Suflet ziemniaczano-rybny na parze (szybkowar Polaris 0305)

[Gotowanie.]

Suflet ziemniaczano-rybny na parze (szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Gotowane ziemniaki	340 g
Ryba czerwona s / s	150 g
jajko	1 szt.
Białka	4 rzeczy.
Przyprawa do ryb	1 łyżeczka
Dobra sól	1/4 łyżeczki

Metoda gotowania

• Kiedy w lodówce znajdują się resztki jedzenia, istnieje możliwość kreatywności.
• Mam jeszcze kilka gotowanych ziemniaków, czerwoną rybę (która z jakiegoś powodu szybko straciła świeżość) i białko z ciasta. Postanowiłem zrobić suflet. Przecież tak duża ilość białek często nie „znika”! Nie było gotowego przepisu, wykorzystałam tylko swoją wiedzę na temat sufletu (1-2 jajka i 4 białka to podstawa tego pysznego dania).
• Suflet gotował się bardzo szybko w szybkowarze parowym. Okazało się, że jest w ustach. Ziemniaki absolutnie nie były odczuwalne, wydawało się, że cały suflet składa się z delikatnej ryby.
• Wszystkim nam się to bardzo podobało.
• Spróbuj sam.
• Gotowanie.
• Do miski siekacza z blendera wkładam ziemniaki i plastry lekko solonego łososia.
• 
• Zmiel na kremową masę. (Możesz to zrobić, przepuszczając kilka razy ziemniaki i ryby przez maszynę do mięsa). Dodałem jajko, sól, przyprawy i ponownie dobrze pokroiłem masę.
• 
• Białka ubić trzepaczką blendera, aż osiągną szczyt (jak w przypadku bezy). Wyjęła nóż z młynka, rozłożyła wiewiórki na główną masę i delikatnie wymieszała je łyżką zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
• 
• 
• Formę silikonową nasmarowano olejem roślinnym. Położyłem ubitą masę. Nie podbijałem go, tylko ostrożnie spłaszczyłem górę.
• Do miski szybkowaru wkładam ruszt do gotowania na parze, nalewam 200 ml najgorętszej wody z kranu i stawiam naczynie na ruszcie.
• 
• Gotowany w programie „Parowiec” 15 minut pod ciśnieniem 1 (40 kPa). Po sygnale gotowości trzymałem się włączone „Ogrzewanie” 5 minut. Urządzenie jest wyłączone. Ciśnienie zostało siłą złagodzone.
• 
• Następnie wyjęła formularz, obróciła suflet na talerz.
• 
• Ozdobiony połówkami wiśni i różą ogórkową.
• 
• Jedli ten delikatny suflet z chlebem żytnim i świeżymi warzywami. Bardzo smaczne!
• Smacznego.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3-6 porcji

Czas na przygotowanie:

Przygotowanie +15 minut

Program gotowania:

Podwójny bojler

Uwaga

Rada.

1. Myślę, że ten suflet można również zrobić z surowej czerwonej ryby. Po prostu dostosuj sól.

2. Danie można również gotować w wolnym naczyniu w programie „Gotowanie na parze” przez 45 minut.

Podobne przepisy

Kotlety ziemniaczane i rybne (ang-kay)

Paluszki ziemniaczane i rybne (ang-kay)

Zapiekanka z ziemniaków i ryb Bernarda (Kvitka22)

Oszołomiony! Cuda niespodziewanie! Zabieram to do zakładek, Lenus! Przepis bardzo mi się podobał. Jak tylko będę miał dzień ryby, od razu to zrobię i zrezygnuję z subskrypcji! Dziękuję Ci!

[Lenochek,]

Lenochek, za Twoje zdrowie! Przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie!

Cóż, jesteś wynalazcą! Dobra robota! Przeciągam go do zakładek. Tylko że nie mam silikonu, co jeszcze mogę zrobić?

[Olya,]

Olya, dowolny kształt: metal lub folia. Możesz go wyjąć z kuchenki mikrofalowej. Tylko nie zapomnij nasmarować.
Spróbuj sufletki! To prawda, pyszne.

[Helena]

Helenajakie smaczne!

Lena! Nigdy nie przestaje mnie zadziwiać Twoja niepohamowana wyobraźnia kulinarna. Zwrócę uwagę i na pewno spróbuję. Dzięki za przepis!

[Ludmiła,]

Ludmiła, podziękować! Pomóż sobie, proszę!

Irinushka, Dziękuję Ci! Uwielbiam wymyślać coś nowego. Z radością dzielę się ze wszystkimi najbardziej udanymi wynikami.

Shelena, dziękuję! Bardzo smaczne i szybkie. Przepraszam za brak zdjęcia.Zrobiłem to w kuchence mikrofalowej na fale i grillowałem przez 5 minut, a zrobiłem to w Stebe przez 5 minut. W mikrze jest szybsza i suchsza, w Sztebie dłuższa, ale smaczniejsza i bardziej soczysta.
Elena, powiedz mi, czy czujesz gorzki smak ziemniaków?

[Galina,]

Galina, dzieki za probe! Cieszę się, że ci się podobało.
Tutaj zaskoczyła ich gorycz w ziemniakach ... Absolutnie nic takiego. Ziemniak w ogóle nie był wyczuwalny w sufletu. Tylko ryba.
Czy jest jakiś problem z przyprawą? ..
Czy ryba nie była gorzka? Zdarza się to czasami w przypadku źle wypatroszonego.
Nie ma jeszcze innych wersji.

Wiesz, czasami gotuje się ziemniaki w mundurach, ale smak jest nieco gorzki. Może z tego, że gotowałem na parze? Nie było sezonu na spryskiwanie, ryba była dobra i czysta.

[Galya,]

Galya, Myślę, że problem tkwi w solaninie, która na wiosnę gromadzi się w ziemniakach. Staram się gotować tylko obrane w tej chwili, aby uniknąć goryczy i możliwego zatrucia.
Jeśli potrzebujesz ziemniaków do sałatki, lepiej zagotować w wodzie. Nie będzie goryczy. Ale wlej bulion.

Ugotowałam obrane w mikro-ke bez wody, być może to wpłynęło na smak. Dzięki za pomoc.

[Galya,]

Galya, zawsze chętnie pomożemy!
Myślę, że mikrofale wpłynęły na smak.

Gotowałem tam wcześniej, ale z wodą. Wszystko było w porządku, więc nie chodzi o nich, ale najprawdopodobniej ziemniaki są już stare, tutaj masz rację, trzeba gotować w wodzie.

Zdecydowanie przeprowadziłbym eksperyment z gotowaniem w wodzie i to sprawdził. Ale nie mam kuchenki mikrofalowej.