Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Schab lub karkówka
Łuk
Por
Korzen pietruszki
Marchewka
Korzeń i liście selera
Balsamico	1 ul. l
Koniak	30ml
Przyprawa
na sos
lub skrobię z wodą
lub czarny chleb nasączony kwaśną śmietaną z wodą lub śmietaną

Metoda gotowania

• Wczoraj mieliśmy mały spór o powolną kuchenkę.
• Na dowód od razu przytaczam lokalny przepis.
• Ilość składników zależy od wielkości garnka i apetytu)))
• Więc kroimy wieprzowinę na kawałki na chybił trafił. Por. marchewkę, pietruszkę, seler pokroić na małe kawałki, włożyć do wolnej kuchenki, włożyć tam mięso, posolić, przyprawić, mam tylko pieprz.
• Wlej łyżkę balsamu, koniaku i wszystko wymieszaj.
• 
• Jeśli potrzebujesz potrawy szybciej, stawiamy ją wysoko, a jeśli wieczorem, to nisko. Wszystko.
• 
• Zgodnie z przepisem pod koniec gotowania należy spuścić płyn z mięsa i zagęścić go skrobią.
• Nie lubię sosów skrobiowych, więc pokroiłem kromkę ciemnego chleba, polałem ją kwaśną śmietaną rozcieńczoną wodą, aw połowie gotowania po 3 godzinach wlewam do garnka.
• Miałem jeszcze kilka godzin na przygotowanie się, czyli trzy godziny na haju i kilka na nisko.
• Oto taka smakowitość uzyskana praktycznie bez !!!
• 
• Smacznego!!

Uwaga

Nawiasem mówiąc, można powiedzieć, że jest to podstawowy przepis.
Możesz zrobić mięso z różnymi dodatkami, grzybami, warzywami, pomidorami, ogórkami.

Pyszne, mięso gotuję mniej więcej w ten sam sposób (podstawowy przepis na dowolne mięso w wolnym sosie),
jaki był spór?

[Lerele]

Lerele, apetyczne mięso, ale jak zachowuje się chleb w sosie, czy jest całkowicie rozpuszczony czy w kawałkach?

Dzięki za przepis. Szyja jest dobra. Na pewno to ugotuję. Lubię dodawać balsamiczny. Zacząłem nawet dodawać go do marynaty grillowej

[Lerele]

Lereleprzepis jest naprawdę prosty. Jak mawiają moje zwierzaki - mięso z warzywami. Ale przepis na zagęszczacz jest bardzo interesujący. Zwykle po prostu dodaję śmietanę lub mleko, jeśli są pomidory. Pytanie. Czy chleb jest koniecznie czarny? A co on daje?

[Allegra]

Allegra, Powiedziałem, że powolne jest ważniejsze niż wałkownica do ciasta, a Tim jest odwrotnie.
Ligra, Rozpłynąłem się, czasami pojawiają się kawałki.
Marina_Kchleb zagęszcza sos, w końcu jest mąka, ale nie gęstnieje jak mąka, tylko sos staje się gęsty, cóż, dodaje smaku.
Prawdopodobnie możesz i biały, nigdy nie spotkałem prawdy.

[Lerele]

Lerele, Jak słodko! Dziękuję bardzo!
Może, skoro w kreskówce nie ma zwolnionego tempa, możesz to zrobić?
Jaki rodzaj wolnej kuchenki powinienem kupić? : plach7: duży czy mały?
Dzisiaj przeleciałem do Mediamarkt i zobaczyłem 6,5 litra Kenwood. Cóż, duży mały garnek, ale tylko na kaczkę, udko baranka.
Lerelechka, zmierz długość swojej doniczki

[Mirabel]

Mirabel, 32 uchwyty, 27 blatów w rondlu.
Spójrz na ebee, mamy 30 euro za każde trzy litry. Mam kaczkę 2,5 kg. 3 litry wolno.

Może, skoro w kreskówce nie ma zwolnionego tempa, możesz to zrobić?

Możesz, o smaku będzie inaczej, ponieważ kreskówka jest bardziej zamknięta, w skrócie będzie smaczna, ale w inny sposób.

[Lerele]

Lereledzięki za wyjaśnienie i właśnie poznałem niemieckie przepisy z białym chlebem na zagęszczenie.

[Lerele]

Lerele, Dziękuję bardzo! Poszedłem obejrzeć!

[Mirabel]

Mirabeloczywiście, spójrz, cena za nie jest oszczędna, a przyjemności jest dużo.
Po raz pierwszy mamy wiele przepisów na te powolne.

[Lerele]

LereleTak, już na pewno zdecydowałem, co kupię, ale spieszę się z objętością miski.

