Grillowany kurczak

Grillowany kurczak

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1
Sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

Kurczaka dobrze opłucz, osusz ręcznikiem, natrzyj solą i przyprawami. Papryka jest mile widziana, ponieważ daje piękny kolor.

Na podstawie mojej praktyki mogę powiedzieć, że nie musisz zawracać sobie głowy długim marynowaniem. Ponieważ mięso jest marynowane podczas powolnego procesu podgrzewania w powolnej kuchence.

Owiń skrzydełka, usuń tłuszcz znajdujący się na kurczaku i włóż go do kieszeni między skórą a piersią. Nawiasem mówiąc, jeśli gotuję tylko całe skrzydełka, to również je parzę, jak na tym zdjęciu. Wtedy czubki skrzydeł nie wyschną, a skrzydełko jest bardzo ładne w kształcie trójkąta:



Teraz umieść ruszt na dnie wolnowaru i umieść kurczaka na ruszcie:





Włącz tryb wysoki.

Za trzy godziny kurczak będzie gotowy, ale potrzebuję, żeby sam się rozkruszył.

Tutaj jest sfotografowany przez pokrywę powolnej kuchenki, po 3 godzinach gotowania. Widać, że to już zrobione:



I tak było to już 3 godziny 20 minut od rozpoczęcia gotowania (gotowałem w sumie 4 godziny):



Po ugotowaniu sok pozostał na dnie:



Jeśli potrzebujesz bardzo brązowej skóry, po trzech godzinach gotowania musisz włożyć kurczaka do piekarnika na 10 minut w wysokiej temperaturze. Nie spowoduje to wysuszenia, ale skóra będzie jeszcze bardziej chrupiąca.

Jeśli chcesz gotować w powolnej kuchence przez wszystkie 4 godziny, a aby położyć na stole (to znaczy nie rozpada się na części), musisz związać nogi razem.

Wygodne jest dosięgnięcie do niego chwytając go dwoma ostrzami za przeciwległe krawędzie rusztu. Jeśli włożysz go do piekarnika do zrumienienia, połóż go na blasze do pieczenia razem z rusztem.

Naczynie jest przeznaczone do

Wystarczający

Czas na przygotowanie:

4,5 godziny

Program gotowania:

Tryb wysoki

Uwaga

Kurczak jest BARDZO soczysty. Sałatka z takiego mięsa będzie smaczniejsza niż z mięsa gotowanego lub pieczonego w piekarniku.

Smacznego !

Dziękuję!
kiedy właśnie kupiłem MDV, szukałem, jak prawidłowo ugotować całego kurczaka. Nigdzie go nie znalazłem. gotowane tak jak myślałem - tak się okazało.
więc takie proste przepisy są bardzo potrzebne, abyś mógł skądś rozpocząć eksperymenty z wolnym gotowaniem.

możesz też bardziej szczegółowo opowiedzieć o przyprawach.
Właśnie je odkryłem - nigdy wcześniej w ogóle nie używałem ziół. więc teraz wybieram i testuję różne rzeczy.
czym posmarowany jest twój kurczak? kolor jest naprawdę świetny!

Polinochka, proszę!

W tym przypadku kurczaka posypujemy solą, grubo zmielonym czarnym pieprzem i bardzo małą peruką Kotani. Bardzo polecam domowe przyprawy gotowe "Lubistok". Jest ich ogromny wybór, nie zawierają glutaminianu i dają świetny kolor.

Quinushka, powiedz nowicjuszowi mdvshny, tryb wysoki, czy to Hai?

Quinushka, powiedz nowicjuszowi mdvshny, tryb wysoki, czy to Hai?

Tak.

W tym przypadku kurczaka posypujemy solą, grubo zmielonym czarnym pieprzem i bardzo małą peruką Kotani. Bardzo polecam też domowe przyprawy gotowe "Lubistok". Jest ich ogromny wybór, nie zawierają glutaminianu i dają świetny kolor.

Wspaniały! dzięki jeszcze raz!
Po prostu nadal użyłam bazylii, rozmarynu i oregano. wtedy przypadkiem złapałem gdzieś "zioła prowansalskie", więc teraz na nich gotuję. kurczak jest pyszny, bardzo ostry, ale kolor nie jest tak szlachetny.
kilka dni temu chciałem kupić paprykę ... Kupiłem ją, a mój mózg wisi, gdzie jej użyć. i wreszcie go znalazłem !!!

