Duszona Kapusta (Steba DD1)

Duszona Kapusta (Steba DD1)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Świeża kapusta biała	0,3-0,5 główki kapusty
Kiełbasy (a także kiełbaski, mostek, żeberka wędzone itp. - według własnego uznania)	8szt.
masło	50gr
cukier	1 łyżka. l.
cebula, średniej wielkości	1 szt.
ziemniaki	3 szt. więcej niż średnia
Sól
Liść laurowy	3 szt.
groszek ziele angielskie	6-8szt.
woda	100ml
zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania

• To tylko gulasz, który uwielbia mój mąż. Gdyby był dziewczyną, jego klatka piersiowa miałaby rozmiar 10 przez długi czas, szczerze, bo tylko kozy mogą tak kochać kapustę (!!!)))) "... wszyscy tacy są, wszyscy tacy są , ale ja taki nie jestem! ” (c))))) i najlepsze modele))). Mój mąż najwyraźniej nie jest topowym modelem, ale nie zgadzam się z kozą!))
• Spędziłem więc dużo czasu na wybieraniu czasu, trybów, bo w szybkowarach kapusta natychmiast sprowadza się do śmieci.
• Pokrój kapustę w takiej ilości, aby wypełnić miskę multicooker o 2/3, biorąc pod uwagę ubijanie bez fanatyzmu. Zwykle połowa główki liści kapusty, jeśli jest mała, lub jedna trzecia, jeśli jest większa. Posolić kapustę i potrząsnąć dłońmi, aby nie jechała się we wszystkich kierunkach i nie zajmowała mniej miejsca.
• Pokrój ziemniaki w kostkę i tam.
• Pokrój kiełbaski na duże kawałki. Z produktów mięsnych, coś wędzonego, kiełbasy i mostek są bardzo mile widziane. Tyle, że zawsze mam kiełbaski w lodówce (a raczej w zamrażarce), więc ich używam.
• Drobno posiekaj cebulę i usmaż na łyżce masła. Kiełbaski można również smażyć z cebulą. Szczerze mówiąc, w ogóle nic nie smażę, bo mam taką zasadę żywieniową. Nie możesz w ogóle dodawać cebuli, jeśli jej nie lubisz.
• Całość wkładamy do multi miski, mieszamy, lekko ubijamy, na wierzch kładziemy liść laurowy, ziarna pieprzu, posypujemy cukrem, pieprzem, układamy kawałki masła, napełniamy wodą i zamykamy pokrywkę. Miska będzie prawie pełna. Oczywiście nie po brzegi, ale kompletnie. Tryb „Warzywa”, ciśnienie 0,3, 10 minut. Nie będzie mało wody, ponieważ sama kapusta daje sok i praktycznie nie ma parowania w trybie szybkowaru. Po ugotowaniu na dnie miski będzie trochę soku.
• Poczekaj, aż pokrywa się odblokuje i pęknie. Oczywiście konsystencja kapusty może się różnić w zależności od samej kapusty. Jeśli lubisz chrupiącą kapustę, możesz też odjąć czas.

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

10 minut

Program gotowania:

warzywa

Uwaga

Dialog podczas obiadu:
- Jak myślisz, za to, co mi dali na rozerwanie?)))
- Abyś nie torturował reszty! Najlepsze są zawsze w ścieranie!
- Więc jesteś nieszczęśliwą ofiarą?
- Tak, uratowałem świat, więc dostałem suplement!)))

Rodzina Simpsonów, rany)).

[Natasza]

Natasza, Rozumiem, że to jest w Shteba? Dziękuję Ci bardzo! Właśnie opanowałem DD2. Próbowałem wszystkiego na kapuście, ale nie miałem jeszcze czasu. Masz też ziemniaki, których nigdy bym nie pomyślał. Dziś spróbuję przedstawić.
_{Dobrze, że nie musisz wyjeżdżać do Bożego Narodzenia ...}

[gala10]

gala10,

Cóż, jeśli w sekcji dotyczącej Shteba jest to w jakiś sposób sugerowane, tak))). Teraz dodam na wszelki wypadek!))

Na pewno nie jest to potrzebne aż do Bożego Narodzenia. Sprawdziłem!))