[Vika]

Vika3,5 litra to bardzo wygodne !!
A kaczka pasuje i przyzwoita !!
LereleDzięki za przepis !! Na pewno to zrobię !!

I zauważ, że w recepturze nie ma ani jednego grama oleju, ani żadnego.
Robię w niej wszystko bez oleju, nic się nie przypala ani nie frytuje. Ponieważ ta patelnia ceramiczna ujawnia naturalny smak produktu, nie potrzeba tam dużo przypraw.

[Masinen]

Masinen, Masza, więc chcę tam też dołączyć udko jagnięce, Idiushkin moim zdaniem będzie pasował bez problemów.
Kupię na targu, zmierzę i spokojnie zamówię.

Cóż, weź 6 litrów owalu, jeśli chcesz zatkać nogę)

[Mirabel]

Mirabel, Wysłałem ci osobisty link do ebay, tylko 35 euro 6 litrów.

Vot chce pokazać, jak ugotować szybki kawałek. Zamroź mięso, sól i pieprz, czosnek i odrobinę sosu z granatów. Wszystko. Za kilka godzin będą gadżety.

[Lerele]

Lerelepokaż mi później. Czy to wieprzowina?

[kirch]

kirch, Nie jestem pewien, może wieprzowina, może udko indyka bez kości, wyciągnąłem zamrożoną i nie zidentyfikowałem
Pokażę ci jutro, co się stanie.

[Lerele]

Lerelewydaje mi się, że to wieprzowina)
Czekamy na wynik !!

Podpisuję wszystko w zamrażarce. W przeciwnym razie nie znajdziesz tego, czego potrzebujesz

[Lerele]

Lerele, Ja też czekam na wynik!
Ludmila, Ja też wszystko podpisuję.

indyk
Zrywam jej skórę.
Muszę podpisać.
Wkrótce będzie gotowy, zrobię zdjęcie. Zapach jest niesamowity.

Gotowy. Zapach nie jest przenoszony, miękkie mięso, było gotowane około 5 godzin ze stanu zamrożenia.

[Lerele]

Lerele, oszołomiony !! A indyk okazał się taki pyszny!
Gotowałem też mięso na wolne)

[Masinen]

Masinen, Wszystko mogę w tym zrobić, widzisz, nie gotuję mięsa z góry, wyciągnąłem je, namaściłem czymś zimnym, wrzuciłem do rondla i tyle.
Następnie można je zjeść na zimno, lekko przyrumienić na patelni, można podawać z różnymi dodatkami.
Możesz gotować na wolnym ogniu w kawałkach, możesz z warzywami lub owsianką. A wszystko bez oleju.

[Lerele]

Lereleniesamowite mięso. 5 godzin na szybko? W tym tygodniu mam twój przepis na wieprzowinę. Chcę dodać chleb Borodino, aby zagęścić

[kirch]

kirch, Wołowinę zrobiłem tylko z Borodinskim, było bardzo smaczne. Teraz często wkładam chleb do sosu mięsnego z mąką viesto, tak mi smakuje lepiej.
Tak, 5 godzin na wysoki.

Znalazłem tutaj przepis, mówią po francusku, na zagęszczanie sosu. Weź miękkie masło i mąkę 1 do 1. Z tej masy zwiń kulki wielkości wiśni. Wstaw do zamrażarki. Przechowywany przez długi czas. Dodaj do sosu.

Koniecznie trzeba spróbować: dziewczęca: ciekawie jest włożyć ostry sos i czy kulka od razu się zaparzy, czy też masło się rozpuści i nie pozwoli parzyć. Choinki, a jutro nie spróbujesz, w domu jest dużo jedzenia

I wciąż kładę mięso na noc)
A co najważniejsze, zapomniałem o nim. Idę do kuchni, a tam pachnie tak mmmm ..
Włożyć wołowinę, 2 sztuki z zamrażarki.
I prawdę mówiąc, dręczyłem Shtebę 93 gramami przez 6,30 godziny.
Powolna owsianka była zajęta.
Teraz myślę, co zrobić z sokiem? Sos czy nic nie robić?
A jeśli sos, jak?

Chwalę się)
Wziąłem wołowinę, kawałki dębu. Żałowałem nawet, że kupiłem takie mięso.
Próbowałem, okazało się bardzo smaczne)

Pójdę do Kwatery Głównej i pochwalę się))

[Masinen]

Masinen, wyszło rewelacyjnie !!! Sok zamrażaj w porcjach, dodasz, gdy potrzebny będzie bulion, zagęszczony, rozcieńczony wodą.

