Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje)

A duży rozmiar też jest wygodny, wziąłem sobie 240, bez silnika. Na początku było to niezwykłe, a potem normalne. Kupię sobie silnik, wtedy generalnie będzie piękno.

Jeśli nie jest to trudne, zmierz to, pliz)

Co mierzyć Szerokość toczenia? Czyli około 15 cm.

Więc to jest Atlas 150, jest do niego wiele załączników)))

[Omela]

OmelaOch, przepraszam, to znaczy, że nie jest wygodny dla więcej niż 18 cm
Ipatiya, To jest bardzo szczęśliwe! Dzięki za informację!

[Sivana]

Sivanajutro przyniosą mi cztery dysze do Atlas Motor 150, w tym raviolnicę! i do spaghetti Kitara (Chitarra)



Sivana, w tym jest to, co uzyskuje się za pomocą przystawek dostarczonych z maszyną w zestawie.

[Rada-dms]

Rada-dms, Coś mi się wydaje, że będzie mi to odpowiadało całkiem nieźle. Zamówiłeś kilka kręconych?

[Rada-dms]

Rada-dmsfajnie ze względu na nasadki wezmę Atlas Motor 150, różnica 3 cm nie jest krytyczna)) Więcej o spaghetti Chitara

Możesz przeczytać więcej o spaghetti Citara

Ciekawe. Dlaczego wybrałeś ten załącznik?

w tym raviolnica

Hurra!! Jeśli spróbujesz, jeśli ci się spodoba, to nie mogę nic na to poradzić po wakacjach. I nadal nie zdecydowałem się na parowiec lub patelnię dla manti, i może, ekspres do pizzy w stylu księżniczki

[Lerele]

Lerele, AAAaaa, który powiedział, że nie jemy ciasta! A potem jest manti i pizza! Cóż, super!

[Mirabel]

MirabelMówiłem o makaronie Cóż, w ogóle ich nie jemy, ale rzadko. A pizza jest rzadka, ale tam można upiec ciasta na ciasta i słodkie ciasta, więc zacząłem myśleć
I manti, pierogi, pierogi, nadal jemy

[Lerele]

Lerele, I ciasta. i fokkachu i wydaje mi się, że ciabatta i miny lądowe.

[Sivana]

Sivana, Spaghetti alla chitarra, czyta jak Kitarra (opisałem powyżej), o przekroju kwadratowym, jest zrobione na desce ze strunami, podobnie jak gitara, stąd nazwa



Zamówiłem kolejne 12 mm z falistymi krawędziami

A duży rozmiar też jest wygodny, wziąłem sobie 240, bez silnika. Na początku było to niezwykłe, a potem normalne. Kupię sobie silnik, wtedy generalnie będzie piękno.

Dziewczyny, oto recenzja około 24 cm, co jest również wygodne w pracy z nią.

[Rada-dms]

Rada-dmsdzięki za wyjaśnienie, ciekawa rzecz)) Podziel się wrażeniami z nowych załączników, jeśli to możliwe, ze zdjęciem również włożyłem do koszyka na 12cm, jeszcze mam czas, po opiniach wybiorę coś innego mi się podobało gniazda, a następnie naucz je, jak je skręcać?

[Sivana]

Sivana, więc napisałem w innym temacie: „Biorę do ręki makaron o długości 30-40 cm i od razu umieszczam je w samolocie, gdzie gniazda wyschną! Wcześniej w tym miejscu (no, jestem gawędziarz! Na nic, że jestem byłym nauczycielem), gdzie nasz ptak Kara zbuduje gniazda, polej mąkę żmeńką, zacznie wirować nad mąką okrężnym ruchem, uważając, aby się nie sklejać! wzięty przez makaron i pozostaje trochę na powierzchni makaronu. zrób to na stole lub na prześcieradle, a następnie włóż do pudełka lub możesz od razu w pudełku! ” I znowu: "Próbujesz niejako trzema lub czterema palcami, prawie bez dotykania, aby tego nie stłumić, przechodząc przez miejsca, w których się skleja!"

Dziewczyny, które mają przystawkę do ravioli: co lepiej wybrać: 45x45 mm czy 30x30 mm? Siedzę przed komputerem, rysuję kwadraty i nie mogę się zdecydować?

[InnaVega]

InnaVega, 45 dostanę dziś lub jutro, myślałem, że mięso mielone będzie miało problemy w małych.

[Rada-dms]

Rada-dmsdzięki, też bardziej nachylony do 45x45. Będę stać ramię w ramię i czekać, kiedy to przetestujesz i skomentujesz

Dziewczyny, które mają przystawkę do ravioli: co lepiej wybrać: 45x45 mm czy 30x30 mm? Siedzę przed komputerem, rysuję kwadraty i nie mogę się zdecydować?