[Natasza]

Tutaj przedstawiam:

Okazało się bardzo, bardzo smaczne. Podziękować, Natasza!
Teraz ta kapusta będzie się nazywać "Chuchin cabbage".

Dziękuję i bardzo podobał mi się przepis, szybki, prosty i pyszny :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Łał! Ty już?!))) Jestem dumny!))

lettohka ttt,

Gotowy ?! Cóż, daj to, rebziki))).

Tak :-) :-) :-) cała torba kapusty na balkonie :-) :-) :-) powiesimy się

Natasza, bardzo dziękuję za przepis. Wczoraj to zrobiłem, teraz zrobię to tak. Bardzo smaczne! Zabrałem przepis. To prawda, nie dodałem kiełbas (nie było mnie w domu), nie dodałem wody, dodałem jedną bułgarską paprykę i jednego dużego pomidora. Bardzo optymalny tryb gotowania.

[irina23]

irina23,

Z pomidorami i papryką zrobiłem dobrze, że nie dodałem wody. Te warzywa są już „płynne”, dają sok, więc okazuje się dobrze. Zdrowie!

Wersja tej kapusty z mięsem była nie do pochwały.

Wołowina lub wieprzowina - 500 g. Możesz wziąć tyle, ile chcesz. Mięso pokroić w kostkę ok. 1,5 na 1,5 cm. Włożyć mięso do miski, dodać kilka łyżek wody, dodać trochę soli i wybrać tryb „Mięso” ciśnienie 0,7 dla wołowiny - 10 minut, dla wieprzowiny - 5 minuty ... Poczekaj, aż się otworzy, aw międzyczasie zrób wszystko zgodnie z przepisem: posiekaj kapustę, włóż do dużej miski, posól i wstrząśnij. Są też pokrojone ziemniaki, cebula (jeśli to ująć. Prawie nigdy). Bulion z duszonego mięsa odcedzamy do szklanki, dodajemy dużą czubatą łyżeczkę koncentratu pomidorowego, cukier i zalewamy nim warzywa w misce. Wszystko wymieszaj ręką (jak mięso mielone). Do miski włożyć Stebę z kawałkami mięsa, trochę wymieszać łyżką, ubić bez fanatyzmu, na wierzch posypać pieprzem, włożyć ziarna pieprzu, lavrushkę, kilka kromek masła i tryb „Warzywa” na 10 minut, ciśnienie 0,3.

Witaj!
Przygotowałam danie według Twojego przepisu, skracając czas o 1 minutę (ustawiam na 9 minut, ponieważ nie lubimy zbyt miękkiej kapusty). Okazało się bardzo smaczne, tylko ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę (około 1x1 cm), z jakiegoś powodu pozostały wilgotne, chociaż przed ułożeniem je również usmażyłem dla urody. Musiałem to skończyć. Albo u mnie Shteba nie działa dobrze przy ciśnieniu 0,3, albo ziemniaki są szczególnie mocne.)) A po rewizji wyszło świetnie! Dzięki za przepis!

Natasza, dzięki za przepis! Bardzo „szybko, prosto i smacznie”, jak powiedzieli już wdzięczni zwolennicy!
Podobało mi się to bardzo!

[Nata]

Nata, gotowana kapusta według Twojego przepisu, ale z mięsem mielonym. Okazało się super! To prawda, mój mąż powiedział, żeby następnym razem nie kłaść ziemniaków))))

Cóż, jak powiedział mój mąż - tak to powinno być zrobione. Najważniejsze, że jest smaczny dla domowych.))

To nie pierwszy raz, kiedy to robię - iz jakiegoś powodu nie zyskuje ode mnie 0,3. Ile czasu zajmuje uzyskanie 0,3? Jestem o 19:15. włączony tryb, chcę obserwować.

[Sashunesha]

Sashunesha,

I nigdy nie poszedłem za nim, szczerze mówiąc. Ale problem na pewno się kończy, jest czysto mechaniczny, jeśli działa w innych trybach.

Aha - tu znowu nie nadążała, wyszła z kuchni, ale okazuje się, że przez ponad 30 minut zyskała 0,3 (dzisiaj wpisała). A 0,7 zawsze zyskuje szybko i dobrze.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Zawór prawdopodobnie długo się nie zamyka. Nie miałem tego. Gdy jest prawie podgrzany do wrzącej wody lub już ogrzał się do wrzącej wody, otwórz i ponownie zamknij pokrywkę. Kiedy naciśniesz go przed obróceniem, para unosi się i zamyka zawór. Nie musisz tracić czasu na czekanie. Albo jest mało płynu, a co za tym idzie, niewielkie parowanie - nie ma wystarczającej „siły”, aby zamknąć.

Jestem bardziej płynny niż ty - zarówno przecier pomidorowy, jak i 200 g wody. Następnym razem spróbuję z pokrywką, dzięki.

[Natasza!]

Natasza! Dzięki za przepis, prosty i pyszny.

[Nata]

Natawięc dostałem się do kapusty w Stebie (niecałe pół roku), gulasz też szanuję, witam i szanuję modelkę
Kupiłem tu kusmanczikową wieprzowinę (od dużego do suvida), pokroiłem na równoległościany i posoliłem solą Adyghe, papryką i schłodziłem przez jeden dzień.
Następnie weź miskę Shtebin AP, smaż przez 15 minut, po mięsie od szczytu do szczytu smaż przez 5 minut, dodaj cebulę w kostkę, kolejne 5 minut, marchewkę, wymieszaj, dodaj kapustę i przykryj urykiem tak że daje sok, wymieszaj z sosem pomidorowym (mamy lokalny wyciek z jabłkami, dobrze), wymieszaj, włóż 2 liście laurowe, zamknij i warzywa, 0,3, 8 min
Siedzimy, czekamy



0,3 zyskał
Minuty może 7-9

[katko]

katko,

Więc jaki jest wynik? Zwykle do kapusty nie wkładam cebuli i marchwi.

I nie wyobrażam sobie kapusty bez cebuli i markizów
Okazało się fajnie!

I oto jest pytanie. Jak wiadomo, podczas duszenia / gotowania kapusty wydziela się silny i niezbyt przyjemny zapach. W szybkowarze nigdzie nie znika podczas gotowania. Czy przeszkadza ci to później?

[Lind @]

Lind @,

Nie. A kiedy ciśnienie ustąpi, wyjdź. Ogromna ilość pary wraz ze wszystkimi zapachami.



Katko,

Nadal nie rozumiem duszonej marchewki z marchewką i cebulą))).

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNie rozumiem duszonej kapusty bez markizy i cebuli



Z dodatkiem koncentratu pomidorowego lub żywego pyimidoru

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Na kadziach ... A może zrobimy to spokojnie?

[Nata]

Nata, nie, nie budź się
Mogę nawet wynieść kapustę, żeby nie błyszczała tu markizą

Zwykle rozgotowuję kapustę z cebulą, marchewką, koncentratem pomidorowym. Następnie gotuję pod ciśnieniem 0,7.
Ale proponowana opcja jest również smaczna i bardziej dziecinna, jeśli nie smażona. Pomysł na dodanie kiełbasy jest genialny! Ale nie chciałem dodawać ziemniaków.
Podziękować!

Kapusta z marchewką - do przyjęcia, z pomidorami lub pomidorami - klasyczna, z cebulą - nooooo. Jak w przypadku lavrushka. KMC zatykają smak i zapach

Czytam i śmieję się: ilu z nas - tyle odmian kapusty i „dodatków” do niej)). Gusta tak bardzo się różnią, nawyki)).

[Strach na wróble]

Strach na wróblewielkie dzięki za przepis. Próbowałam z kiełbasami i bez, ale z 1 marchewką i odrobiną czerwonej słodkiej papryki. Bardzo dobrze też

[MarthaO]

MarthaO,

Najważniejsze, że jest dla ciebie pyszny. Możesz dodać cokolwiek)). Zdrowie!

[Nata]

Nata, śmiej się z nimAgu! Czytam, czytam i ...
Postawiła to na swój sposób, na sposób południowy.
Mamy dokładnie to, co zawsze z cebulą, pomidorami, marchewką!

[mamusi]

mamusi,

O tak, nawet z żołędziami, szczerze, jeśli dobrze ci smakuje. Tutaj wszystko jest bardzo indywidualne)).

