Wypiekacz do chleba Moulinex OW 6121

[Nat_Nik]

Nat_NikU mnie za dużo oleju ...



Chrupiący Biały Chleb (lub Chleb Jajowy)

Potrzebować:
Jajko - 1 szt.
Żółtko - 1 szt.
Ciepła woda - 250 ml.
Mąka VS - 500 gr.
Mąka 1C - 100 gr.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Cukier - 2 łyżeczki
Drożdże - 1 łyżeczka
Masło - 2 łyżki. l. (około 40 gr.)
Olej roślinny - do smarowania

Przygotowanie:
Do miski HP zalać ciepłą wodę, roztopione masło, sól, cukier, jajko + żółtko lekko ubite widelcem, przesianą mąkę i drożdże.
Uruchom program nr 4 (Chleb podstawowy) na 1 kg. z lekką skórką chleba.



Jeśli gotujesz ręcznie:
1) Ubij lekko 1 jajko i 1 żółtko w szklance miarowej. Uzupełnij ciepłą wodą do 300 ml. płyny.
2) Mąkę przesiej do miski QC, dodaj cukier, sól, drożdże i pokrojone w kostkę masło. Suchą miksturę natrzyj rękami w okruchy.
3) Zrób wgłębienie na środku i wlej mieszankę jajeczną. Włóż trzepaczkę do wyrabiania ciasta i włącz KK, aby ugniatać masę przez 10 minut ze średnią prędkością. W tym czasie będziesz miał wspaniałą kulkę ciasta!
4) Nasmaruj miskę olejem. Kulkę ciasta przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić na 1,5 - 2 godziny w ciepłe miejsce. Powinien wzrosnąć prawie 2 razy.
5) Smarujemy masłem naczynie do pieczenia. Ciasto rozwałkować na prostokątną warstwę, wizualnie podzielić na trzy części, a zewnętrzną rozwałkować do wewnątrz. Powstały pakiet umieść szwem w formie, przykryj plastikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.
6) Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piec bochenek (950 gr.) - 25 minut, małe bochenki (475 gr. Każdy) - 20 minut. Wyjmij z formy, ostudź na kratce.

[Moje wrażenia z HP:]

Moje wrażenia z HP:

Etap I:
Gotowałam według przepisów z dołączonej do niego książki. Wiele rozczarowań, chociaż są BARDZO udane przepisy.
Etap II:
Gotuję według sprawdzonych już przepisów. Porównuję wyniki z dostępnym doświadczeniem. Na razie wszystko idzie dobrze i jestem bardzo zadowolony z efektów.
Etap III:
Nowe przepisy - szukam ich zarówno na forum, jak iw książkach. Porównuję proporcje, używam nietypowych mąk - owsianki, kukurydzy itp.

A wciąż jest wiele ciekawych rzeczy do zrobienia - czytaj, gotuj, próbuj ...
Wszystkie nowe, żywe wrażenia z pysznych dań!

[Podstawowy przepis na chleb]

Kolejna receptura z przetestowanej i poprawionej na HP:



Podstawowy przepis na chleb

Potrzebować:
Żywe drożdże - 15 gr.
Cukier - 1 łyżka. l.
Sól - 1/2 łyżeczki.
Olej roślinny - 50 ml.
Woda - 225 ml.
Mąka VS - 500 gr.

Przygotowanie:
Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie, dodać cukier, sól, olej i przesiać mąkę.
Ujawniamy numer programu 13 (Ciasto).

Co przygotowujemy:
1) Chleb. Piec w piekarniku w formie.
2) bułeczki. Małe, duże, nadziewane, posypane, słodkie, nie słodkie itp.
3) Ciasto. Robimy duży placek z pikantnym nadzieniem - cebulą tartą, cebulą smażoną z duszoną kapustą, nadzieniem rybno-ryżowym itp.
4) Placki. Z nadzieniem słodkim i niesłodkim piekę w piekarniku.
5) Rzuć. Z nadzieniem słodkim lub słonym.

Ciasto bardzo posłuszne i plastyczne, nie przykleja się do dłoni, dobrze zachowuje swój kształt.
Ciasto dobrze trzyma się w lodówce - na pewno wytrzyma całą noc.
Próbowałem zamrozić w zamrażarce.

