Rozdrabniacz spiralny (krajalnica, spiralizator) do krojenia warzyw i owoców

[Kara]

potem poziomo

Kara, Irina, które piętro?

SAŁATKA KOREAŃSKA ZABACHOK NA ZIMĘ

Mam taki przepis bez czosnku i przypraw. Cóż, ocet jabłkowy zamiast zwykłego.
Nasza ulubiona zimowa sałatka już od 7 lat, uwielbia ją nawet nasza 2-letnia córka.
Owszem, zawsze robię to przy pomocy multi-cuttera, ale w tym roku spróbuję z Silvercrestem.

[Kara]

Kara, Irina, które piętro?

Ol, mam prostego ręcznego Saltera, zacząłem od niego, ale wraz z pojawieniem się Gemlux, wyjąłem go raz - aby spirala ogromnego buraka. I nawet nie zmywam Gemluxa ze stołu, używam go codziennie, a czasem 2 razy dziennie

Tak, ja też uwielbiam seler. Ale tylko ja. Mąż nie może znieść ducha.

Spróbuj zrobić bazę do sałatek. Myślę, że pokocha taki seler.
Marchewki, seler, cebulę (jeśli chcesz) pokrój w długie koreańskie paski, dodaj czosnek, zalej sokiem cytrusowym. Mój to sok pomarańczowy i cytrynowy 1: 1. Sól i pieprz do smaku. Lub dodaj do gotowej sałatki. Cebula i czosnek w takiej marynacie tracą goryczkę i specyficzny zapach. Seler traci również ostry smak.
Umieść obrabiany przedmiot w pojemniku z pokrywką i okresowo nim wstrząsaj. Obrabiany przedmiot jest gotowy za godzinę (najlepiej 3-4 godziny), jest przechowywany w lodówce przez kilka dni.
Używam go jako samodzielnego dania, dodając zioła i olej lub jako bazę do dowolnej sałatki. Świetnie sprawdza się jako dodatek do zup i nie tylko.
Nie daj się zmylić obecnością soku pomarańczowego. W połączeniu z cytryną działa niesamowicie, nie ma smaku pomarańczy.

[I jestem z]

Dziewczyny, dzięki!

Spróbuj zrobić bazę do sałatek

Nie, nie będę dręczyć. A w jego wieku ...))))

Gdzie jest temat przepisu?
A potem takie pyszne jedzenie I jestem z Stracony

Irlarsen, Irina, pokaż mi, jak to wygląda przy wyjściu!

Dzisiaj w spirali cukinię, marchewkę i paprykę. Grillowany

Grill zamknął się i zaczął formować kotlet z kurczaka. Otworzyłem grill, przeniosłem trochę warzyw

Kiedy grill zapiszczał o gotowości, kotlety przeniesiono na talerz. Myślę, że razem od 3 do 4 minut.

Czy myślisz, że możesz włożyć zwiniętą cukinię do zamrażarki? Potem podczas rozmrażania wyjdzie coś dobrego? Dlatego chcę zachować tę przyjemność na zimę, kiedy są młodzi

[Kara-Irina]

Czy myślisz, że możesz włożyć zwiniętą cukinię do zamrażarki? Potem podczas rozmrażania wyjdzie coś dobrego? Dlatego chcę zachować tę przyjemność na zimę, kiedy są młodzi

Kara-Irinaale możesz spróbować poeksperymentować z jedną cukinią ...
Chociaż przypominając sobie czasy, kiedy kupowałem mrożone warzywa (przymusowo) w mieszankach różnych,
Nie pamiętam cukinii w składzie ...

Jutro spróbuję zimą gulaszu mięsnego ze spaghetti z cukinii - mmm, prosta piosenka

[Irlarsen-Irina]

Kiedy grill zapiszczał o gotowości, kotlety przeniesiono na talerz. Myślę, że razem od 3 do 4 minut.

Irlarsen-Irina, co za piękność ...
Od dawna chciałem spróbować grillowanych spirali warzywnych, ale mam je otwarte (bez panelu na górze).

A wy warzywa w jakikolwiek sposób „nie żenią się” między sobą?
Czy wystarczy, że wcześniej był „marynowany”?

[grzywka]

w różnych mieszankach,
Nie pamiętam cukinii w składzie ...

grzywka, Natasza, pamiętam, były mieszanki z cukinią, ale bez nazwy.

[Ilmirushka]

pamiętam, że były mieszanki z cukinią, ale bez nazwy.

Ilmirushka, Nie nalegam.
Może nie pamiętam cukinii, bo jako klasa dla mnie nie istniała i przejrzałem ją;
teraz jest każdego dnia - na talerzu ...

