Szatkownica spiralna (krajalnica, spiralizator) do krojenia warzyw i owoców

I właśnie tam dojrzewało pytanie - czy można gotować ziemniaki z cukinią lub bataty? czas gotowania jest inny… jak to będzie w zespole

W grillu kontaktowym smażę wszystkie mieszanki z rzędu, który jest pod ręką. Opublikowałem zdjęcia powyżej. Konkretnie na tych zdjęciach nie ma ziemniaków, ale to samo z ziemniakami. Wszystko razem idzie dobrze. Mąż ma bzika na punkcie ziemniaków, ale nawet on nie narzekał, że ziemniaki nie są gotowe. Czyli w tej chwili zawsze mam cukinię, a cukinia i ziemniaki bardzo ładnie się dogadują. Jeszcze tego nie próbowałem. Gram w grilla (mam też nowy, kupiony zaraz po Wiewiórce)

[dopleta]

dopleta, nie, nie mówię o tym, dlaczego rzodkiewka w ogóle powinna być spiralna, ale po co próbować ją obracać w pionie, skoro wynik jest z góry jasny - rzodkiewka jest praktycznie pozostałą częścią jej rozmiaru.

To znaczy, dziwne jest testowanie aparatu pionowego za pomocą rzodkiewki, ponieważ jest mała, lub kapusta, ponieważ jest duża. Cóż, lub jakiekolwiek inne urządzenie, na przykład, do oceny maszynki do mięsa po imbirze.

ale tak samo jest z ziemniakami

dobrze, dobrze! Spróbuję teraz gotować na grillu z mieszanką.

[dopleta]

Spiralne ziemniaki upiekłam we frytkownicy

dopleta, Larissa, jaką metodą przygotowania uzyskałeś chrupkość? We frytkownicy powietrznej?

Czy Spiralne Frytki Bekonowe też dobrze chrupią?

[Sveta]

Sveta, chrupiące w frytkownicy, tak. Z boczkiem należy to powtórzyć, teraz na innym spiralizatorze. A potem nakręcam się na to,

i ma znacznie większy krok niż inne, plastry były grube, więc wcześniej upiekłam je w folii i okazało się, że nie są zbyt chrupiące.

[dopleta]

dopleta, Larissadzięki za doświadczenie. Nie mam jeszcze frytkownicy

Ja też mam takiego Amerykanina! I tak, ma o krok więcej. Ale ja używam go tylko do jabłek - dzieci uwielbiają z niego jabłka

Tak, dokładnie, jak na jabłka jest bardzo dobre!

Bardzo lubiłem Travolę, spirale w dobrej wierze. Spirala cukinia, ziemniaki i ogórek, wszystko ok!

[dopleta]

dopleta, Larissa, a ja, podobnie jak Miranda, nie próbowałem nawet spirali rzodkiewki w Travoli. Nie wszystko nadaje się do pionu. A mechanicznie pozostałości są moim zdaniem duże dla rzodkiewki. Prawdopodobnie Belka ma się lepiej.

Prawdopodobnie nie, ale na pewno Marina. Wypróbowałem je wszystkie.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, a jabłkami robisz coś innym dzieciom, poza tym, jak strzelać? Mam jeden bezczynny, dopiero jesienią dostaję go do przetwarzania zbiorów jabłek.



dopleta, Larissa, zrozumiały. I już się uspokoiłem i rozdzieliłem „obowiązki” między mechaniką a Travolą, już tego nie potrzebuję.

[marina-mm]

marina-mm, przystań, nie, nic nie robię. Poza tym mam go obok kosza z owocami. Syn sam podchodzi, bierze jabłka, urządzenie, stawia je na blacie i zwija jabłka w spiralę. Następnie wszyscy trzej synowie polubownie konsumują to, co przygotował środkowy syn. Jest z tego strasznie dumny, a jabłka są dla nich takie smaczne

Moje dzieci same korzystają z dwóch urządzeń - tego i pieca do pizzy księżniczki.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetadobry syn chłopca
Moi leniwi ludzie i tak gryzą jabłka, bez adaptacji, ostatnio nauczyli się tylko obierać obieraczkę do warzyw. Wtedy urządzenie będzie się nudzić jeszcze przed upadkiem.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! A kiedy będzie asystent? A może z niektórymi mężczyznami jest łatwiej?

Chcę tylko Bellę, ale wygląda na to, że jest pozioma mechaniczna, pierwsza niemiecka, chociaż rzadko jej używam. Ręka boli nawet przy skręcaniu.Więc nie mogę zdecydować wszystkiego. Poczekaj, aż ręka przejdzie lub kup coś elektrycznego. Pomyślałem więc, że skoro płatek kupno tak różni się od mechanicznego, czyli pionowego. A może się mylę. Zdezorientowany jest krótszy. Od czasu do czasu spirala lewą ręką

jak tam jest mechaniczny poziomy, ten Niemiec

Myślałem tak samo, kiedy wybrałem elektryczny. Byłem bardzo szczęśliwy, kiedy znalazłem elektryczny poziomy, to znaczy Bellę.