Myślę, że 45,30 jest lepsze - bardzo małe (może z wyjątkiem makaronu z nadzieniem). Mam raviolnitsę za 50 (forma, nie dysza). Tutaj tutaj i tutaj możesz zobaczyć rozmiar.

[Manna]

Manna, Wielkie dzięki!

[Manna]

Mannai gdzie zamówić taką raviolnica-forma .. pliz

Zamówiłem w Moskwie, tutaj - 🔗

[Manna]

Manna,



Rada-dmsproszę oświetlić nasadki do Atlas 150, w przeciwnym razie jestem w trakcie ich zamawiania .. Chcę cienki, płaski makaron Linguini i znalazłem końcówkę (art. 14 848 do owalnego spaghetti / Linguini, 3 mm), zagubiony owalne spaghetti i sztuka. 14849 na kwadratowe spaghetti / spaghetti alla Chitarra, 2 mm - nigdy tego nie widziałem, to jak spaghetti, ale kwadratowe cięcie o równych bokach, czy płaski makaron?

[GuGu]

GuGu, przyjdzie dzisiaj, zobaczę, co się stanie, powinien mieć kwadratowy przekrój.
Będę miał taki zestaw - 6,5, 2,5, 12 i 3,5

Makaron płaski Linguini

Natasza. Mam taką dyszę. Nie mogę dostać owalu. Okazuje się, że to zwykłe mieszkanie. M. b. powinna być pewna grubość ciasta czy coś. Ale w zasadzie potrzebowałem dyszy o dokładnie takiej szerokości. Natywna dysza jest nadal szeroka, chciałem, aby była węższa

Lyudochka, właśnie tego potrzebuję płaskiego, może to od niego błąd w tłumaczeniu. strona o owalu w końcu zgodnie z opisem tej pasty powinna być płaska ale czy mieliście w zestawie Taglioline-1.5 i Fettuccine-6.5?

Lyudochka, właśnie tego potrzebuję płaskiego, może to od niego błąd w tłumaczeniu. strona o owalu, w końcu zgodnie z opisem tej pasty powinna być płaska, a czy mieliście w zestawie Taglioline-1.5 i Fettuccine-6.5?

No tak, 1,5 i 6,5. Przed zamówieniem linguine przejrzałem wszystkie informacje. Piszą, że jest owalny.

[Rada-dms]

Rada-dms, i opowiedz nam o Reginie… czy warto czy możesz sobie poradzić z maszyną do wyrabiania chleba

[GuGu]

GuGuo Reginie !! nie wiem jeszcze, co powiedzieć! Ciasto ugniata się, ale mimo wszystko musiałem je trochę zagnieść, uformować i złożyć. Mąż ugniótł! Mocy na makaron i makaron w wypiekaczu jest za mało, wcześniej wlałem wszystko do wypiekacza, zmiksowałem tam w programie „Pelmeni”, potem dostarczyłem w ten sam sposób, na koniec zebrałem w kostkę i złożyłem to kilka razy, jak to robią Włosi. Ale to ciasto na same jajka jest praktycznie!
Ale co do makaronów od Reginy, mam kompletną porażkę, no cóż, kamienny kwiat nie wychodzi, świder już jest gorący. Zmieniłem ciasto - bardziej miękkie, ta sama historia. Coś wycisnęło, ale mój mąż został zabity, żeby przekręcić klamkę!
Przez około 20 minut, przy niekończącym się demontażu, maszyny były skręcane w jedną porcję, już ją pokroiłem, nie próbowałem!



Jest tu dziewczyna, która chwali Reginę, poproszę o radę, jak przyspieszyć ten proces, a nie łamać i robić gnocchi z twarogiem!

Teraz o przyjemnym !!! Wszystkie krajalnice do makaronu przybyły, przetestowane, cieszę się!
Tym, którzy zamówią, radzę wybrać między LINGUINE a CHITARRA. Są prawie identyczne, tylko Kitarr ma naprawdę kwadratowy krój, można to zobaczyć i poczuć. w Linguini krój jest lekko zaokrąglony w dotyku, nie całkiem płaski, ale niewidoczny, zrobiłem to na różnych grubościach. Kitarra jest bardziej interesująca, a skręcanie gniazd jest jakoś łatwiejsze! Nawiasem mówiąc, to Linguini zostały sklejone podczas procesu krojenia - testowany na dwóch rodzajach ciasta, Kitara w ogóle się nie sklejał!