„Lubczyka” nie widziałem, ale popatrzę. mamy głównie MRIYA, IVF i kilka innych firm.

: brawo: Piękne i pyszne! Naprawię ten cud na Boże Narodzenie!

[Qween]

Oto mój kurczak! Próbowałem złożyć jej skrzydła Qween nauczony.



Patrząc na tę pozę, przypominam sobie żart: „... a jeśli mam ręce na biodrach, to nie obchodzi mnie, w której czapce jest!”

Lucy !!! Dziękuję Ci bardzo!!! Rozbawiłeś swoją panią !!!

[REFERENCJA UKRAIŃSKA DILOVA KURK]

REFERENCJA UKRAIŃSKA DILOVA KURK

Och dziewczyny, rzhunimagu ... Pozycja królowej ... oznacza ... "Cóż, weź mnie" (w głosie Eleny Sparrow) ",
a Lucy mówi: „Sho wykluł się, zamknij wieko, nie jestem ubrany”
... Ale jedno i drugie na równi Chcę jeść ...

Och dziewczyny, rzhunimagu ... Pozycja królowej ... oznacza ... "Cóż, weź mnie" (w głosie Eleny Sparrow) ",
a Lucy mówi: „Sho wykluł się, zamknij wieko, nie jestem ubrany”
... Ale jedno i drugie na równi Chcę jeść ...

Cóż, od razu do rzeczy.

: lol: Kurczaki, każdy z własnym charakterem.

Dziewczyny, przyszła mi do głowy myśl. A co, jeśli kurczaka najpierw włożymy do airfryer z bardzo wysoką temperaturą, aby uzyskać skórkę, a następnie bezpośrednio do wolnowaru na ruszcie? Czy skórka zamoknie?

[Qween]

Oto mój kurczak! Próbowałem złożyć jej skrzydła Qween nauczony.



Patrząc na tę pozę, przypominam sobie żart: „… a jeśli mam ręce na biodrach, to nie obchodzi mnie, w której czapce jest!”

Luysia, Właśnie spojrzałem na zdjęcie i od razu przypomniałem sobie dokładnie ten sam żart, co ty. Fajnie, skręciłeś skrzydła.

Dziewczyny, przyszła mi do głowy myśl. A co, jeśli kurczaka najpierw włożymy do airfryer z bardzo wysoką temperaturą, aby uzyskać skórkę, a następnie bezpośrednio do wolnowaru na ruszcie? Czy skórka zamoknie?

Chrupiąca skórka zostanie namoczona, jeśli najpierw usmażysz ją w urządzeniu Airfryer, a następnie ugotujesz w wolnym naczyniu. Jeśli raz gotujesz w wolnej kuchence, prawdopodobnie spodoba ci się bez dodatkowego przyrumieniania. Skóra nie będzie gotowana, miękka.

znakomity. będzie to teraz główny i jedyny sposób pieczenia kurczaka. podziękować

Dzień dobry lub wieczór (ktoś taki jak) wszystkim! Bardzo ciekawy przepis, ale pojawia się pytanie, czy można gotować kurczaka według tego przepisu bez grilla (po prostu nie jest to przewidziane w modelu wolnej kuchenki). Może możesz doradzić, jak pysznie ugotować całego kurczaka. Z góry dziękuję za radę.

[Ksenia]

Ksenia,
więc nikt nie dostarczył rusztów do wolnostojących kuchenek, to jest osobiste know-how Qween, możesz go zaadaptować z kuchenki mikrofalowej, jeśli ją masz, iz multicookera. To wszystko po to, żeby nadmiar tłuszczu odpłynął i kurczak okazał się bardziej dietetyczny, ale ja spokojnie zrobiłem kurczaka (wstępnie marynowanego w soli i przyprawach) iw samej misce wolnowaru, tylko jeśli dużo tłuszczu -sok jest uwalniany, a następnie okresowo można go odsączyć. A jeśli tego nie chcesz, okaże się pyszny.
Kurczak w powolnej kuchence jest trudny do zepsucia!

