Kulich „Masterpiece” w piekarniku i multicookerze Marka 502 (klasa mistrzowska)

[Ciasto:]

Kulich „Masterpiece” w piekarniku i multicookerze Marka 502 (klasa mistrzowska)

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna premium	800 g
Cukier	270 g
Masło lub
margaryna	200 g
Yolks	5 sztuk.
Mleko 3,2-6%	330 g
woda	50g
Drożdże prasowane	32 g
Dobra sól	1/8 łyżeczki
Dodatki:
Likier (koniak)	10 ml
rodzynki	110 g
Skórka z 1 cytryny
Skórka z 1 pomarańczy
Wanilina	1 g
Owoce kandyzowane	opcjonalny
Kurkuma	opcjonalny
Glazura:
Cukier puder	300-400 ml
Białko jajka	2-3 ul. l.
Sok cytrynowy	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• 
• Wielu ma swój ulubiony przepis na ciasta. Ja też mam.
• Przez wiele lat szukałem takiego, który spełni moje wymagania:
• - było smaczne i aromatyczne,
• - nie był cukierkowo słodki,
• - długo nie zwietrzał,
• - w cieście nie byłoby nadmiaru drożdży,
• - był łatwy w przygotowaniu.
• To ciasto spełnia wszystkie te wymagania. Wypiekam go od wielu lat. Wziąłem za podstawę przepis z gazety „Przyjaciel Domu”, coś zmieniłem. Zostawiłem nazwisko tak, jak autora, bo to właśnie ono kiedyś mnie wciągnęło.
• Czasem robię ciasta do porównania z jakiegoś testu, który mi się podoba, ale potem, porównując, rozumiem, że ten jest jeszcze lepszy.
• Oferuję Ci szczegółowy przepis. Możesz zagnieść dowolne ciasto: w wypiekaczu do chleba lub ręcznie. Spróbuj! To wcale nie jest trudne.
• GOTOWANIE.
• Aktywacja drożdży.
• Przecieram drożdże wodą, dodaję 3 łyżki. l. mąka i 1 łyżka. l. cukier (z normy biorę mąkę i cukier). Odstaw na 15-20 minut do spienienia.
• Przygotowanie składników.
• Gdy drożdże ożywają, resztę składników przygotowuję:
• - mierzę cukier,
• -mąka przesiewająca,
• - natrzyj skórkę cytryny i pomarańczy,
• - dobrze myję rodzynki i suszę je,
• - Dokładnie myję jajka, oddzielam żółtka od białek (część białek użyjemy do polewy).
• Ugniatanie w wypiekaczu do chleba.
• (Mój nowy wypiekacz do chleba Polaris został zaprojektowany na wagę 1250 g, więc poradził sobie z tak dużą ilością ciasta. Aby uzyskać wiadro o mniejszym rozmiarze, zmniejsz liczbę składników.)
• Wlewam mleko i aktywowane drożdże do wiadra wypiekacza do chleba, dodaję żółtka, sól, cukier, wanilinę. Margarynę kroję na małe kawałki bezpośrednio do wiadra, dodaję mąkę, wlewam likier, dodaję skórkę.
• Włączam program „Ciasto” na 1,5 godziny.
• Ciasto 15 minut po rozpoczęciu programu.
• 
• Po sygnale, aby dodać składniki, dodaj rodzynki.
• 
• Wyświetl po zakończeniu programu.
• 
• Ponieważ ciasto aktywnie rośnie, pod koniec programu radzę zajrzeć do bawełny, aby mieć czas, jeśli to konieczne, na lekkie wytrącenie ciasta gotowego do ucieczki.
• Ręczne ugniatanie.
• W misce pocieram żółtka cukrem drewnianą łyżką, dodaję likier, mleko, drożdże, które wyszły. Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj zawartość pierwszej miski. Wszystko dobrze ugniatam rękami (10 minut).
• Następnie wlewam stopioną i ostudzoną margarynę (masło), dodaję skórkę i rodzynki i długo wyrabiam ciasto rękami. (Struktura wypieku będzie zależała od tego, jak długo ciasto się zagniata i jak szybko się zestarzeją). Gotowe ciasto powinno „piszczeć”, a rodzynki z niego wyskoczą.
• Następnie przykrywam ciasto ręcznikiem i zostawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
• Cięcie ciasta.
• Tutaj wyraźnie widać strukturę dobrze wymieszanego i wyrośniętego ciasta.
• 
• Gotowe ciasto układam w formach, starannie posmarowanych margaryną. Ciasto kładę nie więcej niż 1/3 wysokości form, bo lubię bujne produkty. (Jeśli chcesz ciaśniejsze ciasto, rozłóż 1/2 wysokości.)
