to wystarczy, jeśli mięso jest „nie z pierwszej młodości”))), wtedy wydłużamy czas można użyć przycisku "tekstura", każde naciśnięcie wydłuży czas o 10 minut, zawsze tak gotuję, cała łuska (lub hałas) pozostaje na bokach naczynia, a bulion okazuje się bogaty i przezroczysty, a aromat ... ogólnie bardzo smaczny

Larra

Cytat: GALLINA

Smarowałem wszystko tak, jak powinno, ale jabłka położyłem na samym dnie. Może potrzebujesz mniej czasu?

Spróbuj posmarować miskę masłem i posyp ją lekko mąką i ustaw czas na 35 minut, wydaje mi się, że nie palę się w 40 minut, ale brązowe dno okazuje się proste.

Cytat: GALLINA

A teraz chcę ugotować barszcz, może ktoś ugotował, co za sprawdzony przepis do przeczytania.

Piszę jak gotuję barszcz, według przepisu Eleny Tim, za co jestem jej bardzo wdzięczna, po prostu dostosowałam go do naszego muła, zawsze okazuje się bardzo smaczny))) Spróbuj też, ugotowałam różne rzeczy, teraz tylko to, wszyscy to lubią.
Składniki: kapusta - 250g (do smaku tak jak lubisz, ale niezbyt mało, inaczej będzie płynna), buraki - 1szt, cebula. - 1 szt., Marchew - 1 szt., Ziemniaki - 3-4 szt., Papryka - 1 szt., Zioła do smaku obj. makaron - 2 łyżki. l, rośnie. olej - 2 łyżki. l, ocet jabłkowy - 1 lub 1,5 godziny. l, cukier - 1 łyżeczka bez szkiełka, sól, pieprz do smaku, czosnek - 3-4 ząbki.
Jedna uwaga: wszystkie warzywa kroimy jak zwykle na barszcz, buraki kroimy na pół i trzy połówki na grubej tarce, a drugą na drobnej tarce i odstawiamy.
1. Bulion ugotować z kawałka mięsa na kości (ilość dowolna i możliwa), tryb „Gotowanie” - 30-40 minut, następnie wyjąć mięso i wlać bulion do innego rondla. Moja miska i włóż ją z powrotem do muła.
2. Wlej rast do miski. olej i dodaj objętość. makaron, włączyć tryb „smażenie” 160 * - 3 minuty, gotować na wolnym ogniu koncentrat pomidorowy, od czasu do czasu mieszając.
3. Następnie włożyć do miski wszystko, co pokroimy, łącznie z buraczkami startymi na grubej tarce (oprócz buraków drobnych).
4. Napełnij gorącym bulionem, który opróżniliśmy do znaku MAX. Tryb zupy 20 minut.
5. Po zakończeniu programu zwolnij parę (nie wyłączając grzania), otwórz pokrywkę i dodaj ocet, cukier, sól, pieprz, zioła, rozgnieciony czosnek i drobno starte buraki, wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw na ogrzewanie przez kolejne 15 minut.
Następnie wyłącz i ciesz się bogatym, jakby duszonym barszczem))) Może komuś ta opcja ugotowania prostego barszczu będzie trochę podstępna, ale uwierz mi, warto, a przy okazji posmaku surowego nie będzie buraki (jak myślałem).

GALLINA

Dzięki za przepis, gotuję.

Larra

Galina, wcale nie, mam nadzieję, że ci się spodoba))), napisz później, jak to się stało.

Florisimo

Cytat: Larra

.
1. Bulion ugotować z kawałka mięsa na kości (ilość dowolna i możliwa), tryb „Gotowanie” - 30-40 minut, następnie wyjąć mięso i wlać bulion do innego rondla. Moja miska i włóż ją z powrotem do muła.
2. Wlej rast do miski. olej i dodaj objętość. makaron, włączyć tryb „smażenie” 160 * - 3 minuty, gotować na wolnym ogniu koncentrat pomidorowy, od czasu do czasu mieszając.
3. Następnie włożyć do miski wszystko, co pokroimy, łącznie z buraczkami startymi na grubej tarce (oprócz buraków drobnych).
4. Napełnij wrzącą wodą do znaku MAX. Tryb zupy 20 minut.
5. Po zakończeniu programu zwolnij parę (nie wyłączając grzania), otwórz pokrywkę i dodaj ocet, cukier, sól, pieprz, zioła, rozgnieciony czosnek i drobno starte buraki, wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw na ogrzewanie przez kolejne 15 minut.
Następnie wyłącz i ciesz się bogatym, jakby duszonym barszczem))) Może komuś ta opcja ugotowania prostego barszczu uzna się za trochę podstępną, ale uwierz mi, warto, a przy okazji posmaku surowego nie będzie buraki (jak myślałem).