Oto Spaghetti alla Chitarra (MARCATO na 5. pozycji)





Przepraszam za jakość zdjęcia, mamy problemy ze światłem w naszych domkach letniskowych, wieczorami mieszkamy po zmroku!

Potem wypróbowaliśmy REGINETTE (12 mm), okazało się bardzo fajne! W przypadku szóstki lub siódemki Marcato ma rację! UWAGA ! Ten konkretny dodatek działa tylko w trybie ręcznym!



Cóż, makaron, pocięty na nasadce, która była przymocowana do samej maszyny Marcato, na grubość 3. Zobacz górną patelnię.



I to właśnie dzisiaj zrozumiałem, czyli moje subiektywne wnioski:

- Nie musisz ścigać wszystkich konsol naraz. Wystarczą dwa w zestawie, jeden z falistymi brzegami, biorąc pod uwagę, że makaron lepiej wybrać o 12 mm. I jeden, rozmiar 3,5-4,5. Bardzo polubiłem Kitarrę!
- Lepiej jest przechowywać długi makaron w gniazdach, aby nie pękał przed gotowaniem i okazał się długi w gotowej formie.
- Ciasto można zrobić na pół z mąki z twardych i miękkich odmian, jest bardziej miękkie, ale równie dobrze się bułki.
- Bardzo wygodne w przypadku suszarki z kwadratowymi paletami, w szczególności jak moja Sedona, ponieważ od razu kładziesz ją na palecie, wkładasz do suszarki i możesz to zgłosić, wyciągając paletę. Jeśli przechowujesz makaron bez zwijania makaronu, tym lepszy jest prostokątny kształt. Jeśli robisz gniazda, możesz sobie pozwolić na dowolną wysokość!
Generalnie teraz zimą postanowiłem przechowywać makaron w suszarce, jeśli nie jest zajęta pracą.Konieczne jest gotowanie - wysuń blachę i wyjmij tyle, ile potrzeba!
- I jeszcze jeden punkt, ważny dla tych, którzy nie chcą kupować silnika! Oczywiście skręcanie nie jest trudne i ekscytujące, ale makaron kroję w minutę - dwa całe liście, podczas gdy ręcznie odcinam drugi liść znacznie dłużej!
WAŻNE! A przy użyciu ręcznym maszyna musi być przykręcona do stołu, ponieważ wierci się i kołysze, tak i tak! A jeśli w daczy mam taki stół, to w mieszkaniu miejskim nie ma do czego go przykręcić - zły format stołu !!!

Teraz opowieść o raviolnitsa!
To łatwe! Pasek rozwałkować na 6, ciasto z jajkiem i odrobiną wody, pół na pół mąki z odmian twardych i miękkich, ciasto bardzo smaczne!
Rozłożyliśmy go z dwóch stron, pogłębiając cięcie i przewijając rączkę o ćwierć! Tylko tryb ręczny!



Następnie montujemy coś w rodzaju pojemnika na mięso mielone, wkładamy tam mięso mielone i zaczynamy obracać uchwyt, wyjmując pasek z ravioli od dołu i prostując go.


Pierwsze doświadczenie było ze średnim wynikiem! Ponieważ kiedy właśnie naszkicowałeś mięso mielone i głupio przekręciłeś uchwyt, nadzienie nie jest zbyt kompletne! Chociaż robi się to błyskawicznie!
Ale za drugim razem, gdy zacząłem starannie karmić palcem, lekko wciskając, w kieszenie utworzone podczas przewijania, wynik natychmiast się poprawił! Sam zobacz





Wykonano 54 sztuki za jednym razem! Musisz je trochę później wyłowić, aby trochę wyschły!


Najpierw trzeba kupić rozmiar 45., łatwiejszy do nauczenia, świetny rozmiar na pierogi. Następnie, jeśli zaczniesz być wyrafinowany, możesz kupić za 30, ja bym użył do jagód, aby włożyć jedną lub kilka do każdej kieszeni. Mięso mielone nie będzie tam działać!
Mięso mielone musi być suche! Dodałam cukinię na soczystość, bo nie można jej rozcieńczać wodą!
Oto gotowe ravioli, po prostu przewijając i ręcznie przewijając farsz z mięsa mielonego.



Użyliśmy gotowej, czysto mielonej wołowiny, kupionej w Metrze dla psa (innego nie było, ale chciałem to przetestować!), Więc ravioli ma lekko zdeformowany kształt - mięso mielone z żyłkami zgniotło je od środka . Myślę, że z miękkim domowym mięsem mielonym będzie bajecznie dobrze i pięknie!
Krótko mówiąc, radzę wszystkim kupować, jeśli to możliwe!

