Sałatka z bakłażana i soczewicy

Sałatka z bakłażana i soczewicy

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Małe bakłażany	4 rzeczy.
Soczewica brązowa (wykiełkowałam)	1 \ 2st.
pomidory koktajlowe	250 g
Zielona sałatka	1 pakiet
Orzechy sosny	1 \ 2st.
Pietruszka	1 pakiet
Suszony tymianek	1h l.
Sól, pieprz do smaku
Oliwa z oliwek

Metoda gotowania

• Zalej soczewicę wodą, zagotuj. zmniejsz ogień i gotuj przez 30-40 minut. Miałem kiełkującą.
• Bakłażany pokroić w plastry o grubości 5 mm. Lekko posmarować oliwą z oliwek, posypać tymiankiem. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Umieść tam pomidory. Piec pod grillem w piekarniku nagrzanym do 200C przez 5 minut. Pomidory powinny lekko zmięknąć. Połóż pomidory na talerzu i piecz bakłażany przez kolejne 5-7 minut, aż będą miękkie.
• Orzeszki piniowe podsmażamy na suchej patelni.
• Drobno posiekaj liście pietruszki. Wygodne jest to zrobić takim nożem:
• 
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
• Dopraw oliwą, dopraw do smaku i ponownie wymieszaj.
• Pyszne i ciepłe. i zimno.
• 
• Ta sałatka pochodzi z wybrzeży Morza Śródziemnego. Jest przygotowywany zarówno w Turcji, jak i Grecji. iw Libanie. Służy jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryb. Pierwotnie podawany z sosem jogurtowym, ale chciałem oliwy z oliwek. Okazało się BARDZO smaczne !!!!)

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

przepis z magazynu „Szkoła spożywcza” nr 12, ze zmianami

Co za pyszne! Bardzo lubię bakłażana, ale nie pomyślałem o połączeniu go z soczewicą
Jemioła, dzięki za pomysł!

Galya, dziękuję, nie spodziewałem się, że okaże się tak smaczny !!

Piękno! Kolejne arcydzieło !!! Jemioła, dzięki, na pewno go ugotuję.

[Natalia.]

Natalia.dziękuję! Gotuj, nie pożałujesz!

Ahhhh, zjadłem wszystkie orzeszki pinii, a soczewica właśnie dziś wyrosła. Poszedłem po bakłażany. Kup sałatkę bez orzechów

[Manna]

Manna, Zapomniałem też o orzechach. Musiałem je wyjąć z muszli.)

Więc co o tym myślisz? Kupiłem bakłażany. Wróciłem do domu i zdałem sobie sprawę, że nie chcę bakłażana, tylko szpik warzywny. W efekcie jadłam sałatkę z cukinią, serem, ale bez orzechów. Było przepyszne

W rezultacie jadłem sałatkę z cukinią, serem, ale bez orzechów

A reszta jest zgodna z przepisem.)))))

Cóż, tak ... upiekłem wszystko tylko w airfryer