Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Coś mi jednak nie wyszło, wydaje się, że ciasto nie było upieczone, placek „siedział” od początku przez 15 minut, potem kolejne 10 minut. Chrupiące dno, potem szare ciasto i nadzienie. A może ciasto zamoczyło się od wylewania? Wygląda na to, że po 25 minutach i nie gruby placek nie mógł pozostać surowy. Nie sądzę, o co chodzi ... Więcej: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Mam ten sam problem. Zauważyłem, że jeśli upieczę drugie ciasto po pierwszym, choćby z półgodzinną przerwą, to piecze się dłużej i mniej upieczone niż pierwsze. Jeśli są dwie focaccia, pierwsza jest super, druga jest już gorsza i pieczenie trwa dłużej, prawie dwukrotnie. Nie rozumiem, z czym to się wiąże, ale zdarzyło się to już wiele razy. Dlatego postanowiłem sam: upiec jedną sztukę ciasta lub focaccia.

[Margit]

MargitDziwne jak to ... Chociaż jedno ciasto / focaccia / pizza itp. (Jednak 30 cm) dziennie wystarczy i smaczne do domu i nie szkodzi figurze Teraz próbuję ugotować kolejną focaccia, zobacz co dzieje się.

P.S. Czytam forum od 3 miesięcy iw tym czasie w kuchni pojawiło się tyle nowych rzeczy, choć wcześniej nie byłem szczególnie skromny w urządzeniach ułatwiających życie.
A dziś nie mogłem tego znieść, myślę, że trzeba jakoś dołączyć do swoich przyjaznych szeregów, a nie tylko kupować i stać na uboczu

Dziewczyny, dla utalentowanych, skąd bierzesz przepisy na ciasta osetyjskie i inne mądrości? Może możesz poprosić o szczegółowe przepisy (inne niż opisana tutaj pizza i ciasto focaccia)?

[złoty środek]

złoty środek, ale przepisy są takie same, jak na piekarnik.

Dziewczyny, dla utalentowanych, skąd bierzesz przepisy na ciasta osetyjskie i inne mądrości? Może możesz poprosić o szczegółowe przepisy (inne niż opisana tutaj pizza i ciasto focaccia)?

Tutaj osetyjskie ciasta
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Szybko upiekłam pizzę z ciasta Rity, resztę potraw położyłam na wierzchu. Ciasto rozprowadzono na ostrzach i przeniesiono do nagrzanego pieca na dnie. Pieczono go 20 minut (nawet więcej), od spodu było dość suche, w porównaniu z włoską pizzerią oczywiście stracone. Mąż powiedział, że suszone pomidory i pomidory były gotowane. Ale założyłem, ale nie rozumiem, dlaczego każdy ma taką chrupiącą skórkę w krótszym czasie !?
Oto dwie pizze, porównujące tylko ciasto. Po lewej stronie Optima, po prawej Princesses. Ciasto jest takie samo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Coś Princeska kompletnie gubi w porównaniu, ja też na nią czekam, ale już patrzę na "Włosi"))) Twój piec z ostrzami w komplecie?

[Rada-dms]

Rada-dmsnie jest poprawne porównywanie księżniczki i pieca z kamieniem, bo to zupełnie inne piece.
Oczywiste jest, że za trzy minuty Księżniczki nie będą miały pizzy)

Rada-dms, nie jest poprawne porównywanie Princeski i pieca z kamieniem, bo to zupełnie inne piece.
Oczywiste jest, że za trzy minuty Księżniczki nie będą miały pizzy)

Masza, ale bardzo czekałam na to porównanie, bo tak naprawdę nie chcę kupować dwóch urządzeń, a gdyby pizza księżniczki była bliższa włoskiej, to zdecydowanie wybrałbym księżniczki.
Chociaż po różnorodności wypieków, które były tu pieczone u księżniczki, już wątpię, czy nie chcę dwóch piekarników

Wczoraj też dostałam księżniczkę i od razu zaczęłam piec, najpierw focaccia, potem pizzę, potem kapustę na cieście i szarlotkę z drożdżowych ptysiów. Dla siebie na razie stwierdziłem, że pizzę upieczę tak jak robiłem w piekarniku na trybie „pizza” na 275 stopniach na kamieniu. Wszystko inne poszło bardzo dobrze. Spróbuję też chaczapuri i ciast osetyjskich.

