Mirabel
Lyudmia, Luda, choć czubek focacci jest trochę przepalony, nadal wygląda świetnie!
Już na samym początku tematu, jeszcze latem, kiedy kupowaliśmy razem tego pomocnika, wskazano, że ciasto na focaccia powinno mieć około 350 gram mąki. Masz więcej, no cóż, drożdży też, moim zdaniem dużo. zwłaszcza jeśli są aktywne.
Tom
Był tam, gdzie mi poradziłaś Mikhaska (w temacie biszkoptów z Ira Vernissage). Jakie to piękne i smaczne. Sprawdzony ale dla siebie wszystkie 19 stron. W tej chwili chciałem upiec piękny biszkopt.
Jak tylko skończyłem czytać, wróciłem tutaj, aby podziękować wszystkim.
Dziewczyny, dzięki za przydatne rady, na pewno je odnotuję.

Teraz należy znaleźć matę teflonową. Przed NG były sprzedawane w pobliżu, ale teraz nie są, są wyprzedane. I to nie będzie wkrótce i za 400 rubli-450 rubli (30 * 40). A co z papierem do pieczenia?
Również nie w Tescom. Konieczne jest, aby udać się do Ashanchik, może będzie.
Jest forma teflonowa do pizzy (z takimi dziurkami), do pieczenia w piekarniku, spróbuję, może stanie w Księżniczce.
Mikhaska
Tom, tak, papier do pieczenia pójdzie. Wtedy kupisz dywan. A dywaniki, jeśli są wysokiej jakości, to - tak, są drogie. Ale i oni też znikają przez długi czas. Wydaje się, że używam swojego od ponad trzech lat ...
Decydując się na pieczenie dodaj. formie, umieść go starannie w Księżniczce i staraj się go nie ruszać. Ponieważ, mimo że Princess ma wysokiej jakości powłokę wewnętrzną, nieostrożny ruch może ją porysować, sam rozumiesz.
A herbatniki Irinki, a także innych dziewcząt, są po prostu nieporównywalne! Z tego ciasta gotuję otwarte ciasto i pizze (uwielbiamy pizze cienkie). Okazało się, że ciasto uniwersalne!
Lyudmia
Vikafaktem jest, że naliczyłem dokładnie 350 g, ale ciasto perłowe jest pełne. Następnym razem zakryję górę i zrobię 300 i trochę zmniejszę drożdże. Ale prawda jest taka, że ​​wierzch w ogóle nie wpłynął na smak, a czosnek dawał bardzo przyjemny aromat.
Lyudmia
Tom, Teraz osobiście wyrzucę jedną witrynę, zadzwonię i dowiem się o dywanach. Cóż, na pewno nie ta cena (jesteś z Moskwy?)
Mirabel
LyudmiaCóż, to naprawdę oznacza, że ​​trzeba zmniejszyć mąkę i drożdże o 300 gramów. A przepis został dodany do zakładek. Dziękuję za wypróbowanie i sprowadzenie tutaj!
Tom
Irina-Mikhaska dzięki za wyjaśnienie. Nakładam foremkę, spoczywa na górnej krawędzi dolnej patelni. Okazuje się niejako baldachimem, czyli bez dotykania dna, opierając się tylko o obwód księżniczki (góra formy ma 32 cm) A kiedy się zamyka, widać kawałek żelaza między patelnia górna i dolna. Więc jest to możliwe lub powinny się szczelnie zamknąć.
Ludmiła dzięki. Tak, z Moskwy.
Mikhaska
Tomale konieczne jest, aby spód formy całkowicie, wraz z całą jej powierzchnią, wznosił się na dno księżniczki. W przeciwnym razie ty i ja będziemy musieli poczekać na przygotowanie ciast, aż zaczną się marchewki! Więc, mój przyjacielu, szukaj formy o średnicy do 30 cm. A jeszcze lepiej, jeśli dokładnie zmierzysz średnicę spodu swojej piękności i jej średnicę na krawędziach przed zakupem formy (do milimetr). Następnie, ze spokojem, możesz już wyciąć sklep. Tylko nie zapomnij zmierzyć tam wysokości zakupionego formularza!
Tom
Hmm, śniłem, zatrzymałeś mnie na czas.
Cytat: mikhaska
będziesz musiał poczekać na przygotowanie ciast, aż zaczną się marchewki!
, Nie myślałem wtedy o tym z radości.
panarino
Cytat: prubul
i widziałem dywaniki i siatkę grillową w m-nie „Europie”
prubul, W całej Europie? Czy w jakimś konkretnym? Chcę poprosić synową, żeby go znalazła. Mam jeden, ale go brakuje. Zwykle piekę 3 pizze lub 3 ciasta. Pierwszą zbieram w samej księżniczce, drugą na dywanie, a trzecią trzeba zrobić jako następną, gdy druga piecze. Na ten trzeci dywanik jest za mało.
Bul
Kupiłem silikonową foremkę z falistymi krawędziami w Auchan, w zestawie z metalową podstawką. Dobrze pasuje, ma nieco mniejszą średnicę niż spód Princessa.
wiosna
W Lencie jest teraz promocja na matę teflonową-33 * 40 = 69,90 rubli.
Matilda_81
Cytat: Bulia
Kupiłem silikonową foremkę z falistymi krawędziami w Auchan, w zestawie z metalową podstawką. Dobrze pasuje, ma niewiele mniejszą średnicę niż spód Księżniczki.
i kupiłem to samo, siada jak rękawiczka, nic w niej nie pali! i zrobiłem ziemniaki, mięso i ciasta!
auntyirisha
Czy pizza była miękka z powodu folii? Wypiekam na pergaminie polskim, rozwałkowuję na nim (pod pergaminem jest podkładka silikonowa, krążki na pizzę o różnych średnicach są dobrze widoczne przez papier kółko toczy się gładko), noszę na nim (zbyt leniwy, aby umyć księżniczkę), jest wygodny i czysty), ale nie piecze się na drożdżach.
Vitalinka
Wypiekłam dzisiaj focaccia z czosnkiem i koperkiem. Policzyłem to na 300 gramów mąki.
Napiszę może ktoś potrzebuje:
mąka - 300 gr
woda lub kefir - 170 ml
sól -0,7 łyżeczki
cukier - 1,5 łyżki. l
dorastać. olej - 1,5 łyżki. l
suszone drożdże - 5 gr.