• Rodzynki starają się „wyskoczyć” z ciasta - spróbuj wcisnąć je głębiej. W przeciwnym razie spłonie. Wygładź powierzchnię.
• 
• Z tej ilości składników otrzymuję 4 ciastka d = 14 cm i 1 d = 16.
• Formy przykrywam ręcznikiem i zostawiam do wyrośnięcia.Od czasu do czasu spoglądam na wzrost.
• Jak tylko ciasto uniesie 2/3 formy, włączam piekarnik.
• 
• Pieczenie w piekarniku.
• Jeśli chcesz otrzymać ciasta o wysokości nie większej niż kształt i bez pieczarki na wierzchu, to po odczekaniu, aż ciasto wyrośnie o 2/3, wstaw do prawie zimnego piekarnika. (W tym roku wyszło tak nisko, bo do eksperymentu wstawiłem do zimnego piekarnika, a nie jak zwykle do nagrzanego).
• 
• Jeśli lubisz, tak jak ja, puszystą „czapeczkę”, to pozwól, aby ciasto trochę urosło, w tym czasie piekarnik po prostu się nagrzeje. W dobrze podgrzanych i ułożonych formach.
• W piekarniku elektrycznym włączam grzanie „góra / dół”, temperatura wynosi 170 stopni. Jak tylko zgaśnie kontrolka regulatora (to sygnał, że piekarnik się nagrzał) wkładam do piekarnika formy z ciastem.
• Ciasta wypiekam około 35 minut w formach d = 14 cm.
• Około 15-20 minut po rozpoczęciu pieczenia przykrywam wierzch ciasta folią, aby nie przypalić blatu (ciasto bardzo szybko się rumieni). Gotowość sprawdzam drewnianym szpikulcem.
• Wyjmuję ciastka i przykrywam je ręcznikiem. Po 5-7 minutach delikatnie nim potrząśnij, wyjmij z foremek i ostudź pod ręcznikiem.
• Pieczenie w wolnej kuchence.
• Do pieczenia w multicookerze możesz użyć jednego dużego metalowego naczynia lub 3 małych papierowych (sprzedawane w specjalnych działach, gdzie wszystko jest na Wielkanoc).
• Używam naczynia pokrytego teflonem o średnicy 16 cm, napełniam 1/3 ciasta, czekam, aż wyrośnie 2/3 i wrzucam multicooker na patelnię.
• 
• 
• Zawierać Program pieczenia 65 minut.
• Po sygnale gotowości ciasto wygląda tak. Wierzch jest ledwo żółtawy.
• 
• Do zrumienienia wkładam go do AG (na samym dnie kolby) i włączam program 180 stopni. 5-7 minut przy średniej prędkości.
• 
• Tosty schładzam pod ręcznikiem wraz z resztą.
• Wierzch dekoruję glazurą po całkowitym ostygnięciu (częściej następnego dnia).
• Przygotowanie glazury.
• Zwykle robię to na oko, ale na zdjęciu postaram się pokazać jego gęstość. (Wcześniej przygotowuję cukier puder i co najmniej 0,5 litra puszki.)
• W małej misce dodaję 2 łyżki. l. białka i mieszając dodać szklankę cukru pudru. Pocieram łyżką do gęstej masy. Dodaję 1 łyżkę. l. sok z cytryny (wyciskam go prosto z cytryny).
• 
• Dodając puder reguluję gęstość.
• Tak powinno być.
• 
• Lub trochę grubszy:
• 
• Ponieważ glazura jest dla nas rarytasem, ciasta zawsze pokrywam grubą warstwą.
• Grubsza glazura praktycznie nie rozprowadza się po nałożeniu na ciasto. Po wypoziomowaniu szerokim nożem wygląda to tak.
• 
• 
• Bardziej płynny zaczyna przeciekać już po rozłożeniu, ale dłużej twardnieje, co jest wygodniejsze do dekoracji (jest wystarczająco dużo czasu na kreatywność). Po utwardzeniu wygląda błyszcząco.
• 
• 
• Możesz wybrać opcję, która najbardziej Ci się podoba.
• Dekoracja.
• Jak ozdobić ciasta wielkanocne, myślę z góry. Kupuję marmoladę 2-3 kwiaty, rodzynki w czekoladzie, migdały, orzechy laskowe, krople czekolady itp.
• Oto kilka opcji dotyczących biżuterii
• 
• 
• 
• Kawałki. (Przecinam go rozgrzanym piłą, żeby nie zgnieść lukier.)
• 
• 
• 
• 
• Tak grubo smarujemy Wielkanocą i popijamy pachnącą herbatą.
• 
• Wyobrażać sobie! A Twoje ciasta wielkanocne będą najjaśniejsze i najpiękniejsze.