Hot dog Focaccia pieczony w 6 minut w Princesse.


Generalnie wydaje mi się, że można w nim zrobić dowolne ciasto. Szkoda, że ​​jest niewielu zjadaczy, ale naprawdę chcę spróbować w nim upiec. Musisz zwolnić
---
Niczego nie przewracam. Focaccia robię z 400gr. trochę mąki i tłuszczu na wierzchu. masło, posyp suchym czosnkiem i serem na wierzchu. Cóż, w przypadku ciast otwartych od góry nadzienie jest zrumienione, a do pizzy smaruj nie tylko środek keczupem, ale także całą powierzchnię. A jeśli jest to zamknięte ciasto, wierzch należy nasmarować jajkiem + mlekiem. Rzeczywiście w piekarniku zawsze czymś smarujemy wierzch ciasta, wtedy wierzch ciasta jest chrupiący i piękny. Więc tutaj musisz nasmarować, aby uzyskać jednolitą chrupiącą skórkę. Mam focaccia 4cm. wysokość (400 g. mąka), pizza i placki 2-2,5 cm. (300 g. mąka). Wydaje mi się, że Princesska szybko piecze, ale ze względu na bladą skórkę pieczemy ciasta. Myślę, że powinniśmy spróbować skrócić czas, nasmarować górę. Spróbuję na różne sposoby.

Księżniczkę kupuję ze względu na serniki, placki po osetyjsku i niskie charlotty. Pizza pasuje mi bardziej niż w pizzerii, a Ferrark najprawdopodobniej będzie musiał kupić pizzę.

Zabrałem swoją dzisiaj, ale nawet nie wiem, kiedy mogę spróbować ... kiedy wszyscy są w drodze. A górna okładka powinna „chodzić” w tę iz powrotem?

[Jemioła]

Wziąłem dzisiaj swój, ale nawet nie wiem, kiedy mogę spróbować ... kiedy wszyscy są w drodze. A górna okładka powinna „chodzić” w tę iz powrotem?

Jemioła, gratuluję nowej zabawki
W mojej recenzji pokazałem, jak pokrywa ma poziomy luz w pozycji zamkniętej:

w pozycji zamkniętej występuje luz poziomy:

I mam to na widoku. Jak… gdy sprawdziłem przy odbiorze zauważyłem.

Mój egzemplarz ma luz w pozycji zamkniętej i uchylonej, w pozycji całkowicie otwartej (gdy klapka jest pionowo do oporu) nie ma luzu

Cóż, może tego nie dokończyłem ... po prostu otworzyłem. sprawdzić i to wszystko.

Mój egzemplarz ma luz w pozycji zamkniętej i uchylonej, w pozycji całkowicie otwartej (gdy klapka jest pionowo do oporu) nie ma luzu

I mam to samo

Cóż, może tego nie dokończyłem ... po prostu otworzyłem. sprawdzić i to wszystko.

najprawdopodobniej jest to funkcjonalny pomysł.
naleśnikarka Orion ma również wiszącą pokrywkę, ale zostało to zrobione celowo, aby nie unosiła się para.

Dziewczyny wczoraj upiekły się w Pryncess 2 razy:
1. Oto ciasto https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 I naturalnie z własnymi zmianami. Wlałem go do dołączonego pieca. Opakowanie mrożonych wiśni zostało trochę zmieszane ze skrobią ziemniaczaną i ułożone na wierzchu. Pieczenie przez 15 minut, a następnie dodano kolejne 5 minut (ale myślę, że można było nie dodawać). Środek trochę dotykał miękiszu, ale wydaje mi się, że wynika to z tego, że ciasta nie wyrównałem. I jeszcze jedno ... ciasto wydawało mi się cienkie i dodałem trochę mąki, ale nie powinno się tego robić, ciasto okazało się smaczne, ale gęste. Następnym razem spróbuję to zrobić: polej trochę ciasta i gładź, a następnie jagody i resztę ciasta. Wydaje mi się, że jeśli odłożysz jagody i wylejesz ciasto na wierzch, mogą się spalić, ponieważ piec natychmiast piecze się w wysokiej temperaturze. Chociaż… spróbuję i tak jak w oryginale! nadal pożeraj!
2. I to https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Okazało się smaczne ..., ale tego nie rozumiem: w miejscach, w których do ciasta wciskano czosnek i masło, focaccia okazała się nieco wilgotna, to osobliwość Pryntseskiego, albo okazuje się, że piekarnik też, albo zrobię coś źle ...