Tak się okazało

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
auntyirisha
Vitalinka, och upadku Piękny! Po prostu idę na focaccia
Vitalinka
auntyirishadziękuję!
Nie pożałujesz Peki. Kiedyś często piec to w piekarniku, ale teraz będę w PP.
Mikhaska
Vitalinka, bajeczna focaccia! Już wszystko jest złocone!
A Twoja odmiana przepisu jest bardzo potrzebna!
podziękować!
Jiri
Cytat: Vitalinka
Wypiekłam dzisiaj focaccia z czosnkiem i koperkiem.
Mój apetyt naprawdę wzrósł, no cóż, nie możesz jeść wypieków wieczorem, ale jak możesz się oprzeć? Piękno i smakowitość!
auntyirisha
Vitalinka, ugniatać ciasto, a ile stać? Bezpieczna droga? Drożdże Mam "Doktor Wydrę".
Lyudmia
VitalinkaJak zachowywało się ciasto 300 g, czy próbowałeś uciec?
Vitalinka
Lyudmiaciasto nigdzie nie spłynie. Praca z nim była bardzo posłuszna i przyjemna. A focaccia jest przewiewna i pyszna!
Irrashine
paczka ozonu z foremkami dla mojej księżniczki dotarła dzisiaj
dwa o średnicy 30 cm i jeden 20. Próbowałem już:

najmniejszy:
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

jest mały w silikonie, a silikon w stojaku:
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

