Przekąska z bakłażana z serem w kuchence mikrofalowej

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan
majonez
czosnek
twardy ser

Metoda gotowania

Dziewczyny nie oceniają stricte to mój debiut i zdjęcia na pewno nie są zbyt dobre, ale chciałam się podzielić przepisem, bakłażany okazują się naprawdę smaczne, mój małżonek je uwielbia.
Bierzemy moje niedojrzałe bakłażany i kroimy je wzdłuż na dwie połówki (nasiona w środku powinny być lekkie i ledwo zauważalne, wtedy są to odpowiednie bakłażany).
Następnie bierzemy największą patelnię z pokrywką, która pasuje do Twojej kuchenki mikrofalowej, kładziemy bakłażana w jednej warstwie z pociętym kawałkiem (w ten sposób określasz, ile bakłażana potrzebujesz) przykryć pokrywką.
Wstawiamy mikrofalówkę na maksimum (mam 900 W) na 10 minut, myślę, że kto ma kuchenkę mikrofalową o niższej mocy, którą należy trzymać dłużej. Musimy zadbać o to, aby bakłażany można było przekłuć widelcem bez wysiłku, ale aby nie były przesuszone
Gdy bakłażany są w kuchence mikrofalowej, szybko obierz czosnek, przepuść go przez kruszarkę i wymieszaj z majonezem (nie potrzebujesz dużo majonezu, po prostu posmaruj bakłażana na wierzchu, ale czosnek ułóż według własnych upodobań), trzy starte sery (nacieram je na drobnym).
Jesteśmy gotowi wyjąć bakłażany z mikrofalówki, otworzyć pokrywę (ostrożnie na patelni jest dużo pary) i szybko zrobić w nich otwory widelcem wzdłuż całej powierzchni cięcia (patrz zdjęcie powyżej), posolić, włożyć je na talerzu, przekładam je na pokrywkę z patelni, na której bakłażany gotowano na parze w kuchence mikrofalowej (jeszcze do mycia) posmarować majonezem, posypać serem i ponownie w kuchence mikrofalowej, aż ser się rozpuści.
Wszystko.
To danie jest przyjemne, ciepłe i schłodzone.