[Senpolia]

Senpoliaa twoje jagody w kefiru pyregh spadły podczas pieczenia? Pozostałem teraz na powierzchni i pękłem brzydko ...

[Senpolia]

Senpoliapowiedz mi, którą szklankę wziąłeś?

[Matilda_81]

Matilda_81, Fasetowany, 250g.

Khachapuri z Chuchelka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Zrobiłem to na pół recepty. Pieczone przez 6 minut. Ciasto jest smaczne, kruche, dobrze upieczone. Wysokość chaczapuri 1,5-2 cm.

[Natalishka]

Natalishkaproszę sprecyzować, piec 6 minut, wkładać zimną pizzę?

[EnichkaEnina]

EnichkaEninawłóż go do zimnego pieca, a gdy zapali się zielone światło (to znaczy piec jest nagrzany), piec ma wtedy 6 minut.

[Natalishka]

Natalishkai dlaczego środek jest chrupiący, a boki białe? Chciałbym mieć jednolity kolor, jak z piekarnika, czy można go lepiej włożyć do podgrzanego?

Dziewczyny mówią mi, jaka jest temperatura ogrzewania w urządzeniu do pizzy? Czy możesz upiec ciasto biszkoptowe?

[3 minuty]

Upiekłam dzisiaj ciasto z gruszkami test rubla Włożyłem go do zimnego pieca, włączyłem, po rozgrzaniu poszedłem do rozgrzania 3 minuty wąsy były gotowe ...

Irlandczyk, co jest prawdziwe za trzy minuty

Irlandczyk, co jest prawdziwe za trzy minuty

No cóż, już na zielonym świetle
Ale nie zrobiłem wystarczająco ciasta, 0,5 przepisu, rozwałkowałem cienko (jest ogromne).

NIE WIERZĘ

Cóż, o 10.17 mały przycisk zulen zaświecił się, ao 10.20 już go wyłączył. Ciasto jest cienkie, a temperatura bardzo wysoka.

Panno, mam do Ciebie tylko prośbę - zapisz całkowity czas pieczenia jeśli włożysz ciasto do zimnych księżniczek, bo pieczenie następuje również po podgrzaniu. Idealnie, może nawet wskaż dwa razy: sumę i czas po rozgrzewce

[Natalishka]

Natalishka, Całkowicie się z tobą zgadzam. Mam dwóch producentów pizzy, jednego z kamieniem, drugiego Princess. W Prinessku podoba mi się to, że nie trzeba czekać na rozgrzanie i można od razu upiec ogromną różnorodność potraw. Jest bardziej funkcjonalny i w pełni uzasadnia swój koszt, czego nie można powiedzieć o piecach kamiennych. Od ostatniego (w przybliżeniu) miesiąca w Prinessku gotuję codziennie z rzadkimi wyjątkami. Pieczenie pizzy na wyśmienitym kamieniu. Oba mają swoje miejsce i nie można ich porównywać, są po prostu inne moim zdaniem

[Natalia]

Natalia, Przestań sobie wyobrażać, że masz brzydkie ciasta; -D Są wspaniałe!
ale po co zwracać uwagę na ataki? Ludzie są zadowoleni ze swojego Ferrari, no cóż, zdrowie! niech mają prawdziwą włoską pizzę. I my też to lubimy! Rodzina jest szczęśliwa, jedzą z przyjemnością! To jest najważniejsze. A ataki ... to nonsens. Każdy brodziec chwali swoje własne ...

[Manna]

Mannaale jak napisać łączny czas? A potem posłuchaj ataków „specjalistów” z Ferrari.