to jest duże 30 cm z takimi pięknymi bokami

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Bul
Właśnie o takiej silikonowej formie pisałem powyżej.
Dziewczyny, nie wiem, jak wstawiać linki do przepisów. Po prostu ci powiem. Przedwczoraj robiłam mięso u księżniczki według przepisu Chuchelka. „Musztardowy sznycel” gotowany z wieprzowiny i indyka. Okazało się bardzo, bardzo smaczne, soczyste i miękkie. nie zawijał się w panierce. Wyjąłem ją z marynaty i od razu położyłem na macie teflonowej. Polecam.
Fotina
Girls: girl_love: księżniczka to taka księżniczka, zakochałam się w niej :)))
Zaczęło się od ciasta Cwietajewskiego. Okazało się jednak, że nie jestem gotowy na spotkanie z księżniczką, aw pojemnikach nie znalazłem wymaganej ilości masła. W kursie poszła czekolada))), ale ranga według rangi - GOST))).
Wtedy przypomniałem sobie, że nie mam też naczynia 30 cm. Musiałem rozłożyć ciasto na folii))).
Posypane proszkiem i rumieniec cynamon. Nie ma jeszcze cięcia.
.
Ahhh :(
Znowu nie mogę wstawić zdjęcia, a mi się dopadło szynka: (już to mam w galerii, a kursor na telefonie nie reaguje na tytstyts:Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Fuh, zadziałało. jakoś teraz nie wygląda to zbyt korzystnie))),
Musimy nauczyć się fotografować))
Vasilica
Bul, Julia, Oto recepta „Sznycel musztardowy” .
Odwróciłeś to? A jak długo piekłeś (smażyłeś)? Który z nich położyłeś (zimny czy gorący)?
Bul
Vasilica, położona na zimno. Odwróciłem go kilka razy. Kiedy mięso zaczyna się grillować, wypuszcza wodę. A kiedy cały płyn wyparuje, wyłączam go i przytrzymuję przez kolejne pięć minut. Tak jest, jeśli pochodzi z wieprzowiny i natychmiast wyjmuję go z indyka.
Vasilica
Juliadziękuję!
Więc zapiszemy, pe-re-in-ra-chi-val!
Plan siedmioletni
Dziewczyny!
A dzisiaj powtórzyłem Olinie
Pszenno-żytnie "prawie Focaccia" (Olga VB)


Zrobił pełną stawkę!
A teraz wystarczy na dwa focacci!
A potem nic nie spoczywa na pokrywie i nie pali się!
Pieczone przez 25 minut.

Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Plan siedmioletni
Vitalinka, focaccia słoneczna okazała się !!!
Przyciągnąłem to do siebie! Na pewno to zrobię !!!
Uwielbiam te rzeczy !!!!! ......
Lyudmia
Cóż, dziewczyny, połykam ślinę tylko tutaj w pracy
Olga VB
Cytat: wiosna

W Lencie jest teraz promocja na matę teflonową-33 * 40 = 69,90 rubli.
Len, wrzuć referencję.

I kupiłem duży dywan, więcej blachy do pieczenia za 160 rubli na swoim podwórku. Były mniejsze i okrągłe, a ponadto o różnej grubości.
Więc jeśli ktoś tego potrzebuje w Moskwie, mogę podać współrzędne. Albo nawet kup.

Och, dziewczyny, właśnie upiekłam na nim pyszną rzecz. To prawda, nie w księżniczce, ponieważ ilość była większa niż w przypadku księżniczki. Ale ten przepis jest całkiem odpowiedni dla naszej urody, polecam Omelkiny bułeczki z twarogiem.
A.lenka
Olga VBCzy mogę prosić o współrzędne dywaników?

Olga VB
Lena, to jest Biryulyovo Vostochnoye. Ale mogę kupić i będę musiał to odebrać z Wystawy. Gdzie jest ci wygodniej? A które są potrzebne?
Nawiasem mówiąc, jest też ruszt do pizzy okrągły 30 cm, ale trochę drogi.
A.lenka
Cytat: Olga VB

Lena, to jest Biryulyovo Vostochnoye. Ale mogę kupić i będę musiał to odebrać z Wystawy. Gdzie jest ci wygodniej? A które są potrzebne?
Nawiasem mówiąc, jest też ruszt do pizzy okrągły 30 cm, ale trochę drogi.