[grzywka]

Nie nalegam.

grzywka, Natasza, więc po prostu pamiętam jako fakt.
I pierwszą rzeczą, którą przechodzę do działu warzywnego na cukinię, jest

Cóż, w końcu i na mojej ulicy uroczystość cukinia! Wczoraj kupiłam cukinię ze zniżką w Magnet (po 110 rubli).
Proponuję nową wersję śniadania: cukinia spiralna na dużym początku z łyżką musztardy zbożowej i jajkiem na 2 minuty w mikrometrze. W rezultacie zbilansowane śniadanie jest gotowe! Warzywa - al dente.



Możesz też to zrobić: najpierw warzywa przez 2 minuty w mikronie, następnie wlej jajko na wierzch i przez kolejną minutę. Dzięki temu warzywa będą bardziej ugotowane, a jajko pozostanie częściowo płynne i będzie służyć jako sos.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, to interesujące! Dzięki za pomysł!

Grillowany

Irina, dziękuję!

Panie, zapraszam miłośników selera!

"Linguini" z korzenia selera w kremie rozmarynowym (Osiągnięcie)

Dzisiaj w spirali cukinię, marchewkę i paprykę. Grillowany

Myślę! Mam inny grill, jak długi jest? Max? A sok nie spływa po panelach?

A wy warzywa w jakikolwiek sposób „nie żenią się” między sobą?
Czy wystarczy, że wcześniej był „marynowany”?

Nie, nic innego nie robię.

Myślę! Mam inny grill, jak długi jest? Max? A sok nie spływa po panelach?

Ustawiam temperaturę maksymalną, moja temperatura to 230. A sok nie płynie, bo mój grill (w Rosji jest sprzedawany pod marką Bork) ma takie położenie, w którym dolny panel jest odchylany do tyłu i sok spływa do pojemnika.
Dla mojego męża również ziemniaki spiralne. Smażę wszystko razem (On nie uważa niczego, co nie jest ziemniakiem, za przystawkę). Jest też bardzo smaczne.

Nadal mam spiralne ziemniaki.

Czy spirale ziemniaczane zachowują swój kształt?

dolny panel odchyla się do tyłu, a sok wpływa do pojemnika.

Ja też mam na zdjęciu tyle warzyw, pomyślałem, nagle spływa po bokach, nie ma czasu spłynąć. Więc w porządku, możesz spróbować!

[Mirabel]

Czy spirale ziemniaczane zachowują swój kształt?

Mirabel, Vikajeśli upiec jak w Kuzinie, w mikronie, w piekarniku, bez mieszania, pozostanie spiralnie. Jeśli smażysz, mieszasz, wszystkie spirale pękną.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, aw mikro ile czasu chodzi? Dłużej niż cukinia? Ale ile?

[Osiągnięcie]

Pisałem w temacie mycook i tam Osiągnięcie radzimy skopiować tutaj.

Dzisiaj podłączyłem swoje zabawki. Spiralizer i mycook! Głównym pomysłem było zrobienie spirali buraków (teraz gram głównie na spiralizatorze), ale chciałem w pełni wykorzystać mycook. W rezultacie narodziło się to:
Do dzbanka wkładam kawałki mięsa, przyprawy, wodę. Buraki w dolnym parowcu. Na pierwszym poziomie górnego parowaru marchewki, na drugim ziemniaki i cebulę (nie mogę surowej cebuli, więc zawsze blanszuję). Wszystkie warzywa są na spiralnym laserze. Dostarczone 20 minut, 140 stopni, prędkość 1.
Na koniec wszystko zdemontowałem i ostudziłem. Opróżniłem wodę. Następnym razem trochę podskakuję i prędkość jest większa. (Chociaż woda zamieniła się w wspaniały bulion z buraków, który natychmiast wypiłem) Mięso przekręciłem na turbo z majonezem. Następnie układałem warstwami: pasztet mięsny, ziemniaki, cebulę, marchewkę, buraki. Majonez między warstwami.
Spróbowałem ze smakiem! A najważniejsze jest to, jak szybko! Ze względu na spiralizator jest to bardzo nietypowe. Warstwy zachowały kolor i ładnie wyglądają na talerzu.

Pisi. Oczywiste jest, że warzywa można pokroić w samym mycook. Dlaczego nie śledź pod futrem, tylko mięso? Tak, po prostu nie było śledzia i zdecydowałem się na mięso, jednocześnie gotując wszystko na raz w jednym urządzeniu.

[Deana]

aw mikro ile czasu w przybliżeniu? Dłużej niż cukinia?