Wow, najwyraźniej jakoś przegapiłem wszystkie ataki na księżniczki, ale tak naprawdę ... jeśli porównamy pizzę u producentów pizzy i księżniczek, to zwycięstwo nie jest po stronie księżniczek. Tak, księżniczki mogą piec rzeczy, których nie można upiec w piecach do pizzy, ale te ostatnie są zaprojektowane specjalnie do pizzy, a nie do ciast i płaskich ciast. Chociaż księżniczki są określane jako „producent pizzy”, tyle że bardziej przypomina ciasto / placek niż pizzę Po prostu każde urządzenie ma swój własny cel..
A czas jest ważny nie dla, przepraszam, kłótni, które są chłodniejsze, ale dla rzeczywistego użytkowania urządzenia - czas nagrzewania może się różnić, a to może spowodować, że czas po podgrzaniu będzie się „pływał”, dlatego ważne całkowity czas gotowania.

Dziewczyny, gdzie są ataki? Nigdzie nie czytałem czegoś takiego, ale widzę, że jest wymiana doświadczeń i normalna zdrowa krytyka.
Porównywanie fajnej pizzy z kamieniem i niedrogą księżniczką ludową, jak ją tu pieszczotliwie nazywaliśmy, jest po prostu błędne. Tak, po prostu nikomu nie przyszłoby do głowy, żeby je porównać.

Chcę też włożyć moje pięć centów w obronie księżniczki. Piec w nim nie codziennie, ale często. I ciasta, tortille i pizza. Pizzę robię na cienkim cieście, wkładam do gorącego piekarnika. Piecz przez 3 - 3,5 minuty. Dzieje się tak, jeśli ciasto jest bardzo cienkie, nie ma dużo nadzienia. Jeśli ok. 5-6mm to ok. 5 min. Chaczapuri i placki osetyjskie wkładam do zimnego piekarnika i po podgrzaniu po 6 minutach danie jest gotowe. Zaadaptowałem również kamień do pieczenia w Princess. Jest też świetny, ale tylko do pizzy.
Z czasem tylko ogrzewanie w naturalny sposób trwa dłużej, a pieczenie w ten sam sposób.
Chciałem zamówić Ferrari. Teraz zdecydowałem, że mogę to zrobić. Nie jemy pizzy zbyt często, żeby wydać takie pieniądze. Za te pieniądze lepiej kupić sobie inne urządzenie, a może nie jedno.
Jak powiedział mąż znajomego Włocha, nawet w najlepszym piecu pizza nie będzie taka sama jak z pieca na drewno.
Najważniejsze, że nasi bliscy lubią i są smaczni, tak jak my i wszystko inne ...

Zaadaptowałem również kamień do pieczenia w Princess. Jest też świetny, ale tylko do pizzy.

Anya, więc jak na kamieniu smak pizzy jest inny?

[Ania]

Ania, ale możesz mieć zdjęcie Księżniczki z kamieniem i pizzą !!!!! Zapraszamy

[Ira]

Ira, Prawdopodobnie nic nie rozumiem o pizzy. Nie zauważyłem dużej różnicy, skórka jest bardziej krucha, samo ciasto jest miękkie, ale zrobiłem cienkie. Może dlatego, że kładę kamień talerzowy, jest bliżej górnej pokrywy, to szybciej się piecze, nie wiem. Wierzch ładny, nie przypalony i nie rozmazany.
Gulnara, tutaj:


Chleb wypiekam na tym kamieniu w piekarniku. Grubość dna 1cm. Bardzo dobrze zamyka się w pizzie. Mocno, ale nie porysowana. Powłoka w piekarniku również nie rysuje.
Siostra mówi, że różnica jest namacalna i bez niej. Ale dla mnie wszystko jest w porządku. Coś w tym stylu.

Podziękować! Konieczne będzie, na wszelki wypadek, przyjrzeć się uważnie sklepom, nagle pojawia się odpowiedni kamień.

Konieczne będzie, na wszelki wypadek, przyjrzeć się uważnie sklepom, nagle pojawia się odpowiedni kamień.

Dziewczyny, wczoraj sklep internetowy Pogrebok przysłał mi newsletter z propozycją kamienia do pieczenia. Tutaj jest link
🔗
Może się przyda?
Podziwiam Twoje arcydzieła, ale dla księżniczki nie ma już miejsca.

Szkoda, ale sądząc po różowym kolorze dna, było to około 10, może 12 ... minut

Z ciekawości odmierzyłam czas rozgrzewania ciastami na zimno. W Moskwie - 8-9 minut, na daczy 9-10 minut.

Więc… Zgłaszam… Właśnie upiekłem chaczapuri ze strachu na wróble. 1: Tak jak napisałem wcześniej, wstawiłem go do zimnego pieca (6 minut) i po opaleniu zielonego okazało się na kolejne 6 minut. 2: Po przygotowaniu pierwszego wyłączyłem piec, przygotowując drugi trochę ostudził, ale nie za bardzo i również piekłem przez 12 minut, okresowo podglądając. 3.: piecze się długo, 16 minut, okresowo gaśnie zielone światło, potem się zapala. Prawdopodobnie utrzymywał temperaturę i zapisywał e-mail. energia. Sprytnie ...... Wszystkie trzy razy dobrze się upiekły, wierzch zrobił się czerwony, chociaż trzeci był najmniej, chociaż był upieczony najdłużej.
Wniosek: takie rzeczy piecze dobrze i szybko, a do temperatury i czasu (+ - minut) trzeba się dostosować / zaprzyjaźnić.
Takie urządzenia domowe.

Wczoraj właśnie upiekłam podpłomyk z ciasta na pizzę (zwykłe ciasto na pizzę, zawsze mam w lodówce), po prostu podpłomyk bez nadzienia, cienko rozwałkowany.
zestaw do pieczenia 21-47 wyjęty 21-58 był całkowicie gotowy. Ciasto umieszczono w chłodnym miejscu, ogrzewanie trwało 6-7 minut, potem główny czas.
Mążowi bardzo się to podobało, nie próbowałam.

Na zdjęciu spód celowo nie smażył się dużo, cienki placek
Ogólnie jestem zadowolony

Tanya, jaki jest szczyt? Generalnie jestem hetero blady, chociaż upieczony

Wierzchu nie sfotografowano, ale miejscami rumiano, ale można go było trzymać dłużej.

Rozmroziłam funt ciasta francuskiego bez drożdży, ułożyłam ser Adyghe + ser rosyjski na kwadraty, 2 kiełbaski podzieliłam na 4 części i zawinęłam w ciasto, zapiekłam w dwóch przejściach, po raz pierwszy zapaliło się zielone światło po 6 minut, wyłączone po 15 minutach (czas całkowity), ciasto dobrze się powiększyło, te zaciągnięcia były większe cm 3, na wierzchu dobrze zarumienione, trochę małe. Drugą porcję piekłam przez 14 minut, nie podążałam za żarówką) Wyszło przepysznie. Więc nie jestem zbyt zaprzyjaźniony z ciastem, więc to dla mnie arcydzieło)))

Podpłomyki z ciasta chlebowego wymieszanego w godz. piekarnik z dodatkiem słodu, 1 część mąki żytniej + 4 części pszenicy. Sprawdzanie 40 min. Odgrzać 6 minut + piec 6 minut.Smakuje jak radziecki chleb z odrobiną gumy. Z tego samego ciasta wypiekany jest bochenek. Smak jest zupełnie inny. Lubiłem.

Dziewczyny, kolejna sesja zdjęciowa Księżniczki:
To są chychiny (z ziemniakami, twarogiem i serem), po 3 minuty z każdej strony na rozgrzanym piecu:


Są to pieczone papryki nadziewane (z twarożkiem, szynką, fetaksą, ziołami, oliwkami i czosnkiem) pod skórką serową (w zimnym piekarniku przez 12 minut):

To bagietki z czosnkiem (zrobiłem ich trochę, 5 bez problemu się zmieści) z 330g mąki na 12 minut ze stanu zimnego:


A oto taka zapiekanka twarogowo-jabłkowa (ja pojechałem sokiem, a wytłoczyny włożyłem do zapiekanki) z 500 gram twarogu i trochę wytłoków, ze stanu zimnego na 18 minut: