Mięso i warzywa w tandoor

Mięso i warzywa w tandoor

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Karkówka	3 kawałki
Do przypraw mięsnych
Adjika	0,5 łyżeczki
Ziarnista musztarda	0,5 łyżeczki
Sos sojowy	50-70ml
Bakłażan	1 szt
Cukinia	1 szt
Pomidory	3-4 szt
Łuk	1 szt
Słodka papryka	1 szt
Koper	wiązka
Pietruszka	wiązka
czosnek	2-3 ząbki
Strzały czosnku	5-6 strzelców
Sól pieprz	smak
Sumac	szczypta
Oliwa z oliwek (opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Marynować mięso przez co najmniej 40 minut i smażyć w tandoor do miękkości, na szaszłykach lub specjalnych urządzeniach, dostaję 18-20 minut
• Ułóż warzywa na szaszłykach i gotuj w tym samym tandoor do miękkości. Następnie posiekaj, posiekaj na dowolne kawałki, wszystko wymieszaj, dodaj zioła, sól, pieprz, dodaj trochę sumaka (nadaje potrawom tak przyjemną kwaskowatość), dodaj olej w razie potrzeby. I baw się dobrze.

Uwaga

Bon Appetit wszystkim
Jest bardzo smaczny, a tandoor jest po prostu cudowny, jaki jest dobry!!!
Nie udało mi się w tym roku postawić stacjonarnego tandoora .... nie mamy takich specjalistów, wygląda na to, że sami będziemy musieli to zrobić ... naprawdę chcę przekupić innego, możesz zrobić to samo, możesz włóż go pod zamek i klucz, inaczej szybko przyczepią mu nogi "

Och, mam nawet zapach
Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne, Tanyusha!

Zaczęliśmy też sprzedawać je różne, podobno trzeba kupić)))))

Tatiana, bardzo dziękuję, trafiłem przypadkiem, coraz więcej czytam, a potem musiałem nawet zapamiętać hasło, więc chciałem zostawić recenzję. Miasko cudowne W internecie jest bardzo mało tak szczegółowych filmów o tandoor.

Mamy ten sam tandoor, trzy lata temu mój mąż prawie go do niego zmusił, teraz nie jestem zachwycona, zapomnieli o grillu. Dzięki za wskazówkę - batoniki są świetne, chodźmy zobaczyć.

Mam pytanie . Czy próbowałeś pieczenia w tandoor? Gotujemy tylko mięso. A moim marzeniem jest samsa w tandoor. Próbowałem to nie działa.

Tanyuyusha! Jakie smaczne! Jak pięknie! Dziękuję za film!
Ja też chcę coś takiego ... Gdzie to postawić ..., na środku kuchni ..., al hall ... Give Natu ...

[Tanya]

Tanyaco za mięso mmm ...! Dziękuję za film
Tylko mnie oglądanie twoich przepisów jest szkodliwe - tyle życzeń naraz! A teraz mam tabu na takie zakupy, wszystkie limity się wyczerpały

A jego cena też jest baaaaardzo piękna ... przy okazji są też elektryczne, a za niską cenę od 6 tys ...

[Tanya]

Dziewczyny, bardzo dziękuję za miłe słowa.

Tatiana, bardzo dziękuję, trafiłem przypadkiem, coraz więcej czytam, a potem musiałem nawet zapamiętać hasło, więc chciałem zostawić recenzję. Miasko cudowne W internecie jest bardzo mało tak szczegółowych filmów o tandoor.

Mamy ten sam tandoor, trzy lata temu mój mąż prawie go do niego zmusił, teraz nie jestem zachwycona, zapomnieli o grillu. Dzięki za wskazówkę - batoniki są świetne, chodźmy zobaczyć.

Mam pytanie . Czy próbowałeś pieczenia w tandoor? Gotujemy tylko mięso. A moim marzeniem jest samsa w tandoor. Próbowałem to nie działa.

Ciasta były upieczone, smaczne, ale niezbyt piękne, samsy nie próbowałam, potrzebne jest moje coraz więcej mięsa i czystego kurczaka. Teraz jadę do domu, wrzucę zdjęcie fileta z kurczaka, to samo działa świetnie. Tam zawsze robię pomidory na sos w tandoor, moje zjadają z wielką przyjemnością.

Och, mam nawet zapach
Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne, Tanyusha!

Zaczęliśmy też sprzedawać je różne, podobno trzeba kupić)))))

Koniecznie kup veeeesch! Ciągle myślałem, żeby nie natować, Dopletochka udowodnił, że nat.

Tanyaco za mięso mmm ...! Dziękuję za film
Tylko mnie oglądanie twoich przepisów jest szkodliwe - tyle życzeń naraz! A teraz mam tabu na takie zakupy, wszystkie limity się wyczerpały

Marisha, cóż, możesz go kupić trochę później, jak pozwolą pieniądze.

A jego cena też jest baaaaardzo piękna ... przy okazji są też elektryczne i za niską cenę od 6 tys ...

Patrzę na elektryczność tak samo, ale mój mąż zapewnia, że ​​elektryczność to nie to ... myślę ...

Tanya-Tanyulya! Świetny przepis i kolejny fajny film Życzę nowych osiągnięć i ... relacji

Cześć Tatiana! Dziękuję za film. Nasza rodzina ma tandoor prawie taki sam jak twój. Warzywa dobrze się gotują, ale mięsa nie można gotować. Węgle stygną bardzo szybko, wystarczy na 2 szaszłyki, nie więcej. Nie mówię o załadowaniu całego tandoora (wszystko pozostanie surowe) Dodałeś drewno po warzywach, czy dobrze zrozumiałem? Proszę powiedz, ile drewna opałowego użyłeś do ugotowania mięsa i jakiego rodzaju drewna? Gotowaliśmy z wiśniami. Sądząc po twoim filmie, mieliśmy taką samą ilość węgla. Co robimy źle?

Dzień dobry Ludmiła. W sobotę robiłam mięso, na jedną tabletkę było 7 brodawek po dwie sztuki, mięso było gotowe w 15 minut, kark. Tandoor ogrzewano brzozowym drewnem opałowym, 7-8 słupów, słupy nie są cienkie, dzięki czemu cały tandoor został całkowicie wypełniony. Mięso jest zawsze gotowe, ale najczęściej robię kark lub filet z kurczaka, udka, dawno nie robiłem całego kurczaka, moi ludzie go źle jedzą. Topię tandy na godzinę lub pół, do godziny 7 w trakcie wypalania mogę dodać jeszcze kilka, z reguły ciepło wystarcza na dwie lub trzy zakładki, zaczynam gotować na węglach czerwonych .

Tanya, dzięki za punktualność! Mój mąż i ja myśleliśmy, że z powodu drewna opałowego nie ma wystarczającej ilości ciepła. Naturalnie węgiel brzozowy długo utrzymuje ciepło. Nigdy nie widziałem na sprzedaż drewna brzozowego na opał. Cóż, nic, będziemy szukać. Dzięki jeszcze raz!