[Pachnąca bagietka maślana]

Znalazłem ten przepis na stronie, ale musiałem go poprawić dla tego HP.
Wypiekane już osiem razy - bagietka nam się bardzo podobała!



Pachnąca bagietka maślana

Potrzebować:
Sól - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Woda - 150 ml.
Mąka VS - 290 gr.
Drożdże instant - 1,5 łyżeczki
Pachnący olej (z czosnkiem, dzikim czosnkiem, natką pietruszki itp.)

Przygotowanie:
Dodaj sól, olej do ciepłej wody, przesiej mąkę i włóż drożdże.
Wystawiamy program numer 1 (Bagietki), na 4 sztuki. (minimalna porcja), lekka skórka.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij, uformuj bagietki, zawiń w nie pachnące masło, włóż do naczynia do pieczenia, pokrój, odstaw na 10 minut i ustaw do pieczenia.







Uwagi:
Ciasto jest bardzo łatwe w zarządzaniu.
Nie zawracałam sobie głowy skomplikowanym formowaniem bagietek - rozwałkowałam ciasto, położyłam masło i zawinłam w bułkę. Ścisnąłem go ze wszystkich stron i położyłem szwem w sile do pieczenia.

[Olej z czosnku niedźwiedziego]

Opowiem ci trochę o moim aromatycznym olejku:



Olej z czosnku niedźwiedziego

Potrzebować:
Masło - 500 gr.
Przecier z czosnku niedźwiedziego - 150 gr.
Sól - 1 łyżeczka

Przygotowanie:
1) Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej.
2) Wrzuć do blendera, dodając puree i sól.
3) Delikatnie, z małą prędkością, zetrzyj wszystko na gładko.
4) Powstały olej rozłożyć na foremki (najlepiej silikonowe) lub zawinąć w „kiełbasę” w folię.
5) W celu długotrwałego przechowywania, włóż olej do zamrażarki. Aby go użyć, zdejmij folię z zamrożonych „kiełbasek” i zawiń w pergamin. Przechowywać w komorze z innym olejem.
Do długotrwałego przechowywania użyj zamrażarki.

Moje komentarze:
Używaj tego oleju do kanapek, steków, warzyw, makaronu i zbóż.
Cudowny aromat dzikiego czosnku przypomni Ci wiosnę!
Zamiast dzikiego czosnku można użyć pietruszki lub kolendry.

[lada-matushka]

lada-matushka, to wtedy mam czas na wszystko, jeszcze nawet nie próbowałem robić bagietek, zamierzam zrobić wszystko ... Dobra robota!
Mam pytanie odnośnie "podstawowego przepisu na chleb", czy są drożdże żywe, ale drożdże instant nie będą działać? jeśli wymieniasz, ile powinieneś włożyć? Na zdjęciu placki bardzo dobrze pasują od dołu, zwykle od dołu unoszę się mniej. Może robię źle. Robię ciasta z gotowego ciasta i przez 30 minut. w piekarniku na 50 stopni do wyrośnięcia, potem zapiekam. Próbowałem różnych ciast, żeby nie wyrastały z dołu. Czekać na odpowiedź.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Możesz go zastąpić natychmiastowymi. Weź 10 gramów.
Na zdjęciu bułeczki nadziewane serem + czosnek + tymianek: najpierw formujemy i kładziemy na blasze do pieczenia; pozostaw na 30 minut; odtłuścić i upiec w piekarniku.
Myślę, że cały problem polega na tym, że ostatni raz przed pieczeniem dobrze je wyrosną.

[lada-matushka]

lada-matushkano cóż to właśnie robię ... Dzisiaj robiłam ciasta z konfiturą dyniową według mojego starego przepisu ze starego HP, wszystko jest w porządku, ale nie urosły od dołu, może dżem jest ciężki. Jutro wszystko zmiecie i wypróbują twój przepis.

Gospodyni, dzisiaj kupiłam Mula 6121 - brak instrukcji. Przeczytałem wiele przepisów, ale nie wiem, jak wykorzystać opóźnienie. Wsparcie!

[tylko ja]

tylko ja, Tatyana,
Sam tego jeszcze nie zrobiłem, oto instrukcja.

[tylko ja]

tylko jaDlaczego nie masz instrukcji? Jest ona wydrukowana na pierwszych stronach grubej broszury.