[Lerele]

LereleGdyby nie twój przepis, nigdy bym tak nie ugotował wołowiny.
Teraz siedziała i jadła. Jest taka miękka, zwariuj!
Złapać

[Masinen]

Masinentutaj !!! Mimo wszystko mam rację, powolna rzecz jest konieczna !!!
Często gotuję w nim mięso i nie ma co się martwić, a jest pyszne.

[Lerele]

Lereledzięki za przepis i sposób na zagęszczanie sosów!
Wczoraj zrobiłem udka z kurczaka z kapustą (kiszoną i równie świeżą) w powolnym słoiku, okazało się, że jest dużo soku, postanowiłem zagęścić panierką Panko (jest neutralna w smaku). Jestem bardzo zadowolony z wyniku!

Kaaak yummy! Myśli uciekały tak od razu, co mam tam w zamrażarce w obecności czegoś, co wolno pchać

[Lerele]

Lerele, proszę powiedz mi, czy sos z granatów jest podobny do naszego (kaukaskiego) Narsharab? -słodki?

[Natalia]

Natalia, Natasza, prawdopodobnie Ira (Lerel) nie widział twojego pytania.Tak tak! oczywiście! To ten sam sos, nie do końca słodki, z kwaskowatością.

Na czas trafiłem na przepis! To prawda, mam wariacje na ten temat. Zdrowy kawałek dziczyzny pokrojony na kawałki i rysunek Brand37501. Płynu było dużo i już przepłynęło przez zawór. Położyłem go na pieczenie z otwartą pokrywką, przepłukałem zawór i usiadłem przy komputerze, myślę, że płyn się zmniejszy. A potem ten przepis poszedł do odmian. Krakersy borodino, śmietana, balsamiczny, koniak, resztki selera. Ogólnie cała miska pachnącego mięsa. Teraz włączę ręczne 80 stopni na godzinę. Podziękować!

Powiedziałem, że powolne jest ważniejsze niż wałkowanie ciasta

obie mają rację
i bez obu beztroski w kuchni nie ma życia

[mowgli]

mowgliprzepraszam, nie widziałem od razu pytania. Nie, kwaśny, wygląda jak sos balsamiczny. Zawsze biorę to od Turków.

[Tancha]

Tanchapiękno na pewno się okazało
Jednak w przypadku mięsa powolne gotowanie jest bardzo dobre.

Bardzo smaczne i miękkie, można je jeść ustami. : dziewczyna-tak: Tylko pieprz i balsamiczny musiały posunąć się za daleko. Pikantny i kwaskowaty, ale doskonały do ​​białego pieczywa. Namoczony cały sos. Dzięki jeszcze raz.

[mowgli]

mowgli, ostatnim razem odebrałem z aiped, nie mogłem wstawić zdjęcia, teraz pamiętam, nadrabiam zaległości.
Mam teraz dokładnie ten sam sos

Zrobiłem dziś kaczkę w powolny sposób! Wyjęłam go prosto z zamrażarki, opłukałam pod wodą, natarłam solą z ziołami i pieprzem, posypałam koperkiem i bazylią, pokroiłam pomarańczę w plasterki, wycisnęłam sok prosto na kaczkę i wepchnęłam plastry do środka jak Mógłbym. Nic więcej nie dodałem (bez wody, bez oleju). Włożyłem go do Szteby i ustawiłem na rozluźnienie w 96 stopniach na 6 godzin 30 minut. Kaczka ważyła 1,6 kg.
Bóg! Cóż za miękkie, wszystko oddzielone od kości, można jeść tylko ustami (wnuczka jadła prosto w kawałkach), soczyste, kruche, o pomarańczowym smaku ... bardzo smaczne !!! A co najważniejsze, brak ruchów ciała z mojej strony i prawie opcja dietetyczna! Z około jednej czwartej rondla roztopił się sok i tłuszcz .. Wlałem do niego umytą kaszę gryczaną i smaczny dodatek na jutro!
Dzięki za przepis i przykład gotowania prosto z zamrażarki!

[Lerele]

Lerele,
Z zamrażarki przygotowałem karkówkę wołową (700 - 800 g), bałem się, że będzie ciężko. Na próżno się bałem, sos granatowy czyni cuda, mięso można jeść ustami. Gotowanie przez 8 godzin w LOU.
Sos został zabrany przez NARSHARAB, jeśli spróbujesz go w ten sposób, wydaje się słodko-kwaśny, ale po zakończeniu wydaje się kwaśny, ale nie czujesz słodyczy

[Guzel62]

Guzel62, Ja też robię taką kaczkę, powiedz mi, że okazuje się bardzo smaczna ??
Możesz wyraźnie zobaczyć, jak się rozpuściła.
brendabakertak, mięso z wolnego mięsa można jeść ustami, jest super, jest pyszne !!!