[w odróżnieniu]

Nata, wyszedłem z kapustą w odróżnieniu.
Dlaczego głupio wspiąłem się z moimi „preferencjami smakowymi”
Kiedy ugotuję takiego jak twój, będę cię chwalić!

[mamusi]

mamusi,

Tak, laaaad. To tylko zasada. I tam - rób, co chcesz).

rób, co chcesz).

Nie sądzę.
Opublikowano konkretny przepis. Jest pyszne, takie jakie jest. I musisz tego spróbować! Albo idź gdzie indziej.
Usunąłem też zdjęcie, bo mam KOLEJNĄ kapustę, Nataszę.

I dzięki za „zasadę”. Teraz o 0,3 pb. Będę gotować.

[mamusi]

mamusi, Strach na wróble, ale potrzebowałem tylko zasady, ponieważ dopiero niedawno nabyłem personel i próbowałem różnych przepisów. Ponieważ ujawniam sobie proporcje i zasady, przetestuję swoje warianty)) bardzo dziękuję forum

Cóż, mam wszystko lepsze Nie na receptę
Z marquą, cebulą, pomidorami marazilka
A sztebycz nie jest pierwszy

Chucha

Przygotowałam wersję chudą, z ziemniakami, okazało się bardzo smaczne! Dzięki za przepis! Mogę sobie wyobrazić, jak pyszne będzie z mięsem!

Postanowiłem ugotować kapustę według twojej, Nata, nauki.
Już 7 Verecha, a obiadu jeszcze nie mam.
Przez 15 minut wymyślałem, jak włączyć to ciśnienie. W jakiś sposób włączone. Wtedy zaczęła się najciekawsza rzecz.
Kreskówka rozpoczęła odliczanie. Dotknąłem pokrywki, nie jest zablokowana, myślę, że tak powinno być (nigdy nie użyłem ciśnienia 0,3).
Mój mąż wrócił z pracy głodny. Otwieram kreskówkę - wszystko jest zupełnie surowe i nawet nie ciepłe.
OK, nie szukamy łatwych sposobów. Włączyła go ponownie.
Pokrywka była zamknięta, ale raport czasu nie poszedł. Czekałem 20 minut i znowu wszystko jest surowe.
Spat, włączony 0,7 na 5 minut. Zobaczmy co się stanie.
Nie chcę już zadzierać z 0.3.
Swoją drogą, jak twój mąż radzi sobie bez tej kapusty przy braku steba? Gdzie ona jest z tobą (zapomniałem w garażu, na strychu, w spiżarni) !?

[optymista]

optymista,

Robię galaretkę w zwykłym rondlu. A Shteba jest w piwnicy.

I że jest dziwna z presją? Tam wrząca woda powinna być dokładnie taka sama.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Też mam dd2, przy ciśnieniu 0,3 dziwne, przebiłem kilka razy, strzeliłem i robię wszystko na 0,7.

Choinki, chcę to, uuu, tylko nie ma kapusty, inaczej bym już pobiegł położyć

[Lerele]

Lerele,

Słabo !!))) Naprawdę po niemiecku, powiedz mi? Kapusta Z Kiełbasą))

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata, wciąż wracam do tej kapusty. Jesteśmy pyszni! Dla mnie bardzo ważne jest to, że podczas gotowania nie ma zapachu. A po drodze to dietetyczne.

Tyle tylko, że jeśli mam pół garnka na raz do jedzenia, to najpierw zwiększam ciśnienie o 0,7, aż zawór się zamknie, potem ustawiam na 0,3 i kończę gotowanie.

Kapusta ruska jest o wiele przyjemniejsza. Z braku doświadczenia po raz pierwszy ugotowałam go w szmatach

[Svetlenki]

Svetlenki,

A zapach kapusty jakoś mnie nie przeraża ...

Jak trafiłem na ten przepis na czas! Wczoraj wieczorem pomyślałem, że trzeba będzie gotować kapustę… A potem kapusta w Sztebie, którą trochę „wrzuciłem”. Rano szybko wszystko kroję (niech żyje Berner). Na wierzch położyła mielone klopsiki i suszoną cebulę. Po 10 minutach kapusta była zbyt świeża na 0,3 ... Umieściłem ją na 0,7 na 5 minut. Podsumowanie jest całkiem dobre i dietetyczne.