Pieczywo cebulowe z koperkiem upiekłam według przepisu Lauren
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Program 4, lepiej użyć najlżejszej skórki. Rezultatem jest niezwykle aromatyczny i smaczny chleb. Przeciąłem go, gdy był jeszcze gorący.

[tylko ja]

tylko ja,
Próbowałem odroczyć. Konieczne jest wskazanie przyciskami +/-, po jakim czasie chleb będzie gotowy.
Na przykład teraz jest już godzina 23.00, ale konieczne jest, aby chleb skończył pieczenie o 7.10. Więc ustawiliśmy opóźnienie na 8.10. (Wypiekacz do chleba sam oblicza początek pieczenia)

[julia007]

julia007,
Jaki piękny chleb!

Gospodyni, dzisiaj kupiłam Mula 6121 - brak instrukcji. Przeczytałem wiele przepisów, ale nie wiem, jak wykorzystać opóźnienie. Wsparcie!

Dzięki za instrukcję! Nie mam żadnej książki - nie było jej w sklepie. W nocy piekłam chleb cebulowy - sam chleb podobał mi się, ale cebuli nie czułam. Teraz są bagietki z oliwkami - próbuję. Dziewczyny i wszyscy mają to tak głośno. Miałem przed nią 2, ale milczeli. Oczywiście bardzo cichy sygnał. Myślę, że poznamy przyjaciół.

[tylko ja]

tylko ja,
Nie mam z czym porównywać. Nie było innej maszyny do chleba.
Ale sygnał, tak, cichy. Mam głośniej na multicookerze ...

Ale dobrze, że jest potężny !!! Czekam na pomoc w postaci sprawdzonych receptur i praktycznych porad. Chcę iść do sklepu i poprosić o instrukcje. Wszystkiego najlepszego !

Dziewczyny, jaka mąka OO? Dziękuję?

[tylko ja]

tylko jatrochę jak drobna mąka. Jakby chłodniej niż słońce. Nie widziałem tego w sprzedaży tutaj, więc spokojnie mogę go zastąpić słońcem i nie cierpieć.

Tego również nie mamy w sprzedaży. Dzisiaj była wizyta w sklepach, szczególnie na mąkę. Poza ryżem, naleśnikami, premium - nic. Zaleca się udać się do hurtownika. Dziękuję za odpowiedź !

[„Podstawowy przepis na chleb”]

Dałem wcześniej „Podstawowy przepis na chleb”

Tym razem pokażę, jaka to była pizza:

Wyszła dla Was taka porowata, krótko mówiąc apetyczna pizza. Brawo gospodyni!

[tylko ja]

tylko ja,
Podziękować!

Oto inny przepis, który wypróbowałem:



Sezamowe bagietki

Waga - 4 szt.
Czas gotowania - 2 godziny. min.
Kolor skórki - jasny

Kompozycja:
Woda - 185 ml.
Cukier - 1 łyżeczka
Sól - 3/4 łyżeczki.
Mąka VS - 260 gr.
Suche drożdże - 3/4 łyżeczki.
Białe nasiona sezamu - 40 gr.

Przygotowanie:
Zakładka - woda, cukier, sól, mąka, drożdże.
Po pierwszym sygnale dodaj nasiona sezamu.
Program pieczenia nr 1. (Bagietka)

Moje notatki:
Smak jest interesujący. Sezam jest tylko na poziomie aromatu i subtelnego orzechowego smaku.
Moim zdaniem mąki jest za mało, dodam ją następnym razem, inaczej ciasto jest za cienkie ...

Wziąłem za podstawę przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0

Bardzo dziękuję - na pewno spróbuję! Nasiona sezamu nie były smażone? Może masz przepis na coś słodkiego - na herbatę. Piecz bez zbędnych kłopotów w C / P - bez piekarnika. Dziękuję!

[tylko ja]

tylko ja,
na pierwszej stronie tego tematu - „Brioche”. Pieczę jak słodki bochenek na herbatę.

Dziękuję!

[tylko ja]

tylko ja,

Dziewczyny, jaka mąka OO? Dziękuję?

to tylko ja, trochę jak drobna mąka. Jakby chłodniej niż słońce. Nie widziałem tego w sprzedaży tutaj, więc spokojnie mogę go zastąpić słońcem i nie cierpieć.