Spiralne ziemniaki upiekłam we frytkownicy

Któregoś dnia zwijałem ziemniaka w spiralę na talerz Crisp.

Po prostu pokrój na szeroką spiralę (nie za pomocą wstążki) i smaż na patelni. Chciałem pokazać zdjęcia, a nawet zacząłem, ale potem zdałem sobie sprawę, że moje ziemniaki nie są nawet teraz (wybrałem wiele oczu) i dlatego spirale nie są wszystkie długie, wiele jest krótkich i bardzo krótkich. A jeśli od razu na pierwszych zdjęciach tego nie widać, to w gotowej formie wygląda na zepsutą. Ale ja zwykle smażę ziemniaki z cienkimi płatkami i nie pękają. Jego najważniejsze, podobnie jak kulki, nie wystarczy, aby przeszkadzać (2 razy ingeruję w ziemniaki, jak solę, w ogóle nie solę bobów i dlatego 1 raz przeszkadzam) i nie wkładam dużo patelnia, aby nie parowała, no cóż, bez pokrywki, naturalnie.

szeroką spiralę (nie wstążkę) i smażyć na patelni.

Jeśli chcesz zachować piękne loki, lepiej zrobić to w piekarniku.

I bardzo się ucieszyłem, gdy znalazłem elektryczny horyzontalny, czyli Bella

I tak się cieszę, że Larisa go znalazła, spirala jest tylko na niej, a pionową elektryczną dałem mojej córce

W producentach pizzy spirale ziemniaków są doskonale upieczone i nie trzeba się wtrącać.

[Marpl]

Marpl, przystańspirale w 1 warstwie?

Więc ugotowałam im 4 ziemniaki

[Marpl]

Marpl, przystań, Świetnie! Ja też to zrobię
Czy księżniczka musi najpierw zostać rozgrzana?

A ja piekę w Klatronicy. przy minimalnej ilości oleju ... włącz ... spiralę ziemniaki, 4-5 ...

Jestem w Kuzin

iw Tortilce

Jestem w Kuzin

Zrobiłem to dzisiaj w Kuzinie, zrobiłem duże spirale, nie podobało mi się ... na jakim programie i jak długo to robiłeś!?

Pięknie jak wszyscy, jakoś mi się nie udało. Może zależy to również od ziemniaków ...

Może zależy to również od ziemniaków ...

Łatwo. możliwe, że masz ziemniaki na tłuczone ziemniaki… i żeby wszystko poszło tak podstępnie, potrzebujesz ziemniaków do sałatki. mówią o niej jak mydło .. ta to tylko sałatka ..

W sobotę przekroiłam cukinię z Bellą: w połowie najlepszą dyszą, a w połowie spiralką. Następnym razem dobiorę cukinię według długości, żeby nie musieć jej odcinać i wyrzucać. Przepraszam.
Cienko pokrojone, szybko smażone na największej patelni. postaw na najpotężniejszy palnik (ten do smażenia na patelni). Spryskała patelnię olejem w sprayu. Zjadłam ten „makaron” na obiad z bazylią. parmezan i tuńczyk.
I także włożyłem plasterki w spiralę na patelnię, ale potem zdałem sobie sprawę. że po prostu nie nagrzewają się prawidłowo i jednocześnie zaczynają się palić. więc szybko przeniosłem go na mniejszą patelnię i włożyłem do piekarnika. na niższy poziom (na górze przygotowywano już kotlety i twarożek, ale było miejsce poniżej). W temp. 200 C trzymało je tam przez około 10 minut.
Wyciągnąłem - okazały się tylko trochę chrupiące, ale też miękkie. to znaczy jak chciałem.
Podawane z plackiem rybackim.
To znaczy, co chciałem powiedzieć, to co różne kawałki wymagają różnych metod gotowania.
Pokrojona cukinia leżała w surowym h-ke przez dwa dni bez najmniejszego uszkodzenia.

A w moich elektrycznych bakłażany były zwinięte tylko wstążką ... Smacznie oczywiście w połączeniu z cukinią, ale jest tak irytujące, że spaghetti nie wyszło

Następnym razem dobiorę cukinię według długości, żeby nie musieć jej odcinać i wyrzucać.

I po co wyrzucać to, co odciąłeś, ponieważ.nie pasuje? Możesz po prostu przeciąć go na pół i uruchomić co pół na spiralizatorze. Lub zamrozić później w zupie. Albo coś innego.

Tak. można zamrozić do wykorzystania w przyszłości. oczywiście.

Więc zwykle dostaję coś pomiędzy, podczas gdy ziemniaki wyglądają jak Marina (Marpl) i jak Ilmira. Okazuje się, że w piekarniku jest sucho, a ze względu na 2 ziemniaki nie będę jeździł piekarnikiem. Ale razem z mięsem pewnie będzie pyszny i piękny

[Helen]

Helen, Helenajak zawsze u ukochanego - piekarnik, tylko czas dostosowany do gotowości.