Naczynie jest przeznaczone do

Na 4 sztuki d = 14 cm i 1 sztukę. d = 16 cm

Uwaga

Rada.

1. Jeśli wcześniej zmielisz żółtka szczyptą soli, odstaw do lodówki, a następnie dodaj do ciasta, wtedy stanie się bardziej żółte. Kurkuma nadaje również jasny kolor.

2. Aby ciasto wyrosło równomiernie, można włożyć w jego środek drewniany szpikulec. Wygodne jest dla niej późniejsze sprawdzenie gotowości. (Jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe.)

3. Bardzo ostrożnie wyjmij ciastka z foremek. Lepiej jest ostudzić na ruszcie, aby dno nie zamoczyło się.
Lepiej jest położyć na boku bardzo wysokie, ale cienkie ciasta wielkanocne, zanim ostygną na miękkich ręcznikach (dawniej kładziono je na poduszkach).

Skąd masz takie marmurowe jajka?

Elenochka! Bardzo dobrze! Wszystko wygląda świetnie. Dziękujemy za pomysł udekorowania ciast wielkanocnych marmoladą i rodzynkami w czekoladzie. Rozkosz! Nie mam foremek do ciasta. Spróbuję w multicookerze czy coś.

[Helena,]

Helena, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się pomysł z dekoracją.
Kiedy nie miałem specjalnych form, użyłem słoików z ananasem, koncentratem pomidorowym. Włożyłem go do środka papierem do pieczenia.
Albo wzięła stare metalowe foremki na duże babeczki (jeszcze po mojej babci) i zrobiła wysokie boki z grubego papieru. To też działało dobrze.
Pieczone w garnkach ze stali nierdzewnej. Teraz jest prościej - można kupić zarówno formy metalowe, jak i papierowe.
Najprościej jest zrobić gigantyczne ciasto w powolnej kuchence. Piec tylko przez 85 minut.
Powodzenia!

Skąd masz takie marmurowe jajka?

To proste: potrzebujesz tkaniny nylonowej (lub starych, czystych rajstop) i ryżu. Jajko zwilżyć (jeszcze surowe), zawinąć w ryż i zawinąć szmatką. Gotuj w skórkach cebuli. Takie plamki się okażą.

[Helena]

Helenaco za dobry przepis! Jutro spróbuję to zrobić. Ale pytanie brzmi: czy będzie działać z suchymi drożdżami, czy nie?

[Galina,]

Galina, Dziękuję za twoje zaufanie. Piec, myślę, że ci się spodoba.
W przypadku suchych drożdży wszystko nie powinno być gorsze. Najważniejsze, że drożdże są niezawodne.

Długo zastanawiałem się, wybrałem przepis i postanowiłem upiec jutro według Twojego przepisu. Mam suche drożdże, myślisz, że wystarczą 3 łyżeczki? A może lepiej rano pobiegać w poszukiwaniu świeżych?

[Julia,]

Julia, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się ten przepis na ciasto.
O suchych drożdżach. Podczas pieczenia chleba suszone drożdże przenoszę do sprasowanych w proporcjach: 1 łyżeczka. na sucho = 5,5 g sprasowanych. Oznacza to, że 32 g sprasowanej to 5,8 łyżeczki. Dlatego 3 łyżeczki. nie wystarczy.
Pyszne i wysokie ciasta!

Dziękuję, upiekłam to wszystko jednakowo ze świeżymi drożdżami, teraz ugniatam na 4 porcje (mam małą hb, robię po 0,5 porcji). Możesz jeść ustami, jak to czasami mówią! Jeszcze raz dziękuję, spróbuję dodać zdjęcie później. : girl_claping: 0

A teraz przeszkadzam, powiem ci, co się stało!

[Julia,]

Julia, jak miło, że to zrobiłeś !!!
Zawsze wątpisz, czy innym powiedzie się Twój przepis. Dziękuję za upieczenie i podzielenie się wynikiem.

Galina, Martwię się, ale liczę na dobry wynik.

Martwię się, ale liczę na dobry wynik.

Tak, mam też nadzieję, że inaczej bym tego nie wziął ...

[Lenochka]

Lenochka, To jest to co zrobiłem:

Piekła w wypiekaczu do chleba w trybie „kucharz rosyjski”. Nie użyłam glazury, po prostu lekko namaściłam ją na wierzchu skondensowanym mlekiem.
Dzięki za przepis! Kulich był sukcesem!

[Galina,]

Galina, Wesołych Świąt Wielkanocnych!!! Życzliwość i cierpliwość!
Co za wspaniały tort wielkanocny! Schludnie, pięknie zdobione! I nie mogę nawet uwierzyć, że to z maszyny do chleba!
Chciałem to wypróbować w moim Polarisie, w tym samym miejscu są 2 małe wiaderka - powinno ładnie się ułożyć. Jakoś to zrobię.
Dziękujemy za Twoje doświadczenie w pieczeniu x / n i wspaniały fotorelację!

Do przepisu wstawiłem zdjęcie kawałków mięsa. Przedostatnie zdjęcie przedstawia kawałek, który pozostał z tortu MV po świątecznym śniadaniu. (Tata, mama i syn „traktowali siebie” ...)

[Lenochka]

Lenochkaproszę, do mnie na CIEBIE.
Teraz zgłaszam się do smaku. Ciasto było świetnie upieczone. Nacięcie jest takie samo jak twoje, tylko może trochę bardziej żółte. Żółtka były jaskrawopomarańczowe. I bardzo, bardzo smaczne. Przepis na najbliższą Wielkanoc zostawiam. Ze wszystkich ciast, które wcześniej upiekłam, ten jest najbardziej udany! I nijakie ...
Jeszcze raz dziękuję za przepis!
Wesołych Świąt!
Poza tym: zrobiłem połowę dawki. I z suchymi drożdżami.

[Galya,]

Galya, co za szczegółowy raport smakowy !!!
To jest bardzo ważne dla mnie! W końcu każdy ma inny gust i zawsze myślisz o tym, czy innym się to spodoba ... (Krewni i znajomi się nie liczą.)

Ze wszystkich ciast, które wcześniej upiekłam, ten jest najbardziej udany! I nijakie ...

Absolutny zbieg okoliczności z moją opinią.
Na Wielkanoc często gotuję też babcię, wieńce, króliczki i tak dalej. wypieki. Zawsze jest wiele przyjemnych kłopotów! Dlatego „czystość” tego przepisu jest bardzo atrakcyjna. Nie musisz wkładać ciasta wieczorem ani wyczarowywać ciasta.
Dziękuję, Galya! Teraz jestem spokojny, że wszystko potoczyło się z godnością, a Twój wybór nowego przepisu nie poszedł na marne.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Lenochka]

Lenochka, Gratulacje! Taki wspaniały tort nie mógł przejść niezauważony!

[Szef kuchni,]

Szef kuchni, Wielkie dzięki! Bardzo bardzo dobrze.

Znacznik wyboru, ! Dziękuje za Twoje gratulacje!
Jako jedni z pierwszych nie tylko zauważyliście ten przepis, ale także zdecydowaliście się go wypróbować, wierząc tylko mojemu słowu !!! Jesteś głównym testerem !!!

Skorzystałem z Twojego pomysłu na dekorowanie marmoladą. Smacznie i pięknie dziękuję. Proszę podać moment wyrabiania ciasta ręcznie lub kombajnem, im dłużej mieszasz, tym lepiej, prawda? Czy od tego zależy włókno? eh

[Lena,]

Lena, Masz całkowitą rację - ciasto staje się lepsze dopiero po długim ugniataniu! Gotowe ciasto będzie miało warstwową strukturę, nie będzie już starzało się. Dawniej mówiło się, że ciasto na wielkanocne ciasto należy „uderzyć 200 razy”. Teraz do wyrabiania ciasta łatwiej jest użyć kombajnu, wypiekacza do chleba i innych pomocników.
Cieszę się, że spodobał Ci się pomysł wykorzystania marmolady do dekoracji i się przydał.

[Lenochka]

Lenochka, Spieszę donieść, że czwartego dnia po upieczeniu ciasto jest jeszcze miękkie! I pyszne! Trzymam w lodówce i podgrzewam w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Wygląda na to, że jest właśnie upieczony!
Dziękuję za znalezienie tak wspaniałego przepisu!
Dziękuję za podzielenie się!

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru, Bardzo się cieszę, że przepis nie zawiódł, a ciasto mi się podoba !!!!!!!!
Wczoraj nacięty został na stole, nawet nie przykryli go ręcznikiem. Dziś spróbowaliśmy - nie był wyblakły! Jakby zostały właśnie przecięte.
To ciasto można zamrozić! Był rok, kiedy piekłem tyle, że nie mogli jeść. Pokroić w plasterki i zamrozić. Następnie (w czasie „głodnym”) wyjęła kilka kawałków i ucztowała nimi.

[Helena]

Helenadziękuję, bym nie pomyślał, że sam włożyłbym wypieki do zamrażarki! Teraz poznam również tę metodę.

[Helena]

Helenakamera rozładowuje się jak zawsze, jeśli nie zjedzą jej podczas ładowania to pokażę. Ale już mi się podoba, jest ładna, więc rosną w piekarniku

Bardzo smaczne!!!!!

[Larissa,]

Larissa, jakie piękności się okazało! Oko się raduje!
Struktura miękiszu jest po prostu WSPANIAŁA!
Czy ciasto było ugniatane w wypiekaczu do chleba czy robocie kuchennym? Trzeba bardzo długo ugniatać rękami, aby uzyskać podobne włókno i puszystość.

[Helena]

Helenaugniatany w wypiekaczu do chleba. Tak, musisz ugniatać rękami przez bardzo długi czas. Na Wielkanoc piekłam według sprawdzonej receptury, ale głowa bolała i nie było siły, żeby ją ugniatać, okazało się zupełnie inaczej

[Larissa,]

Larissa, Rozumiem - przez cały tydzień była półżywa.
Dobre ugniatanie ciasta jest bardzo ważne! Urządzenia znacznie ułatwiają nam pracę!

Elena, bardzo dziękuję za przepis! Ciasta wielkanocne bardzo mi się podobały! Doświadczeni ciasta byli zachwyceni. Piekę cały tydzień, jem szybciej niż pieczę Dziękuję bardzo, niesamowicie smaczne

Piekę cały tydzień, jem szybciej niż pieczę

I ja! Teraz znowu pieczę

[Nikael,]

Nikael, dzięki za taką recenzję! Tak miło ...

Larissa! Już myślę o powtórce. Teraz spróbuję w wypiekaczu do chleba, w małych wiaderkach.

[Helena]

Helena, bardzo smaczne, nawet jem. I jem tego bardzo mało, bardziej lubię piec. Ile przepisów próbuję i coraz mniej mi się podobają, a te, które lubię, są trudne do wykonania lub potrzebne są drogie produkty. A tutaj wszystko jest łatwe i proste, ale rezultat jest taki: girl_love: Moi chłopi pieczą ciasta przez co najmniej rok, więc to nie jest ostatni raz: girl_haha: Czytałem przed Trinity, możesz piec.

[Larissa]

Ile przepisów próbuję i coraz mniej mi się podobają, a te, które lubię, są trudne do wykonania lub potrzebne są drogie produkty.