Nic nie rozumiałeś, wlej bulion do innej patelni i zalej wrzącą wodą warzywa z kreskówki? I robisz zupę?
Po co gotowany rosół, skoro barszcz na wodzie?

Piaszczysty

Cytat: Florisimo

Po co gotowany rosół, skoro barszcz na wodzie?

Nie, nie na wodzie, to znaczyło rosół, autor prawdopodobnie się pomylił.
W kreskówce kładziemy warzywa, aby je usmażyć, a następnie odkładamy bulion na swoje miejsce.

Larra

Cytat: Sandy

Nie, nie na wodzie, to znaczyło rosół, autor prawdopodobnie się pomylił.

Przepraszam, najprawdopodobniej się nie pomylił, ale nie wyjaśnił, zalać gorącym bulionem, który odsącziliśmy.

Larra

Dziewczyny już poprawiły przepis, aby nikt się nie pomylił)))

Larra

Cytat: Sandy

W kreskówce kładziemy warzywa, aby je usmażyć, a następnie odkładamy bulion na swoje miejsce.

Nie, w tym przepisie nie trzeba smażyć warzyw, na początku smażona jest tylko pasta pomidorowa i tyle. Oznacza to, że nie ma smażenia warzyw jako takiego.

GALLINA

Larisa, dzięki za przepis. Borschik okazał się po prostu super.

Larra

Cytat: GALLINA

Larisa, dzięki za przepis. Borschik okazał się po prostu super.

Galya, powodzenia, cieszę się, że Ci się podobało)))

Nattotti

Jula62

Natotti, bądź oszołomiony! To jest praca ... Dzięki

larunya

Dziękuję Nattotti za tak ciężką pracę

Yurita

Nattottibardzo dziękuję za sporządzenie indeksu kart!

Symfonia

Te linki byłyby aktualizowane na bieżąco i na początku tematu, ale teraz ciągle czytam Temkę i dopisuję przepisy do skarbonki))

Przygotowałem już wiele rzeczy w kreskówce, na razie nic nowego, tylko sprawdzone przepisy!

Svetlana14

A moje linki nie otwierają się z jakiegoś powodu, wyglądają jak tekst. Próbowałem skopiować i wkleić do wyszukiwania, nic nie wychodzi.
Napiszę też, co mi się przydarzyło, spaghetti gotowałem wczoraj w mułu na wrzeniu przez 15 minut. A potem pierścień przestał pachnieć! Wąchałem, powąchałem I NIC !!! Sam nie rozumiem, dlaczego tak jest. Wcześniej był zapach, ale nie mocny, nie przejmowałem się zbytnio, ponieważ nie wpływał na smak i zapach potraw. I oto jest)))

Nattotti

cześć dziewczyny

Cytat: Svetlana14

A moje linki nie otwierają się z jakiegoś powodu, wyglądają jak tekst.

Tak, kiedy zacząłem to robić, myślałem, że będą aktywne linki: girl_pardon: ale okazało się, że to tekst, ale kiedy skopiujesz go do paska adresu, wszystko się otwiera, właśnie to sprawdziłem (nie do końca zorientowałem się wyszedłem na forum jeszcze jak się dowiem jak uaktywnić linki i nie będzie to bardzo trudne to naprawię to)

Dziewczyny powiedz mi, ale jak upiec jabłka, żeby były jak w piekarniku i kolejne pytanie, chcę zrobić zapiekankę z twarogu, logicznie na Pieczenie, ale czy mogę skrócić czas, żeby się nie przypaliła?