Może zależy to również od ziemniaków ...

Lisichkalal, Svetlanaoczywiście zależy od odmiany. Ale nawet podczas smażenia i pieczenia nadal chcesz się mieszać. Robię to nie szpatułką, bo wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do robienia tego z ziemniakami, ale biorę dwie drewniane łyżki-łyżki i delikatnie mieszam, jak spaghetti, czyli podnosząc i zmieniając te porcje w porcjach, spirale ziemniaków pękają mniej.

Spirale z fermentacji warzywnej

Larissa, bardzo piękna i dekoracyjna!
Widzę tam paprykę, rzodkiewki, cukinię, marchewkę i coś jeszcze.

Myślę, że rzodkiewka (w paski), żółta - najprawdopodobniej dynia (lub rzepa). Cóż, słoik z amforą, Lorik -
I sfermentowane - czyli sfermentowane? Dlaczego więc solanka jest tak przezroczysta?

[dopleta]

na samym dnie brzegów - brokuły

dopleta, piękności !!! Co za puszka, jaki kolorowy kalejdoskop - super!

na samym dnie brzegów - brokuły

I zdecydowałem, że to centralny rdzeń - na przykład cukinia, A teraz widzę kwiatostan brokuła.

Pralno: dynia piżmowa, rzodkiew margelanowa, marchew, rzodkiewka, brokuły (oraz kwiatostany i łodyga), daikon, cukinia, bakłażan, papryka, chili, seler. Zrobiłem dwa duże:

[Anna1957]

Anna1957, Anya, jak tam twój ciężko pracujący - salter? Bez reklamacji, czy przystosowałeś się do pracy bez części zamiennych?



dopleta, czysty łakomczuch i estetyka! Później poszukam u Ciebie przepisu, a jeśli go nie znajdę, przyjdę z pasją na przesłuchanie!

czy przystosowałeś się do pracy bez części zamiennych?

Tak, w porządku. Ten długopis nie jest potrzebny - Larisa, jak zawsze, ma rację)))

Poszukam twojego przepisu później

Nie szukaj światła, nie znajdziesz go - to takie proste, że nie ma sensu. Pieprz, czosnek dodaje się do dowolnego zestawu warzyw, jeśli chcesz - wlewa się twoje ulubione warzywa i solankę: na litr wody 2 łyżki. l. Sól. Wszystko. Przez kilka dni warzywa są fermentowane w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywane w lodówce. Ale ooooooo pomocne!

[dopleta]

dopleta, Larissa, Wspaniały! Obowiązkowe na 1 stronę ze zdjęciami i przepisem.
Taka uroda na pewno byłaby osobnym przepisem.

Och, daj spokój, Sveta! Jaki jest ten przepis - marynowane warzywa? Jest znany wszystkim, bez względu na to, jak go ujesz! Kiedy robię kapustę w dużych ilościach, wrzucam też widelce z kapustą pekińską, młodą fasolą, porami itp. Itd. I tutaj chciałem spirali, więc warzywa ogólnie są odpowiednie, a puszki mają 2 litry.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Ale chciałbym też zobaczyć marynowane warzywa z przepisem. Ze wszystkimi zawiłościami. Co odłożyć i jak kroić, co w środku, co na górze. W jakiej wodzie i jakiej soli się rozpuścić. W którym momencie i ile zalać solanki. Itp. To, co dla Ciebie jest absolutnie elementarne, dla wielu z nas jest wystarczająco trudne.
Nasza strona internetowa jest pełna przepisów na przykład zup z puree, które nie różnią się zbytnio od siebie. A ich liczba rośnie i rośnie. I wiele innych powtarzalnych przepisów. Ale takich marynowanych warzyw nie widziałem. Może źle wyglądałem?
Krótko mówiąc, w imieniu wielu członków forum proszę w wolnej chwili o zamieszczenie tego cudu w osobnym przepisie.
Nawiasem mówiąc, uwielbiam twoje przepisy na to, że w nich wydaje się, że wszystko jest proste, ale takie oryginalne, piękne, niezwykłe!

Nasza strona internetowa jest pełna przepisów na przykład zup z puree, które nie różnią się zbytnio od siebie.

Ale, ale to jest nanotechnologia, bez przepisu nie można gotować.

[Masha Ivanova]

Dobrze, Masha Ivanova, Helenaprzekonany. Choć to proste, szkoda nawet sporządzić taki przepis, ale zrobię to.



Gotowy

Sfermentowane spirale warzywne (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa! Tak szczęśliwy! Wcześnie rano coś sprawiło, że wstałem, podszedłem do komputera, a potem przepis, na który tak bardzo mi zależało wczoraj, gdy zobaczyłem w temacie piękny słoik! Dziękuję Ci bardzo! Poszedłem zagłębić się w to.

Jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę przesłać na LP skan przepisu na takie warzywa, typowe dla kuchni perskiej. Tam nazywane są pochodniami (przepis w języku angielskim).