Midea Grillowane Pełnoziarniste Tortille Mąkowe

Midea Grillowane Pełnoziarniste Tortille Mąkowe

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
Mąka pełnoziarnista	400 g
Sól	1,5 godz
Woda mineralna z gazem	280 ml

Metoda gotowania

• Zagniatanie ciasta w kombajnie Bosch 86A. Wsypałem mąkę i sól do miski, nalałem wody. Uwzględniona prędkość 1. Po 3 minutach zwiększono prędkość do 2. Ugniatano przez 12 minut. Podzielone na 4 części, uformowane koloboki, zwinięte do woreczka i pozostawione na 30 minut do odpoczynku.
• Włączyłem grill bez wybierania programu automatycznego. Piernikowy ludzik został rozwałkowany o grubości 2 mm.
• 
• Gdy grill się nagrzeje, wyłóż rozwałkowane ciasto i zamknij pokrywkę. Po 5 minutach odwróciłem go, zamknąłem wieczko. Gotowe za kilka minut!

Uwaga

Nie mam chapatnitsa. Postanowiłem spróbować upiec tortille na grillu. Lubię to!

[Babcia]

Babcia, Tanya! Spróbuj rozwałkować ciasto cieńsze. Może mieć kształt owalny. Nasmaruj jedną połowę niewielką warstwą pasty twarogowej, nie sięgając krawędzi 1-1,5 cm, a drugą przykryj. Lekko chodź całe ciasto wałkiem i przypnij końce ORAZ grill. Wiesz, jakie to pyszne! Ogólnie rzecz biorąc, możesz umieścić dowolne wypełnienie! Ciasta będą takie napompowane!

Nie zrobiłem tego jeszcze z wodą mineralną! Tanya! Dzięki za pomysł! Na pewno spróbuję. Musimy też poeksperymentować z zimną wodą.

[Sveta]

Sveta, dzięki za radę. Podoba mi się bardziej bez wypełnienia ...

Czy może zastąpić chapatnitsa?

[Helena]

Helena, nie zastąpi. Musisz to rozwinąć ... A chapatnitsa robi wszystko sama

Przyszedłem, żeby obejrzeć twoje ciasto. Prawdopodobnie jest pyszne, ale gdzie jest kieszeń? A może nie jest to dla ciebie ważne?

[Mirabel]

Mirabel, Nie potrzebowałem kieszeni. Zrobiłam fajitę z kurczaka na podstawie przepisu z zatopionej kuchni.

Ach, w porządku

Ale z kieszonką, nadziewaną pikantną przyprawą z majonezem, sałatą, pomidorem i ogórkiem. To moja ulubiona opcja w przypadku kieszeni.
Zdjęcie gdzieś poszło. Włożyłem go ponownie.

Kieszonka przed pieczeniem czy po prostu gotowa do pęknięcia? Wygląda bardzo apetycznie z sałatką))

[Nastya]

Nastyakieszeń uzyskuje się podczas pieczenia: ciasto jest napompowane. Po ostudzeniu pokroić i dopełnić do smaku. Mogą to być warzywa takie jak moje, ale możesz też zjeść kurczaka z majonezem i ostrym sosem… Jest wiele opcji.