Deana, Dinatak, dłużej. Skacząc, pomyślałem, że cukinia w micra szybko, no cóż, ziemniaki są takie same, ale noooo. Położyłem kilka ziemniaków na parze na trzy minuty i spróbowałem - całkowicie surowe. Ogólnie ziemniak zajął 10-12 minut.Być może Vika zależy również od ziemniaków.

jeśli upiec, jak w Kuzinie, w mikronie, w piekarniku,

Więc jeśli tego nie wymieszasz, wszystko się nie spali?
aw mikr jak upiec? gotować tylko wtedy, gdy
Bardzo spodobał mi się pomysł zrobienia wszystkiego na grillu i mięsa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rozumiem! 10 w porządku, to nie jest pół godziny

Niezły pomysł. Prawdopodobnie dobrze wyjdą spiralnie ziemniaki w mikronie na specjalnym talerzu, którego nazwy zapomniałem

i jak z niego korzystać

[Mirabel]

Mirabeljak chcę ten talerz. To kosztuje nas osobno szalone pieniądze. Nazywa się talerz Crisp. Raz głupio go wyrzuciłem razem ze starą mikruką. A potem, jak na wypiekaczu do chleba, czytam o niej! Chcę, nie mam siły. Ale to kosztuje niezmiernie. Będzie musiał kupić w Rosji podczas następnej podróży. Wygoogluję to.

aw mikr jak upiec? gotować tylko wtedy, gdy

Vic Robię ziemniaki w kręgach na płaskiej spirali w podwójnym kotle. Biorę formę, kładę tam kawałek mrożonej ryby, z reguły czerwonej, a na wierzchu spiralnego ziemniaka. zmieszane ze scenami. 25 minut i gotowe.

[Kara]

Czy myślisz, że możesz włożyć zwiniętą cukinię do zamrażarki? Potem podczas rozmrażania wyjdzie coś dobrego? Dlatego chcę zachować tę przyjemność na zimę, kiedy są młodzi

Kara, IrinaW internecie natknąłem się na dwie opinie na temat zagruntowanej cukinii - 1) mrożenie nie wchodzi w grę i 2) da się, ale trzeba albo jak najbardziej usunąć wilgoć lub blanszować. Jeśli tak - napisz, co się stało.

Prawdopodobnie dobrze wyjdą spiralnie ziemniaki w mikronie na specjalnym talerzu, którego nazwy zapomniałem

Crisp, co się z nią dzieje? Głupio myślałem, że to zwykły talerz, który pasuje do mikro. Gdzie są dane? A jak możesz to stwierdzić? Zapewne jest dla nich temat? Poke swój nos, pliz!

Głupio myślałem, że to zwykły talerz, który pasuje do mikro.

I jest. Jeśli oprócz okrągłej tafli szklanej masz jeszcze płytę teflonową - to jest to!

[Mirabel-Vic]

Prawdopodobnie okaże się, że ziemniaki dobrze skręcone w mikronach na specjalnym talerzu

Nazywa się talerz Crisp.

jak chcę ten talerz.

Raz głupio go wyrzuciłem razem ze starą mikruką. A potem, jak na wypiekaczu do chleba, czytam o niej! Chcę, nie mam siły. Ale to kosztuje niezmiernie

Miałem jeden z kuchenką mikrofalową Whirlpool, ale go nie używam („talerz”) ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Dziękuję za pomysł i przywrócenie renomy tego cudownego „talerza”!

jest to możliwe, ale konieczne jest lub usunięcie wilgoci tak bardzo, jak to możliwe

Zeszłego lata zrobiłem coś takiego ze śliwkami i nektarynkami: suszyłem je w suszarce (nie pamiętam ile, ale najprawdopodobniej przez całą noc), a potem te półsuszone zamrażałem. Podobało mi się, spróbuję tej opcji z zawiniętą cukinią.

[Anna1957]

Anna1957, Ania, a ten pomysł to suszarka. Na naszym forum Admin moim zdaniem też ma takie pomidory i papryki.
To, co widziałem, to sól, stój, mieszaj, sol, stój, osusz, zmocz i zamarznij

[Pani. Addams]

Pani. Addamsnie, nie chcę solić. Wysuszę go w jego naturalnej postaci. Ale po zamrożeniu spirale prawdopodobnie pękną, śliwki i nektaryny zlepiły się w jeden konglomerat, ale dobrze się od niego oddzielają. Ale jak zachowają się spirale?

Czy mogę zamrażać w porcjach?

Mrożone papryki są sprzedawane w sklepach (mogą być używane do farszu), ale cukinia nie. Widziałem mrożone papryki już obrane z nasion i zebrane w piramidzie.

