Moulinex 6002OW. Bagietki z sezamem

Moulinex 6002OW. Bagietki z sezamem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Na 4 bagietki:
woda	185 ml
Cukier	1 łyżeczka
Sól	¾ h. L.
Mąka pszenna	250 g
Suche drożdże piekarskie	¾ h. L.
ziarenka sezamu	50g
Na 8 bagietek:
woda	325 ml
Cukier	1 ½ łyżeczki
Sól	1 ½ łyżeczki
Mąka pszenna	450 g
Suche drożdże piekarskie	1 ½ łyżeczki
ziarenka sezamu	90 g

Metoda gotowania

• Umieść składniki w pojemniku w następującej kolejności: woda, cukier i sól. Następnie dodaj mąkę i drożdże.


• Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba. Wybierz program 1, żądany kolor skórki i naciśnij przycisk start-stop.


• Po pierwszym sygnale (po 20 minutach) dodaj do ciasta ziarna sezamu.


• Po drugim sygnale (po 1 godzinie i 10 minutach) otwórz wypiekacz do chleba i wyjmij ciasto.


• Jeśli zdecydujesz się zrobić 8 bagietek, podziel ciasto na 2 części i jedną z nich przykryj ręcznikiem na drugie upieczenie.


• Podziel pierwszy półfabrykat na 4 równe części, nadając im kształt bagietek. Umieść je na specjalnej desce do pieczenia bagietek.


• Bagietki pokroić do końca i za pomocą pędzelka zwilżyć wodą. Naciśnij ponownie przycisk start-stop.


• Po kolejnym sygnale (po 47 minutach) wyjmij bagietki,


• a następnie powtórz powyższą operację, aby rozpocząć drugą sesję pieczenia.


• Po zakończeniu każdego pieczenia pozostaw bagietki do ostygnięcia na ruszcie.

[energen,]

Jakie pyszne bagietki! energen, Bardzo dziękuję za przepis, uwielbiam pieczenie z sezamem.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
energen
- a następnie powtórz powyższą operację, aby rozpocząć drugą sesję pieczenia.

wyjaśnić sytuację
Twój piekarnik ma zaprogramowany drugi cykl pieczenia

[cień]

wyjaśnić sytuację
Twój piekarnik ma zaprogramowany drugi cykl pieczenia

cień
Nie masz nic przeciwko, jeśli odpowiem, pa energen nieobecny ?
Tak . W modelu 600230 zaprogramowane są dwa cykle pieczenia z rzędu (na bagietki, bułki, ciabatta, pita itp.), co jest bardzo wygodne!

Witaj!
Czy możesz mi powiedzieć, czy ciasto bagietkowe można zrobić w wypiekaczu do chleba Panasonic? A jeśli tak, to jak potem gotować w piekarniku? Z góry dziękuję!

[Katrinka]

Katrinka Katiusza, oczywiście, że możesz.

Po ugotowaniu ciasta (ugniatanie + rozrost) uformuj bagietki tak, jak lubisz najbardziej (ja lubię kształtować według metody R. Bertineta), kładź je na garowni do podwojenia i zapiekaj w piekarniku.

Temat bagietki w piekarniku (wymiana doświadczeń) Pomóc Ci.

Przeznaczony na 4 sztuki. ugniatanie i zgodnie z wynikami mąki wyraźnie nie ma wystarczającej ilości.