Ups ... Wystawa oczywiście będzie bliżej ...
Szczerze mówiąc, naprawdę nie wiem nawet, czym one są. Mam cztery takie same z Eat at Home. Zwykle ich używam. Chciałem to kupić dla księżniczki. A jakie dywaniki są w nim wygodniejsze w użyciu zgodnie z twoim doświadczeniem?
Olga VB
Tak, moje doświadczenie jest wciąż niewielkie.
Dziewczyny radzą (patrz wyżej) przyciąć dywanik tak, aby był kwadrat o boku średnicy księżniczki, aby nic zbędnego nie wystawało i aby wygodniej było sięgać po rogach.
A największy wziąłem ze względu na to, że był najcieńszy, a przez to najbardziej elastyczny. Z tego praktycznie można wyciąć 2. Jest większy niż blacha do pieczenia w moim piekarniku. Ale jeszcze tego nie wyciąłem.
Dlaczego potrzebujesz piątego dywanu?
A.lenka
Cytat: Olga VB
Dlaczego potrzebujesz piątego dywanu?
Pociąć to dla księżniczki.
Mam w piekarniku dywaniki o wielkości równej wielkości blachy do pieczenia. Dwie pieczone - dwie przygotowywane do pieczenia.
Olga VB
Więc weź ciebie? Odpowiadasz mi osobiście, a jeśli już, to numer telefonu.
A.lenka
Olga VBTak, Olga, bardzo dziękuję!
Wysłałem to.
Ipatiya
Znowu gotowałem kurczaka i ziemniaki. Ale tym razem nie było specjalnego kształtu ziemniaków, które można by pokroić w piękne plastry, więc małe piekłam w całości, bez krojenia. Lenistwo jest motorem postępu! (Nie myśl dlaczego, obrałem go.) Najbardziej podobał mi się ten ziemniak! Po prostu cudownie! Na zewnątrz delikatna skórka, a wewnątrz krucha. Prawie jak ogień. Chciałem zrobić zdjęcie, ale śladu tego kurczaka z ziemniakami zniknął.
Rada-dms
Ipatiya, a ja często pieczę w skórce, szczególnie domowej, jest też bardzo smaczna!
Mikhaska
Irrashine, Irinka! Gratulujemy zakupu formularzy! Cóż, teraz twoja księżniczka jest spakowana!
Co takiego ciekawego w nich upiekłeś? Wygląda na bujną pizzę, wygląda na to ... I wygląda na ciasto ... Tylko z czym? Widzę pomidory ... Wygląda na to, że ser też jest ... Odkryj sekret!
Fotina
Ciasto było sukcesem.
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Vitalinka
Plan siedmioletni, świetna focaccia!
Ja też chcę spróbować. Ale zdałem sobie sprawę, że trzeba go upiec w formie, ale jeszcze nie ma formy!
Vitalinka
Fotina, okazał się piękny placek!
Mikhaska
Fotina, Doskonały Cwietajewski! Jaki przystojny mężczyzna! Cokolwiek - zobaczenie jest drogie!
Posypane cynamonem czy kakao?

Svetlanka - siedem lat! Wah! Co za focaccia! Nie wiem nawet, który jest piękniejszy: przeszłość czy teraźniejszość!
Olga VB
Cytat: Vitalinka

Plan siedmioletni, świetna focaccia!
Ja też chcę spróbować. Ale zdałem sobie sprawę, że trzeba go upiec w formie, ale jeszcze nie ma formy!
Vitul, niekoniecznie w formie!
Może być na papierze, na dywanie, po prostu u księżniczki.
Doskonale utrzymuje swój kształt.
Na przykład często pieczę na papierze - po prostu wygodniej jest przenieść na papier. Kształtuję go na stole, następnie przenoszę na księżniczki i tam spryskuję, spryskuję, smaruję ...
Ale czasami i tak po prostu wbijam ciasto w princeskę, poprawiam, a potem wszystko idzie zgodnie ze schematem.
I używam posypki do skórki, a nie do odrywania się od formy. I wlewam to nawet do formy, nawet na papier, nawet tylko na księżniczkę.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba