Pita serbski klasyk w pizzerii Princess

[Pita serbski klasyk]

Pita serbski klasyk w pizzerii Princess

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: serbski

Składniki
Twarożek	500 gr.
Jajka	4 rzeczy
Kwaśna śmietana	250 gr.
Sól	smak
Mąka	300 gr.
Jajka	2-3 szt.
woda
Sól	smak
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Dziewczyny biorą mój pierwszy piec !!
• Cóż, oczywiście wrażenia !!!
• Pita serbski klasyk
• Do nadzienia wymieszaj twarożek, jajka, śmietanę, ale nie do końca w jednorodną masę, ale tak, aby twarożek pozostał mały w kawałkach. Do masy do nadzienia dodać 2 łyżki oleju słonecznikowego.
• Nie potrzebujesz dużo soli, dodaję z grubsza łyżeczkę do kawy. Uważaj, aby nie przesłonić)
• Robić ciasto
• 300 gr mąki
• 2-3 jajka i trochę wody. Ciasto nie powinno być zbyt strome, ale nieco bardziej miękkie niż makaron.
• Sól dla smaku.
• Zaleca się położyć na ciasto na 30 minut, aby dobrze się rozłożyło.
• Ciasto rozwałkować na cienkiej bułce i rozprowadzić nadzienie. Zwijamy ją poziomo do tuby i wkładamy do zimnej Princess.
• I tak dalej, aż wypełnisz całą powierzchnię urządzenia.
• Ciasto przykryć olejem słonecznikowym.
• 
• Spójrz na zdjęcie. Białe ciasto zrobione jest z naszej rosyjskiej mąki, żółte ciasto zrobiłem z mąki, którą przywiozłem z Bośni! Oto różnica!
• Następnie resztę nadzienia rozprowadź nieco od góry i rozprowadź pędzelkiem
• 
• Włączamy i po podgrzaniu pieczemy przez 8 minut. Myślę, że jest to możliwe na 6-7 minut, może mam kilka miejsc na kilka miejsc))
• 
• Jestem zadowolony z wyniku !!!
• Nie musisz odpalać piekarnika, już go mam, jest martwy))
• I pachnie jak Pitaaaa !!

jeśli blat jest bardzo zarumieniony, do procesu pieczenia można włożyć papier do pieczenia. mój środek był rozwinięty poniżej krawędzi, więc zakryłem krawędzie, gdy stały się brązowe, aby umożliwić zacieśnienie środka.

[Masinen]

Masinen,
Och Mashun, co za piękność ...

[Maria]

Maria,
Leżałem w łóżku głodny omdlenia ...

Mashun, ale go nie dostałem (no, prawie ...), też jest piękny (patrz str. 5), ale moje ciasto było zrobione z 250g mąki. Jest to prawdopodobnie optymalne dla pity.

[wiosna]

wiosna, Len, dzięki za radę!
marlanca, Babciadzięki, próbowałem)
Linadoc, Więc poszła pod pokrywę)
I chciałem od razu i mnogoooo))

[Masinen]

Masinen, Mash, świetnie! jesteś super młody !!!

A dzisiaj znowu upiekłam Pitę.
I okazało się bez palników, pięknie))
14 minut po zielonym świetle

A dzisiaj znowu upiekłam Pitę.
I okazało się bez palników, pięknie))

Aha, Mashun, piękna! Z twarogiem? też tego chcę _{gotować zbyt leniwie} , daj mi kawałek.

[Irina]

Irina, tak, z nadzieniem twarogowym.
Tak, poproś o pomoc

[Masinen]

Masinen,
Super, też wyciągnę kawałek… Człowieku i jeździłem na Kesh czy ręcznym?

[marlanca]

marlancaGal, jeździł na rolkach na Keshkinie. Tk chciał zrobić to szybciej, ale lepiej się toczy na ręcznie robionym cieście, cieńszym.

[Masza]

Masza, Robię twoją pitę, ale mój twaróg okazał się wodnisty. Wszystko zagniotłam według przepisu, dodałam tylko 3 jajka. Czy tak powinno być, czy coś jest ze mną nie tak?

Musi być płynna, aby namoczyć ciasto)

[Masza]

Och dziękuje! A potem już się bałem!
Maszai rozprowadzić nadzienie na całej warstwie ciasta, czy jak w bułce - położyć brzegiem i zawinąć?

Całą warstwę i zawijamy.

Podziękować! Pobiegłem się toczyć.

[Masza]

Maszadziękuję za pitę!
Wydaje się, że wszystko się ułożyło, ale ona jest taka ogromna! Uniosła nawet wieko księżniczki. Spróbujemy trochę później, po prostu wyjęliśmy go z pieca.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkabyć oszołomionym !!! Piękno!!!!

[Masinen]

Masineni przy jakiej optymalnej grubości rozwałkować warstwę ciasta w krajarce do ciasta? A jednak o tym, ile wody, cóż, nie mogę tego zrobić bez dokładnych danych (((

Zamiast 1 jajka wody. Zawiesina jajka, a następnie zawiesina wody)))
Ciasto nie powinno być zbyt strome, jak bicz. Powinien być bardziej miękki.

Wow, co za interesująca rzecz. Pyszne, mmm!

Zrobiłam ciasto trochę mniej, o 250 gramów mąki i do nadzienia włożyłam tylko 2 jajka. Pieczony przez 15 minut po zielonym świetle. Spód jest bardzo chrupiący, cienki, rumiany. Cóż, podobał mi się top.
Dzięki za przepis!

[AnastasiaK]

AnastasiaKjak pyszne, ja chcę tego samego!

[Jiri]

Jirijednak bardzo smaczne! A w Księżniczce jest również szybki! Teraz wszystko tam włożyłem. Dziś upiekła dla mnie takie cudowne plastry ziemniaków!
A pita próbowała tylko ugryźć w raporcie i z trudem powstrzymała się przed dodaniem ...

Prawdopodobnie przez miesiąc miałem ten przepis przed oczami: bardzo chciałem gotować, po prostu marzyłem! Ale wtedy nie ma nadmiaru twarogu (a mamy dość miłośników twarogu), a następnie zarysowany jest kolejny piekarnik. Krótko mówiąc, dotarłem tam dzisiaj! Ponieważ nie miałem przed oczami żadnego przepisu (a myślałem, że znam go na pamięć), ciasto wyszło z wadą: zapomniałem o jajkach! Byłem więc pewien, że ciasto - zarówno na dołek, rozwałkowałem! Nawiasem mówiąc, uchwyty w jednej dużej warstwie. Nie myślałem o tym, jak wepchnę go z nadzieniem do formy! Ale powinno być: okazało się, że to pulchna bułka, zamiast długiej kiełbasy!
Krótko mówiąc, wyszedłem z ciastem, które wygląda jak ogromny bajgiel! Ale skoro miałem zamiar piec w piekarniku, nie przeszkadzało mi to!
Dziewczyny! Zakochałem się w nim od pierwszego wejrzenia; i jaki aromat poszedł podczas pieczenia! Co za piękność! Mimo wszystko było upieczone (bałem się, że to nie zadziała, mój piekarnik nie lubi mokrych ciast).
Radzę wszystkim! Jest przygotowywany tak prosto i szybko, jak to możliwe, prawdopodobnie ugniatałem go przez 15 minut i wstawiłem do piekarnika. I smak !!! Nie pamiętam, że jako dziecko karmiono mnie takimi ciastami, ale teraz wiem na pewno: zakochałam się w nim! Będę gotować coraz więcej; kiedy jemy ten jeden, natychmiast następna, „poprawna” papuga!
Pytanie pierwsze: jak cienkie jest ciasto do rozwałkowania? Nie miałem przezroczystego wypełnienia, wypełnienie było ciężkie, obawiam się, że pękłoby, gdyby było cieńsze. A jednak, gdy zwinąłem go w rulon, dostaje się powietrze, powstają bąbelki.
Chciałem włożyć zdjęcie mojego brzydkiego bajgla, nie besztaj, następnym razem będzie lepiej!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, dzieki za probe!
Niech ciasto bulgocze, to jest ok)
Trzeba cienko zwinąć.
Nakręciłem więc wideo i pokazałem cały proces.
To prawda, dźwięk jest cichy, ale wszystko jest jasne)
Na filmie zrobiłem to z mięsem)

Oto kolejny przepis na pitę do piekarnika (moje przepisy wyrosły)))
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
A to jest przepis Pita Guzhvary
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

O tak Mario, dzięki za podpowiedzi oczywiście widziałem już te przepisy, ale nie było ich w zakładkach. Teraz to zrobią!
Moje toczenie wygląda jak drugie wideo na linku, rozłożyłem tę samą dużą warstwę, ale nie pamiętałem, że można go zwinąć z obu stron!

[Mashenka]

Mashenka, przyszedł do Ciebie z ogromnym podziękowaniem! Złap raport, naprawdę nie wiedziałem, gdzie zgłosić, ponieważ jest to zbiorcze zdjęcie dla wszystkich twoich dołów
Cóż, bardzo smaczne, dość szybkie i łatwe (jeśli masz wałkownicę do ciasta)!

Ten z twarogiem i rodzynkami / żurawiną



Ten z wiśniami



Ten z jabłkiem i cynamonem

[Vasilica]

Vasilica, Vasyayayaya, jacy są cudowni !!!!

Z wiśniami i jabłkowo-cynamonem - to tylko eksplozja mózgu, mój będzie musiał zaakceptować takie połączenie!
ale nigdy nie używałem rolek, jak kupiłem rok temu, i to kłamie
czas to zdobyć)))

[przystań]

przystań, Czym jesteś !! Toczenie to super zabawa !!
Nie na co dzień, ale nadal niezbędna rzecz)

Część twarogu została zastąpiona suluguni, niesamowicie pyszna! Dziękuję Mash, świetny przepis, szybki i skuteczny!

[Ksyusha]

Ksyusha, ooh, ooh, cóż, śliniąc się prosto))

Okazało się bardzo fajne !!!

Dziękuję Mash! Goście byli zachwyceni, bardzo efektowne danie na towarzyskie spotkania, ale pod butelką czerwonego wytrawnego ... mmm. Zdecydowanie powtórzę!

[Ksyusha]

Ksyusha,

i mam wałki do ciasta ... i nie mogę zrobić pity

Boom, aby cię wytropić

Boom, aby cię wytropić

Zadzwoniłem do mężczyzny ... zgodził się, że byłem pierwszy ...

Więc zrobiłem film

Brak wideo

[Aenta]

Aenta, złapać

Cześć Maria! Czy możesz mi powiedzieć, czy można użyć semoliny z pszenicy durum ("Makfa") zamiast zwykłej mąki w cieście na pitę, ponieważ mąka z telewizji. Nie ma możliwości kupienia odmian pszenicy (nie są one nigdzie sprzedawane w naszym kraju).

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina i nie ma mąki durum. Nie jest potrzebny do picia pita.

Aha, ale czytałem gdzieś, że lepiej to zrobić, żeby ksiądz nie urósł. Czy to oznacza spożywanie zwykłej mąki?

[auntyirisha]

auntyirishaoch, właśnie sobie przypomniałem!
Tak, możesz zmieszać 100 gramów ze zwykłą mąką. Do tego pójdzie również kasza manna twardych odmian)

[Maria]

Mariadziękuję!

Chcę zrobić ten przepis od bardzo dawna. Dzisiaj poszłam do sklepu po kruche ciasto, ale go tam nie było. Ale widziałem ciasto FILLO i kupiłem, nie często je widzę w sklepach. Czy powinno wystarczyć na jednego czy 2 ślimaki? Upieczę księżniczkę.

[Aenta]

Aentaw jakiej cenie jest to opakowanie?

Poszedłem poszukać czeku. 122,65 ₽ w Auchan.

Dzień dobry!
Chcę gotować z dynią)
Ale moje pytanie brzmi, czy powinienem używać jajek? Jajka znajdują się na pierwszej stronie przepisu, ale nie na filmie.
A jak upiec w Księżniczce? Z zimnego stanu lub lekko rozgrzanego?
I zapomniałem też zapytać, w filmie z 500 gramami mąki otrzymano 2 pestki, czy to jest kwota za 1 pitę?