Placek ziemniaczano-grzybowy z serem feta i ziołami (piec do pizzy Princess)

Placek ziemniaczano-grzybowy z serem feta i ziołami (piec do pizzy Princess)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto	300g
Cebula	1 szt
Grzyby marynowane	300g
Tłuczone ziemniaki	300g
Domowy ser z ziołami	300g
Olej roślinny	1 łyżka
masło	1 łyżka

Metoda gotowania

• Zostały tylko puree z kolacji i lekko marynowane grzyby, a ostatnia partia ciasta Jamiego Olivera, którą zrobiłem w piątek, wisiała w lodówce. Postanowiłem przeprowadzić eksperyment.
• Oto przepis na ciasto ze strony 🔗:
• 1 kg mąki chlebowej klasy 00 lub 800 g mąki chlebowej klasy 00 i 200 g mąki semolino
• 1 łyżeczka drobnej soli morskiej
• 2 torebki po 7 g suchych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 4 łyżki oliwy extra vergine
• 650 ml ciepłej wody
• Mąkę i sól przesiej na gładką powierzchnię. Zrób nacięcie w środku. W kubku wymieszaj ciepłą wodę, cukier, drożdże i oliwę z oliwek. Pozostaw na kilka minut. Wlej powoli do rowka w mące, używając widelca do wymieszania mąki z brzegów. Gdy wszystko zacznie się mieszać, dokończ mieszanie czystymi, odkurzanymi rękami. Zagniataj, aż nauczysz się gładkiego, sprężystego ciasta. Kulkę ciasta przełożyć do dużej, posypanej mąką miski, posypać lekko mąką, przykryć wilgotnym ręcznikiem i odłożyć w ciepłe miejsce do podwojenia.
• Wziąłem mąkę premium i bardzo drobną kaszę manną, przesianą przez sito. Wziąłem żywe drożdże. Około 17-20 gr. i ugniatany w kombajnie Bosch MUM 86.
• Nadzienie: Dusić drobno posiekaną cebulę w mieszance kukurydzy i masła, aż będzie przezroczysta.
• 
• Dodano grubo pokrojone umyte grzyby.
• 
• Trochę się rozgrzewam, mieszając. Odłożyła to na bok. Ciasto rozwałkować i włożyć do pizzy na zimno, tak aby brzegi zwisały.
• 
• Położyłem grzyby i cebulę.
• 
• Rozłóż puree ziemniaczane na wierzchu.
• 
• Posyp tarty ser z ziołami na wierzchu. Owinęła brzegi rogami, posmarowała je kwaśną śmietaną.
• 
• Zamknąłem pizzę i włączyłem. W 20 minut zadziałało!
• 

świetny!

[Tatyana]

Tatyana,
Tanya, co za piękność!
Dziękuję za udostępnienie przepisów, zabraliśmy to do zakładek !!!! .....
Zajęło to 20 minut i okazało się, że nie jest opalony - super proste !!!

[Irina]

Irinadziękuję !!! Starałem się!

Galinadziękujemy za ocenę! Bardzo się cieszę, że podobają mi się moje przepisy!

Dla mnie najsmaczniejsze jest nadzienie grzybowe. Zaplanowałem to ciasto na weekend. Ale będą grzyby - pieczarki. Ciasto jest takie apetyczne

Tanya, on jest taki przystojny, twoje ciasto, takie przystojny Dziękuję za twój wysiłek

[Irina]

Irinadziękuję za zainteresowanie przepisem! Powodzenia!

[irysikf]

irysikf, Irishano cóż, wstydziłem się ... Co to za praca, po pracy po prostu fajnie ...
🔗

po pracy jest fajnie ..

I w ogóle nie mam siły po pracy jeden poszedł do przedszkola - zacząłem chorować, z drugim muszę odrobić lekcje, ale wracam do domu w wieku 19-30 lat No nic, jeszcze kilka lat i tak będzie poczuje się lepiej i jak zacznę się bawić

Uwielbiałem twoje ciasto! Uwielbiam też, gdy przepis idzie etapami ze zdjęciem. Dziękuję Ci

[Ira]

Irawszyscy przez to przechodzimy. A kiedy dzieci dorosną - to taki ciekawy czas ... Chociaż zmartwień i zmartwień jest więcej.

Julia, miło, że spodobały im się moje próby udostępnienia przepisu

Zwróciłam też uwagę na opcję z pieczarkami i serem feta !!!!

Pieczarki z ziemniakami ... mmmmm ... A w cieście, jakie to musi być pyszne.
Czuję, że wtedy przytulisz mnie do księżniczki

[Tatyana]

Tatyanaco za wspaniały człowiek! Dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi fantazjami. Moja głowa nie gotuje się dobrze po pracy, więc cała nadzieja jest dla naszego wspaniałego towarzystwa!

[Rada-dms]

Rada-dms, Lerele, win-tatdziękuję!
Tak odpoczywam po pracy umysłowej!

I tutaj zostałem zaszczycony! Tylko że nie miałem sera ... Na wierzch wylałem jajko ubite z mlekiem. Schładzamy się, wkrótce spróbujemy. I ugniatałem ciasto z 600 g mąki. A z tej kwoty dwa ciasta i ciasto zamknięte jutro dla mojego syna do szkoły.
Nie mogę wstawić zdjęcia ... że długopisy, widzisz, zostały włożone z niewłaściwego końca ...

Ach ... i zamiast grzybów mam mięso. Grzybów też nie było ...

Och, zadziałało!

[Wiktoria]

Wiktoria, ładny! Możesz wziąć dowolne wypełnienie! Lot fantazji nie jest ograniczony!