[Rada-dms]

Rada-dmsBardzo dziękuję za szczegółowy opis Gratuluję w pełni wyposażonego salonu z makaronem Bardzo podobało mi się spaghetti Chittara, raviolnitsa, na pewno to wezmę) A Reginette można ciąć na rowerze, więc się powstrzymam (stół nie pozwala jakiekolwiek wkręcanie) Thermomix doskonale ugniata ciasto, więc Regina też znika))) Do takiego wniosku doszedłem dzięki Waszej analizie

[Rada-dms]

Rada-dms, na zdjęciu masz zatłoczone gniazda, więc porada, lepiej nie skręcać tak przypadkowo, ponieważ nie gotują podczas gotowania.
Ostrożnie zakręć w kółko.
Sam to sprawdziłem)))

[Rada-dms]

Rada-dms, Gratulacje !!!!!
Fajnie, że przetestowałeś raviolnicę, wrócę z wakacji, na pewno to wezmę.
Przed przepchnięciem pomyślałem, że trzeba przepchnąć więcej mięsa mielonego.
A teraz pytanie brzmi, jak użyjesz raviolnitsa w domu, jeśli chcesz naprawić maszynę?
Nie mam też absolutnie nic do przykręcenia.

[Masinen]

Masinen, o piątej rano nie skręcisz go z zapaleniem kaletki! : rose: Dzięki za radę. jeśli zamieniasz je na mąkę, to żaden z nich nie skleja się, nigdy tak się nie stało, to moje słowo! Nie przekręciłem ich do gniazd, ale do przechowywania, ale do przechowywania jest lepiej
Nie było już gdzie się trzymać z kilku partii 1200 mąki. oczywiście, aby gniazda były gotowe, konieczne jest skręcenie w kółko w jednym kierunku. Mój mąż sprawia, że ​​są fajne :)



Lereledlatego konieczne jest przekręcenie raviolnitsu z przerwą, aby pomóc mielonemu mięsu. A samo ciasto naprawia go po obu stronach! Nie zauważyłem żadnego kołysania. A sama raviolnitsa będzie cięższa niż dodatki do krojenia makaronu, poprawia również stabilność od góry.

[Rada-dms]

Rada-dms, Wspaniały !!! Już chcę jej sino, ale nadal będę czekał po wakacjach, bo wszystkiego przeżywam w biegu, chcę się cieszyć
Dlaczego mięso mielone powinno być suche? A jeśli z twarogiem, to czy jest ciastowaty i wcale nie jest suchy?
A czy da się coś przystosować do popychania mięsa mielonego, a nie palcem ??
Nawiasem mówiąc, nasz rozmiar jest zapisany 42 * 42, a nie 45. Włożyłem już dyszę do koszyka

[Sivana]

Sivanareginette też normalnie się przekręca rączką bo jedno przejście i samo ciasto płynie.
Ale w przypadku makaronu, takiego jak wermiszel, kroję na kawałki, a następnie muszę puścić rękę, aby szybko podać te kawałki, wtedy ta niestabilność się objawia. ale jeśli się nie spieszysz, nie będzie z tym żadnych specjalnych problemów.

Lerele, Nie wiem, jeśli masz cierpliwość, możesz użyć łyżki, najważniejsze jest to, aby była usprawniona, aby przypadkowo nie złamać mielonego mięsa! Myślę, że palec w cienkiej rękawiczce to właściwa rzecz!
Robię wszystko w pośpiechu, bo też jestem na wakacjach i musiałem zamknąć wszystkie pytania, odkąd to kupiłem.
Płyn należy posmakować, jest dołączona łyżeczka. Został mi kawałek ciasta, może zrobię coś z twarogiem. Można to celowo włożyć do tych komórek łyżeczką, ale nadzienie nie wyjdzie dobrze, jak mi się wydaje. Im bardziej obszar klejenia jest mały!

oto interesujący film

[Znak]

oto interesujący film https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380784.0

Ładny samochód! Czytam od dawna i zapomniałem, że jest elektryczny, więc pomyślałem, który kupić!



Znaknauczy Cię, jak prawidłowo zorganizować proces w Reginie, żeby makaron szybciej się czołgał, jakie powinno być ciasto, również kruche, jak Tanyulya w swojej maszynie?
A co najważniejsze ze względu na to, co kupiłem, ze względu na wzmiankę o kluskach twarogowych. Przez jaką dyszę je wykonać? Musisz zrobić dla nich ciasto kakaowe?