Qween kochanie! Czy mógłbyś umieścić plastikowy durszlak na dnie MV zamiast rusztu? Mam tylko rozmiar, a nawet żelazną tarkę do warzyw. Z powodu tych przeklętych mrozów straciłem wszelką uwagę, codziennie przejeżdżam obok domów. zakupy i zapomnij zatrzymać się, aby coś zobaczyć. A wczoraj kupiłem spust, teraz jestem dręczony, w co go założyć!

Cześć wszystkim! Ugotowałam kurczaka bez grilla - pyszności nie da się przekazać !!! Następnym razem na pewno spróbuję na grillu (spróbuję się z czegoś zaadaptować), chcę spróbować bardziej suchej wersji. Podziękować!!!!

Gotowy! Wykonany na plastikowym durszlaku! Nic się nie stopiło! Przepyszny! A jakie pyszne skrzydełka! Czy mogę kupić skrzydła i zrobić je osobno? Ale skończę żelazną kratę, znalazłem coś do przerobienia!

A jakie pyszne skrzydełka! Czy mogę kupić skrzydła i zrobić je osobno? Ale skończę żelazną kratę, znalazłem coś do przerobienia!

Dlaczego jeszcze skrzydła są na kratce. Są suche, praktycznie nie ma na nich tłuszczu
I ogólnie z inicjatywą

Po co jeszcze skrzydełka na grillu. Są suche, praktycznie nie ma na nich tłuszczu
I ogólnie z inicjatywą

Cóż, tak, na pewno to ja w upale

Tłuszcz się rozpuścił ... może go zostawić, dodać do ziemniaków albo gdzie indziej? Albo co?

Tłuszcz się rozpuści ... może odejść

Cóż, ty, sho, kaneshno, nie wylewaj
Tam, nawiasem mówiąc, może być trochę samego tłuszczu, a gdy stwardnieje, galaretka pojawi się poniżej i tylko na wierzchu - smalec z kurczaka. Smażę na nim nie tylko ziemniaki, ale także cebulę i wszystko inne, gdy smażę zupy barszczowe

Danke Sean, kochanie! To prawda, coś jest nie tak z moją głową, mój mózg jest zamrożony, do cholery.

Tłuszcz się rozpuścił ... może go zostawić, dodać do ziemniaków lub gdziekolwiek? Albo co?

Dziewczyny i ja, wyobrażacie sobie, nie mogę znieść tego tłuszczu z sokiem i wlać go do kanalizacji. Z kurczaka na zdjęciu też go wylałem.

Dziewczyny i ja, wyobrażacie sobie, nie mogę znieść tego tłuszczu z sokiem i wlać go do kanalizacji. Z kurczaka na zdjęciu też go wylałem.

więc ten ... cholesterol żyje, ja też go wylewam, choć z bólem serca

Cóż, jak sobie życzysz, cholesterol też jest potrzebny, teoria się zmienia

Nie ma tłuszczu, jeden bulion

Nie, dziewczyny, nie wylewam się z powodu cholesterolu (zwłaszcza, że ​​jest więcej soku niż tłuszczu). W jakiś sposób pachnie specyficznie dla mnie.

Cóż, jak sobie życzysz, cholesterol też jest potrzebny, teoria się zmienia

złote słowa ... Zawsze też mówię, że kiedy zjadam kolejny kilogram sera lub prosciutto ... ale tam, gdzie to możliwe, nadal zastępuję tłuszcz zwierzęcy warzywami.
Nawiasem mówiąc, poziom cholesterolu jest regularnie testowany. I wynajmuję. I sprawdzają to nie jako całość, ale z alokacją „złych” i „dobrych”. Ja na przykład mam nieco wyższy cholesterol całkowity niż u męża (oboje mamy kaaapelku powyżej normy), ale kosztem dobra i dlatego uważam, że moja sytuacja jest lepsza od jego.

Nie ma tłuszczu, jeden bulion

czy to prawda? i specjalnie umieściłem swoje sitko pod tyłkiem, nawet młoda laska ma tyłek ... jak mam powiedzieć ... nie top modelka)))

o panie !!! Zapominam wszystko!
tutaj na własnym telewizorze natrafiłem na „genialne odkrycie” Eleny Chekalovej ... nadała, że ​​idealna temperatura do gotowania piersi z kurczaka to +78 stopni, a bardzo trudno jest osiągnąć taką temperaturę, bo zawsze wysychają, palić i tak dalej ... Ale ona wymyśliła - gotuje mleko, wrzuca tam piersi, potem wyczarowuje tam coś jeszcze, owija się, owija, owija ... A ja patrzę na nią i myślę - ciocia dlaczego nie możesz sobie kupić powolnej kuchenki ?!

