Ciasto jest pyszne

Ciasto jest pyszne

Kategoria: Wielkanoc

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Mąka	1 kg
Masło (margaryna)	400 g
Żółtka	12 sztuk
mleko	1,5 filiżanki
Cukier	1,5 filiżanki
Drożdże prasowane	50g
rodzynki	100-150 g
Wanilina	smak

Metoda gotowania

• Ciasta pieczę według tego przepisu od ponad 20 lat. Przepis podała dziewczyna.
• Wyłożyć ciasto:
• Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać cukier, trochę mąki.
• Ciasto usuwamy w ciepłe miejsce.
• Gdy ciasto wyrasta, zmielić żółtka z cukrem i masłem.
• Następnie mieszamy ciasto z masą (żółtka, masło, cukier), dodajemy mąkę, wanilinę i wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawić 2 razy, dodać rodzynki gotowane na parze przy ostatnim zagniataniu ciasta. Z tej kwoty uzyskamy cztery średniej wielkości ciastka.

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Proszę wstawić zdjęcie

Sveta, jaka jest konsystencja gotowego ciasta?

Ciasto nie jest strome, miękkie lepkie. Ciasto smakuje jak babeczka. Nacięcia nie można odwrócić.

W tym roku trochę upiekłam, a najmłodszy synek nie jadł ciast wielkanocnych. Dzisiaj upiekłam masło Helena Bo, może też Twoje upiekę.