Ciasto „Orzech ze śliwkami”

Ciasto „Orzech ze śliwkami”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Śliwki (muszą być mocne i soczyste)	1 kg
Migdałowy	125 g
Orzech laskowy	125 g
Zmiękczone masło	200 g
Cukier puder	150 g
Jajka	3 szt.
Mąka / i	100 gramów
Dżem morelowy (lub inny)	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 190⁰OD.
• 1. Zmiel migdały i orzechy laskowe w blenderze (ja użyłam 250g orzechów włoskich).
• 
• 2. Zmiękczone masło ubić z cukrem pudrem, ubijając, dodawać po kolei jajka, dodawać orzechy, przesianą mąkę.
• 3. Pokrój śliwki wzdłuż na cztery części. Miałem świeże śliwki i przekroiłem je na pół.
• 
• 4. Okrągłą tortownicę o średnicy 28 cm (lub inną o odpowiedniej wielkości i średnicy) wysmarować masłem i włożyć do niej ciasto. Użyłem silikonowego kształtu kwiatka.
• 5. Zaczynając od środka wbijamy śliwki, zanurzając je do połowy w cieście (staraj się ułożyć jak najwięcej śliwek).
• 6. Piec przez pierwsze 15 minut w temperaturze 190 ° C⁰C, a następnie odejmij do 150⁰C i piec kolejne 30-40 minut. Tym razem wydało mi się trochę i upiekłem na 150⁰Całą godzinę.
• 7. W rondelku podgrzać dżem, aż stanie się płynny, przetrzeć przez sito. Posmaruj ciasto dżemem pędzelkiem do gotowania, aby uzyskać lśniący lukier.
• 
• To jest przekrój:
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Uwaga

Zaprosiła przyjaciela na herbatę. Chciałem coś nowego na herbatę. Przejrzałem książki, podobał mi się przepis z książki „Desery” autorstwa Yu. Wysockiej, ale ciasto wyglądało na boleśnie nieciekawe na zdjęciu i wcale nie wyglądało jak ciasto ...
Postanowiłem spróbować. Wynik przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Ciasto okazało się płynne, ale grube, prawie cała śliwka pasowała. Daj więcej, jest pyszny! Pomimo tego, że w cieście nie ma proszku do pieczenia, jego objętość podwoiła się. Szkoda, że ​​mnie poniosło, zapomniałem zrobić zdjęcie przed piekarnikiem, poziom ciasta ze śliwkami był dokładnie na środku formy, w pierwszych 15-20 minutach podniósł się po brzegi. Ciasto posmarowałam gorącym dżemem zaraz po wyjęciu z piekarnika. Okazało się bardzo smaczne! Z szacunku dla przepisu zostawiłem oryginalną nazwę.

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe w szybkowarze marki 6050 (MariV)

Ciasto „Orzechowe” bez mąki (Słodycze z dzieciństwa-3) (Nagira)

Ciasto z warstwami szkła lub „Ciasto ze 100 orzechów” (N @ T @)

Co za piękność! Soczysta i bardzo przydatna śliwka) moje ślinienie się zaczęło płynąć ...

[Julia]

Julia, Dziękuję za zrozumienie! Mnóstwo orzechów i słodkich, miękkich śliwek sprawia, że ​​ten deser jest godny każdego herbacianego przyjęcia!

[Irina]

Irinawygląda bardzo apetycznie!

widać, że to bardzo soczysty placek, szkoda, że ​​przez monitor nie czuć aromatu, na pewno oszałamia

[Merri]

Merriwidok ciasta jest nieporównywalny! A sądząc po cięciu i smaku!

[Angela]

Angela, SanechkaA, Ania, Dziękuję bardzo! Pomyśl o powtórzeniu, nie pożałujesz! I śliwki, tyle śliwek, ile się zmieści. Wciśnij go bokiem do ciasta.