Interesowała mnie też ta mąka, tej też nie mamy. Po przejściu przez Temko, "Ekstroy" zdecydował się go wymienić, ponieważ zawiera 12 białek i jak rozumiem rozdrabnianie jest cieńsze niż w przypadku wysokiej jakości. Oczywiście mogłem się mylić.
Mąkę pierwszego gatunku znalazłem tylko w jednym sklepie (sieć sklepów "Pyaterochka"), drugiego gatunku jeszcze nie znalazłem.

[julia007]

julia007,
u nas jest łatwiej, w sklepie jest 1C, 2C i jeszcze jedno - po prostu miej czas na upieczenie!
Ale nie spotkałem OO. Najwyraźniej musimy udać się do sklepu „Wszystko do pieczenia”. Takie rzadkie produkty są tam sprzedawane. W tym dodatki do podnoszenia ciężkiego pieczywa ...

[Chleb orkiszowy]

Po przeczytaniu o "przydatności" mąki orkiszowej, a także o jej doskonałym smaku, postanowiłem zrobić nowy chleb.
Oto mąka, którą mamy w sklepie:



Żadne z opakowań i żadna ze stron producentów nie zawiera rodzaju mąki - 630 (aromat owocowy) lub 750 (aromat bogaty). Podczas pieczenia zdecydowanie nie zauważono aromatu jabłka ...

Przepis wziął to jako podstawę - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0



Chleb orkiszowy

Waga - 750 gr.
Czas gotowania - 3 godziny 05 minut.
Kolor skórki - jasny

Kompozycja:
Woda - 275 ml.
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Cukier - 1 łyżka. l.
Sól - 1 łyżeczka
Otręby pszenne - 4 łyżki. l.
Mąka orkiszowa - 400 gr.
Suche drożdże - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Zakładka - woda, olej, cukier, sól, otręby, mąka, drożdże.
Program pieczenia nr 6. (Chleb pełnoziarnisty)

Moje notatki:
Bardzo ciężkie wypieki. I przesuszony.
Oryginalna receptura zawierała 240 ml. wody, ale to nie wystarczyło i dolałem do 275 ml. Moim zdaniem to nie pomogło.
Musisz spróbować innego przepisu z mąką orkiszową. A dla mnie lepiej, jeśli to mieszanka orkiszu i pszenicy ...

[Chleb Borodino]

Awaria niepowodzenie, a teraz opowiem o moim znalezisku!
Stał się przepisem na „chleb Borodino”!
Ponieważ moje pierwsze doświadczenie w robieniu takiego chleba zakończyło się niepowodzeniem, przeszedłem z nim WSZYSTKIE przepisy i wybrałem najlepszy moim zdaniem.
Najtrudniejszą rzeczą w robieniu „chleba Borodino” jest uwierzyć w to, co się wydarzy.
Przecież wielu pisze, że nie zadziała bez specjalnych środków, takich jak „Panifarin” i „Agram”.
Ja to zrobiłem! Czego tobie też życzę!



Chleb Borodino

Waga - 1500 gr.
Czas gotowania - 3 godziny 15 minut.
Kolor skórki - jasny

Kompozycja:
Woda - 450 ml.
Płynny miód - 2 łyżki. l.
Kwaśna brzeczka - 75 ml.
Cukier - 2 łyżeczki
Sól - 3 łyżeczki
Ocet jabłkowy - 2 łyżki. l.
Mąka VS - 250 gr.
Mąka żytnia - 370 gr.
Suche drożdże - 3 łyżeczki.
Cała kolendra - 3 łyżeczki

Przygotowanie:
Zakładka - woda, miód, brzeczka drożdżowa, cukier, sól, ocet, BC i mąka żytnia, drożdże.
Dodaj kolendrę po pierwszym sygnale.
Program pieczenia nr 6. (Chleb pełnoziarnisty)

Moje notatki:
Cały czas piekę ten chleb, bo jestem jego fanką.
Ciasto podczas wyrabiania jest płynne, ALE NIE DODAWAĆ MĄKI !!!
Napiszę kilka słów o brzeczce drożdżowej.
Po pierwsze, jest teraz sprzedawany wszędzie i najczęściej w puszkach 0,5 litra. z podwiniętymi pokrywkami. Jest to gęsty, ciemnobrązowy płyn o niezrównanym aromacie pieczywa. Mamy te puszki w tym samym miejscu co konserwowane pomidory / ogórki.
Przypadkowo kupiłem brzeczkę kwasową w małych opakowaniach z METRO:

[Moje notatki:]

Moje notatki:
Bardzo ciężkie wypieki. I przesuszony.
Oryginalna receptura zawierała 240 ml. wody, ale to nie wystarczyło i dolałem do 275 ml. Moim zdaniem to nie pomogło.
Musisz spróbować innego przepisu z mąką orkiszową. A dla mnie lepiej, jeśli to mieszanka orkiszu i pszenicy ...

Na zdjęciu widać, że ciasto nie było miękkie. Mąka ma różną wilgotność, a nasze standardy nie zawsze się tutaj sprawdzają. Mąka orkiszowa jest ciężka, dlatego ciasto powinno być miękkie (ale nie płynne!), A ilość drożdży można nieznacznie zwiększyć.
A chleb orkiszowy jest bardzo dobry i smaczny, sam go piekłam kilka razy

Jabłko dodaje się, aby poluzować ciasto, a ciasto dobrze rośnie.

Polecam przeczytanie tego wątku Wchłanianie cieczy przez różne rodzaje mąki, zboża, płatki

ciasto musi być miękkie (ale nie płynne!),

Jeszcze nie rozgryzłem tego z miękkością ...

[MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA Z DZIEWIENIA CIASTA (PUDEŁKA)]

Jeszcze nie rozgryzłem tego z miękkością ...

Spójrz tutaj ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” podrozdział MISTRZOWSKIE ZAJĘCIA Z DZIEWIENIA CIASTA (PUDEŁKA), tutaj na zdjęciach widać jakie powinno być ciasto na chleb

[Aromatyczny chleb z czosnkiem i ziołami]

Aromatyczny chleb z czosnkiem i ziołami

Waga - 750 gr.
Czas gotowania - 2 godziny 52 minuty.
Kolor skórki - średni

Kompozycja:
Woda - 170 ml.
Mleko - 100 ml.
Olej roślinny - 2,5 łyżki. l.
Cukier - 1 łyżeczka
Sól - 1 łyżeczka
Mąka VS - 420 gr.
Mąka pełnoziarnista - 50 gr.
Suche drożdże - 1 łyżeczka.
Czosnek - 2 ząbki
Suszony koperek - 1/2 łyżeczki
Suszona pietruszka - 1/2 łyżki. l.

Przygotowanie:
Zakładka - woda, mleko, masło, cukier, sól, mąka słoneczna i pełnoziarnista, drożdże.
Po pierwszym sygnale dodać drobno posiekany czosnek, koperek i pietruszkę.
Program pieczenia nr 4. (Chleb klasyczny)

Moje notatki:
Alternatywnie autor sugeruje dodanie świeżej pietruszki i kopru.
Wziąłem za podstawę przepis - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
Mam bardzo tosty z grubą skórką.
Moim zdaniem prawie brakuje soli.
Aromat chleba jest niezrównany!

Dobra pora dnia! Kładę Borodinsky'ego według tego przepisu - ciasto jest cienkie. To normalne ? Myślałem, że się pomyliłem w przepisie - sprawdziłem ............ wszystko się zgadza. Pozostaje czekać.

[tylko ja]

tylko ja,
jeśli zgodnie z moim ostatnim przepisem, to otesto w wiadrze jest wodniste - jest!
Napisz, jak to się stało.

[Kompozycja:]

Chleb z kaszą manną

Waga - 750 gr.
Czas gotowania - 3 godziny 00 minut.
Kolor skórki - średni

Kompozycja:
Woda - 315 ml.
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Cukier - 1/2 łyżeczki
Sól - 1,5 łyżeczki.
Sezam - 1 łyżka l.
Mleko w proszku - 2 łyżki. l.
Mąka VS - 300 gr.
Mąka 1C - 100 gr.
Kasza manna - 120 gr.
Suche drożdże - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Zakładka - woda, olej, cukier, sól, sezam, mleko w proszku, mąka BС i 1С, kasza manna, drożdże.
Po pierwszym sygnale dodać drobno posiekany czosnek, koperek i pietruszkę.
Program pieczenia nr 9. (Bagietka)

Moje notatki:
Okazało się pyszne i miękkie.
Sól jest normalna.
Skórka jest bardzo piękna.