Dziewczyny, cześć!
Dziś postanowiłem przeprowadzić eksperyment: dowiedzieć się, ile czasu zajmuje gotowanie pierogów w obecności elektrycznej wałkownicy do ciasta. Rezultat mnie oszołomił.
Rozwałkowanie warstwy ciasta na 20 pierogów zajmuje 32 sekundy, kolejne 27 sekund. - posypać kółeczkami szklanką. A wyrzeźbienie 20 pierogów zajmuje nieco mniej niż 6 minut. Razem: gotowanie 80 kawałków zajęło mi 28 minut !!! Co to jest ?!
Na Boga, nie kłamię!


Czy wiesz, dlaczego w ogóle to zrobiłem? Po prostu nie mogłem zrozumieć, dlaczego nie męczy mnie nifiga, kiedy gotuję pierogi lub pierogi. Ale tutaj nie ma czasu na zmęczenie. Pół godziny i gotowe! Ale to oczywiście pod warunkiem, że zarówno ciasto, jak i nadzienie są gotowe. Większość czasu spędza na wypełnieniu. A ja mam wszystko z wczoraj. Więc kiedy Timon wrócił z pracy, po 35 minutach łącznie z gotowaniem, na stole miałem ogromną miskę pierogów.
Patrzę teraz na zdjęcie i nie mogę uwierzyć własnym oczom. A gdyby sama nie mierzyła czasu, nie uwierzyłaby w życie.
Jeśli więc ktoś ma wątpliwości, czy maszyna jest potrzebna, czy nie, sam widzisz - potrzebujesz jej.
Chociaż ... jeśli obserwujesz figurę, to lepiej - nie rób tego. Tego psa nie da się nacieszyć! I stoi na stole, przyciągając się jak magnes!

[Elena Tim]

Elena Tim, Da !!!! Robię ponad 100 pierogów w pół godziny, bardzo mi się podoba. Kiedy wracam z wakacji, chcę kupić więcej raviolnitsy, zobaczyć, czy da się jeszcze szybciej.

Dziewczyny, widziałem ręczne zwijanie Kaiserhoffa z 3 rozmiarami spaghetti za 1 tyr.
Wkrótce będą mieli rabat na różne rzeczy osobiste od 20 do 50% w swoim sklepie
Więc myślę, co to za maszyna, czy warto o tym myśleć, a tym bardziej chcieć?
A potem niektórzy drażnią się pierogami ... A tak przy okazji?
Właściwie mam przedrostek dla Kesha, krajalnica do ciasta, ale jest bez cięcia i jest zbyt leniwy, aby go wyjąć za każdym razem ...
A może ja się wygłupiam?

Robię ponad 100 pierogów w pół godziny,

Och, hospadya! Po prostu pomyślałem, że zrobiłem to szybko, ale okazuje się, że jesteś szybki!

istnieje przedrostek dla wałkownicy do ciasta Kesha

Dlaczego potrzebujesz krojenia na pierogi lub pierogi? Potrzebujesz tylko toczenia. I ogólnie, dlaczego w obecności elektrycznego kupuj mechaniczny. I przykręć to do stołu ...
No dalej, idź pierogi lepi, ty bum! Szuka wszelkich wymówek!
No i moje pierogi - z ziemniakami i smażoną cebulą. Skusnaaaa!
Słuchaj, wczoraj drażniłem się w temacie Omelki:

Dlaczego nie mogę tego zrobić tak szybko? Naprawdę mam ręczne zwijanie. Ale już zamówiłem silnik do Atlasa. Ale myślę, że to nie zależy od toczenia, ale od mojej powolności. Na 3 pierogi przyszedł producent pierogów, m. In. z nią będzie szybciej

[Olga VB]

Olga VBOl, właśnie rozwałkowałem ciasto na maszynie do walcowania Keshiny, co mogę powiedzieć, toczy się bardzo grubo.
Moja ręka, którą przywiozłem z Bośni, zawija się tak cienko, że ciasto staje się przezroczyste.
Pomyśl więc, może powinieneś kupić krajalnicę do ciasta stołowego

gdy Keshina się toczy, co mogę powiedzieć, toczy się bardzo grubo.

Kim naprawdę jesteś, czym? A na fic to wreszcie może być potrzebne? Nie spodziewałem się po Keshce ...

Więc nie spodziewałem się!
Toczę się, toczę i dochodzę do dziewiątej, a ciasto jest grube, do cholery.
Jeździłem na pitę.
Myślę, że może tam można dostosować grubość między rolkami.
Cóż, byłem całkowicie zdenerwowany ((
Cóż, przeciągnąłem to ręcznie.

A oto moja pita

Pobierzesz! Ale jak zawsze!