Larissa, ten twój cytat całkowicie pokrywa się z moją opinią. Coraz bardziej doceniam proste przepisy ... Najważniejsze, że smak na tym nie cierpi. To jest bardzo ważne dla mnie.

Piekę cały tydzień, jem szybciej niż pieczę

Co myślisz?! Znowu pieczę. Wypiekacz do chleba ugniata, pracuje, a moje kręgi są wycinane I jeszcze raz bardzo dziękuję, Elena!
Dziewięcioletnie poszukiwania przepisu na pyszne ciasto wielkanocne dobiegły końca!

Coraz bardziej doceniam proste przepisy ...

I ja!
Siostra!

[Galya]

Galya, !

Dziewięcioletnie poszukiwania przepisu na pyszne ciasto wielkanocne dobiegły końca!

Nie ma nic do powiedzenia ...
Dziękuję za wybór! Bardzo pochlebne.
Od 14 lat szukałam swojego przepisu. Studiowała różne subtelności, wybrała pyszne proporcje składników. Zatrzymałem się na tej opcji. Wszystko mi pasuje.
(Choć na nagraniach jest też inna, dobra wersja ciasta wielkanocnego. Trzeba to sobie przypomnieć ...)

Piekę cały tydzień, jem szybciej niż pieczę

Mogę polecić własną sztuczkę: ciasto wielkanocne podaję tylko z Wielkanocą. Bardzo bogate w kalorie. Tak szybko jedzą !!! Pozwoliło mi to zaoszczędzić jeszcze jeden tort na 5.
To prawda, że ​​Wielkanoc się dzisiaj skończyła ...

Tak, pyszne ciasto wielkanocne, wypiekane według Twojego przepisu. Miksowałem w Panasonic, wszystko się pomieszało. Cukier włożył 200 g, okazał się prosto słodki. Podczas partii dodano art. łyżka mąki.

[Evgesh @,]

Evgesh @, cieszę się, że wszystko się udało. Cukry można zwiększyć lub zmniejszyć do smaku.

[Elena]

Elena, okazał się przystojny mężczyzna. Czy można używać suchych drożdży i ile należy przyjmować, jeśli to możliwe?

[Olesya,]

Olesya, Dziękuje za komplement! Cieszę się, że spojrzeliśmy na ciasto wielkanocne.
Na pierwszej stronie omówiliśmy zastąpienie drożdży prasowanych drożdżami suszonymi. : dziewczyna-tak: Przeczytaj tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

Helen, postanowiłam upiec ciasto według twojego przepisu. Myślę, że wszystko się ułoży, z góry dziękuję.

[Nina,]

Nina, dzięki za zaufanie przepisowi. Naprawdę mam nadzieję, że wszystko ułoży się cudownie i nie będzie żadnych problemów !!!

[Shelena]

Shelena, Helen, bardzo dziękuję za tak szczegółową lekcję mistrzowską :))) Niewiele osób jest tak sumiennych w wyjaśnianiu szczegółów. Nie miałem zamiaru piec z żywymi drożdżami, ale Twój przepis obudził we mnie niepohamowane pragnienie i wiarę, że to dostanę - jutro pobiegnę po drożdże. Na pewno spróbuję zdać relację :)))

[Vika]

Vikadziękuję za te słowa. Jestem bardzo zadowolony. Cieszę się, że przepis mi się spodobał. Zawsze chcę, aby inni odnieśli sukces, więc staram się uwzględnić wszystkie niuanse w opisie.
Nie bój się „żywych” drożdży. Najważniejsze, że są świeże. Wtedy wypieki będą wspaniałe.
Wesołe i smaczne ciasta wielkanocne !!!

[Elena]

Elena, Chcę upiec ciasto według twojego przepisu. Jeśli weźmiesz 600 gramów mąki, musisz pomnożyć wszystkie składniki przez 0,75?

[Natalia,]

Natalia, Tak. Pomnóż przez 0,75. 600g to 3/4 z 800g

[Elena]

Elena, dzięki

[Shelena]

Shelena, proszę powiedz mi, czy nie dodasz smaku do przepisu, czy właściwości smakowe ciasta nie ucierpią zbytnio?

[Oksana,]

Oksana, ciasto będzie po prostu mniej aromatyczne.