Nattotti

Cytat: Svetlana14

Próbowałem skopiować i wkleić do wyszukiwania, nic nie wychodzi.

nie, nie, nie wstawiasz do wyszukiwania, ale w pasku adresu wszystko się otwiera

Piaszczysty

Natasza, uaktywnij linki, a dziewczyny będą łatwiej wyszukiwać.
Przed wstawieniem linku do wiadomości kliknij „ikonę” z kulą ziemską oraz w środkowym linku

Lubię to :
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379119.0

Irys

dziewczyny, cześć!
jeśli nie jest trudno podzielić się, pzhlst, przepisem na zapiekanki, Charlotte na naszą barwena. Kto co robi?
Dziękuję Ci!

Piaszczysty

Pieczę ten przepis Suflet twarogowy

Lepiej jest piec na „pizzy” tam tryb jest delikatniejszy, wystarczy od razu zwiększyć czas.

Irida

O gotowaniu dwóch potraw jednocześnie. Wczoraj nalałem około 900 ml wrzącej wody, posoliłem, wrzuciłem pełnoziarniste spaghetti (przełamałem je na pół), położyłem kawałki kurczaka na podwójnym bojlerze (pół łapy), ustawiłem tryb parowca na 12 minut. Wszystko super !!!! Tylko ciśnienie zostało natychmiast obniżone, ponieważ spaghetti ugotowałoby się i wygotowało.

Nattotti

Piaszczysty,
Ooooh dziękuję
Chciałem tylko, aby linki otwierały się we właściwym miejscu po kliknięciu, spróbuję to naprawić

Naprawiłem wszystko, jeśli są błędy, napisz, poprawię.

Larra

Cytat: Iris

jeśli nie jest trudno podzielić się, pzhlst, przepisem na zapiekanki, Charlotte na naszą barwena. Kto co robi?

Robię Charlotte według tego przepisu z jabłkami i pomarańczami, a z innymi owocami zawsze okazuje się wysoka i przewiewna.

Składniki:
jabłka - 4-5 sztuk
jajka - 6 szt, cukier - 1 szklanka fasetowana, wanilina, 1 łyżeczka ze szkiełkiem proszku do pieczenia, mąka - 1 szklanka fasetowana.

1. Jabłka kroimy na chybił trafił (ktokolwiek to lubi), kroję na średnie kawałki. Miskę posmarować masłem i posypać mąką, do miski włożyć jabłka.
2. Jajka ubić mikserem z cukrem i wanilią na puszystą, jednorodną konsystencję jak ciasto na naleśniki (a objętość zwiększa się 2-3 razy).
3. Dodać szklankę mąki, przesianej i wymieszanej z proszkiem do pieczenia, wymieszać mikserem do uzyskania gładkości.
4. Wypełnij nasze przygotowane jabłka oraz w kreskówce.
5. Tryb „Pieczenie” - 40 minut (jeśli spód jest zbyt brązowy można ustawić na 35 minut), nadal będzie pieczony.
Po zakończeniu programu wyjmij go, odwróć na ruszcie i gotowe. można udekorować biały top (cóż, to już smakuje i koloruje). Miłego pieczenia wszystkim!

Nattotti

Zapiekanka z twarogu, 2 opakowania twarożku po 200 g, 2 jajka, cukier do smaku, 2 łyżki śmietany, 4-5 łyżek kaszy manny, owoce, odstawić na 15 minut, żeby semolina spęczniała, a na Program do pizzy na 40 minut, pokrywka zamknięta i nie zapchana, a potem stała na ogrzewaniu przez 45 minut (rozmawialiśmy przez telefon), wygląda fajnie (potrzeba tylko więcej składników, inaczej nie jest wysoka), pyszna.

Larra

Cytat: Nattotti

a dla programu Pizza przez 40 minut

Musimy spróbować upiec Charlotte w tym trybie, prawdopodobnie jest bardziej delikatny reżim temperaturowy, trzeba spojrzeć na stół)))

Nattotti

Larra,
Tak, na pizzy jest 125 gr, a na pieczeniu 150 gr

katyasv

Dziewczyny, co wy, dobrzy ludzie, ja też kocham te szybkowary 502 i 503 teraz jestem zdeterminowany !!! Przestałem kupować złe recenzje na temat zaworu spustowego pary i tego, że naczynia nie są gotowe ... ale sądząc po twojej korespondencji, wszystko jest w porządku! Tutaj znalazłem link do przepisów „rodzimych”, a potem w Redmond jest ich tak wiele już obraźliwych! 🔗

