Twarożek i zapiekanka rybna (SV Steba i Multi-blender Profi Cook PC-МСМ1024)

Twarożek i zapiekanka rybna (SV Steba i Multi-blender Profi Cook PC-МСМ1024)

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Do mięsa mielonego:
Ogon łososia	300g
filet z dorsza	400 g
Szczupak	750 g
Do zapiekanek z mięsa mielonego	400 g
Twarożek	200 g
Zieloni (koperek + pietruszka)	40 g
Kwaśna śmietana	5 łyżek
Musztarda ziarnista	1 łyżeczka
Jajko C1	2 szt
Sól	1/2 łyżeczki
Sok cytrynowy	1/2 części
Skrobia kukurydziana	2 dec l
Proszek do pieczenia	1 paczka

Metoda gotowania

• Przygotuj mięso rybne na mięso mielone (oddziel mięso od kości). Przepis już wskazuje wagę gotowej pulpy rybnej. Pokrój rybę na małe kawałki. Posyp cytryną. Włącz blender i ustaw prędkość na 3, weź cebulę (obrać i podziel na 4 plastry) i powoli rozłóż mięso do siekania. Ale mięso na raz to nie więcej niż 700-1000 gr.
• Zrobiłem to w trzech przejściach. Włóż mielone mięso do miski i zamieszaj. Oddzielić 400 g od masy całkowitej na zapiekankę. Do reszty mięsa dodajemy specjały i mleko (mielony pieprz 1 łyżeczka + sól + 100 ml mleka + mielony biały chleb 170 g + 2 jajka С0). Chleb jest mielony w blenderze przed gotowaniem mięsa mielonego.
• .
• 
• Zapiekanka:
• Włóż twarożek + jajka + sól + warzywa + musztarda + śmietanę do blendera, ubij wszystko dobrze od pierwszej prędkości do czwartej. Wymieszaj skrobię i proszek do pieczenia i przesiej do działającego blendera. Następnie stopniowo wkładaj mięso mielone do tego samego działającego blendera.
• Miskę posmaruj nieprzywierającą powłoką z masłem i wylej wyuczoną masę (nie jest płynna i nie jest gęsta, ma papkowatą konsystencję). Ustaw program smażenia na 1 godzinę 30 minut i ciśnienie 30, nie zamykaj zaworu!
• 
• 
• 
• 
• Smacznego i dobrego humoru!

[Przystań!]

Twarożek Z Rybą? Nigdy nie próbowałem tej kombinacji. Wygląda bardzo pięknie i apetycznie!Przystań! I czy smakuje jak twarożek?

[lana19]

lana19, Zrobiłam to dla dzieci i żeby nie wąchały ryby i nie zjadały ryby! Oczywiście twaróg jest trochę filcowany, a ryba trochę wyczuwalna! Ale ogólnie wyszło dobrze! Dzieci jadły z puree ziemniaczanym, a najstarsze z pomidorem i ogórkiem! Smacznie, ma gdzie mieszkać w mojej kuchni!

Wydaje mi się też, że jest pyszny! Zabieram to do zakładek. I jak tylko zagram wystarczająco dużo z wędzarnią, natychmiast pobiegnę, żeby zrobić twoją zapiekankę!

[Elena Tim]

Elena TimDziękuję! Mam nadzieję, że będziesz zadowolony!

Czy to naprawdę smaczne ???

[ksenia225]

ksenia225, dla amatora! To było dla mnie pyszne! Dzieci i mąż jedli, ale nie byli oburzeni!