Babeczki lub mini babeczki z chudego ciasta z jabłkiem i suszonymi owocami (marka 502 multicooker lub VES V-TO-4 cupcake maker) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Babeczka lub mini babeczki zrobione z chudego ciasta z jabłkiem i suszonymi owocami (marka 502 multicooker lub VES V-TO-4 cupcake)

Kategoria: Pieczywo

Babeczka lub mini babeczki z chudego ciasta z jabłkiem i suszonymi owocami (marka 502 multicooker lub miseczka VES V-TO-4 cupcake)

Składniki
Sok pomarańczowy	1 stos.
świeżo wyciśnięty	(200 ml)
Cukier	3 łyżki. l.
Dobra sól	0,5 łyżeczki
Soda	1 łyżeczka
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Mąka pszenna	1,5 stosu. (300 ml)
Lekkie rodzynki	6 łyżek. l.
Suszone morele	6 szt.
Małe jabłko	2 szt. (190 g)
Olej roślinny
do smarowania garnków MV	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Proponuję upiec chudą muffinkę lub małe babeczki z tego samego ciasta. Otrzymuje się pyszne produkty z dużą ilością jabłek, rodzynek i suszonych moreli.
Spróbuj.
Przygotowanie ciasta.
1. Wypłucz rodzynki, zalej gorącą wodą. Umyte suszone morele pokrój w kostkę. Każde jabłko pokrój na 4 części, usuń skórkę, rdzeń i pokrój w małą kostkę (~ 0,5 cm)
2. Mąkę przesiać, dodać sól i cukier.
3. Wyciśnij sok z pomarańczy. (Zajęło mi to 1,5 dużego kawałka. Możesz to zastąpić sokiem ze sklepu, ale potem wyreguluj cukier w cieście.) Wlej sodę do soku i zamieszaj.
(Zobaczysz gwałtowną reakcję.)
4. Wlej sok do mąki, wymieszaj. Dodaj olej i wszystko wymieszaj. Wlać przygotowane suszone owoce i jabłka, wmieszać ciasto.
Ciasto jest gotowe.
Teraz możesz go upiec w powolnej kuchence lub w babeczce.
Pieczenie w wolnej kuchence.
Wlej olej roślinny do patelni multicooker, rozprowadź go wzdłuż dna i dna ścian. Wlej ciasto, spłaszcz.
Pieczemy na programie „Ręcznym” w temperaturze 120 stopni. 60 minut. (Po 50 minutach babeczka była gotowa, ale trzymała ją do końca programu dla żółtej góry).
Po sygnale wyłączyć program, wyjąć patelnię z obudowy MV, odstawić wypieki na 5-7 minut i przewrócić na naczynie. Udekoruj, jak chcesz.
Pieczenie w misce na muffinki VES na 8 sztuk.
Podgrzej urządzenie. Rozłóż ciasto na 2/3 drogi. Piecz przez 11-12 minut.
Smacznego.

Uwaga

Rada.

1. Nie polecam zastępowania sody proszkiem do pieczenia. Ponieważ babeczki nie wyrośnie dobrze. Oto kilka zdjęć do porównania. (Zakrzywiony na sodzie, płaski i blady z proszkiem do pieczenia.)

2. Możesz użyć szklanki 250 ml, następnie zwiększyć cukier do 4 łyżek. l., nie trzeba zwiększać ilości owoców, oleju, soli i sody.

3. W babeczkach jest dużo owoców. Jeśli chcesz więcej ciasta, zmniejsz dodatki.

4. Przepis był przeznaczony do piekarnika, więc oczywiście można w nim upiec małe babeczki w temperaturze 180 stopni. 15-20 minut.

(Na podstawie przepisu z magazynu „Złote przepisy” nr 3, 2011)