Mirosya

Dziewczyny, czy ktoś zrobił pieczone mleko? Powiedz mi, którego trybu użyć? Prawdopodobnie multi-szef kuchni? Jakie jest tempo? Chciałbym analogicznie do trybu marnowania ... żeby mleko było jak z piekarnika)))

katyasv

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292758.0 spójrz tutaj też kupiłem sobie mulk 502 Zrobię to na duszeniu dzisiaj

katyasv

Cytat: Mirosya

Dziewczyny, czy ktoś zrobił pieczone mleko? Powiedz mi, którego trybu użyć? Prawdopodobnie multi-szef kuchni? Jakie jest tempo? Chciałbym analogicznie do trybu marnowania ... żeby mleko było jak z piekarnika)))

6
Więcej tutaj 🔗

katyasv

Cytat: katyasv

6
Więcej tutaj

Jula62

Coś też chciało pieczonego mleka. Czytałem różne przepisy, kładę to teraz na gotowanie w ten sposób: nalałem 1,5 litra mleka (mam 2,5% tłuszczu, ale wiem, że im wyższy tłuszcz, tym lepiej), ustawiłem tryb Owsianka mleczna na 10 minut (do wrzenia) . Po poziomie mleka, na wszelki wypadek, rozsmarowałem drenaż wokół muła. olej. Następnie ustawię tryb Multi-Chef na 85 stopni (teoretycznie potrzebne byłoby 70 g, ale to minimalny temperament u muła) na 5 godzin. Jeśli lubię smak (od 5 lat nie piłem pieczonego mleka), to zrobię jogurt z części jogurtu. Wypiszę się z wyniku mleka.

Bes7vetrov

Dlaczego minimalne? Od 35 * С!

Bes7vetrov

Oszukiwałam, 37 * C na jogurcie i Multishef od 40 * z krokiem 5 * C.

Jula62

Cytat: Bes7vetrov

Oszukiwałam, 37 * C na jogurcie i Multishef od 40 * z krokiem 5 * C.

Och, dokładnie. Spojrzałem na domyślną temperę. Podczas gdy znalazłem w 1 przepisie, zrobię 1 godzinę za jedyne 85g (godzina to prawie koniec gotowania), a potem 70g.
Brawo! Podziękować!

Bes7vetrov

To wspaniale! A moja Mulineska została w Moskwie ... Tęsknię za tobą. Polaris odpoczywał z nią na daczy - mój mąż nie gotował w niej, moulinex robi na nim większe wrażenie)

Florisimo

Właśnie odkryłem Amerykę dla siebie
w programie Multishef nie można ustawić opóźnienia timera ??
Jakie bzdury nie są logiczne? !!!

Przyjechał mój zapasowy o-ring, dziś mleczna owsianka ryżowa była bezwonnym barszczem. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o natychmiastowym usunięciu i zmianie. Musimy je jakoś oznaczyć. W jaki sposób? są oczywiście nieco inne, ale można się pomylić

Wziąłem też zamontowany podwójny kocioł, choć nadal boję się w nim gotować :-)))

Lyusichka

FlorisimoKiedy spróbujesz parowca, zrezygnuj z subskrypcji!

Jula62

Przyjechał mój zapasowy o-ring, dziś mleczna owsianka ryżowa była bezwonnym barszczem. Najważniejsze to nie zapomnieć o natychmiastowym usunięciu i zmianie. Musimy je jakoś oznaczyć. W jaki sposób? są oczywiście nieco inne, ale można się pomylić

Wziąłem też zamontowany podwójny kocioł, choć nadal boję się w nim gotować :-)))
[/ quote]

Nie musisz niczego zaznaczać. Mam też 2 pierścienie - jeden prosty pilaw śmierdzi, drugi pod owsianką. Nie można ich w żaden sposób pomylić. Różnią się jakością i jakością.

Florisimo

Cytat: Jula62

Nie musisz niczego zaznaczać. Mam też 2 pierścienie - jeden prosty pilaw śmierdzi, drugi pod owsianką. Nie można ich w żaden sposób pomylić. Różnią się jakością i jakością.

Tak, ale mój jest tak samo zmyty i zapach znika, to znaczy barszcz potem umył go neutralnym rodzajem gryki, potem ponownie umył i natarł cytryną i prawie nie ma zapachu barszczu

Ale nie zapomnij zmienić ... Nie wiem ... Mam mostki z kolką ... Czasami nie pamiętam swojego imienia