Mrożona cukinia jest często sprzedawana w mieszance warzyw, nie widziałem jej osobno

Po prostu kilkakrotnie zamrażałem cukinię. Zamarłem w kostkach gdzieś 2 na 2 cm, tylko 1 kg w worku na chybił trafił. Zimą robiłem z nich dżem. Kawałki nie zostały w żaden sposób uszkodzone ani zdeformowane. I nawet nie wiem, jak zachowa się cienka zwijana cukinia, zwłaszcza że mówimy o młodej, delikatnej cukinii.

Wydaje mi się, że w workach próżniowych są miękkie, będą dobrze poręczone w zamrażarce, a potem pozwolą się rozmrozić.

Ogólnie próbowałem. Bez suszenia i innych tańców wsuwam go do zamrażarki. I ... wyrzucił go. Ta sama historia, co w przypadku ogórków. Może jeśli je wysuszysz, wynik będzie inny. Ale nawet po rozmrożeniu nie będą takie same. Ogólnie rzecz biorąc, spodoba mi się cukinia, gdy są młode.

Co roku zamrażam cukinię do zupy puree, ale wkładam ją w mrożoną kostkę do garnka.
Ale spiralne zamrażanie-rozmrażanie-gotowanie jako przystawka prawdopodobnie nie wchodzi w grę

Już tydzień mi się układa następny, nie pamiętam który… Krótko mówiąc, kupiłem też Travolę - chciałem spirali nie tylko płaskiej, ale też stożkowej. Ale Bella jest priorytetem pod każdym względem. Kiedy poczujesz dreszcz wolnej ręki, wszyscy inni przegrywają. A pojemnik na warzywa Travoli jest niewygodny (mały plastikowy krzyż)

, a uczucie „wijącego się” warzywa podczas przepychania nie jest zbyt przyjemne. Ale na pozór bardzo miły i do kupy - niech żyje!

[dopleta]

Ale na pozór bardzo miły i do kupy - niech żyje!

dopleta, Larusyai dobrze! Jeszcze jeden, jeden mniej, oczywiście, pozwól mu żyć

Więc ja też chciałem kupić coś pionowego do mojego mechanicznego. Więc lepiej nie brać Travoli

[dopleta]

a uczucie „kołysania się” warzywa podczas pchania nie jest zbyt przyjemne

dopleta, Larissa, to „mieszanie” zależy od warzyw. Dziś natrafiłem na miękką kapustę w środku, już zarośniętą, więc poruszył się gdy krzyż w ten miękki środek spadł, a za mocną marchewką nie zauważył „ruchu” IMHO

Więc ja też chciałem kupić coś pionowego do mojego mechanicznego. Więc lepiej nie brać Travoli

Ella, czy to jest pionowe? Chcesz w zasadzie Bellę?

ale dla mocnej marchewki nie zauważyłem „mieszającego” IMHO

Z ciekawości zwinąłem rzodkiewkę. Zdecydowanie - tylko na Bella! Na Travoli pojawiła się jedna krótka, cienka płaska spirala, jakbym chciał tylko obrać rzodkiewkę, a prawie wszystkie rzodkiewki zostały w tyle. Nie, ja oczywiście tego nie wybrałem, ale nie ma sensu obracać rzodkiewki w pionie. A Bella ją kręci.

Któregoś dnia zwijałem ziemniaka w spiralę na talerz Crisp. Przygotowanie zajęło dużo czasu, 3 cykle na specjalnym programie, tylko około 25 minut. Cóż, przez długi czas. W przypadku Spiral niektóre niedokończone okazały się, w kawałkach i do smaku, jak mi się wydawało, suszone, a nie pieczone-smażone. Kolor też nie jest zbyt ... blady.
Ale moim bardzo się to podobało, powiedzieli: Super !!! kontynuuj robienie takich ziemniaków w najbliższej przyszłości
Prawdopodobnie jeden z tych dni musisz zrobić ukochanemu, aby wymyślić algorytm.
I właśnie tam dojrzewało pytanie i czy możesz gotować ziemniaki z cukinią lub batatami? czas gotowania jest inny… jak to będzie w zespole

to „mieszanie” zależy od warzyw.

Subskrybuję. Ziemniaki / buraki lub świeża cukinia nie mieszają się. Nakłułem go w popychacz (w Kenwoodzie jest też krzyż, aw każdym jest krzyż) i raz po raz szybko go spiralnie zwijałem.

zwijana rzodkiewka

Rzodkiewka jest mała, nawet jej nie próbowałem, ponieważ widząc pozostałości po szyszkach, zrozumiałem, że prawie wszystkie rzodkiewki mają wielkość pozostałej. Dlaczego rzodkiewki?

Dlaczego rzodkiewki?

Jak to dlaczego? Więc po co cała reszta

Któregoś dnia zwijałem ziemniaka w spiralę na talerz Crisp.

Spiralne ziemniaki upiekłam we frytkownicy