czy to prawda? i specjalnie umieściłem moje sitko pod tyłkiem, nawet młoda laska ma tyłek ... jak mam powiedzieć ... nie top modelka)))

Odciąłem tłuszcz kapłanom i położyłem go na piersiach przy spuście, mabud sho wchłonęła jej piersi

o panie !!! Zapominam wszystko!
tutaj na własnym telewizorze natrafiłem na „genialne odkrycie” Eleny Chekalovej ... nadała, że ​​idealna temperatura do gotowania piersi z kurczaka to +78 stopni, a bardzo trudno jest osiągnąć taką temperaturę, bo zawsze wysychają, palić i tak dalej ... Ale ona wymyśliła - gotuje mleko, wrzuca tam piersi, potem wyczarowuje tam coś jeszcze, owija się, owija, owija ... A ja patrzę na nią i myślę - ciocia dlaczego nie możesz sobie kupić powolnej kuchenki ?!

Och, czarodzieje! I smakowicie nadziewam suche mięso kwaśną śmietaną, napełniam strzykawką i - hej! ukłucie!

Odciąłem tłuszcz kapłanom i położyłem go na piersiach przy spuście, mabud sho wchłonęła jej piersi

ale ja nie brałam kąpieli parowej))) i tak soczyście wychodzi)))

A dzisiaj dodałam makaron z galaretką, z jakiejś wcześniej gotowanej wieprzowiny

A dzisiaj dodałam makaron z galaretką, z jakiejś wcześniej gotowanej wieprzowiny

Maladets! Ja też gdzieś go wepchnę, ropucha mnie dusi!

Maladets! Ja też gdzieś go wepchnę, ropucha mnie dusi!

Ten sok z tłuszczem zbieram do słoika, jak mówi ropucha.

Wstawiłam go do lodówki, a po chwili zamknęłam tej ropuchy oczy i usta i wyrzuciłam wszystko razem ze słoikiem.

Od zawsze robiłem jedzenie dla psa w tych sprawach, ale teraz zjem sam

Ten sok z tłuszczem zbieram do słoika, jak mówi ropucha.

Wstawiłam go do lodówki, a po chwili zamknęłam tej ropuchy oczy i usta i wyrzuciłam wszystko razem ze słoikiem.

cóż, tylko o mnie !! Lucia, prawdopodobnie mamy jedną ropuchę na dwie

[Suslya,]

Suslya, nie wydajemy pieniędzy.

ale próbujemy

[Suslya,]

cóż, tylko o mnie !! Lucia, prawdopodobnie mamy jedną ropuchę na dwie

Suslya, nie wydajemy pieniędzy.

za trzy dziewczyny, za trzy! Byłem tu dwie noce paląc tłuszcz z kawałka wieprzowiny, włożyłem do słoika, włożyłem do lodówki i jutro wyrzuciłem)))))))

Myślę, że tutaj Susly i ja też będziemy jednomyślni jako dwie Ukrainki: wyrzucić OBU !!!

Używam go np. W tym przepisie:

Focaccia z wodą mineralną

tak, też tak myślę, dlatego utopiłem się, chciałem na tym ziemniaki ... Ale najwyraźniej to nie jest przeznaczenie))
Czy w ogóle żal ci, że ropucha się tym podzieliła?

nie, nie, smalcu nizyaya, ty sho ?? Lucia,

Chciałem tego ziemniaka na nim ... Ale najwyraźniej nie przeznaczenie))

dlaczego nie los? i co to jest?

Czy w ogóle żal ci, że ropucha się tym podzieliła?

Kto powiedział?? pa ... że mamy taką ropuchę, że wystarczy każdemu!

tak, też tak myślę, dlatego utopiłem się, chciałem na tym ziemniaki ... Ale najwyraźniej to nie jest przeznaczenie))
Czy w ogóle żal ci, że ropucha się tym podzieliła?

Po prostu dajesz, rzucasz smalcem ?! Tak, rozpuść z jabłkiem i na kanapkę!

Tak, rozpuść z jabłkiem i na kanapkę!

I cholera, pyszne

I cholera, pyszne

Okropny szacunek!