[lada-matushka]

lada-matushka, dlaczego nie opublikujesz swoich oryginalnych przepisów na chleb na forum

Wiele osób przeczyta Twoje przepisy na forum, dojdzie do dialogu i wymiany doświadczeń - to ciekawe. A tutaj w temacie nie wszyscy użytkownicy przechodzą do tematu i czytają Twoje przepisy, a czasem nawet o nich nie wiedzą.

W ten sposób Twoje przepisy będą gromadzić się na Twoim forum - jest to również orientacyjne, nigdzie nie znikną i zawsze możesz przejść do swojego profilu i zobaczyć wszystkie swoje przepisy ze zdjęciami

[Administrator]

Administrator,
Próbowałem ułożyć przepis na bagietkę, ale w złym miejscu, jak się okazało, napisałem. Nie wiem, jak to przenieść ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

1. Wszystkie przepisy na chleb są umieszczane tylko w sekcjach chleba, w zależności od rodzaju mąki i rodzaju drożdży lub zakwasu: Chleb drożdżowy i chleb na zakwasie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.aby poprawnie linkować na forum, robimy to:
- znajdź żądany link, zaznacz go myszą i kliknij przycisk

I otrzymujemy w Twoim przypadku:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

Nie można tworzyć bezpośrednich aktywnych linków tylko do witryn osób trzecich i zasoby

Przekażę przepis na bagietkę w miejsce docelowe

[Administrator]

Administrator,
podziękować!

Upiekł twój ostatni przepis. Ciasto było cienkie (w końcu nie wiedziałem, że to norma) i dodałem trochę mąki, ale na próżno. Okazało się, że jest trochę ciasny, a waga bochenka to 1180. Kroję na 3 części i wrzucam 2 do zamrażarki - jest nas dwóch i to na raz trochę za dużo. Dziękuję za Twoje przepisy !!!!!!! Jestem z tobą !

[tylko ja]

tylko ja,
Musiałem napisać w przepisie, żeby nie dodawano mąki ...

[Jajeczny chleb]

Jajeczny chleb

Waga - 1000 gr.
Czas gotowania - 3 godziny 20 minut.
Kolor skórki - średni

Kompozycja:
Mleko - 220 ml.
Masło - 50 gr.
Jajka - 2 szt.
Cukier - 3 łyżki. l.
Sól - 1 łyżeczka
Mąka VS - 540 gr.
Suche drożdże - 1,5 łyżeczki.

Przygotowanie:
Zakładka - mleko, jajka, masło, cukier, sól, mąka, drożdże.
Program pieczenia nr 7. (Słodki chleb)

Moje notatki:
Ten przepis powstał jako opcja "Brioche" (na pierwszej stronie) - słodkie pieczywo.
Ale niestety smakuje lepiej, dopóki nie znajdę przepisu.
Ten chleb okazał się bogaty, słodyczy nie czuć. Bardzo piękna złota skórka.



Przepis zaczerpnęłam z książki Anny Kitaevy „Ja i mój wypiekacz do chleba”.

W porządku - uczymy się na błędach. Czy osobiście masz hałaśliwe ciasto bawełniane?

[tylko ja]

tylko ja,
Nie mam z czym porównać - innej maszyny do chleba nie było.
A jeśli jest to czysto subiektywne, to ... tak.
Chociaż robot kuchenny i młynek do kawy są równie ciche

Tyle tylko, że wielu w komentarzach pisze, że działa cicho. Moje 2, które były wcześniej - generalnie piszczą jak komary. A jeśli włączysz logikę - w końcu 2 było na przeszkodzie, a duża moc daje o sobie znać. Krótko mówiąc, pomyliłem się z tym pytaniem. W piekarniku są bagietki z oliwą czosnkową - próba chleba.

[tylko ja]

tylko ja,
zapach już w całym domu?

Aha !!!! Upiekłam 4 sztuki. - masło, czosnek, świeży koperek (mało czosnku) i 4 sztuki z serem. Mój mąż i ja siekaliśmy na śmierć jeden po drugim, patrząc - KARAUL .............. I tak nie jestem szczupła. Dziś kupiłam płatki ziemniaczane i mąkę 1 gatunek z otrębami - nie ma gdzie postawić na półce. Teraz sobie przypominam i wydaje mi się, że mam taką karuzelę przy zakupie każdego x / n, a potem zwalniam.

[tylko ja]

tylko ja,
Tatiana, mój mąż też kruszy bagietkę na raz ... I patrząc w nocy iw nocy ...))